的表情來，驚訝地轉頭看著程悠悠，似乎沒想到她那簡單粗暴的魚湯能夠獲得剩下的三票。

然而程悠悠與謝佻對視一眼之後，臉上卻並沒有笑容出現，心反而沉沉的落了下去。

她下意識地絞了絞背在身後的雙手手指。

直覺告訴她——

「程獲得的票數是，1票。」

結果出來之後，洛利嘉和阿爾弗雷德同時驚訝地看向中央位置的兩人，正是這個動作暴露了投票結果。

謝佻和米切爾都沒有投票。

宣布結果的工作人員對她們倆展開了手裡的卡片，示意自己統計的結果絕對公正。

果不其然，上麵謝佻隻寫了個阿拉伯數字『0』，而米切爾的那張則是個更為簡單的單詞：

「No」

洛利嘉和阿爾弗雷德隔空相望，互相從對方的眼中看到了無奈。

得，他們倆互相給了一票，結果這倆參賽者的師父倒是吹毛求疵起來。

洛利嘉先開啟了話題。

她是個身形略胖的女人，連五指都是肉乎乎的，十指交錯撐著下巴，豐滿的紅唇張開，用不太熟練地英語說出自己的評價：

「那麼，我先來說一下，我投給了瑛。」

「她對食材的處理都完美符合了米其林的選擇標準，包括味覺口感的層次感，連辣味都注意區分了，我想不到這道菜還能挑出什麼毛病。」

說罷她聳了聳肩，顯然不知道謝佻和米切爾在想什麼。

洛利嘉說完之後，阿爾弗雷德略一點頭，這個模樣開朗的美國男人光是眉眼間就自帶了一股陽光開朗般的迷人，包括開口說話時的語氣也如此。

「我比洛利嘉的理由複雜點兒。」

他伸出右手拇指和食指，稍稍捏出個一點點的手勢。

「雖然她的主食材我看不到，但是味道在作品裡體現的相當明顯——我是說，不論是豆腐還是這個淺黃色的菜裡，都能嘗到魚的鮮味。」

「大家都知道，我們對這種類型的魚是不吃的，但是我的理念向來是嘗試新鮮事物。」

說到這裡，他勾了勾唇，顯然對於自己嘗到的新品味道挺滿意。

想了想，他很快地又補了一句：「不管是在食材的處理上，還是加入鬆茸這個當季食材的創意，都值得我這一票。」

他們倆說完，眼中都有些疑惑，想知道謝佻和米切爾棄票的原因。

米切爾顏色極淡的眼睛看向瑛，聲音不輕不重地在室內響起：

「你太自負了。」

旁邊的洛利嘉、阿爾弗雷德：「？？？」

謝佻唇角一勾，認同了米切爾的話。

聽見這話，瑛的呼吸一窒，顯然不認為自己自信心過度有什麼不對。

米切爾對剛才那位宣布結果的男人招了招手，那人疑惑地湊了過來，聽見米切爾低聲跟他說了一句。

而後，他拿過一雙乾淨的筷子，將信將疑地夾起瑛做的那道魚肉料理，在嘴裡咀嚼了一下，如實回道：

「辣。」

他的聲音不高不低，能讓室內的所有人都聽見，包括遠處的程悠悠和瑛。

瑛的這道北海道金目鯛裡放的辣味稍稍偏重，而且還稍稍參考了一些華國的辣味設計，不論是泡椒%e4%b9%b3的加入還是最後上麵撒著的辣椒粉，在辣味的營造上可以說是淋漓儘致。

米切爾看向瑛，見她還不明白，隻得又說了一句：

「這道菜的主要食材是魚，不是辣椒，你可以自己過來嘗一口。」

泡椒%e4%b9%b3和辣椒粉的存在感太強，主食材魚肉的味道反而被喧賓奪主了。

之所以說瑛太自負，是因為在場各位都屬於味覺這方麵的行家，瑛設計的味道層次感一層層出來，能夠讓他們的舌頭被辣所滿足，而且他們絕對能嘗出裡麵的魚肉味道。

但是——

相比於他們，其他在餐廳裡用餐的客人，並不一定能夠從那辣味裡找出這魚肉獨到的味道。

可是這道菜本身應該最凸顯魚肉的味道，其餘一切的天花亂墜都不過是襯托。

所以這道菜，在米切爾這裡，他無法給出自己的那一票。

除此之外，這道菜裡的許多配料並不是瑛所習慣用的，比如香菜、泡椒、還有那乾辣椒的粉，都是屬於華國料理當中常見的類型，很明顯，她是以西式做法為主，加入了一點獨到的華國元素。

