外頭走，但還是可以在縣裡逛一逛。尤其是雪停的時候，隻不過那些鋪子半數都關了，留著的隻有幾家。

眼瞅都快要過年了，老百姓都想要買點東西，讓家裡頭見見新。

大街上人一多，沒一會兒路上多了幾個賣糖葫蘆的小攤位。生意還紅火了起來。沒一會兒一堆糖葫蘆就都賣的七七八八了！

縣太爺穿了便衣也混在人群中。感受一下大街上久違的熱鬨。

朱捕頭跟在後麵，也優哉遊哉的。

沒一會兒，人群裡就有認出縣太爺的。這下街道上更熱鬨了。

“青天大老爺啊！”

“多虧可以進豆腐坊，今年的日子都沒往年那麼艱難了。”

周圍還有很多的聲音依次傳來，這種親切又陌生的感覺讓縣太爺還蠻感動的。

甚至還有不少人問縣太爺那個暖房美食鋪，什麼時候開。

縣太爺頗有些意氣風發，道：“快了。”

大家太熱情，縣太爺略呆呆就回去了。想要儘快開了。

等賀子豐從鏢局回來的時候，聽人說縣太爺正在等著他呢。

賀子豐立刻去找了縣太爺。

縣太爺問起工期的事情，賀子豐道：“三天之後就可以開了。”隻是他的二樓沒辦法同時開。還在等鍋具和肉類呢。

一層先開。

縣太爺聽說後，已經叫人提前把火炕上種的菜挑好的，到時候擺放過去。

當天他會親自到場。

縣太爺一去，周圍還得安排，包括通知那些商戶，準備的好一點。

消息也提前通知出去了。

如今縣裡的人沒去出，聽聞開業，都想過去轉轉。他們都聽相熟的衙役說了，那邊可是重新砌了好幾個火牆，屋裡暖和的連棉襖都穿不住，像春天似得。

還有人聽說當日有縣裡的蔬菜。都納悶了這冬天哪來的鮮菜啊。

那些有錢的富戶們，也都聽說城裡那些成天到處遊逛的紈絝子弟，這次要露一手。

其餘幾乎人家，都不知道他們在搞什麼名堂，好奇心已經起來了。這麼久沒出去轉轉已經把人給悶壞了，正好趁著這個機會出去看一看。

三天時間轉瞬即逝。看著外頭張燈結彩的。還掛著縣太爺親自題的匾額，叫百家樓。

朱捕頭提前安排了舞龍舞獅隊，還有獅子搶繡球這樣熱鬨的戲碼。來的老百姓把這邊圍的裡三層外三層的。

周圍衙役在旁邊維持秩序。

過來的時候他們也嚇了一跳，沒想到這邊人那麼多。

等獅子表演完，縣太爺叫人給了賞錢。算準了一個吉時開始放鞭炮。

整條街都熱鬨了起來。

縣太爺一來，伢行的老板也跟著過來捧場，自然也少不了商戶會長他們送來的東西。

朱捕頭也喜氣洋洋的跟在大家的後麵，很快縣太爺就帶著人進去了。

從這邊開始籌備到最後完工，全都是賀子豐一人操辦，其他人都沒來過。雖然知道幾個鋪子打通了，但還是不太看好。以為裡麵的地方會很悶，誰知一進去就是整齊的攤位。家家戶戶的廚子都早早上崗。

