了，整整翻了四倍。”

馬不會被扼製呼吸，當然就能發出更大的力，這樣原來跑四趟的量現在一趟就跑完了，節省出來多少時間。時間就是糧食啊。

“種子你都保存好了嗎？”崔棲潮聽他說起拉麥子回去的事，又問道。

他發現了，這些人並不懂得如何妥善的保存種子，往往一半的麥子都要留下來做種子，因為到了第二年發芽率太低。除了地的原因之外，就是保存不妥當，種子的活性失去了。

一畝地播種十五、二十公斤種子，這不是在和崔棲潮開玩笑麼？

在崔棲潮的認知裡，種燕麥，一畝地，頂多四公斤種子就夠了，小麥，一畝地所需種子也就是六到十五斤種子。畢竟優質、活性良好的種子，發芽率有百分之九十以上。

中世紀條件雖然差了點，發芽率也得給他保持在一半以上吧，怎麼也去不到燕麥十五公斤的。

當然，這些話崔棲潮暫時沒有向農事官說，免得又把農事官嚇到。

在種子保存方麵，崔棲潮囑咐農事官一定要選擇大晴天，先體攤曬種子，期間保持翻動，使水分脫去八成再堆成堆。而倉庫，一定要乾燥，否則種子吸了濕氣又白瞎。

農事官現在對崔棲潮是言聽計從，為了完成老爺吩咐的事情，他親自守在曬場邊上，用手試溫度，盯著農奴們翻麥子。倉庫也是他盯著殺過一邊蟲，又鋪墊好的。

所以現在，農事官可以驕傲地說：“您放心，我把所有的糧食安置得妥妥當當！”

“很好。”崔棲潮隨口誇獎了一句，“到前麵去看看犁過的地吧。”

他們走上前，隻見這些有些發黑耕地呈現鬆散的團狀，有些溼潤，柔軟，而非許多耕地那樣硬邦邦的，即使犁過後，也像是一堆硬邦邦的土坷垃。

讓任何一個中世紀農民來看，這就是一塊地力相當豐盛的耕地！

這塊雖然是休耕地，但在從前，那半年的休耕也絕達不到這樣的狀態，大家心裡都有數。

農事官看到這些地，就想到了自己的地，因為緊跟老爺的步伐，也是差不多的狀態，肥沃得很，他喜滋滋地說：“現在農奴們都爭搶著，頂著星光乾活，也要在自己的田地邊挖上溝渠。”

模仿老爺，才能擁有同樣優秀的土地呀。

崔老爺手裡掂著土，則仍然有些不滿，這個地主體還是土黃色，帶了那麼一點黑而已，比起其他的地柔軟一些，但還沒有鬆散到呈現小顆粒狀，這裡的結團還有些大。土壤的這些狀態代表著它的排水性、通氣性、保濕性，以及肥力。

在崔棲潮看來這塊地還達不到標準，但對其他人來說，已經是難得的良田了，加上馬力十足，今天簡直是好消息連連呀。

……

因為今年的豐收，教會成功收到了拾一稅，往年因為災荒之類的緣故，不一定能收滿的。

也是到這個時候，崔棲潮才開始寫信給自己那個大主教親戚，與稅收一起送了過去。

他自稱在土地上試驗了東方的耕種方法，沒想到同樣有效，原來東西方的土地也一樣，現在附上今年孕育的作物。

那些給農作物殺蟲、施肥的方法，都被他稱之為草藥學的一種，形同醫治土地。

沒幾個人去過崔棲潮抵達的國家，他編造出來的理論加上佐證的種子，讓看到的人隻有相信了。

大主教迫不及待地在教會的土地上也試驗起來，同時寫信告誡他的外甥，千萬要保守豐產的秘密，封住莊園裡頭人的嘴巴，緊盯每一個過路人，不叫他們的眼睛看去秘密，耳朵聽到消息。這件事不能告訴任何人，否則，一定會有盜賊光顧你的領地。

