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也沒有阻止在場的農婦頻繁在其他人麵前提起今天的遭遇,那一粒豬油渣被她們形容成了天上有地下無的美味。

有時候美食和味道無關,和心情有關,單論這時候的心理感受,估計還真是她們享用過最好的美食。

最後剩下的那一點兒油渣都是廚娘的,接下來她還有得忙。

管事們仍然是在城堡中享用他們的烤肉,崔棲潮本來也應該返回城堡,和那些管事一道。但他怕肉湯也被克扣,所以堅持站在一旁,按照管事們說的,這場狂歡他總得親眼目睹吧。

羊肉湯在草地上熬好之後,管家麵無表情地對那些農奴道:“現在,你們都可以回家了。”

雖然自己不缺肉吃,也無數次說服自己,這是老爺的決定,但看到他們無知無覺的樣子,想到他們即將享受肉湯,管家還是恨得有點牙癢癢。

農奴們一身輕鬆,不出他們所料,幫助老爺們乾完活兒後,就可以回去了,那時候,也許莊頭能給每人發一碗燕麥糊糊。

他們流連地看了一眼那幾鍋湯,在現場的人都看清楚了這肉湯裡頭多麼真材實料,味道多麼香濃,甚至放了油。那羊肉被燉得軟爛至極,加入大把香草,最後廚娘的勺子撥一撥,就能把肉撥開。

傾斜、掛著一些碎肉的羊腿骨從濃稠發白的誘人湯汁裡露出來一截,幾乎能看到骨頭洞裡頭爛爛的骨髓。蒸騰的熱氣隨著羊肉香味一起直往人鼻子裡鑽,竟然沒有夾雜羊膻味。

雖然,不知道為什麼廚娘往羊肉湯裡頭放了一些胡蘿卜,這不就把胡蘿卜煮熟了嗎?還有一些甘藍葉子,也被燉熟了裝成一大盆。這個吃法可太奇怪了。

在所有農奴拖著沉重的腳步,盯著羊肉湯,戀戀不舍準備離開之時——

管家繼續道:“然後,把你們家裡最好的容器,和所有小崽子都帶過來,享用男爵老爺賜下的晚宴。這些肉湯是你們的了。”

一時間,整塊草地除了鳥鳴聲再聽不到其他了。

所有農奴的表情都凝固住:剛才,發生了什麼?

第34章 有味道的真人秀

舉辦宴會的草地就在城堡的高地下麵, 崔棲潮站在這兒眺望, 隻看到一群農奴賽跑一般狂衝, 這熟悉的畫麵令他開始懷念C大了。

像,真像, 真像一食堂開飯時的C大學子們。

農奴們衝過草場,穿過小河與教堂,然後四散開, 各自衝向自家的茅屋。

於是正在家裡饑餓地等著開飯的小崽子們,就聽到了一陣嚇人的動靜,不說地動山搖, 也像是羊群在狂奔了,還伴隨著瘋叫聲。

“快, 快啊啊啊!拿上碗!”

“戴娜, 碗!不, 罐子!抱上你弟弟!”

