眼看祁天雲要離開,蘇糖下意識道:“我做了點酥糖,你要不要路上吃?”
祁天雲看向她:“吃蘇糖?”
“酥脆的酥,我前幾天做的。”蘇糖立刻解釋,再看看祁天雲眼裡帶著笑意,顯然是在調侃她。
“好,我吃。”祁天雲笑道,“你是怕我餓著嗎?”
祁天雲懶得再說,但是耳根的紅暈根本藏不住,直接把家裡做的酥糖都塞到侍衛手裡,讓他給祁天雲帶過去,自己根本不出門。
她還有很多事要做呢!
比如說!
素齋!
既然是做素齋,那就不能糊弄了事,要提前讓西城酒樓的後廚把所有餐具都給洗刷乾淨,不能有一點油腥味。
常年吃素的人,如果碰到有腥味是會吐的。
務必要用堿洗乾淨。
然後最重要的就是菜譜。
其實做素齋,也就是三類菜,豆類,菇類,根%e8%8c%8e類。
這三種怎麼做都沒有錯。
但是怎麼做得好吃,又要下功夫,很考驗廚師的功底。
蘇糖又去菜市逛了一圈,準備看看時下有什麼果蔬。
她出現在菜市裡,立刻被很多人圍住。
基本都是在問她家西城酒樓什麼時候開業,能不能買自己家的菜。
蘇糖其實很少過問這些事,基本都是郝師傅跟李帆負責,然後賬房先生付錢,除了米麵肉是她指定的商家之外,其他的真的沒管過。
蘇糖笑道:“這都是李帆他們負責,我就是過來看看。”
“看看也行啊,蘇糖姑娘,你看我家上山采的蘑菇,都鮮啊,最近天氣好,我們家每天都能采好多呢。西城酒樓應該也用得到。”
“其實我家韭菜長得也好,要不然在我家買吧。”
“還是我家的萵筍不錯。”
蘇糖被這些人圍住,有點哭笑不得,找了機會趕緊離開。
幸好跑得快啊。
不然真的就脫不了身。
蘇糖以前來菜市的時候,還沒有這麼受歡迎,怎麼店裡出了事,現在關門了,反正特彆受人待見?
蘇糖這個疑惑在晚上吃飯的時候說出來,她也就是跟弟弟吐槽一下。
沒想到蘇錦航竟然回答出來了。
“姐你不知道嗎?現在不止是西城,東城好多門戶也等著西城酒樓開業,說要訂一千份盒飯。”蘇錦航說出來,讓蘇糖眼睛都瞪大了。
一千份?
這是在開玩笑?
“為什麼啊。”蘇糖問道。
“因為靈隱寺跟上清觀都說我們西城好酒樓是福地,大家都想蹭蹭福氣啊。我們私塾好多同學家裡都打算去咱們那吃飯呢,還問我什麼時候開業。”蘇錦航一邊吃飯一邊說,他已經震驚過了。
蘇糖知道古人儒釋道總會信一樣,但從未想過竟然這樣信。
再想想今日自己去菜市的時候,被所有人圍住。
難道靈隱寺跟上清觀就跟宣傳廣告一樣?
他們認證過的地方,就會很受歡迎?
蘇糖忽然覺得自己手頭的素齋食譜沉甸甸的。
不管怎麼樣,一定要做好這頓素齋,也算是感謝靈隱寺跟上清觀對她的幫忙了。
想必以後的西城酒樓,生意會更好。
她剛開始開這個酒樓的時候,隻想賣賣快餐,怎麼也想不到會發展到這種地步。
蘇糖又想到上清觀送她的那瓶藥。
雖然她根本用不到,但也是一份恩情。
其實隻能說,這是蘇糖之前種下的善因,若沒有她主動把分紅給靈隱寺跟上清觀,那她酒樓出事的時候,這兩家也不會主動過來幫忙。
甚至隨口一說,就扭轉了酒樓的局麵。
把原本人人都說晦氣的地方,變成人人稱讚的福地。
隻能說有因必有果,倒是也符合佛道兩家的意思。
蘇糖熬夜把菜譜定下來,明日就要開始試菜,她要好好做一頓素齋。
但一想到試菜,蘇糖又想到祁天雲。
祁天雲明明不喜歡素齋,還要連著陪自己兩天,也不知道他是不是真有那麼誠心。
要不然試菜的時候請他過來嘗嘗?
如果孫巧珊想來的話也可以,還有石定他們,不過他們可能對素齋都不感興趣吧?
這麼想著,蘇糖下意識在菜譜上畫了個簡筆畫。
畫裡的人穿著玄色深衣,寥寥幾筆就能看出氣勢十足。
這分明就是祁天雲啊!
蘇糖立刻把紙張揉成一團準備扔了。
可上麵還有她精心設計的菜譜,留著吧,就當是把菜譜留下來。
蘇糖乾脆把那個簡筆畫給裁下來放到一邊。
還是好好做菜吧,明天就要做素齋了!
想想就興奮!
吃肉吃多了,也偶爾來點素菜嘛。
第71章
蘇糖趕了個大早,但沒有去買菜,而是把單子交給郝師傅,讓郝師傅幫忙去買。
否則她一定會被圍住的。
郝師傅看了看食材,直接道:“東家你要做素齋?”
郝師傅也是經年的老師傅了,一看食材就知道蘇糖要做什麼。
蘇糖點頭:“對,是做素齋。等幾日酒樓做完法事就要重新開張,準備做答謝宴。”
答謝宴,也就是感謝靈隱寺跟上清觀幫他們做法事,畢竟分文不收不說,還幫他們打響了名聲。
如果說以前西城酒樓出名,那因為物美價廉,現在則是福地啊!
