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之後,她甚至能夠預測到程悠悠這一場會使用的材料,所以她是故意選了蜜瓜來當甜點主材料的。

她的老師米切爾所說的問題,是她的缺點,卻也是她的優點,隻要這場更加注意一些,瑛不覺得自己會再輸一次。

……

四十分鐘之後。

兩道甜點呈現到了評委們的跟前。

白色的小碟子上,巧克力醬在盤子空白處任意劃拉出幾個連貫的圈圈,權做點綴。

一塊切成小三角的淡綠色冰淇淋蛋糕放在上麵,表麵上扣著幾顆對半切開的淺色蜜瓜球,間或點了幾片薄荷葉子,整道甜品看上去清涼可愛。

仿佛隻眼看一眼,夏季冰爽的意味就直達心底,驅散了高溫帶來的燥熱。

最上麵是一層深綠,中間夾了一層蓬鬆的淡黃色戚風蛋糕,最下麵墊著的是提前凍好的蜜瓜冰淇淋。

畢竟是在比賽過程中,有些需要幾個小時以上冷卻過程的做法是來不及的,所以彆墅裡的采買者提前將冰箱裡有的冷品告知了她們倆人,在比賽的過程中有些口味效果能夠用冰箱裡的冷品適當替代。

謝佻依然是選擇先品嘗瑛的作品。

她拿起勺子,挖下蛋糕的一角,送入口中——

先嘗到的是底下的蜜瓜冰淇淋,冰涼在舌尖上劃開,涼意下去之後,就是屬於蜜瓜的清甜味道在口間蔓延開來。

然後第二層柔軟蓬鬆的戚風蛋糕,就自然而然地隨著蜜瓜冰淇淋融化之後落到了舌上,幾乎入口即化,微微的甜味綻開,之後甜度漸漸增加。

第一層打發得恰到好處的淡奶油味道也壓了下來,還未讓人察覺到膩味時,其中加入的不多不少的抹茶味道跟著暈開,於是那細微的苦味便比甜度更加引人注意,潤物細無聲地將甜化開了。

而初時送進口中的冰涼還殘著點兒痕跡。

總體而言,這道蜜瓜冰淇淋蛋糕清涼順滑,不論是其中每一層的味道還是整合起來的口感,都達到了協調。

謝佻的神情不自覺地鬆散了下來,正是被這道甜品所愉悅了。

如果此刻沒有另一道甜品需要她進行比較評價,那麼她會毫不猶豫地把這一票投給瑛。

謝佻照舊是等口中的味道淡下去之後,拿過旁邊的溫水喝了些許。

之後開始品嘗程悠悠的那道甜品。

就分量和擺盤而言,其實程悠悠的這道甜點在西餐的用餐設定中,還能放到用餐前作為開胃菜。

近乎深黑色的木盤上,擺著個釣魚翁的小人,隻邊角處有一處小小的凹陷,程悠悠之前用圓筒金屬炸好的蛋卷外殼就佇立在那裡,頂上點了一塊淡白色的蜜瓜果肉。

但是是接近皮的,甜味幾乎快要消失的那部分。

炸得酥脆的淺黃蛋皮中填著喜人的草綠色的蠶豆醬汁,這是表麵上能看到的所有,裡麵還藏著其他的驚喜。

謝佻拿起筷子輕輕夾起那一個仿佛縮水之後的春卷看了看,大小袖珍的正好能一口送進嘴裡。

被夾起來的小卷底下並沒有漏出蠶豆泥,謝佻手腕微動,被筷子夾起的卷皮翻到底部朝上,底端鑲嵌著一塊深色半透明的啫喱。

這是讓食客夾起來之後,食材不從裡麵漏出的關鍵一筆。

謝佻就喜歡程悠悠在創作中的這些靈光一閃。

觀察過外形之後,她才不緊不慢地將它放進嘴裡嘗味。

牙齒一口咬下去之後,外層炸得酥脆且薄的皮在口腔裡發出細微的脆響,而後裡麵包裹著的清香的蠶豆泥,就從被咬破的殼中爭先恐後地湧了出來。

清香味道溢遍口腔中的每個角落。

讓人仿佛一刹那步入清晨的林間,微風從臉上拂過,帶來清新的樹葉草香。

牙齒繼續咬下去,咬破了其中的蜜瓜丁。

選取的是蜜瓜部位裡最甜的部位,濃甜如蜜。

驚喜得仿佛走過那片叢林後,乍然看到了麵前盛開在林深處的燦爛花穀。

那是不曾被人探訪過的美麗。

幾步穿過林間後,豁然開朗呈現在人視線裡,日光穿過林間頂上還未來得及消散的迷霧,金色的光柱稀疏落下,卻不經意將一朵熱烈盛開的潔白花朵攏在光柱中。

那是能夠令人眼前為之一亮的驚喜。

謝佻甚至不自覺地閉上了眼睛,根本不需要耗費半點力氣,在唇齒間自然而然出來的味道就能將她代入這樣的意境中。

她又咀嚼了一下。

這次咬到的不是蜜瓜丁,而是底下那順滑的啫喱,直到那鮮香微鹹被舌頭嘗出之後,她才明白程悠悠用來填充底部的到底是什麼——

火腿的啫喱。

而且肯定是國內著名的金華火腿。

從外層咬碎之後的蛋卷脆皮,到中央清新的蠶豆泥,還有濃甜的蜜瓜丁,一直到底部驟然過渡的火腿啫喱,融合在一起之後,被頂端那一塊近乎無味卻同樣富含豐富汁水的瓜肉所調,味道堪稱極品。