食物都已經做的七七八八，散發著各種各樣誘人的鮮味。

其中一樓最大的鋪子是縣太爺的蔬菜攤位。上邊都擺放著各種各樣新鮮的蔬菜。一看就是剛摘出來的，透著一股水嫩嫩的感覺。這些東西在冬天極為難得，甭說吃了，觀賞都覺得好。

縣裡的攤位除了蔬菜，還有一樣硬通貨。就是縣裡統一訂做的棉襖，棉褲加上棉鞋，一套三百五十文，已經有不少給縣裡做工的人都收到了。

但還是有人想要，反正現在做出來的東西給縣裡用已經足夠了，還有多餘的。既如此就拿出來賣，既可以方便老百姓，又可以給縣裡增加點收入。

這一套棉襖價格不貴，但新鮮的蔬菜價可就貴了。最便宜的東西都三十文一斤。那些洋柿子，鮮辣椒之類的六十文一斤。

冬季裡種菜不易，想要養活廢了不少心力，走的就不是薄利多銷的路子。

對窮人來講菜比肉貴這事兒有點離奇，但是走在縣太爺身邊的這幾個大商戶看見了，都覺得便宜。他們冬季吃菜，比這更貴的都吃過。

還有其他人的攤位也有點意思。比如張公子的酥魚。一魚兩吃，可以做乾炸，也可以濕拌，弄好的魚被金剪刀剪成魚肉脯的大小。

就放在描金邊的盤子裡可以試吃。這邊一條巴掌大的魚，賣五兩銀子。嘗過的人都說好，強忍著自己不伸手拿試吃裡的第二塊，這是一種以前沒吃過的口感。

不少人都兩條兩條的買。收錢的小二正是張公子貼身的小廝。道：“這魚做起來麻煩，還需要一些時候，不如把地址留下。做完我給各位老爺送去。”他這人天生帶個笑模樣。

大家由著他去了。

旁邊還有牛%e4%b9%b3糕。蒸碗，鮮燉湯，烤%e4%b9%b3豬之類的。放在席麵上都是硬菜。每一個攤位都有拿手的好戲。

縣太爺也聽說這些富家公子哥閒來無事弄出來的生意。現在吃起來，笑道：“還真的能折騰。”

“年輕人想法多。”

“不錯。”

在場的人，都是大商戶，手裡的鋪子都有不少，自是看不上一個攤子，可是現在卻有些後悔，他們當初怎麼就沒弄個攤位分一杯羹呢。

這邊大部分做的都是高價的小吃。隻有兩三家是實惠的，吃一份也要二十文左右。

裡頭燒著火牆呢，屋裡非常暖和。

進來之前還穿著棉袍呢，進來之後脫了下來叫身邊小廝拿著。兩邊是攤位，中間擺著桌椅，可以隨意坐。這邊還有賣酒的，賣酒旁邊的攤位就賣一些冷吃的小菜。在這邊喝點酒吃點小菜，可比在家還舒坦。

他們轉了一圈，腦袋裡想了不少的生意經，最重要的就是跟菜場的人訂一些菜。每天五十斤，也給飯桌天天菜色，省的天天吃那幾樣都吃膩了，這邊二十多種鮮菜呢，讓他們搭配著來。每天十種菜搭配，一天五十斤。

其他的人也是如此。

縣太爺有幾分高興，果然開鋪子就來錢。

這幾個人受到了震撼，出門就打算把家裡的買賣再給開起來。這條街上人這麼多。不開倒是浪費，在商人的眼中，人就是財啊！

他們出去之後，才陸續的放人進去。縣裡有錢人也不少，聽聞自家那個不爭氣的兒子要弄鋪子，都要來支持一下，結果進去一看樂了，沒等他們支持，就忙的不可開交。

自家那個兒子，做彆的不行，吃喝玩樂還不錯。

就是窮人家也願意花錢買點韭菜，芹菜之類的鮮菜回去包餃子吃。

也有人對棉襖感興趣，出來逛都是帶著錢來的。

“我買兩套棉襖。”

旁邊那個小廝卻道：“一個人隻能買一套。”

“咋，給錢還不賺。”

小廝道：“我們這一天就放出二十套，你要是想多買，明兒再來一次。不然都賣沒了，後麵的人沒的買了。”