崔棲潮想，人不犯我我不犯人，還有個後一句，人若犯我，我讓工匠不打農具打武器……

現在倉庫裡的糧食多了，崔棲潮底氣充足一些，誰都知道，打架最重要的是工具和體魄，騎士們都有武器，但是足夠的糧食喂出來的體力，在這個時代就不是人人都有了。

他應該算是最大方的領主了，畢竟那顆愛民之心讓他恨不得連奴隸都喂個肚兒圓。

除了耕種期間，與農作物一起間種，在播種農作物之前，也要翻壓一些綠肥作為基肥。這個時候溝渠也遍布了大半莊園，可以多灌些水，讓綠肥快點腐解。

當然也要注意留籽，要留草籽的田，先把草收割上來，將種子給敲出來，%e8%8c%8e根拿回去翻壓。

這些草籽，被慎而重之與糧食種子放在同一個倉庫，在儲藏的容器下頭鋪一層生石灰，用細布隔離，再放種子，上頭又放一塊細布，再鋪草木灰，之後才蓋好，待遇同樣細致得很。

被安排去做這項事情的奴隸都在暗暗猜測，石灰通常用來建房子，在種子裡頭夾石灰，難道也是要建造壁壘嗎？

某種意義上，他們倒是猜對了。

到這個時候，已經是九月底，所有農作物基本收割完畢，麥子借用老爺的磨坊碾碎。隻是碾碎，所以裡頭會有很多碎殼、砂石之類的雜物。做出來的麵包，就是黑麵包，堅硬到必須泡軟才能入口。

普通人家就這麼吃了，連貴族也難免吃點黑麵包，不過會比平民篩得細一些。如果過得特彆精致，或者富有，才舍得專門讓人一直把小麥粉篩乾淨，做出白麵包。

不過即使是白麵包，在後來人看來，也是粗糙到難以下咽的。反正崔棲潮來了後，麵包吃得很少，他頭一次那麼想念米飯。

而這些使用磨坊的人們，還得向領主繳納租金。

好消息是，今年因為殺蟲得當，風調雨順，雖然沒有像老爺那樣增產，但收成還過得去。尤其是老爺要快速修堤壩和溝渠，用糊糊來提高大家的動作而非木棒和鞭子，於是每到乾活的日子，那些參與修建的農奴得以額外飽餐一頓，節省下來一些口糧。所以，這些租金還沒有太讓人頭疼。

——在貧窮的日子裡，有那麼一點點寬裕，這些農民都很慶幸了。

八月和九月，是一年中天氣最好的時候，溫暖，舒適。而且，在乾完這一季的工作，下一季的播種即將來臨之前，諾森伯蘭領的領主，必須按照慣例，宴請領地上所有的人，獎勵他們過去的勞動，也顯示一下，今年我們的領地豐收啦。

這一頓宴請內容，視不同的領主的大方程度而定，在有的地方，也許你隻能吃到幾片甘藍葉子或者豆子。但再好，也好不到哪裡去，通常也隻是由莊頭發下來，極有可能還會被克扣。

如果按照產量來說，這樣的宴請倒是符合規格的。

今年，今年不一樣。

這是新男爵老爺來到這裡的第一次宴請，他將廚房搬到了草地上，又讓莊園裡的婦人們來幫忙。而男人們，則去林子裡抓豬。

中世紀的畜牧業和種植業一樣重要，牲畜們的地位比奴隸高，牛馬羊豬雞鴨，成群。

在抓豬的時候，農奴們甚至沒有想過，一丁點也沒有想過這些是要給他們吃的。

麵對管事們的反對，崔棲潮非常殘暴地鎮壓了，他傲慢地說：“我們的豐收，我已經告訴了我舅舅，說不定未來，我就有更多領地和牛羊。不對，不是說不定，是肯定的。”

管事們無語凝噎，難怪，平時老爺就有點大手大腳，隻是為了修建速度，就給農奴發豆子吃，現在更是樂得找不著北了，要宰肉給農奴吃。

他們的男爵老爺，一定是南部最瘋的領主了。

崔棲潮怕他們再嘰嘰歪歪，還當場用劍刺死了一隻鴨子，說道：“我的管事、士兵們也辛苦了，農奴們喝肉湯，而你們會享受到最美味的烤肉。”

