們也先弄個小攤試試水。”

鐘衛國心思活絡，同意妻子的看法：“這個想法不錯，但消息來源可靠嗎？你是聽誰說的，確定不會被打擊成投機倒把？”

宋晴張了張嘴，沒有把消息是魏昌告訴自己的事說出口。隻問丈夫：“你相信我就是了。當然你和我的身份還是要小心為上，我們可以出錢，找個人幫忙出攤。”

鐘衛國一沉思，說：“我去和大伯說，讓杏花去。上回受了批評以後，她就窩在家裡不願意去隊裡上工，正好去外頭掙點錢。咱們給她點工錢，也算是補貼我大伯了。”

宋晴讚同地說：“不錯，也是個兩全其美的法子。”

“那我們做什麼買賣？”

“我們賣炒栗子吧。我去考察過，電影院門口的小攤生意最好，那裡就有一家賣炒栗子炒瓜子的。現在這季節，村後山上滿地都是栗子，咱們讓孩子們一起去撿，本錢都能省下來。”

宋晴為這個主意精心規劃了好幾天，眼下說起來滿臉洋洋得意，仿佛已經看到了自己過上財源滾滾、衣食無憂的生活。

***

“咱們也賣炒栗子吧？”

這天午後，向雲蔚正窩在草棚廚房裡研製新菜單。鄭芬突然上門，背了一背簍的毛栗子，兩眼放光地提議。

“栗子不錯，”向雲蔚翻撿這背簍裡的毛栗子問：“怎麼忽然想起這一出來？”

鄭芬有些不好意思地撓了撓頭：“這不是秋天來了，滿山都是毛栗子嗎。昨個向福帶著燕兒就往山上轉了一圈，就撿了這麼老大一簍回來。我心想不如咱們也去賣炒栗子，也多一個進項，我瞧電影院門口那個賣炒栗子炒瓜子的生意就不錯。”

“嫂子你也說人家賣炒栗子的生意不錯了，咱們還能分一杯羹嗎？”

“咋……不行麼？”

向雲蔚搖搖頭，伸出兩根手指，說：“有兩點不好。一來，這栗子是山裡撿的，嚴格來說是屬於全村人的財產。各家撿回去吃了，這個村裡不管，家家戶戶也都這麼做。但要是撿了拿去賣，就不一樣了。”

鄭芬聽了臉色立刻白了三分，她一個寡婦人家，最怕是非。抖著嘴唇說：“我、我沒想到這個哩。”

“二來，嫂子你在電影院門口賣了快兩月的米花糖，也清楚每天有多少人去看電影了？”

鄭芬心裡算了算，答：“電影院多的時候每天放三四場，會有一百多號人。少的時候就一場，也就二三十人。”

“看電影的人就這麼多，其中願意賣零嘴的頂多三分之二。人就這麼多，已經有賣炒栗子的了，咱們就算去賣，也就是從人家嘴裡搶過一半的肉。費勁還套不著什麼好，所以我說賣炒栗子不是個好主意。”

鄭芬沮喪地垂下頭，但還是同意她的看法：“小妹，你說得有道理，是我一時糊塗了。咱們還是踏踏實實賣米花糖吧。”

草棚裡陷入了片刻的沉默，隻聽見鍋裡沸水咕嘟咕嘟冒泡的聲音。

向雲蔚笑起來，拉了鄭芬一把：“嫂子，我說不賣炒栗子，沒說不賣彆的。我已經想好要賣什麼了，你來得正好，來嘗嘗新品。”

她起身走到灶前，揭開了鍋蓋。熱騰騰的霧氣散去，露出沸水之中放著四隻的瓷碗，裡麵盛著的東西潔白如玉。

“嫂子，嘗嘗我做的雙皮奶。”

鄭芬捧著碗都舍不得下勺子，碗裡的這個“雙皮奶”比豆腐還白，也比豆腐還嫩，要她說就跟市場畫報上麵的果凍蛋糕一樣精致漂亮。她看了好久才終於勺了一勺放進口裡，最外頭的奶皮厚實，裡頭的又香滑無比，一不注意就順著喉嚨滑下去，在唇齒裡留下濃濃的奶香。