有的人甚至站在離村舍有段距離的地方,就叉著腰直接大喊待在家裡的孩子, 大的帶小的, 小的捧著碗,一起過來, 這樣也好節約時間。

叫喊聲此起彼伏,驚得樹上的鳥兒亂飛,諾森伯蘭領的莊園太熱鬨了。

至於屋子搭在比較遠處的人, 就可憐了,是怎麼樣也趕不過彆人的, 隻能一邊跑一邊看彼此的距離,眼睛都要紅了。

他們大概一輩子也沒有跑這麼快過吧,呼哧呼哧喘著氣,但是渾身上下充滿了力量,這讓遠處的管家看了心裡更來氣了:平時做勞役時就抽都抽不動,有羊肉湯吃了跑得比狗還快。

農奴們攜家帶口,衝回了草地,他們的孩子還在茫然中,聽不懂父母語無倫次的叫喊是什麼意思。

農奴們是沒有節慶的,也許對於自耕農和工匠們來說,還會慶祝一年的收成,他們沒有,在此之前,最接近節慶的時候,可能是冬天終於過去家裡沒有人餓死、冷死的那一刻。

記憶裡,從出生到現在,都是這樣,往上父親、父親的父親也是同樣。

而從今天以後,諾森伯蘭領的農奴們每年最盛大的節日就是秋收後的豐收節。即使老爺提供的晚宴一年比一年要豐盛,但在很多人心目中,最難以忘懷的還是這一年。

當農奴們衝到了近前時,就看到老爺的侍從們都把守在鍋邊,手裡拿著木棒。

誰還沒挨過木棒抽啊,他們一下子不敢再往前衝了。現場也不再像之前那樣安靜,小孩都被抱來了,他們聞到肉湯的香氣卻又吃不到,難以避免地嚎啕大哭起來。

崔棲潮小聲吩咐了一句,管家立刻說道:“都給我排成六隊。”他粗魯地拉了三個農奴作為排頭,其他農奴迅速在後頭排出了十二條隊,每隊後頭都有兩個分岔,每個分岔都堅稱自己才是隊尾。

管家在他們身上踹了幾腳,強行把其中一個分岔砍掉,叫他們去後頭。

雖然粗暴,但非常有效,農奴們一個字也不敢抱怨。後頭趕來的農奴,也都乖乖排在了隊列後麵。

廚娘和侍女們,手裡拿著帶把手的小罐子,一個打湯,另一個就舀幾塊胡蘿卜和肉放在裡頭,農奴們到她們麵前,把帶來的容器伸出來裝湯,按照人頭,每個人都能得到一碗。

崔棲潮畢竟開過食堂,對大鍋菜的分量心裡還是有數的,這裡應該差不多剛好。

一名農奴之女,五歲的簡妮,從出生以來到現在都沒有吃過肉,最接近葷腥的,是家裡母雞下的蛋,但凡家裡能有什麼與肉沾邊的,也是給壯勞力吃的,她能有吃蛋的經曆,已經很不錯了。

簡妮身體十分瘦小,但她有張清秀的臉蛋,藍色的眼睛被晚霞一照,好像都多了幾抹色彩,這讓廚娘一看就想到自己的女兒,所以她多分給了簡妮一截羊腿骨。

其他人敢怒不敢言,隻能羨慕人家有個漂亮的女兒。

大多數打完肉湯的人農奴,就像簡妮一家一樣,在草地上席地圍坐。

他們先喝一口湯,天氣這樣熱,濃稠的肉湯飄著油星,還是熱騰騰的,又不至於燙嘴,鮮美得令人難以置信,讓乾癟的肚子完全陷入充滿熱氣的幸福中。

這一口肉湯裡飄著一些碎肉,提前做了一個預告。接下來,就是迫不及待地把肉扒進嘴裡了。多數是羊肉,也有豬肉,都被燉得軟爛,幾乎不用怎麼嚼。

簡妮兩手拿著廚娘額外給的羊腿骨,把上頭掛的帶著一點筋的碎肉啃下來,頭一次吃肉的她幾乎是狼吞虎咽,把骨頭啃得精光,順著上頭的餘味。

這種過去難以想象的美味,是豆子、燕麥糊糊都完全不能比擬的,她感覺到自己無比需求這些肉,在母親的指點下,又對著骨頭洞吮xī起來。裡頭吸飽了湯汁的骨髓幾乎是流質的,口感和肉不一樣,嫩嫩的,滑入口中,同樣帶著濃鬱的香味。

每一個打到了骨頭的農奴都是一樣的,他們埋頭啃著,把縫隙的肉啃個乾淨,骨頭拆了,吸乾骨髓。最後還要將牙縫裡卡的肉也%e8%88%94出來,砸吧著那肉味。

說是狼吞虎咽也不為過,畢竟過去的日子裡誰也沒吃過這樣精致烹飪出來,甚至放了香草的羊肉湯,這不是貴族老爺們才能吃的吧?

