了,就先出去見客,讓阿扉繼續吃,彆下來。
天冷,倆人吃飯搬到炕屋裡了,燒著炕,炕上放著矮幾,又暖和,飯也不會吃幾口就冷了。
岑越穿了鞋下了炕,還穿了件外衫,這才往出走。
“郎君——”
岑越一看王大壯夫妻那樣,搶先一步說:“可彆跪了,我和相公都不愛這樣,坐著說話。”
王大壯夫妻膝蓋本來都下去了,又給立起來了。
梅香進來送熱茶。
王大壯拘束坐也坐不穩,是站了起來說:“昨個的事,真的謝謝郎君和三少爺了,要不是齊家,我娘、我娘——”
“我娘現在好多了,讓我們過來送東西,都是自家吃的,郎君三少爺彆嫌棄,沒啥好東西。”王大壯媳婦兒倒是嘴上能說話,解釋了一通。
岑越聽老太太精神頭好,腿現在能挪,就知道沒壞到那一步,一看倆人拘束不自在,當即一笑說:“蘿卜好,冬日裡沒什麼新鮮蔬菜,你們家的蘿卜長得大。”
這大蘿卜那是夫妻倆一早上拔的,光撿著大的、模樣整齊的送,還把泥土擦了擦,天冷地都是凍著的,收拾乾淨裝了一筐。
岑越誇了蘿卜,也沒客氣,讓梅香收下來。
王大壯夫妻二人見狀,這下忐忑神色沒了,都是鬆了口氣,安心了。
兩人送完了東西就不多留,說要回了。岑越起身相送,到了院子口就停步,這倆夫妻真的是拘束,他再送下去,倆人腰都要對折。
“郎君這還有柿餅,上頭一層白霜,看著就好。”梅香把王家夫妻送的柿餅收拾了一盤。
岑越順手接了,說:“有多的給姨娘那兒送一些,餘下的你們吃了,嘗嘗味。”
“欸,知道了。”
岑越端著一盤柿餅回去,齊少扉沒吃東西在等越越。
“越越那是什麼啊?”
“柿餅,天寒時還是結了霜的柿餅,快嘗嘗,應該很甜的。”岑越遞了一個過去。
齊少扉咬了一口,當即是點頭說好吃,“好甜啊。”
“是甜,好吃。”
初五時,二苗寇長峰回來了,兩人架著騾車,大黑在外頭跑著,回去時,二苗敲了齊家側門,跟趙嬸說:“今個天黑了,我就不去打擾小越哥了,勞煩趙嬸跟小越哥說一聲,我倆明日來,長峰打了隻鹿,吃涮火鍋的話,有鹿肉吃。”
趙春花聽得驚訝,她還沒見過鹿呢。等二苗車子走了,拴了側門,忙去前頭回話。
岑越一聽鹿,也鎮住了。
“吃、吃鹿肉?”
齊少扉好奇:“越越鹿肉好吃嗎?”
岑越哪裡吃過這個,搖頭說沒吃過。齊少扉也沒吃過。全都好奇鹿肉什麼味。
第二天一大早,寇長峰扛著半隻鹿,薑二苗拎著倆兔子來了。
岑越一看:……
“你們這回去一趟,收獲很豐富啊。怎麼打的?”
薑二苗說:“兔子是大黑咬死的,這鹿不是回去我們村的山,我們村裡山得往深走,不然沒啥獵物,長峰說的。這個是回來的時候,雪天地裡撞見的,長峰說可能是山上跑下來的,讓我們遇見了,算它要進咱們的火鍋裡……”
因為肉太多了,他們家的小羊羔肉就暫時放一放。
岑越說來年開春吃烤羊肉好了。
先收拾這個。
鹿肉、兔肉,寇長峰拾掇這個很利索,那刀子三兩下剝皮去骨,岑越看了下就進灶屋熬鍋底,問二苗能吃辣嗎?
