眼前還是時不時就有蜜蜂飛過，令人心驚膽戰。

好在三人運氣不錯，並沒有被蟄。倒是跟在後麵想過來看熱鬨的幾個人中，有個小孩被蟄了一下，當即疼得哇哇大哭，他爹罵了幾句晦氣，立刻拖著人回家設法去了。

到了育苗的地方，周敏才發現，原來就算是當地的樹苗，也細分成了很多不同品種，各有各的講究。有些掛果多，有些果子甜，還有些成熟得早……侍弄樹苗的長工如數家珍的介紹了一遍，聽得周敏眼睛放光。

其實在古代當個土地主，的確是件很幸福的事啊！

周敏沒想過“為什麼自己沒穿到齊老費家”這種事，相較於做吃現成的富二代，明顯開創家業的富一代更符合她的理想，一手一腳掙出一份家業，那種自我滿足，從古到今都是一樣的。

最後齊老三挑了一株桃樹，一株八月李，一株臘月李，一株葫蘆梨，周敏發現苗圃裡還有核桃樹苗和楊梅樹苗，這是齊老費的果園裡也沒有的，今年才試著培育，當即各要了一株。

挑完了樹苗，周敏還在這果園裡逛了一圈，當即決定，等自己當了地主婆，也要弄這麼一個果園，到時候將各種品種的水果都搜羅過來種上，想吃什麼應有儘有，那就是一個字，爽！

回家之後，大家一起動手，很快將六株樹苗種了下去。八月李、桃樹和楊梅種在屋前，臘月李、葫蘆梨和核桃則種在山牆邊。

至於屋後的空間，齊老四準備上山去挖幾株鬆木杉木回來種，不過這個要等開春後上山去找，比較麻煩，隻能慢慢來了。

雖然目前種下去的隻有不到半人高的樹苗，但周敏看了一圈，卻是十分滿意。幾年之後，這些樹長大，到時候就能夠見到樹木成蔭、果實累累的景象了。不像現在，整個院子隻在水井旁邊有一株光禿禿的梓木，顯得十分孤單。

而後她又讓石頭去冬叔家的山牆後麵挖了許多竹根回來，埋進屋後的一小片空地上。

冬叔家種的都是大青竹，竹筍味道不好，連村民們都不吃的，但竹子長得快，而且非常粗，成竹要兩隻手才能圈得過來，砍上一根就足夠編出一隻大提籃，非常實用。

等到這些東西都種下去，一天時間也就堪堪過去了。

晚上睡覺時，周敏還琢磨著，回頭得去山上弄點兒泉水回來灌溉一下。樹木移植之後，需要一段時間才能重新繼續紮根，維護不好很有可能會中途枯死，那就白費了。灌溉一點泉水，想必會長得更好。

第二天，一家人商量過後，打算先把土豆給種了下去。

這會兒天氣還沒有完全轉暖，其他的作物都不適合種植，但抗凍的土豆卻是不要緊。這東西種得早也收得早，可以跟其他東西一起套種，比較方便。

周敏的打算是一行土豆，一行玉米，一行大豆並做一廂。對於農作物而言，氮肥是不可或缺的東西。但現在這個時代，根本沒可能弄到提純的肥料，所以隻能用笨辦法。

記得高中化學課上學過，大豆、花生等豆科植物的根瘤中，有能夠固氮的根瘤菌存在，它們能夠將空氣中的氮轉化成植物能夠吸收的物質，使得作物生長良好。所以套種豆科植物，也有肥土的功能。對於這剛剛開墾出來的土地而言，哪怕隻有很微小的作用，也不能忽視。

至於土豆和玉米，因為種植和收獲的季節都不相同，所以也是經常套種的品種之一。

現在把土豆種下去，等到三月間種玉米的時候，它已經長得非常茂盛，開始開花結果了。等到玉米長大，需要搶奪陽光雨水與營養的時候，土豆也就可以收獲了。

對於萬山村這種一年隻能種一季作物的高山地形來說，這同樣也是加大土地利用率的方法。

周敏將買回來的一袋土豆取出來，安氏在一旁十分擔憂的問，“這東西要怎麼種？咱們都不懂，萬一種壞了可怎麼好？”