“小妹！這雙皮奶可真好吃！”鄭芬吃了兩勺就努力克製自己放下勺子，不好意思地說，“我能帶回去給向福向燕吃不？”

“當然，嫂子你儘管吃。等等你再帶兩碗回去，這東西冷吃也彆有一番風味。”

說著，向雲蔚指了指角落裡的水牛：“家裡食材多著，咱們以後賣這個，想吃都管夠！”

鄭芬激動起來：“咱們賣這個肯定賺錢，鎮上就沒見有人賣這個東西的。”但她想到一點：“小妹，雖然你說這雙皮奶冷吃也好，但眼下天越來越冷了，大家怕是更想吃熱乎的。要是咱們做好了帶去鎮上，怕是都涼了。”

“這雙皮奶做起來簡單，大嫂學一學可以去鎮上現做。”

向雲蔚說起雙皮奶的做法：“水牛奶隔水燉好，放涼結出第一層奶皮。然後倒出牛奶調入蛋清和砂糖，攪拌好到完全沒有蛋清的絮狀物，這裡我們都可以事先在家裡準備好。”

“然後這拌好蛋清砂糖的牛奶重新倒回奶皮的碗裡，再上鍋燉20分鐘。這樣就能結成兩層奶皮，口感會更加醇厚。咱們隻要做個能架鍋的板車，你就方便在電影院門口做熱乎的雙皮奶了。”

鄭芬亮閃著眼睛，開心地說：“板車我來想辦法。我鄰居孫大哥是鎮上木材廠的木工，我托他打一個，一晚上功夫就能成！”

“那正好，明日我和嫂子一道去鎮上，我教你做一遍。”

向雲蔚沒想到，第二天會在電影院門口見到意料之外的熟麵孔。

第28章 鄭芬的變化

解放電影院門前人來人往, 向雲蔚和鄭芬推著小板車來到老地方。鄭芬在這裡叫賣米花糖足足兩個月，積攢下了不少固定客戶。眼下他們還沒有支起攤子，就有人在旁邊等著。

“鄭姐, 今天帶閨女一道進城來啊？”

“你今個可是有些晚，再有半個鐘頭都要開場了。”

“怎麼還推了車出來？今天不賣米花糖改賣彆的零嘴嗎？”

鄭芬臉上掛著笑，大方地一一回答：

“這不是我閨女, 是我小姑哩。瞅著臉嫩是吧, 人廚藝可好了，米花糖都是她做的。”

“今天第一回 推車出來，路上耽擱了些。”

“賣！米花糖賣！然後今天還賣新玩意，雙皮奶！”

“用水牛奶現做，我這攤子支起來二十分鐘就能吃。小許要不等等, 這雙皮奶又香又嫩, 你對象肯定愛吃。”

向雲蔚在一旁支起攤子燉牛奶, 抬眼卻在街對麵看見了熟悉的人。鐘杏花竟然也在這裡擺攤。

“炒栗子, 買炒栗子。”她正紅著臉小聲叫賣。

鐘杏花麵前擺著的是一個竹簍，蓋在頂上的灰棉布揭開，露出裡麵金黃的炒栗子。竹簍麵前還擺著塊板子，上麵寫著“兩分一捧”四個黑色大字。

鄭芬也瞧見鐘杏花了, 扯了扯向雲蔚的袖子, 低聲說：“這下親眼瞧見了, 我才知道你昨天說買炒栗子的不好。”

電影院門口本來就有一個叫鄭山的漢子賣炒瓜子和炒板栗，價錢也定的兩分一捧。眼下兩人就在一條街的左右兩邊, 隔著街一看, 就像是打擂台似的。至於勝負, 明眼人一看就曉得。鄭山常在這兒賣瓜子板栗, 來往看電影的人都習慣上他這裡買了。

向雲蔚點點頭, 心中想的是鐘杏花不像是個勤奮鑽營的人，也不知道她來鎮上擺攤是聽了誰的主意。┆┆思┆┆兔┆┆網┆┆文┆┆檔┆┆共┆┆享┆┆與┆┆在┆┆線┆┆閱┆┆讀┆┆