應該是能吃的。
“能的,我和長峰都能吃辣,他比我還能吃。”
岑越打算熬兩個鍋,一個麻辣的,一個番茄湯底——西紅柿下來後,為了這個番茄湯底,他將西紅柿熬成了醬,可以保存久一些,如今能用上了。
湯底高湯用的雞湯,用雞茸過了一邊,去油去腥。
炒過的辣椒花椒還有香料,高湯一衝,這個味,薑二苗已經挪不動道了,說好香好香。
趙嬸也過來了。
岑越做的時候沒遮藏,一向都是如此,跟著趙嬸梅香幾人說:“你們饞了,一會也做一鍋吃一吃,東西都是現成的。”
過年時炸的魚丸、肉丸,還有雞腿啥的。
昨日王大壯家送來的大蘿卜。趙嬸早上跑出去買了豆腐、油豆皮——這個貴,還有曬乾的木耳泡開,土豆切成片,梅香擀了手擀麵。
林林總總的,涮個火鍋是夠了。
鹿肉和兔肉,吃不了這麼多,岑越看著收拾,現在外頭凍一凍,切成片的,鹿肉偏瘦些但也有肥瘦相間的部位,這個就當肉卷使了,還有做成醃製的。
岑越問二苗吃不吃麻辣兔子?給你炒一個,回頭好下飯。
薑二苗啥不吃,聽了就咽口水,說吃吃吃。
一隻兔肉就爆炒。
鍋底做好了,炭火爐子連著鍋都備好了,往上頭一架,咕嘟咕嘟滾著,鍋是兩個大砂鍋。
忙活了一早上,這會誰都不覺得辛苦,齊少扉是忙前忙後端菜的,等坐下來碰了杯,誰也不說什麼客氣話,開動!
鹿肉有些腥味,好在是涮麻辣鍋可以,醃製好的鹿肉那就是兩個鍋都可以涮,腥味也淡一些。
兔子特彆好吃,爆炒放涼以後,油脂浸入其中,有點像冷吃兔的味道,岑越爆炒時,還下了一把花生米——
花生米都是炕乾,皮衣是阿扉搓掉的。
大家都忙活出力了,吃起來很是痛快,邊聊邊吃,薑二苗說:“我回娘家,村裡人還大驚小怪,咋滴我就是在小越哥你這兒真當長工,那也能回家吧?小越哥又不是那樣克扣的人。”
“家裡怎麼樣?你奶奶身體如何了?”
薑二苗:“我阿奶罵我還是照舊罵,我看身體好著呢。”
“怎麼就罵你了?”岑越不解,大過年的回去一趟,薑家人其實疼愛二苗的,不應該啊。
薑二苗嘿嘿笑,有點害臊說:“我和長峰鬨著玩,讓他背我,阿奶看見了,嫌我不疼長峰,我咋不疼了,我當天夜裡就好好疼了長峰!”
“……咳咳。”這話題就有些阿扉不宜了。岑越換了話題,反正二苗和寇長峰夜裡如何,那肯定不是二苗嘴上說的囂張‘疼一疼長峰’,估摸第二天腰疼的是二苗自己。
“家裡孩子呢?”
“都好著呢。”薑二苗說到這兒,有些正經說:“我和長峰商量過了,不想早早生娃,耽誤生意,我想著再過幾年生。”
齊少扉聽到這兒,終於沒忍住好奇問:“怎麼生娃呀?”
岑越:……
薑二苗雖是大大咧咧,但夫夫之間的床上事,還是有些羞臊的,他雖是說這個,但具體的如何從來不說——也就是小越哥跟前說一說。
外人麵前才不會說。
如今三少爺問起來,薑二苗就說:“這是夫夫之間的事,我可不能跟你說,你要問小越哥,小越哥要是不想早早生娃,晚一些好。”
“我們村裡有家媳婦兒,那是嫁進去頭一年就懷了,之後我看肚子就沒停,大著肚子是打豬草洗衣裳都不方便,可害怕累人了,我才不要呢。”
齊少扉聽了半天也不知道怎麼生小孩,此時聽到這裡,很是認真點了點頭,一派大人模樣跟越越說:“咱們也不急,咱們也不要早早生小孩。”
“越越有阿扉就好了。”
岑越:……你可是把自己地位安排的明明白白了。
也知道你是我大崽!