沒有誰會把肉留下,如果是拿到黑麵包,也許他們有心情藏起來,分開幾天吃,但這些肉湯的滋味實在太美好了,沒有人忍得住。就算帶回去,恐怕整晚也睡不著,就怕被彆人搶走了。

廚娘帶著侍女們,一圈圈走動,把罐子裡的燉甘藍舀進他們的碗裡。

也是這個時候,農奴們才想起碗裡頭還有蔬菜。

胡蘿卜,甘藍,這些都是農奴們經常吃到的,這時候的胡蘿卜是紫紅色,屬於需要生吃的蔬菜。在把肉啃了個精光後,他們才把這些吸飽了肉汁的胡蘿卜放進嘴裡,口感和以往嘗到的大不相同,同樣被燉到軟爛的胡蘿卜沒有土腥味,也一點都不澀,反而在肉汁外帶著一絲甜味,輕而易舉就能咬開,嘗到蘿卜的汁水。

這個飽滿程度,每個人都能認出來,絕對是老爺的菜園裡出來的。隻有老爺那些施了肥的蔬果才會長得又大又鮮嫩多汁。+本+作+品+由+思+兔+網+提+供+線+上+閱+讀+

而甘藍在燉過後,也沒有生吃時那樣難以入口了。

通常大家認為,水果是涼性,所以需要烹煮,否則生吃會生病,而蔬菜相反,直接入口就行了,從胡蘿卜到蕪菁、甘藍,都是這樣的。蔬菜煮熟,說來好像沒有什麼壞的結果,隻是大家從來不習慣這樣做,農奴們平凡地重複著祖輩的生活,誰也沒有無聊到去想過浪費柴火,把能夠生吃的食物烤熟了吃一下。

煮熟後的蔬菜口感改變了很多,對農奴們來說,同樣是難得的美味,就肉被吃完後的失落感驅逐了。而此前下肚的食物也讓他們墊足肚子,有了餘裕看看周圍,和自己的親人、鄰居說說話。

“……這是我這輩子吃到過,最美味的食物!”

他們沒有豐富的詞彙形容,隻能不斷重複美味這兩個字。

“父親,我們以後也能這樣燉胡蘿卜和甘藍吧?啃起來一點兒也不費力。”

“那你得自己撿柴……看你吃得,葉子都粘在臉上了,快撚下來吃掉。”

“我覺得還是領主老爺給我們吃的油渣最好吃,你們沒有嘗到,那味道簡直……”

“領主老爺啊,領主老爺真是太好心了。”

“我的父親,還有父親的父親,都沒有遇到過這麼好心的老爺!”

如果不是絕大部分農奴都沒有離開過領地,他們就能拿其他領地來做比較了,整個國家、整個大陸,還有比這更慷慨的領主嗎?

那些見多識廣一點的自由民就有話說了,鐵匠最遠到過北部,他敢保證,自己一路上也沒有見過比男爵老爺更具善心的領主。

農奴們在這個再轉頭去找男爵老爺的身影,卻發現他早已不知道什麼時候就離開了。

廚娘聽到他們問老爺去哪兒了,翻了個白眼,“廢話,當然是回去用晚餐了,你們這些家夥,可是比老爺還要先開飯。”

城堡裡,還有那麼多管事和騎士在等著老爺呢!

農奴們心裡有種說不出來的滋味,這時候夜幕已經漸漸降臨,漫天星光下,吃飽喝足的農民們回味剛才的味道,靠在一起說說話,覺得這就是最美好的豐收節了。

也是這一天,使得此後每一次豐收後的宴會,即使在有條件的情況下,人們仍然選擇在露天的草地上舉行。

……

領主的盛宴令農民們津津樂道了十來天,一到忙碌間隙,不像以往聊的都是自家的糧食、鋤頭、小崽子,現在大家一提起來,就是“那天的肉”。

他們有餘裕把那天的細節拿出來一一回味,每一絲都要掰碎了說,這個說我那天啃到了骨髓,那個說我吃到了羊蹄子,還有的被廚娘多賞了一塊肉,大家互相傾訴、對比,好像還能嗅到那天的味道……不,可能是真的能嗅到,他們沒洗的衣服上還沾著湯漬。

這種興奮的狀態,在秋播將至的時候,深深影響著眾人,以至於在老爺的命令傳下來,讓他們把那些漚製的