二十套瞬間就賣出去了。

各個攤位都火了。弄的其他人看了也眼紅。尤其是當初三兩銀子租鋪子六兩銀子轉出去的一家人，見這邊這麼火熱。瞬間覺得白得那三兩銀子不香了。

第89章 守城？

周圍的鋪子見狀紛紛開門營業, 但都不如這邊火。

鏢局的人十五天回來了，順便帶了新鮮的牛羊肉。

賀子豐過去把貨接了回來，盤點的時候有些意外：“這些肉都是脫骨的？”_思_兔_在_線_閱_讀_

“對啊。”鏢局的人回答他。

賀子豐沒想到草原的人還挺實在的, 要是不算骨頭的重量, 可比他想象中的便宜多了。

把貨物都點好之後，把尾款也給結清了。

這段日子一樓可大出了風頭，連帶著這邊攤位的價格都在大漲。

賀子豐的鍋具一到手, 就安排大夥兒開工了。

第二天一早，鋪麵最顯眼的地方就已經寫了，二樓的燉肉鍋已經開門。歡迎大家去那邊吃。

哪怕是總來這邊的老食客驟然聞到了這個香味，也被陌生中帶來了幾分驚豔。大早上就有燉肉的香味，一個勁兒的往鼻子裡鑽。

上樓一看, 有漂亮的銅鍋，月牙形的鍋具掛在一個鐵鏈上麵，光這造型看起來很好看。分為鍋有小鍋。

小鍋是半斤肉, 大鍋是一斤肉。價格分彆是三百文和五百文。

裡頭有些土豆，嫩白菜芯兒, 上麵還蓋一層烙的把成熟的餅子。像蓋棉被一樣的披在上麵。用鍋子的熱氣把餅竄熟了，吃起來鹹香中帶著肉味。

無論是配菜還是餅子都是隨鍋贈送的, 除此之外還加配菜和餅子就要另外收錢了。

這邊有兩種鍋子是牛肉和羊肉。他們早就把牛羊肉大火燉了兩個時辰，早就軟爛入味了。

樓下的賣的那些, 無論是高雅奢侈還是平價的美食, 都不如大口吃肉來的過癮。

被肉味一撩撥, 那些食客的腳步就想不聽自己使喚似得, 等落座的時候，饞意一下子傳來。

而且這邊的燉鍋子很有巧思，做熟, 被店小二端上來的時候，上麵騰騰的冒著熱氣。底下墊了一個巴掌大的小燭台，上麵一截蠟燭繼續點著燉鍋子。用這樣加熱的方式可以讓它一直維持熱氣騰騰的樣子！

“來一份牛肉的。”

“我也來一份，大份的。”

這邊肉都是燉好的，隨便把湯燙一下，再鋪上餅子，就可以端在桌前了。

率先上來的食客已經可以開吃了。

以前隻覺得牛肉膻味重，肉硬不好咬。可如今彆說肉了連上麵的牛筋都顫巍巍的，帶著透明的樣子，吃上一口軟爛滿嘴的香。一點膻味都吃不出來。

大口吃肉，是最過癮的一件事兒。三百文的小鍋就夠一個人吃了。下麵的菜芯兒很嫩，吃起來甚至有點甜，乾豆腐也好吃。撕一點餅子，正好解了那一點鹹味，吃著無限的滿足。

吃肉吃到抱一直是這段時間大雪封路時候心願，可算大成了。

才吃一次，就開始醞釀下次想再嘗嘗羊肉是啥味。這邊還賣一些米酒，像水一樣。喝著不上頭。可以約上幾個人純粹的吃上一回。大口喝酒大碗吃肉，比啥都舒服。

吃完還有外送。不過要提前訂，留下地址，等下午的時候統一送。

上午的時候他們倒是吃的嗨了。但家裡人還沒嘗過。想要買一份回去，讓家裡人嘗一嘗。

被二樓這香味一熏，一樓的客人不住的往二樓跑，沒有幾個能抵得住這種香味的。沒一會兒二樓就快坐滿了。

第一天就賣了三十兩銀子。

就這還有許多人不知道呢，虧得賀子豐提前有準備，把幫手都提前找好了。再加上張大廚以前忙過。自是有一套方法來應對著急。到最後要不是肉賣光了，還能再賣呢。

賀子豐過來盤賬，把