裡慢燉到熟透後收汁撈起，擺在盤子的兩端，接著將準備好的魚片下油鍋，看見雪白的魚片浮在油麵上之後便立刻撈起，擺放在魚頭和魚尾中間，再勾個芡就可以了。

這個做起來可比什麼佛跳牆要容易多了，宋青枝拍得也快，剩下的鯉魚，她直接拿來做酸菜魚和大家一起吃飯吃掉了。

翌日又買了一條黑魚回來，說要做香椿魚。

===青枝 第43節===

諶嘉樹知道後，羨慕得眼淚都快從嘴角流出來了，“怎麼我每天都要上班，你卻每天都香喝辣？”

“我也是上班啊，而且還基本上全年無休呢。”宋青枝忍不住想衝他翻白眼。

諶嘉樹借著屋簷下的燈光，看到她耳朵上隨著她動作輕輕晃動的珍珠耳墜，忍不住笑了聲，“所以你要是胖了，算工傷？”

“必須的！”宋青枝用力地一點頭，耳墜搖晃的幅度又大了一點。

諶嘉樹臉上的笑容也跟著更加明亮了幾分。

他柔和的目光從耳墜上離開，落在她精致的鎖骨上，然後一路網上，路過她弧度圓潤優美的下巴和嫣紅嬌嫩得像玫瑰花瓣的嘴唇，最後落在她澄澈明亮的眼睛上。

猶如皎潔的月光，將她輕柔籠罩。

宋青枝在他這樣的目光裡忽然間覺得羞澀起來，忍不住側著臉彆過頭去，稍稍避開他毫不遮掩的目光，裝作什麼都不知道似的繼續聽他說話。

“徐吉安和杜銘說到時候和我們一起去海邊玩。”諶嘉樹告訴她，“杜銘你好像還不認識，是我的另一個同事，他家養了一隻很漂亮的薩摩耶，到時候帶過去和月亮作伴。”

宋青枝點點頭，嗯了聲，“也好啊。”

乾巴巴地應了一句之後竟然不知道該怎麼繼續這個話題，隻好沉默下來。

氣氛先是變得有點尷尬，慢慢的她又習慣了，繼續安安靜靜地仰頭看著天上的月亮和零星的星星。

諶嘉樹在低頭看手機，發信息問腎內科的同事霍恒的檢查結果怎麼樣。

得到的回複是很不樂觀，應該不是急性腎損傷，而是慢性腎衰竭，估計在ckd2到3期之間。

看到這個結果，諶嘉樹忍不住歎出聲來。

宋青枝聽見，立刻低下頭來，好奇地詢問：“怎麼啦，有煩心事？”

諶嘉樹先是搖搖頭，然後又點點頭，“有個同學，本來是來看胃病的，結果查出了腎衰竭，很麻煩，最關鍵是他本人情緒很不好，治療態度很消極，我怕他想不開。”

他將霍恒的事告訴她，宋青枝聽完之後，有一瞬間的不解，“這個病沒得治療的麼？”

“目前還沒有特效的治療手段，都是在延緩病情的發展，到了終末期就是尿毒症。大多數病人靠透析維持生命，除非腎移植。”諶嘉樹解釋道，“但是合適的□□很難得，也要花很多錢，不是一般家庭能等得起的，還有就移植術後的排斥反應，也很可能會產生生命危險。”

宋青枝聽了他的解釋，歎了口氣，“這個病聽起來很可怕。”

諶嘉樹點點頭，“但是沒有辦法，慢性病經常會這樣，拖著你，耗儘你最後一點生命力。”

反正不會好起來，你不可能再像以前身體健康時候那樣，在陽光下放肆地奔跑跳躍，從此出個遠門都是奢望，你也注定會比彆人走得更早，這種絕望經常會將病人拖垮。

更彆提還有高昂的治療費用，就像一個無底洞一樣，一周最少兩三次的血液透析，一次幾百塊，還沒算上其他口服藥的費用，若是有了合並症，又要額外多花一筆。

“不止這個病是這樣，基本上所有慢性病都是一樣，一家裡麵隻要有一個慢性病患者，日子就夠嗆。”

諶嘉樹說完，又歎了口氣。

宋青枝托著腮，點點頭，“可是沒辦法呀，又不是人家自己想生病的。”

諶嘉樹失笑，“是啊，誰都不想生病，所以你要好好照顧自己啊，知道我為什麼讓你按時吃藥又催你去複診了吧？”

有多少病是平時不注意飲食和休息自己作出來的？說是說每個人都不想生病，但很多人做的卻不是這麼回事。

宋青枝聞言吐吐舌頭，有點赧然，“……我現在已經有按時吃飯了的，瑩瑩都知道，不信你問她。”

她認真解釋的模樣有時候很有趣，板著臉，就差舉起手掌對天發誓了，逗得諶嘉樹又是一笑。

他點點頭，“我當然信你，就是希望你能一直堅持下去，培養良好的生活習慣。”

聽著他的說教，宋青枝難免叛逆心起，等他說完，直接就問：“那諶醫生，你的生活習慣好麼？”

諶嘉樹瞬間啞然，“現代人……”

才說了三個字，宋青枝就用力地哼了聲，“嗬，現代人。”

都這個開頭了，誰還不知道你接下來要說什麼呀，無非就是工作忙碌迫不得已，總之，你也是生活習慣好不到哪裡去的！

大哥笑二哥，有意思？

她乜了諶嘉樹一眼，站起身來，居高臨下地瞅著他，“明天做的香椿魚呢，油炸的，吃多了不健康，還會上火，到時候還要做佛跳牆呢，太滋膩了，每一口都是膽固醇和痛風警告，諶醫生呀，為了您的身體健康，還是不要吃了吧？”