從做法上來說，她是想要用程悠悠所擅長的方式去打敗她。

但，過了頭。

至於程悠悠——

謝佻聽他說完，也看向自己的徒弟，自從坐在評委席上之後，她臉上的表情就淡了很多。

笑時能將她模樣點綴的更加妖嬈的淚痣，在她冷淡的時候隻能更襯出她的冷豔氣場。

她不緊不慢地用中文對程悠悠說道：

「徒弟，在座的評委，有幾個華國人？」

程悠悠愣了一下。

謝佻又問了一句：「如果現在是在米國或者法國的餐廳，你覺得有多少人會考慮嘗試你的菜？」

不多。

因為首先她用的魚就不出現在人家的菜單上。

其次，她應該根據不同地方的人，選擇不同的食材。

歸根結底，儘管美食是無國度的，可以進行跨地區的交流，但一道美食最終還是需要獲得大部分人的認可的，而偏偏人們的成長環境不同、形成的口味愛好也因地區而異。

她這道菜，放在華國，不論從評委到觀眾，很多人會覺得這是自己喝過的最鮮的鯽魚豆腐湯。

但是她現在參加的比賽，嘗這道菜的評委有三個不是華國人，她這道菜有些劍走偏鋒的意思了。

謝佻不給她分，是為了提醒她——

永遠不要忘記，食客的口味是你做菜時最需要考慮的東西。

程悠悠聽完她的兩個問題，點了點頭，表示自己知道了。

她下意識地跟旁邊的瑛對視了一眼，有那麼一瞬間，兩人同時從對方的眼中找到了擁有一個吹毛求疵的師父的苦逼。

霎時間竟然生出點惺惺相惜的意味來。

……

不多時，她們的第二場比試開始了。

這一回的考題是：甜點。

程悠悠和瑛都不自覺地深呼吸了一口氣，開始準備這次的比試內容。

比起上一場規定主材料的形式而言，這一場的發揮空間更大了，甜點的範圍十分廣，蛋糕、餅乾等等帶有甜味的小點心都在這道題的囊括範圍內。

程悠悠在看到題目時，就已經想好了這一場的比試內容。↑思↑兔↑在↑線↑閱↑讀↑

就在剛才幾位評委打分的同時，程悠悠的料理台上也已經放上了新的料理工具，是幾個圓筒形的金屬圈。

她麵前有一袋未開封的高筋麵粉。

程悠悠拿過一個小鐵盆，在裡麵倒入水和麵粉，之後依次放入鹽、色拉油，單手拿起一個雞蛋在盆邊緣敲了敲，往裡加入蛋清。

將它們攪拌混合均勻之後，放置十分鐘，而後將那食指長的圓筒從中間打開，變成兩個橢圓的形狀，然後拿過專門的刷子，將麵粉糊在金屬中央的部分細細刷上一層填滿。

重新合上圓筒，在鐵鍋中加入植物油，加熱之後，將這鏤空的、中間被抹了一層麵粉糊的金屬圓筒放置在油中煎。

不多時，麵粉被煎成了一層薄薄的淡黃色脆皮。

從圓筒當中慢慢脫落成型之後，鏤空的圓筒脆皮看上去像是蛋卷的外殼。

——這道甜點，是程悠悠從拿到三場比試題的瞬間，就靈光一閃出現在她腦海中的創意，不論是造型、做法還是選用的夏日必備降暑材料，她自認為無可指摘。

而且也避開了第一道比試時被謝佻指出的問題。

這一次……應該是能被評委們接受了吧？

程悠悠如此想著的時候，鼻尖忽然聞到了一股熟悉的清甜味，她轉頭看去，旁邊瑛的料理台上赫然放著幾個蜜瓜。

她及時收回了視線，心底卻一瞬間有些詫異：

……靈感撞車了。

程悠悠這一場的甜品也用了蜜瓜。

她的長處在於能夠選出應季的時令食材，所以這一次也不意外，論夏天應季的甜味，除了冰凍過後的西瓜之外，最甜的就是蜜瓜。

甜滋滋的，不論有沒有在冰箱裡冷藏過，那味道都清涼甜口直衝喉間，含水量還很高，夏天夜晚隻要吃上一口就能讓人滿足到心裡。

但是現在，程悠悠看到旁邊的瑛正在去除蜜瓜中的籽，而後用專門的挖勺將蜜瓜挖成球狀，放在邊上的空盤子裡。

在一場料理比賽中，競爭者使用同樣的食材，很容易就能見出高下。

想到這裡，程悠悠慢慢地吸了一口氣，摒棄腦子裡的雜念，知道這時候專注對自己而言才是最重要的。

……

瑛是個料理天分極高的人，不論學什麼都非常快，隻要是米切爾示範過的東西，她看一遍就能學會。

包括其間的調料多少和食材處理，她都能複刻得一分不差。

她就像是天生為這行而生的。

不管是米國人的料理習慣，還是米切爾在歐洲學過的法國料理菜特點，都會被擁有極強的學習天賦的她消化吸收，隻要她想，她就能輕而易舉地做出含有這些元素和料理習慣的作品。

在與程悠悠開始這場比試之前，她所挑戰過的兩個選手，一個來自東南亞，一個來自南美，而瑛打敗他們的方式，都是用的他們本國所擅長的食材。

在對方特彆擅長的領域打敗彆人，對她而言，獲得的成就感是無與倫比的。

所以這一次，她在研究了程悠悠的料理習慣之後，第一場，她用了華國人偏好的辣味，結合了西式餐點的做法和食材，可惜，在把握上還差了丁點火候，被米切爾和謝佻雞蛋裡挑骨頭。

但這並不影響她的心情。

在了解過華國的飲食習慣