一百分？

“祖母，您說吧，我明天繼續改。”短暫的頹廢後，清溪重新打起精神道。

先挑剔再給孫女建議，這就是徐老太太幫助孫女學廚的方式，所以她批評孫女的不足時從來都不會委婉。但今晚，瞅著鼎裡已經被她們大卸八塊的老鴨，徐老太太卻為難起來，因為她也不確定，她即將出口的建議，到底是不是真正能幫孫女獲得滿分的那個正確答案。

“你們都下去。”涉及到徐慶堂的一個秘方，徐老太太謹慎地道。

林晚音立即將兩個小女兒領走了。

清溪主動坐到祖母身邊。

徐老太太拉著大孫女的手，指著鼎裡的湯水道：“咱們徐家祖居秀城，這道菜的湯水從來都是取自月泉，還有咱們家泡茶的水，都是月泉水。”

清溪心中一動，月泉泉水清冽甘醇，她隻知道可以泡茶，卻不知這道菜用的也是月泉水。

“我，我派人回秀城取水來？”清溪想了想，提議道。

徐老太太嗔了小女孩一眼：“你傻不傻？泉水貴在新鮮，咱們家每天泡茶的水都是新打來的，杭城、秀城隔了這麼遠，就算你派人去秀城取水，一路過來，那水的鮮味兒也會損了。”

新鮮……

清溪忽然想起，那次顧懷修帶她去竹林散步，兩人遇到的清澈溪流。

是啊，杭城人傑地靈，龍井、虎泉都是一等一的好水，做湯的話，未必會比家鄉的月湖差。

“祖母，明天開始，我換用這邊的泉水，一天換一處，您幫我挑挑哪裡的水最好。”清溪鬥誌昂揚地道。

徐老太太點頭，補充道：“對外就說我要泡茶用。”

清溪明白，該保密的還得保密。

.

夜深人靜，幾百裡地外的秀城，也有人在竊竊私語。

“父親，聽說那丫頭要參加杭城的美食節選拔，咱們是不是跟舅舅說一聲，讓他彆給她機會？”

燈光昏暗的書房，穿長衫的中年男人低聲對灰白頭發的老者說。

老者摸摸胡子，沉%e5%90%9f不語。

中年男人急了，攥著茶碗哼道：“她開麵館的時候，您說一個丫頭成不了多大氣候，叫她賺點小錢就是了，不必放在心上，結果呢？徐慶堂上了杭城的日報，生意越來越火，今年開始，那丫頭頻繁購買麵館不需要的食材，擺明是要認真學廚完成她當日的誓言，興許這次又想趁美食節打響徐慶堂做菜的名聲，父親若是再不管，恐怕將來會養虎為患啊。對了，您還彆瞧不起女人，古往今來，多少事都是壞在女人頭上的，那個武則天，人家還當女皇帝……”

灰白頭發的老者突然一拍桌子，厲聲道：“行了，說彆人有什麼用？無論什麼行業，光靠打壓永遠出不了頭，因為壓下去東邊的，還有西邊的會起來，你能保證西邊的也像東邊的那麼好對付？我跟你說過多少次了，要想立於不敗之地，得把自己的手藝練起來，彆人強你就比他更強，而不是誰比你強就殺誰！”

中年男人脖子一縮，不吭聲了，半晌才悶悶道：“那杭城的事，咱們就不管了？”

灰白頭發的老者抿抿嘴唇，閉上眼睛道：“今晚我會寫信，明早你派人送過去。”

中年男人總算滿意了，立即答應下來。

翌日，有人坐上前往秀城的火車，將老者的親筆書信送到了杭城江家。

杭城三大酒樓，山居客穩居第一，碧海潮常年第二，聽濤坊萬年探花，三家家主便是酒樓協會的三大會長，其中江會長，正是碧海潮的東家。

看完妻兄的信，江會長搖搖頭，一邊將信遞給妻子羅老太太，一邊歎息著道：“一山難容二虎，既生瑜，何生亮啊。”他不恥妻兄打壓對手的方式，但，妻兄被徐慶堂壓了那麼多年，他也理解妻兄的鬱悶與不甘。

