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紅樓之中間商 外鄉人 4298 字 6個月前

字的奢侈品,咬碎滿口牙都沒用。

在現代的時候,她特意去吃過這道菜。好吃也是真好吃,但這道菜的價格卻是相當的美麗~

來到這裡後,也曾蹭了一頓地道的雞皮酸筍湯。然後春纖才知道這紅樓裡,或者說榮國府裡的雞皮酸筍湯壓根就不是雞皮所製。

現代好多仿古風食肆裡的雞皮酸筍湯,就是按著名字備的主料。

雞皮和酸筍。

而實際上,在榮國府,這道菜雖然叫雞皮酸筍湯,但它真正的名字應該叫**汁鯊皮湯。

沒錯,就是鯊魚皮,而非雞皮。

《本草綱目》中記載“酸筍出粵南。”用雞湯煨以粵南酸筍片、鯊魚皮丁、冬菇、鮮蘑、木耳等即是酸筍雞皮湯。

這道菜是滿漢全席中的一道,也是當時江南的官場菜。也許就是這樣的食材原材料才配得上榮國府的奢華風。

不過不得不提的是這道菜要想做的好吃,那必須要仔仔細細的處理鯊魚皮。畢竟鯊魚是靠著皮膚排尿的。換個角度思考,這鯊魚皮跟雞屁股這類東西有異曲同工之效。清洗不乾淨,那味道絕對驚怵。

春纖向來愛腦補,也會腦補。此時看著那道寶玉極喜歡的‘雞皮酸筍湯’,春纖竟然在腦子裡腦補出了一份‘雞屁股燉酸筍’。

那種讓人眼角都跟著嘴角抽搐的即視感,讓春纖下意識的有些反胃。

好多東西,如果你不知道它是怎麼做出來的,你吃的時候都停不下筷子,這頓還沒吃完,就開始惦記下一頓了。

可一但你知道了一些粗淺的‘真相’,再吃這些東西,或者說再想到這些吃食的時候,就會下意識的抵觸抗拒。

此時此刻,看著與寶玉等人圍桌喝湯的黛玉,春纖心忖了一句,這還不如現代那個20版本的雞皮酸筍湯呢。

╮╯╰╭

第二十八章

人的萬般矯情都是在特定條件下對自己的縱容。反之,也可以讓自己更堅強,更適應環境。

在條件允許下,沒人會在衛生間吃飯,也不會有人在廚房解決排泄問題。這種概念到底是如何形成的,那就需要一個更專業性的回答了。

武俠小說裡,言白蛆烹飪後味鮮爽口。現代營養學裡也說食用蛆的營養價值高於很多食物。可你看,明知道是好東西,又有幾人在非要的情況下將它們列入自家的菜譜裡?

要春纖說,這道雞皮酸筍做好了,味道鮮美,開胃順脾。上次她喝的時候,也沒喝到那股尿味。她其實就是沒餓著矯情呢。

想到自己都賣身為奴,淪落穿越了,那矯情這點小毛病也算是她從家鄉帶來的土儀,與其在無傷大雅的事上生硬的改了,還不如順其自然呢。

真有一天,環境不允許她矯情了,那再改也不晚。若環境一直允許她矯情,那她又何必沒事折騰自己呢。

女人,可以對彆人狠一點,但對自己還是要好一點的。

╮╯╰╭

人家吃飯時候,一雙眼睛直勾勾的看著餐桌什麼的,那真的太沒禮貌了。所以微微聳了聳肩,現代的禮儀教育讓春纖很快的移開了視線。

視線移開後,春纖便開始不動聲色的打量賈母這間花廳。

賈母居正房,五間正房兩側還各有耳房。她一個老太太住這麼大的房子綽綽有餘。

但若是帶上黛玉和寶玉那三人外加侍候他們的幾十個大小丫頭,就另當彆論了。

再大的地方都會顯得極為擁擠。

此時賈母帶著二玉和三春一道用晚膳,不說侍膳的兒媳婦孫媳婦,就說這一屋子的大小丫頭和得頭臉的管事媳婦就將整間屋子圍得水泄不通。此情此景,叫春纖一度以為這是怕風大太,叫桌上的菜涼了,這才用人牆和二氧化碳保溫呢。

若此時有人無聲無息放個屁想到這裡,春纖再度滿眼同情的看了一眼黛玉。

怕是除了她,旁人都已經習慣了吧。

一頓飯悄無聲息的吃完了,飯畢見眾人漱口,春纖的視線下意識的對上寶玉。

那秀氣的漱口動作一出來,春纖心裡就是一陣惋惜。

要春纖說,養男孩子和養女孩子真的需要區彆對待。用養女孩子的方法教養男孩子,一舉一動間都帶著旁人難及的秀氣嬌柔這樣真的好?

