“當然，肉我都提前準備好了，今天給大家做大肉麵吃！”

葉大牛聽著就來勁，立刻就把袖子擼起來，站在院中道：“今天是個修房頂的好天。小妹你去廚房忙吧，且等著，咱爺三晚飯前就能給你把房頂拾掇出來！”

向雲蔚說提前準備了肉，可不是虛言。為了今天答謝葉大牛和趙老爹，她早早去供銷社割了五花肉，五花三層的一等豬肉。割了肉回來就掛在屋裡，現下應過聲，向雲蔚就從屋裡取了肉到草棚，開始做大肉麵。

大肉麵，顧名思義就是用大塊的紅燒豬肉作為湯麵澆頭。向雲蔚先在草棚中開始做澆頭的紅燒肉。五花肉連皮切成指頭厚的大片，熱鍋用肥肉擦一邊，下蔥絲、薑片煸炒出香味。

與草棚相鄰的房頂上，葉大牛雖然看不清廚房的內部，但他也是個廚子，聽著動靜，再聳動鼻翼聞聞味道，砸吧著嘴同步說起步驟來：“蔥薑香……聽著肥油滋滋響，下肉片炒了。”

肉片煸炒過後在熱鍋中吐油發白，向雲蔚揚手把辣椒和八角放下去。香料和肉片在滋滋的熱油中激發出各種香味，又相互交融在一起，豐富美妙的香味直接衝出草棚，衝進房頂上眾人的鼻子裡。

葉大牛狠狠咽下口水，對一旁埋頭苦乾的鐘鴻羽說：“你小子走運啊，娶了這麼一個好手藝的媳婦。”

隻聽草棚下麵又響起嘩啦一聲，緊接著是湯水咕嚕咕嚕地作響。

葉大牛說：“調料加水，轉小火開始燉肉了。”

草棚裡，向雲蔚把豬肉和湯汁移入小瓦罐裡慢火烹煮，等著豬肉慢慢吸入湯汁的味道。等待過程中，她出來轉了一圈，房頂已經鋪了一半的紅瓦了。

今天確實是個晴好的天。秋意才冒頭，日光曬不壞人，隻照得人渾身都暖烘烘的，搭配著暖中帶涼的秋風，舒服極了。向雲蔚站在院子裡，抬頭向上望，很高很透的碧空下，鐘鴻羽赤著上身在房頂上鋪瓦。往日裡隻覺得他光長個子不長肉，撐著衣服空蕩蕩的，今天一瞧才知道還是有些肌肉在身上。常年勞作的肌肉精瘦地貼在骨骼上，寬肩長臂，勞作起來動作格外流暢好看。

向雲蔚眯著眼睛看了一會，才轉身回草棚拉麵。

做麵條的麵團她一早就和好了。關於麵團，有句話叫做“麵揉千手自然白”，說的是一團好麵好經過反複揉壓。眼下鐘家還吃不起富強粉做的白麵，隻能用玉米麵粉，雖然揉不出白麵團，但是經過一上午的揉壓，揉出的麵團也格外光滑。這樣的麵團做出來的麵，吃起來才有嚼頭。

向雲蔚將麵團放在案板上，用擀麵杖來回滾壓成厚薄均勻的麵皮，然後大刀一劃，整張麵皮就變成了一條條兩指寬的麵條。大鍋旺火燒水，麵條入水以後開上兩開就可以撈進碗裡。

清水黃麵條，隻缺一塊紅亮酥爛的紅燒大肉。

第18章 大肉麵

肉燉好了。

向雲蔚在燉肉的瓦罐上圍了一圈濕布，將肉香嚴嚴實實捂在罐裡，一絲都沒有露出來。這會兒關了火，一揭開蓋子，燉煮了一小時的紅燒肉散發出霸道的香味，混著熱氣直衝而上。

這濃濃的香味直衝到了草棚之上。

葉大牛閉上眼睛陶醉地聞了聞，匆忙蓋上最後一片紅瓦，從屋頂上下來一溜煙鑽進了草棚。

“弄好了是不是？弄好了是不是？真是香死老子了！”