“娘彆擔心，買的時候我就問過了。這個種起來簡單，也不那麼吃地裡的肥力。”周敏將土豆倒出來。過了一個冬天，土豆已經發出了許多嫩芽，周敏提了菜刀，看準了長芽的地方，分彆將土豆切塊，確保每一塊上都有至少一個芽在。

土豆剛種下去的時候，芽苞實際上是從土豆塊%e8%8c%8e之中吸取養分生長的，等長出了根係，才會轉而吸取土地裡的肥力。所以必須要留下一點塊%e8%8c%8e，但整個種下去，既種不了多少地方，需要的營養也太多，結不出土豆，所以切成兩立方厘米大小最為合適。

這麼一切，一袋土豆便能種上兩畝地。

剩下的地方，周敏打算留著點菜，暫時就不種東西了。

雖然隻有兩畝地，但因為隻有安氏，周敏和石頭三個人，而且又是完全依靠人力耕作，要先在鬆過的地上起壟，然後挖坑，將土豆埋進去，再撒上一把草木灰，最後再將覆上薄土。這麼一套下來，等這些土豆種完，天也就快黑了。

中間周敏還不忘讓石頭去接了泉水，這些土豆在下種之前，都用泉水泡過。因為怕泡壞了，等於隻是在水裡打了個滾就拿出來，也不知道究竟有沒有效果，隻能以後再看了。

然後又接了一點泉水，預備回家之後用來澆灌幾株果樹。

因為泉水實在是太小，每一次接水都很費工夫，石頭還建議過周敏將之挖開，但周敏思來想去，還是拒絕了。

雖然說迷信不好，但周敏始終覺得，這泉水頗有點兒神異之處。它隻有那麼小一股，所以能夠滋潤的地方不大，隻有那個天坑。而且水也根本蓄不住，立刻就會滲漏進地裡去。正是因為這些緣故，它才能安安穩穩存在到如今，既然如此，何必大動乾戈的去改變？

種土豆忙了一天，第二天周敏就沒有作安排。自己去山上逛了一圈回來，便見安氏正在屋子裡挑選雞蛋。她特意將屋門和窗戶都封起來，讓房間裡變得非常暗，然後用鬆木點了火，一個一個將雞蛋拿到眼前，對著火光照。

這兩天又有一隻母雞抱窩，安氏之前就說過，要孵一窩小雞，看樣子是在選雞蛋了。

隻有受精的忌憚才能夠孵出小雞，而看一隻雞蛋是否受精，最簡單的方法就是這樣對著光一照，能夠看到一個黑色的點，那就是受精過的，可以孵。沒有黑點的蛋就隻有吃掉一個用途了。

安氏挑挑揀揀，選出了十五隻雞蛋，放在雞窩裡排好了，然後將那隻抱窩的母雞抓了過來。

所謂抱窩，是家禽自然繁殖後代的一種本能。在產卵一段時間之後，它就會停止產卵，體溫升高，體毛蓬鬆，即使根本沒有蛋也會長時間蹲在一個地方不肯挪動。而且這種行為通常會持續很長一段時間，因為正常而言，雞蛋孵化出小雞，需要三周左右的時間。

而現在，那隻母雞終於找到雞蛋，立刻蹲在雞窩裡趴著不動了。

而被安氏挑選剩下的雞蛋，則預備拿到鎮上去賣。

開春之後，天氣幾乎是一天比一天暖和，冬天的衣服再穿不住，都換成了薄的。而周敏也開始準備播種蔬菜瓜果了。

那不大的一畝地，差不多被她玩出花來。

先是起壟。種白菜的壟跟種土豆的又不一樣。種土豆的是單壟，將兩邊的土往中間一撈，堆起一個高高的尖，就算是成了。但種菜的則是多壟，一壟差不多有一米那麼寬，分成四行。挖出淺淺的坑之後，將種子點進去，也不需要蓋土，澆灌一點農家肥就行了。