謝佻重又睜開眼睛,從那意象中慢慢將自己拉回現實,看向手旁的那張卡片,心中已經有了計較。

三分鐘之後,四位評委的答案到了旁邊一直站著的那個公布結果的人員手中。

他的視線從程悠悠和瑛的身上一掃而過,看向自己手中的卡片,聲音依然平平:

「第二環節,瑛獲得的票數是——」

幾不可見地頓了頓,他往下續道:

「1票。」

曆史總是驚人的相似。

程悠悠聽到那個『1』的時候,肩膀不由自主地垮了一下。

完了完了,瑛跟她一樣的創意,都隻能從嚴苛的評委們手裡拿到1票,那她這樣靈感撞車的,而且好像還是被四位評委都在第二道才嘗的作品,肯定半點優勢也沒了。

程悠悠下意識地停了自己的呼吸,忐忑地看向謝佻。

背在身後的雙手絞得指尖泛白,甚至連腦海中都不由自主地出現輸掉比賽之後的場景……

師父一定會對她很失望吧?

那麼優秀的人,卻收了這樣的自己當徒弟,還輸給了她曾經打敗的對手的徒弟。

程悠悠的表情繃得緊緊的,之前的『廚藝爭霸賽』都沒讓她如此緊張過。

就在這個時候,公布人已經念到了她的名字:

「程獲得的票數是——」

「3票。」

程悠悠下意識地開口說了句:「對不起!」

能聽懂一些中文的米切爾看向她,顏色極淡的眼珠裡流露出稍許的疑惑。

似乎對自己學習到的關於這句話使用的語境有所懷疑。

謝佻倒是直接許多,噗嗤一聲笑了出來,漂亮的眼眸裡流露出自然而然的笑意,是被程悠悠的傻樣逗笑了。

程悠悠臉色都有些發白,睜大了眼睛看著謝佻,眼中有些慌亂。

謝佻反手用右手食指指背輕扣了扣評委的桌子,笑著問道:

「你對不起什麼?」

程悠悠顯然沒想到她的反應是這樣,懵懵地回憶了一下自己在宣布結果時略有些斷片的記憶。

她她她幾票來著?

1還是0?

程悠悠的視線不自覺地看向了在評委席旁邊站著的公布人。

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那人嗓音清晰地又重複了一遍之前念出的英文數字。

Three。

三票。

仿佛明白程悠悠為什麼會英語水平突然驟降,他還貼心的對她比出三根手指。

程悠悠:「!」

她指著自己,下意識地看了看另一邊的瑛,又看了看四位評委:

「我……這一局贏了嗎?」

謝佻笑出了聲音,往後倒在椅背上,頗有些無奈地搖了搖頭。

洛利嘉和阿爾弗雷德對她比了比拇指,意思是,沒錯,你贏了這一局,女孩兒。

米切爾的神情依然沒什麼變化,看向瑛的視線也一如既往地平淡,包括提醒的語氣:

「像上局一樣,我說過,你太自負了。」

謝佻抬手撫了撫眼尾的淚痣,視線也跟著看向瑛。

華國有一句話,叫做,聰明反被聰明誤。

靈感撞車不可怕,誰沒特色誰尷尬。

「那這一次,我差在哪裡?」瑛的視線直直地與場上幾位評委對視而過,流利的英語從她口中出來,隻是這回卻少了平時那種悠閒的跳躍感,顯得冷冽尖銳了些。

阿爾弗雷德舉了舉手,無辜地睜大眼睛看著她說道:

「嘿我可不覺得你差,畢竟我的那票可是投給了你的。」

洛利嘉摸了摸鼻子,對她露出了個燦爛的笑容,比了比麵前兩道甜點,對她說道:

「親愛的,也許這個答案你自己就能找到——不過我也得說一句,其實你的甜品並沒有任何的瑕疵。」

那麼……?

瑛繞過料理台,大步流星地往評委席的方向而去,在她拿起筷子之前,米切爾薄唇微啟,淡淡地吐出一個詞:

「創意。」

同樣都是優秀的甜點,但是蜜瓜冰淇淋蛋糕隨處可見,在上麵加抹茶粉、底座用蜜瓜味的冰淇淋,這也不是什麼獨到的地方。

瑛隻是把這個蛋糕的味道發揮到了極致。

如果跟她相比的是其他人的蜜瓜冰淇淋蛋糕,那她毫無疑問能把競爭者甩到十條街外。

但她的對手卻在食材的搭配上更勝她一籌。

所以米切爾才會說她太自負了。

在對手所擅長的食材領域中,能打敗人家一次兩次,並不意味著回回都能無往不利,尤其這一次她的對手來自擁有千年飲食文化的華國,食材資源很豐富,在食材搭配上也更容易出現新鮮的靈感和創意。

瑛如果真拋棄自己所擅長的東西,跟程悠悠在華國菜肴上爭長短,無疑是以卵擊石。

「你對華國的飲食文化了解還太少。」

在瑛把那蜜瓜蠶豆