羅老太太哼了哼，丟了信道：“少扯三國，這個忙你幫不幫？”

江會長失笑：“舉手之勞，豈有不幫之理？”

☆、第61章

四月初一, 杭城的大小酒樓都前往協會去報名。

清溪領著小蘭、孟進趕過來的時候，就見報名的隊伍已經從協會白牆灰瓦的庭院排到了街上。

“杭城有這麼多酒樓？”孟進難以置信地問。

小蘭解釋道：“有酒樓, 也有賣包子、餛飩的小鋪子，在美食節亮相既是榮譽也會招徠更多客人，大家都想碰碰運氣。”

江南富庶，吃喝玩樂之風更為盛行, 杭城有五六個秀城那麼大, 今日所有酒樓餐鋪彙聚一堂, 熱鬨程度可見一斑。

沒辦法, 主仆三人隻得乖乖排隊，幸好今日隻是報名, 隊伍移動地還挺快。

將近中午, 終於輪到了清溪。

報名登記這種小事，三大會長肯定不會露麵的，負責登記的是孫秘書。桌椅擺在一棵老槐樹下, 孫秘書登記好前一家飯館的信息，通知對方前來做菜比試的時間後, 他抬起頭，看到清溪，孫秘書愣了愣，但很快又回了神，對清溪道：“自報來曆姓名，參賽大廚、參賽菜品。”

清溪站在桌案前，鎮定道：“你好, 我是徐慶堂的掌櫃徐清溪，參賽菜品分彆是貓耳朵、蝦仁鱔麵、錢王四喜鼎。”

孫秘書點點頭，視線移到了孟進身上：“你是大廚？叫什麼？”

孟進錯愕地張開嘴。

清溪立即解釋道：“他是我的夥計，我是主廚。”

孫秘書臉色微變，上下打量清溪一番，突然不耐煩地擺手攆人：“自古大廚都是男人擔當，你一個嬌小姐湊什麼熱鬨，要麼讓他報名，要麼趕緊回家，彆耽誤我功夫，沒看後麵還排了那麼多人嗎？都等著忙完吃飯呢。”

“為什麼女人就不能參賽？難道有明文規定？”小蘭走到清溪身邊，不悅地質問。

孫秘書冷笑，點點手裡的筆，瞪著小蘭道：“有些規矩乃約定俗成，根本不用寫下來，實話跟你說，我在協會乾了六年，操持過六屆美食節，沒有一個女人掌勺。”

小蘭剛要反駁，孫秘書再次打斷她，一邊起身繞過桌子，一邊伸手逐客：“雖說現在講究男女平等，但廚子這行就不適合女人，你們自己開麵館賺錢我們管不著，但美食節這樣的盛事，還是交給真正的大廚吧。”

他竟然要動手，孟進昂首挺%e8%83%b8往清溪、小蘭麵前一擋，冷聲對孫秘書道：“女人就不能是真正的大廚了？廢話少說，叫你們管事的出來，我倒要問問他，既然不許女人參賽，為何不黑紙白字地寫出來？”

孫秘書身高不如孟進，氣勢便矮了一截，但他越發因此惱羞成怒，猛地一拍桌子：“大膽，你當這裡是什麼地方？”說完便喊人過來，要轟走清溪三人。

動手肯定是不行的，道理又講不通，清溪暗暗著急，就在此時，孫秘書身後，有位老者沿著抄手遊廊閒庭散步般轉了過來，身邊陪同著一位高大結實的魁梧男人，看神態舉止，應該是老者的跟班家仆。

清溪不認得老者，小蘭卻遠遠地見過對方，宛如看到救命稻草，小蘭高高跳起來朝老者求助：“陳會長，我們小姐要報名美食節，可這人說美食節不許女人參加，請問是真的嗎？”