他從向雲蔚身後探出腦袋來看，見她從瓦罐裡夾出一片足足有手掌長的厚肉。紅亮的肉片裹著一層晶瑩的醬汁，夾在筷子裡顫顫巍巍的，好像一抖就能從筷子上溜走。但向雲蔚還是穩穩當當地把肉放在了湯麵上。

每碗麵條都擱上一塊大肉，再加上一勺紅燒肉的醬汁，撒上青翠的蔥花。

饞得葉大牛直流口水！

他迫不及待地端著一碗先出去，還沒走到桌上就忍不住喝了一口麵湯。清湯的口感因為浸泡過麵條變得醇厚，又融進了五花肉的肉香和鹹香的醬汁，好吃得他就算燙了舌頭也要再吸溜一口。喝了熱湯，再咬一口肉。瘦的不柴，肥的不膩，入口鹹醇，回味綿長。

“小妹啊，你這肉燉的，真是絕了！葉叔活了半輩子，在廚下乾了二十多年，還是第一回 吃到這麼香的肉！”

葉大牛一邊誇一邊又連著咬了好幾口肉。隻剩半片的時候才依依不舍地放下，珍惜地留到碗裡待會再吃，開始撈湯裡的麵條。

向雲蔚這麵是用手工刀切出來的，因為自製的菜刀經年磨損，刀刃並不光滑鋒利，切出來的麵條帶著毛邊，反而更能夠吸入湯汁。吸飽了肉汁的麵條爛而不斷 ，葉大牛一口接著一口，吃得頭也不抬。

撈光麵條，吃完剩下半片大肉，抬碗一口氣喝乾淨麵湯。葉大牛這才把碗一放，摸著鼓起的肚皮滿足地長歎一聲。

“我說小妹，你這個手藝比我就不說了，大隊食堂的老孫也比不過你。要我說，就是鎮上的主國營大飯店的師傅也抵不過你的一個小拇指尖。鎮上就該把你請去做大師傅。”

“這哪是你上嘴皮下嘴皮一碰就辦了的事，”趙老爹接話說，“小妹的手藝是頂呱呱，但也不是有手藝就行的事。上回小妹在國營大飯店不是露了一手，但鎮上領導也沒有巴巴下來接她上去呀。不好換人喲！”

葉大牛問：“怎麼不好換了？”

“國營大飯店掌勺那個錢六馬，是副鎮長的侄兒。你說這關係，能說換就換嗎？”

“這……”

葉大牛噎住了，半晌才拍著桌子安慰向雲蔚，說：“小妹，這胳膊擰不過大腿，國營大飯店就算了。按我說，就在這村食堂做個幫廚也挺好的嘛，葉叔罩著你，也沒人敢欺負你。這日子肯定越過越好，你又有本事，這不是還吃上肉了！”

向雲蔚笑笑，接受了他的好意。她如今一心想要在開放市場經濟前積攢開店的第一桶金，對能否進國營飯店已經釋懷。

她轉過話題，問葉大牛：“要不要再來一碗？”

“要，再給我盛一碗！”

趙老爹也把碗掃空：“我也來半碗！”

夜幕降臨，秋風送爽，對於勞作一下午的眾人，吃上一碗鹹香十足、熱氣騰騰的湯麵，痛痛快快出一身汗，再暢快過癮不過。葉大牛仰頭喝完麵癱，再次放下空空蕩蕩的碗，一抹額頭的汗，滿意地說：“小妹今後你要是再蓋房、修屋頂，可一定得喊我來幫忙啊。”

***

新修的屋頂，既不悶熱，也不透風，夜裡住起來格外舒坦。白日裡站在院中抬眼望過去，整整齊齊得一片紅瓦，看得也叫人精神一振。而這屋頂，隻是向雲蔚一家人生活質量提升的開始。

他們還去新做了棉被。

鐘家從前隻有一床棉被和一床褥子，還是鐘奶奶當初的嫁妝，分家的時候才帶出來。這棉被和褥子年紀比向雲蔚還大，早就被睡得薄了。這些年也就這麼一直湊合過來。向雲蔚來了以後，棉被歸鐘奶奶蓋著，她和麥冬兩人合蓋一個褥子，鐘鴻羽仗著自己年輕火盛，夜裡都是合衣睡的。