誰不喜歡蹭蹭福地呢。
郝師傅一聽說西城酒樓重新開張,立刻打起精神。
這幾天他們店裡的人都在修繕西城酒樓,把裡外全都粉刷了一遍,還有東家新定做的桌子也要送過來了。
到時候西城酒樓煥然一新,大家就可以繼續乾活了。
不是西城酒樓的夥計們多喜歡乾活,隻是害怕西城酒樓關門,他們就沒有這麼好的活計了。
東家好,管事的人也好,工錢也多,誰不喜歡呢。
所以大家都在為西城酒樓重新開業努力。
甚至都不用蘇糖找專門的人修繕,他們幾十個人,每個人搭把手就可以了,畢竟誰在家裡還沒修繕過房屋啊。
郝師傅也在其中幫忙,但聽說酒樓重新開業的事,還是忍不住激動。
“放心,我一定買最新鮮的食材,一會送到你家小院裡。”郝師傅連忙道,“招待高僧跟道長們,是不是還要把咱們的鍋碗瓢盆都洗涮乾淨?”
“肯定要的,否則他們會吃不慣。”蘇糖開口道,“郝師傅你要是有空,就請另外兩位肆廚一起來小院,再喊五個幫廚,咱們一起做頓素齋試菜。等答謝宴那天,咱們肯定是要一起忙的。”
郝師傅一口答應:“肯定有空,一會我就去喊人過來,東家你就放心吧。”
蘇糖點頭,心裡也感慨,果然人做著自己喜歡的事才會開心。
想當初她剛認識郝師傅的時候,總覺得他憤世嫉俗,什麼都看不慣,如今日子過得舒心,脾氣也好了很多。
等蘇糖走後,整個後廚都圍過來,想看看東家要買什麼東西。
他們已經等不及準備做菜了!
但是郝師傅卻道:“東家說了,隻讓我們幾個肆廚過去,再挑五個幫廚,剩下的還是在西城酒樓等著修繕房子。”
“過去?”其中一個肆廚驚歎道,“我們去東家的院子嗎?”
“對,東家說了,讓我們幫著做素齋,她已經定好食譜了。”郝師傅說完,剩下的人瞬間明白什麼意思。
也就是說,隻要去東家那裡的人,就可以學怎麼做素齋!
還是跟東家學!
東家什麼身份啊。
她在廚神大賽上,已經進到前十名了!①思①兔①網①文①檔①共①享①與①在①線①閱①讀①
整個京城最厲害的十個廚子裡,就有她一個。
彆的不說,他們郝銓坤郝師傅,當初可是進到前五十名,這樣的名次下,郝師傅的廚藝就遠超過店裡所有肆廚。
可想而知,東家的手藝有多好。
以前的老員工也就算了,他們是嘗過東家的手藝。
可是很多新員工是不知道啊。
如今有東家親自下廚的機會,他們都想過去看看好嗎!
如果能學到一星半點,那下半輩子都不愁吃穿了。
於是這幾個名額變得非常重要。
店裡郝師傅,加上三位肆廚,他們自然是不用說,肯定會去的,剩下的五個幫廚怎麼選!
現在店裡可是有十幾個幫廚啊。
郝師傅最不擅長這種事,他隻好道:“我現在去找李帆去買菜,你們商量一下,誰想去的話說一聲。”
“可是我們都想去!”
“是啊!都想去!”
“這可是給東家打下手的機會啊。”
“跟著東家學,我們都想啊。”
但是郝師傅已經拉著李帆走了,他最不會處理這些事了,讓他們自己爭吧!
夥計們看著幫廚討論得十分熱鬨,忍不住看他們到底要怎麼選。
畢竟是他們幫廚的事,他們也摻和不了。
西城酒樓人一邊修繕房子,一邊再想到底誰去給東家打下手,當然了,他們都不敢做些陰私手段,畢竟東家最討厭這個。
而且店裡三個管事都不喜歡這種做派。
三個管事自然是賬房先生,夥計的管事李帆,還有郝師傅。
他們三個可是拿酒樓分紅的,任何對酒樓不利的事他們都會製止。
賬房先生見他們拿不注意,乾脆道:“要不你們投票吧,寫五個名字,但不準寫自己的。看誰的票數多,誰就去東家那幫廚。”
這是個好主意啊!
十幾個幫廚立刻行動起來。
蘇糖可不知道自己一句話,竟然讓西城酒樓都沸騰了。
她這會跟周嬸娘他們在打掃小飯館的大廚房。
平日她都在小廚房做自己跟弟弟的飯菜,今天既然要來許多人,自然要占用早點鋪子的廚房。
蘇糖,周嬸娘跟王五媳婦兒一起打掃著衛生,一邊閒聊。
“周嬸娘,周聰現在已經去了儒林學園?感覺如何呀。”蘇糖好奇道。
那畢竟是京城有名的私塾,去那上學肯定不一樣。
周嬸娘提起來這事,笑得眼睛都看不見了:“多虧東家多借了點錢,否則還不夠用呢,反正吃的用的都不便宜,還要買很多書。可夫子卻是極好的,聽說還有在翰林院當大官的呢。”
“那就好,我上次見咱們西城的夫子,他還誇小聰厲害呢。”蘇糖誇讚道。
她們正說著,王五媳婦兒小聲道:“其實我也有個喜事想說。”
蘇糖跟周嬸娘看向她,隻見她滿臉不好意思。
“我懷孕了,昨天才看過大夫,剛兩個月。”
王五媳婦兒跟王五成親有幾年了,但一直沒有孩子,因為這件事,王五媳婦兒的婆婆跟嫂子一直擠兌她。
沒想到現在王五媳婦兒不僅找了個好活計,現在也有孩子了。
都是大好事啊。
蘇糖也願意