孫秘書回頭一看，這才發現那位老者，心裡登時打起鼓來。糟糕，陳老爺子為人最是公道，萬一陳老爺子插手此事，留下徐慶堂，江會長那邊，他怎麼交代？雖然協會由三大會長共同管理，但陳老爺子這幾年喜歡修身養性，不太愛管俗事，江會長卻是十分熱衷協會的各項事務，幾乎把持著協會人事的雇用升遷。

如果非要得罪一個，孫秘書決定會選擇得罪陳老爺子啊。

但如果陳老爺子能不乾涉進來，那就最好了。

“陳會長，有人搗亂，我會處置妥當的，您快回家用飯吧。”眼看著陳老爺子朝這邊走來，孫秘書小跑著迎上去，笑得十分恭敬。││思││兔││網││文││檔││共││享││與││在││線││閱││讀││

陳老爺子瞅瞅他，再看看不遠處的貌美女孩，原地站了會兒，然後徑自朝清溪走去。

孫秘書還在試圖勸服老爺子離開，都想用手擋住了，可惜他才伸手，就被陳老爺子身邊魁梧的中年男人攥住了手腕，沉著臉道：“你若不懂規矩，今日我便好好教教你。”

孫秘書骨頭都快被他捏碎了，哪還敢出聲，孫子似的連連賠罪求饒。

中年男人重重地甩開了他。

因為剛剛的意外，清溪臉色雖然蒼白，陣腳卻沒亂，禮貌地朝陳老爺子行禮：“伯父您好，常聽五爺提起您，一直都想去拜見的，隻是麵館太忙，總找不到合適的機會。”

一番話說完，清溪蒼白的臉蛋明顯地轉紅了，睫毛顫動，不好意思直視老人家。

徐家、陳家，唯一的淵源就是當年徐望山與陳老爺子曾經一起參加全省的廚神賽，連淺交都算不上，換個時候，清溪絕不會厚顏無恥地與陳老爺子攀關係，但美食節對徐慶堂的發展十分重要，如果有一絲絲機會，哪怕被人嘲笑高攀，清溪也會爭取，絕不願因自己一時的矜持，錯失振興酒樓的良機。

伯父？

孫秘書耳朵豎了起來，偷偷觀察陳老爺子的態度。

陳老爺子一手背在身後，一手在摸他引以為傲的頷下美須，目光在清溪身上轉了一圈，陳老爺子忽的笑了，異常和藹地對清溪道：“什麼五爺，阿堯沒比你大幾歲，往後叫他五哥就行了，三爺四爺的，生疏。”

此言一出，孫秘書臉白了，小蘭、孟進都很高興，喜出望外地看著清溪。

清溪心中隻有感激，感激陳老爺子願意看在父親的份上，給她情麵。

“多謝伯父厚愛。”清溪誠心地道。

陳老爺子點點頭，家裡有事等他回去，他暫且沒與清溪多說，隻叫孫秘書把清溪的名字記上。

孫秘書更怕江會長，涎皮賴臉地做最後的努力，為難道：“陳會長，咱們協會沒有女人參賽的前例啊……”

陳老爺子竟然嗯了聲，隨即問他：“那你說說，為何沒有？”

孫秘書眼睛一亮，馬上道：“女人細胳膊細腿的，連鍋都端不起來，哪能做菜。”

清溪麵露慍色。

陳老爺子見了，出題考二人：“古代十大名廚的名號，你們倆可說得上來？”

孫秘書傻了眼，他是負責雜物的，廚房的曆史他不太清楚。

男人不行，陳老爺子包括圍觀的眾人，齊齊轉向清溪。

迎著陳老爺子鼓勵的注視，清溪側身，麵對眾人朗聲道：“古代十大名廚，分彆是伊尹、易牙、太和公、膳祖、梵正、劉娘子、董小宛、宋五嫂、蕭美人、王小餘。其中膳祖、梵正等六人都是女子，杭城人最熟悉的，當屬做出宋嫂魚羹的宋五嫂。”

身為麵館東家，清溪說話點到即止，小蘭卻不用顧忌什麼，笑著問孫秘書：“咱們杭城人，哪個不知道宋嫂魚羹？孫秘書一口一句女人做不了美食，莫非是