向雲蔚聽說大窪村的冬天可冷著，鵝毛大的雪積起來能把門檻沒過去。現在家裡有餘錢，當然要提前把過冬的棉被給準備好。

棉花是從隔壁村收的，外麵的被套則是向雲蔚從供銷社割了布回來，鐘奶奶自己做的。老太太現在身體漸好，說起要自己做被套，更是精神十分，能自己倚著炕桌，在炕上一坐就是大半天，手上穿針引線不停，誓要將棉被絮得厚厚實實的。

照鐘奶奶的說法：“我一瞧這大花布染得花紅葉綠的，心裡就來勁！”

人有勁，心情也好，縫著被子還哼起歌來。歌聲傳到窗外去，村裡人聽著，有人為鐘奶奶開心，道她苦熬大半輩子終於過上好日子。有人聽了，心裡卻不是滋味。

鐘大一家聽了，心裡跟吞了苦果子一樣。+思+兔+網+文+檔+共+享+與+在+線+閱+讀+

鐘大起先是恨透了向雲蔚和鐘老太一家子，他就是見不慣他們分家之後竟然日子越過越好。

但後來竟然遺憾起來。

這天鐘衛國來家裡，一家人圍坐著吃晚飯。鐘大喝了二兩酒，忽然冒出一句話：“早知道向家那個丫頭片子有本事，當初就讓衛民娶回來做媳婦了，十個雞蛋我們也不是出不起。”

鐘為民聽見這話，也不反對。嘿嘿笑了兩聲，說：“小傻子那媳婦模樣也不錯，現在油水足了，不像剛來那樣瘦乾乾的。要好好打扮起來，不比宋晴差……”

他話還沒說話完，桌子一震，麵前的菜汁都濺到臉上。

是鐘杏花拍了桌子。

“你說什麼呢？向小妹那個潑婦怎麼能和宋晴嫂嫂比！她上哪門子的漂亮？就是個不三不四不檢點的女人，這種人有什麼稀罕娶回家的！”

鐘杏花還記恨自己的工作被向雲蔚奪走，氣得在桌上罵了一通。這還不儘興，她又扯過鐘衛國的胳膊，要他附和：“衛國哥哥，你說，我講的對不對？”

她以為鐘衛國一定會幫自己說話的。近來她和鐘衛國的關係很近，鐘衛國甚至替她出麵找龔支書說情，把她安排進生產大隊食堂工作。而且鐘衛國肯定不願意自己的未婚妻被拿來和向雲蔚這樣的人比較。

鐘杏花為了求肯定，越說越起勁：“像這種女人，哪有正經人瞧得上，也就配一個傻子……”

“住口！”鐘衛國的一聲怒吼喝住了她。

鐘杏花懷裡一空，鐘衛國已經將自己的手臂抽出。他黑著一張臉，語氣嚴肅地對她說：“你要記得，外麵的人不會管你是大房，她是三房。人家隻會記得你是大窪村鐘家的女兒，她是大窪村鐘家的媳婦。她的名聲壞了，你的也不會好到哪裡去。以後我不想在家裡或者在外麵再聽到你說的這些話！”

“你為了那個女人來罵我？”鐘杏花不敢相信。

她在憤怒之中想起當初在村口撞見的那一幕，向雲蔚分明望著鐘衛國的身影出神……一定、一定是向雲蔚勾引了鐘衛國，讓他失去了心智！

鐘杏花咬著嘴唇在心底惡毒地想，自己一定要給向雲蔚好看！

第19章 謠言和分月餅（上）

寒來暑往，秋收冬藏。秋意漸濃，轉眼間就是中秋節了。中秋過後，生產大隊就要組織全村人收糧，這關乎到今年的收成和未來的口糧，是一年間的頭等大事。為了鼓勵大家夥，中秋這天生產隊裡給大家發了月餅，每人能分得一塊手掌寬的月餅。

這年頭條件有限，不像後來市麵上售賣各色各樣口味餡料的月餅。生產隊食堂裡做的是最普通的五仁月餅，而且因為餡料的花生芝麻原料昂貴，月餅的麵皮很厚、餡料很少。但即使是這樣，在當時也是不可多得的奢侈糕點。家家戶戶都到大食堂興致衝衝地排隊領月餅。

龔支書就站在一旁的高台上，衝著排隊的村民們喊：“今天中秋，下午咱們放半天假。