給肉湯一方麵是不能過分顯得太不正常，另一方麵也是農奴們常年吃不到肉，也不能一上去就給大魚大肉。除了肉湯，還有彆的蔬菜。

城堡內則沉默一會兒，然後轟然歡呼起來。管他的，吃肉誰不願意，老爺讓他們吃，傻子才不吃。^o^思^o^兔^o^網^o^文^o^檔^o^共^o^享^o^與^o^在^o^線^o^閱^o^讀^o^

……

牛和馬是不能隨便吃的，崔棲潮讓人殺了豬和羊。要做肉，沒有油怎麼行，在廚娘的哀怨中，崔棲潮也沒有讓她用橄欖油，而是說：“煉一些豬油。”

中世紀人們用的還是各種植物油，貴族尤其喜愛橄欖油，畢竟牲畜難得，葷油自然難以流行。

廚娘壓根不會煉豬油，是崔棲潮站在旁邊指導的。

屠夫殺豬，莊園裡的婦女們幫忙清洗，到這個時候，她們還覺得，肉應該是給那些騎士老爺、管事老爺吃的，宴請也包括了他們嘛。

這些豬和野豬也沒什麼區彆了，身上的板油隻有現代豬的六七分之一，婦女們把板油給清洗乾淨，切成大塊，然後就是放到鍋裡，用小火熬。

一開始出的都是水分，慢慢的，板油緊縮起來，開始出油，也慢慢有葷腥味隨著風飄散了，婦女們不禁咽了咽口水。

這裡乾活的，基本都是農奴。黑麵包對她們來說都是難得的美味，何況葷腥。

“把油舀出來。”隨著崔棲潮的吩咐，廚娘把不斷出現的豬油舀到罐子裡，裡頭還有一些雜質，不過對於這個時代來說，沒有條件也沒必要過濾乾淨了。

一直煉到板油變成金黃酥脆的油渣，就算榨乾淨了。而這個時候，現場也格外沉默，那些臉臟臟的農婦都直勾勾盯著油渣，表情卻像木頭一樣。

廚娘把油渣扒拉到木盤子裡，崔棲潮一般隻敢吃自己眼睛盯著做出來的菜，他拿過木盤子，撿了一顆放進嘴裡，雖然沒有放鹽，但油渣香味很濃，在嘴裡咯吱咯吱，冒出油來。

小白在崔棲潮腳下蹦來蹦去，顯然也想吃。

適量吃一點兒倒是沒關係。隻是崔棲潮不能光明正大地給它，於是假裝手抖，一不小心掉了一顆下去。小白立刻以迅雷不及掩耳之勢，跳起來接住。

所有農婦都在心中發出了一聲歎息，這幸運的貓……

崔棲潮把木盤遞到廚娘麵前，說道：“你吃一口，然後每個女人發一顆。”

這句話出乎了所有人意料，農婦們簡直不敢相信自己的耳朵。

而廚娘，她是知道今天還要熬肉湯給農奴們吃的，對老爺這個吩咐，她都麻木了，呆呆接過木盤，撿了兩顆油渣放嘴裡，那滿滿的豬油香氣讓她根本舍不得咽下去，一直含在舌麵上，走到每一個農婦麵前，發放豬油渣。

所有人仍然是沉默，但是眼睛亮了起來，目光隨著廚娘的步伐變動，但是不敢爭搶，隻敢等待廚娘來發放。

每個人也隻有一顆而已，她們像廚娘一樣，把油渣放進嘴裡，一直含到完全軟化，一絲油星也沒有，才舍得咽下去。那種濃鬱的豬油香氣，酥軟的口感，叫她們一下子陷入了幸福中。

再看看一旁若無其事用腳搓著貓的領主，這是什麼待遇，這不用四舍五入，就是領主大人親自給她們肉吃了啊！

整年結束之前，即使後來大家都喝到了肉湯，