諶嘉樹：“……”

倒也不是、大可不必。

第四十二章 宋小姐今天真是豪橫啊！……

一般來說，大家慣常吃的香椿魚都是沒有魚的，但宋青枝這次要做的，卻是用魚片卷著香椿油炸出來的香椿魚。

這樣的香椿魚最好用刺少的魚來做，吃起來才不會被魚刺影響了口感，因此宋青枝選擇了黑魚。

黑魚處理乾淨之後，魚頭魚尾切下來，魚身去骨後片成魚片，魚骨切斷，放調料和少許澱粉醃製。

香椿焯水撈出瀝乾水分，澱粉和麵粉按比例放進小盆裡，加水加鹽加雞蛋，調成麵糊，然後將香椿的頭端用魚片卷起來，用牙簽固定好，裹上麵糊，往熱油裡一放，呲呲啦啦地響成一片。

還有魚頭魚尾和魚骨也一樣，掛上糊油炸後出鍋，鋪在盤裡，有頭有尾，魚骨再加調料和香椿末炒過，香氣撲鼻而來。

炸過第一遍已經定好型的香椿魚撈出來，將牙簽都拔走，又複炸一遍，顏色已經變得金黃起酥，撈起來之後蓋在魚骨上麵，配一點現磨的椒鹽。

“蘸點椒鹽，更好吃。”宋青枝招呼張瑩瑩道。

張瑩瑩用手拿著一塊香椿魚，端詳了一會兒，衝鏡頭晃了晃，“像不像一條小金魚？香椿葉子就是金魚尾巴，就是可惜沒有頭。”

宋青枝：“……”突如其來的恐怖故事既視感。

宋青枝說了不給諶嘉樹吃這個，不僅不給吃，她甚至還不給看，連張食物照片都沒給他發，發的全是蹲蹲不愛吃香椿然後氣得團團轉的高糊圖。

蹲蹲是隻很奇怪的小家夥，它的食譜比起月亮來，範圍十分狹窄，隻有常見的幾種蔬菜，除了豆子，就是得新鮮、爽脆。

像香椿這種味道很重的菜，它是寧肯餓肚子也不會吃的。

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但話說回來，人又何嘗不是這樣，有人愛香椿若狂，每年春天就盼這一口，有人恨它欲死，聞到味道就皺眉躲閃。

這道兩吃香椿魚其實最近幾乎每天都出現在楊家菜的菜單裡，但是上菜的時候，都要先問過客人能不能接受，能接受的就上香椿魚，不能接受的就另換一個涼菜。

諶嘉樹對此一無所知，正由得宋青枝跟他討價還價：“你要是願意幫我一個忙，我就請你吃一整份的香椿魚，怎麼樣？”

他點點頭，“你先說，我看看做不做得到。”

成年人嘛，要懂得量力而行。

宋青枝笑嘻嘻的，眼睛眯起來，遮掩住其中的戲謔，“月亮已經一歲半了，之前一直都沒有做絕育手術，最近我想想還是做了比較好，但是我又聽說狗狗會記仇，會生氣，所以你可以幫我帶它去做個絕育手術嗎？”

諶嘉樹一愣，本能地想拒絕，“那我也不願意月亮記我的仇啊。”

“這樣啊……”宋青枝點點頭，表示不勉強他了，不過，“那就沒有香椿魚給你吃咯？哎呀，明天還要早起去做佛跳牆呢，要不然我早點去睡覺好了。”

諶嘉樹一噎，又舍不得了，這可是佛跳牆啊！

他想了想，終究還是問道：“……你確定它會跟我去嗎？”

被不怎麼熟的人帶去寵物醫院割蛋蛋，會給狗狗留下巨大的心理陰影的吧？

宋青枝擺擺手，似乎很放心，“月亮記得你，沒事的。”

這下輪到諶嘉樹驚訝了，“……它記得我？為什麼？”

“清明假期的時候，你不是去過我那兒麼，那天下雨，哪都出不去，你是不是給蹲蹲喂了好多水果？”宋青枝笑眯眯地解釋道，“就那天之後，它就認得你了，老是不喂它喜歡的。”

諶嘉樹：“……”那是我想的麼？還不是你沒買它喜歡的！

他再次認真地向宋青枝確認，是不是真的讓他帶月亮去做手術，宋青枝點點頭，剛要說話，就見楊繼慈從裡頭走出來了。

她忙問道：“哥，今晚那個香椿魚還有剩的麼？”

楊繼慈點頭應道：“還剩一盤，做什麼？”

“諶醫生說之前沒吃過，好奇。”宋青枝應了句，起身就往裡走去。

諶嘉樹聽著兄妹兩個的對話，怎麼想都覺得自己好像是被騙了，可能、也許、大概他不答應那件事，也能吃上？

沒等他細想，宋青枝就已經回來了，手上端著一個白色的盤子，遞給他，“喏，兩吃香椿魚。”

諶嘉樹順手就接過來，低頭隻看見燈光下的香椿魚微黃金燦，不知道是原本就這麼好看的顏色，還是有頭頂的燈光加持。

盤子裡的香椿魚本來就是涼菜，炸得恰到好處，雖然到現在已經放了幾個小時，但鬆脆的口感還在，蘸點椒鹽，更是風味獨特。

“我記得炸香椿魚好像隻是香椿焯水掛糊下鍋油炸你是怎麼想到這麼做的？”諶嘉樹吃了一塊之