不過這念頭也就在她腦海裡轉了一圈，向雲蔚很快就把注意力全放回到自家的生意上來。做好自己案板上的事情，少管他人，這是她一貫以來的行事。

向雲蔚招呼鄭芬，兩人專心支起自家的攤子來。架上鍋爐燒火煮水，牛奶倒進碗裡擺進蒸鍋，這一套架勢瞧著新鮮，吸引了不少路人駐足觀看。

鄭芬趁機吆喝起來——

“賣雙皮奶咯，又香又甜的雙皮奶咯！”

“純水牛奶雞蛋做的雙皮奶，一滴水都沒加，誰吃誰知道！”

“營養又好吃，來嘗嘗我家的雙皮奶。”

向雲蔚驚訝於看見她這幅模樣，沒想到鄭芬現在能夠這樣大方又熱情地招攬客戶。猶記得三個月前自己第一回 見到她的時候，她還是個唯唯諾諾、挨了打也隻會默默流淚的人，和眼下的模樣大相徑庭，就仿佛變了一個人。

鄭芬看見她的表情，臉上帶著燦爛的笑：“想不到嫂子現在是這個樣子？我也想不到！要擱從前，我哪敢這樣大聲說話呀。但為了掙錢，我怎麼也得把嘴巴張開。一開始也不好意思，可說出第一句話來，後麵就越說越利索，那話就跟自己個長了腿一樣從嘴巴裡跑出來。”

向雲蔚真心替她感到高興：“大嫂，你變成現在這樣挺好的，我喜歡你現在這個樣子。”

鄭芬說：“我也喜歡，變成現在這個樣子挺好的。能掙錢了，日子也越過越好。我就想著咱們生意能再好點，多攢些錢，過年的時候能給燕兒做身新花襖。燕兒從小到大都是穿她哥的破衣裳，還沒有穿過自己的衣服哩。想到這個，我啥都願意做。”

說著，她扭頭繼續吆喝起來。

來往電影院的人基本上都是鄭芬的常客，品嘗過酥香甜脆的米花糖，對這沒見過的雙皮奶也十分期待。在鄭芬的大力宣傳下，轉眼之前他們的攤子前就圍了一圈人，都等著向雲蔚的雙皮奶出鍋。

等待過程中，甜蜜的奶香從鍋中彌漫出來。起初還三五成群聚在一起談天說地的人們，陸續止住了話頭，伸頭朝鍋裡看。等向雲蔚揭蓋的那一瞬間，四周都安靜了下來，眾人都不由自主地屏住呼吸去看蒸鍋裡的東西。

熱氣散去，隻見大蒸鍋裡擺著十隻小碗，每隻裡麵都盛著潔白嫩滑、形似豆腐的雙皮奶。聞著奶香四溢，看著賣相可愛，叫人一見就喜歡。

有眼色的男同誌還不等身邊的對象開口，立刻就掏錢問鄭芬：“鄭大姐多少錢一碗呀……八分錢一碗？八分錢可不便宜啊。”

是不便宜，但是限量供應，這鍋裡可就十碗。於是眾人紛紛掏錢搶購、趨之若鶩。生怕掏錢掏晚一秒鐘，這十碗裡麵就沒他的份了。

眨眼的功夫，一鍋雙皮奶都被搶購一空。剩下沒搶到的急得原地打轉，一會看看電影院大門，電影馬上就要開場，一會又看看向雲蔚和鄭芬，下一鍋雙皮奶還要再等二十分鐘。兩邊來回看，看哪一邊眼睛裡都是不舍。

這些都是常客，鄭芬都與他們混得臉熟了。見他們為難就提議，說：“鄭姐知道你們是真喜歡這雙皮奶，我也信得過你們的為人。這樣你們放心進去看電影，待會這鍋出鍋了，我送進去給你們，咋樣？”

這可是個兩全其美的好法子，大家紛紛點頭同意。甚至被鄭芬的真誠打動，主動先付了錢，爭搶著又訂了三鍋。加上先前已經賣出去的一鍋，四十碗雙皮奶，今天向雲蔚和鄭芬提來的水牛奶就全部賣空了！

鐘杏花瞧著街對麵生意紅紅火火，再看自己這裡冷清得麻雀都不愛停。她來了快一個鐘頭，就做成了三單生意，賣了六分錢，還不夠向雲蔚賣一碗雙皮奶掙的錢多。

鐘杏花氣得咬牙，可要她像鄭芬那樣大著