周敏種了一壟白菜，一壟萵苣，一壟豌豆，最後一壟則是三分之一豌豆，三分之一蠶豆，三分之一辣椒，至於西紅柿，隻在每一壟的邊角上掏個坑，把種子點進去，四壟一共十六個角，就種了十六株。\本\作\品\由\思\兔\在\線\閱\讀\網\友\整\理\上\傳\

這些種下去的種子，毫無疑問也用泉水泡過。

這就是土開在這裡的好處了，泉水想怎麼用就怎麼用，等閒不會有人來查看，更不會有人懷疑。

這三畝地可以說是得到了充分的利用，但作為一個自給自足的菜園卻還不夠，因為沒有蔥薑蒜這樣必須的調味品。周敏本來想單獨開一塊地方來種這些，但被安氏攔住了，表示這些東西可以直接種在門口的地上。

——山裡的這塊地，畢竟距離村子比較遠，雖說每天來往也不算太麻煩，但當你做飯發現少了蔥的時候，難道還能特意走上超過一刻鐘的路去山上拔蔥麼？

最後便將種了樹的地方墾出來，用石頭壘出一個小苗圃，將這些東西種在裡頭，也方便平時照看。

既然提到調味料，周敏就記起來，自己之前在山上見到過一株野生的花椒，隔得遠遠的就能夠聞到那種令人舌頭發麻的味道，於是便帶著石頭扛著小鋤頭去挖了回來。

這就是靠著山的好處，大山是一座取之不儘的寶庫，能夠從這裡得到的東西太多太多。

買回來的種子都種下去之後，要做的事情就不多了。有了空閒，周敏便決定一點點慢慢將荒地拓寬。反正開出來的土都是自家的，眼看著周圍那麼多空地白放著，自己種點東西卻恨不能一層套一層，心裡彆提多可惜了。

之前是急著要開出土，所以請人幫忙。現在家家戶戶都在忙著春耕春播，騰不出功夫來，他們也就不著急，自己一點一點的弄。

這樣有個好處。

雖然費勁，但砍下來的樹也好，挖出來的樹根也好，都可以拿回家去當柴火少。有了這些木柴，今年燒火用的東西就都有了。而樹根這種東西煙太大，平時用來生火做飯自然不好，但如果有需要熏的東西，諸如臘肉等，這就是最好的材料了，存著總不會有壞處。

拾出來的石塊，周敏也沒有亂扔，而是在土地邊緣累起來，做出隔斷。

不過，光是這樣的隔斷顯得太單薄了，有人要進這片地裡來，卻是容易得很。不過村裡人都知道這是齊老三家的地，大概不會有人來，就是牛羊，放出來的時候也有小孩子看著，倒也不需要太過擔心，周敏真正擔心的，是山裡的野物。

這可不是後世那種到處都開發得差不多，除了深山老林之外野獸幾乎完全絕種，獅子老虎更是隻能在動物園看的年代。這個時代的人口稀少，山裡的野物也猖獗得很，進村或許不敢，但禍害一下地裡的莊稼，那是分分鐘的事。

山雀鬆鼠之類的小動物周敏是沒轍了，隻能經常過來看看，但大家夥還可以想象辦法，在土地周圍種上樹和荊棘之類，將之和山林隔斷開來，或許會有用。

不過種樹很容易遮擋陽光，這片地本來就在山裡，等將來周圍的環境複蘇，估計每天能夠被光照的時候會更少，再種樹沒必要。所以周敏最後選擇了荊棘。

這種東西生命力就頑強多了，隨便從彆處挖幾叢過來種上，很容易就能夠長好。反正山裡彆的沒有，這些東西最多，周敏先把已經能夠確定邊界線的地方種上，剩下的等地開墾出來