過年村裡日子真的是閒,地裡也沒什麼活計,雪覆蓋一層,地都凍著,岑越擔心過種子苗,但也沒什麼法子——現在也沒塑料大棚的。
隻能想著來年開春看情況,他之前偷偷給種子澆空間水,希望種子們能堅持住。⑩思⑩兔⑩網⑩
因此整個年是吃吃喝喝,薑二苗也不用串門走親戚了,沒兩日過來吃一頓,岑越和齊少扉再過去吃一頓,他家的小羊最終是沒過完這個年,還是宰了一隻。
做了孜然烤全羊。
特彆特彆香。
第66章 許大人派人來了
十五時,鄉裡有熱鬨瞧,趕集會的,還有皮影戲、敲大鼓、扭秧歌、舞獅,都是各村出的人,從晌午過後敲敲打打,一直到傍晚,點著火把,驅散黑夜,熱熱鬨鬨回家吃了元宵,年就過完了。
早上是集會。
趙嬸自己滾了一圈元宵,白胖白胖的,裡頭是花生黑芝麻核桃仁,用豬油包的,油香甜糯,這東西不好多吃,加上大,岑越早上吃了四個就差不多了。
阿扉可喜歡吃這個,吃了七八個。
岑越:“一會去集市上,沒肚子吃了。”
齊少扉大驚失色,是看看自己空著的碗,在摸摸自己肚皮。岑越得意一笑,說:“我一會趕集上再吃點彆的。”
“誒呀越越太聰明啦!”齊少扉巴巴說。
岑越看的發笑,麵上正經說:“一會我買了吃食,分你一口,讓你嘗嘗好了。”
“越越對阿扉好好哦。”齊少扉拿腦袋蹭越越。
早上二苗約了他們趕集,他們都是外鄉人,今年在桃花鄉安家,第一次過年,沒瞧過這等熱鬨,岑越還叫了兩位姨娘一道去瞧熱鬨。
“小越哥!”
薑二苗聲在外頭響起來。
岑越先應了聲,薑二苗背著竹簍進來了,說:“你們好了嗎?”
“你吃過了嗎?”
“我和長峰想著去集上吃。”薑二苗說道。
齊少扉就露出個‘失算’的表情,岑越看的想發笑,說:“你們等我們一下,穿了衣裳就走。”
“不著急的。”
齊少扉急急忙忙穿大衫,可見是想出門玩。
他們出了門,熱鬨還是在鄉裡中間位置,還未走近,遠遠的就聽到有敲鑼的聲,咚咚咚的,村裡家家戶戶帶著孩子都去湊熱鬨趕集會。
也幸好是老天爺賞臉,前兩日雪停了,但溫度低,還有著積雪,要是太陽出來積雪化開,路就很泥濘了,如今走起來還行,除了有些滑。
路邊就有攤子,有自家搓的元宵,這個可以買回去嘗嘗,已經空了一大半了,可見有的人家是不想做——畢竟做起來也是麻煩,紅糖、豬油、花生核桃,這些都貴價,單買糖花銀錢多,人家做好的雖是貴一些,但買上十個,回去煮一鍋,一人嘗個一兩個,咂摸咂摸味,過個節。
活的雞鴨不提,熟食的話,那就是黃米甜糕,用小竹簽紮著一根,圓口大,薄薄一片,兩文錢一片。還有炒蠶豆,用油紙包著,這個略貴一些,不過量也多,四文錢一包。
熱乎乎的包子,挑擔子的餛飩,還有豬油土豆,拌著辣椒麵。還有烤貨,什麼烤玉米、板栗、紅薯,這些都是地裡長得,家家戶戶都有這玩意,所以賣的不貴,一兩文就有的吃。
薑二苗是空著肚子來的,沒一會就拉著寇長峰挨個吃。
倆隊伍走散了也沒事,各玩各的,也自在。
岑越也買,像是包子餛飩他就不吃了,買了黃米糕