唉,教育真是個技術活,好好的小爺們怎麼就成了小娘炮呢。

主子們吃完了,王夫人等人又照例離開了。黛玉白天問過三春,她們早晚要不要去給兩個舅舅晨昏定醒。聽說不用去時,先是鬆了一口氣,然後又是一陣不解。

“咱們住在老太太院裡,兩位太太是常見的,兩位老爺也都是極有孝心的人,原也是要每日都來給老太太問安。隻老太太嫌絮煩,加上我們老爺每次來一見寶玉就吹胡子瞪眼睛。老太太心疼寶玉受驚,便索性免了兩位老爺的禮。雖說免了請安,兩三日也能見一回。”兩位老爺都不天天來給老太太晨昏定醒,她們哪好日日去給老爺們請安呢。

其實探春沒說的是,就算不按規矩去各房晨昏定醒,她們白日也會時常去上房走動,自是常見到賈政。

當然了,她們一般不會去大房那邊。

三姑娘探春在姐妹裡喜歡拔尖,二姑娘迎春性子軟和,從來不爭不搶,凡事也都禮讓她。四姑娘年紀小,又是寧國府的姑娘,所以有什麼事情都是上麵兩個姐姐回話,輪不到她,時間一長到也成了習慣。

黛玉見是探春回答,又是這麼個答案,心裡詫異麵上卻不顯。隻輕聲與三姐妹說了一聲以後同進同出,一道請安的話。

不管了,她是客,以後客隨主便就是了。

此時沒了晚請安的規矩在,黛玉也樂得陪老太太閒話家常。然後這一說,又叫黛玉發現了個問題。

打昨兒起無論老太太還是鳳姐兒,也或是府裡的其他人對她母親的病逝,那傷心的樣子竟然是收放自如型的。

昨兒抱著自己一道痛哭的外祖母,在璉二嫂子幾句話後便破涕而笑。還有今天,一直被哄得哈哈大笑的外祖母仿佛已經走出喪女之痛。

也許這世上隻有她會因為母親的病逝那麼悲傷吧?

看著一屋子熱鬨景象,黛玉感覺到了什麼是格格不入。

下意識的轉頭,視線所及之處並沒有發現那個讓她討厭的丫頭。眉頭微蹙,唇角不覺微微抿起。

那壞丫頭一定回房了。

紫鵑見黛玉回頭,輕巧上前,溫柔的叫了一聲‘姑娘’,意在詢問黛玉有什麼吩咐。

黛玉聞言,說了句更衣,便起身悄悄的退了出去。

見黛玉起身,又隱約聽到更衣二字,賈母倒也沒問她做什麼去。

也因此黛玉的離開並沒影響到老太太的談興,一群人仍舊嬉笑顏開的聊著富貴人家精致又奢靡的舊日風光。

寶玉多看了幾眼,但他也早就習慣姐妹們或是老太太更衣出恭的家常事,依舊偎在賈母懷裡與眾人說笑。

侍候完主子們用膳,丫頭下人們便輪換著下去用膳了。

黛玉想起春纖的時候,春纖洽巧下去用晚膳了。她是個隨彎就彎,不肯虧待自己的人。

再加上今天在碧紗櫥外蹭了一天溫暖,便拿了一吊錢請榮國府灶上的娘子們加了幾道功夫菜,趁著寶黛都不在房裡的時候請房裡的丫頭用了。

也沒什麼講究,隻將吃食都擺在碧紗櫥外間的炕上,丫頭們你一筷子我一筷子,到也熱鬨。

當然了,能上桌的丫頭,也就寶玉房裡的一二等丫頭。三等丫頭們都沒進屋,也就談不上吃喝了。★本★作★品★由★思★兔★網★提★供★線★上★閱★讀★

黛玉回房的時候,正好看見一群丫頭沒規矩的在主子房裡用膳,因不是自己房裡的丫頭,也不是自己的房間,黛玉倒是什麼都沒說。隻挑了挑眉,笑看春纖一眼,便進了裡間。

好個八麵玲瓏的丫頭。

隱隱有股酸氣開始發酵的黛玉在更衣後就讓紫鵑找了個匣子。將裡麵放著的幾樣做工精巧的銀首飾拿出來,又將那套《夜航書》小心的塞進去。

合上蓋子,鎖上鎖,黛玉滿意的拍拍裝了鑰匙的小荷包,提筆寫了張字條拍在匣子上,便一臉驕傲的帶著紫鵑走了。

“”紫鵑掃了一眼被隨意丟在桌上的首飾,和那隻裝了書的描金匣子,嘴角抽個不停。

這還杠上了?

第二十九章

從裡間出來,黛玉還抿唇朝春纖露出一個特彆得意的笑,笑得春纖很是迷茫。

咋,你出恭,還出驕傲了?

想不明白黛玉為啥渾身都透著股歡脫勁,等人走後,春纖又繼續跟著屋裡的丫頭吃吃喝喝,很有一種開拓市場,應酬供應商的職業精神。

黛玉帶著丫頭來了又走,寶玉房裡的丫頭除了按規矩喚了一回林姑娘外,便沒什麼舉動了。

一來不是自己正經的主人,二來則是這一屋子的丫頭幾乎都是人精,從黛玉昨日入府到今日種種,她心中已經給黛玉做好了定位。

也就隻有春纖見黛玉回來真情實感的愣了一下。但見黛玉沒叫她侍候,雪雁又緊跟她和紫鵑身後走了進來,後知黛玉不過是出恭更衣,便也放下不提。

此時丫頭們的年紀都不大,也不是吃酒的年歲,春纖便請灶上的媳婦煮了一鍋梨肉百果羹。放了冰糖,銀耳以及各種秋日裡存儲的果肉一鍋煮了,極是甜香暖胃。熱熱的吃上一碗,夜裡都暖和不燥。

黛玉三人回房時,百果羹還沒送過來,這會兒百果羹一送來,春纖便先分出三碗,留給黛玉和紫鵑雪雁回房食用。春纖用托盤端著三碗百果羹進裡間,洽巧見雪雁在,便喚她一道出來熱鬨熱鬨。雪雁笑著拒了,隻說連日趕路,乏的緊。春纖見此,先將給雪雁留的那碗遞給她食用,剩下兩碗依舊放在熏籠上保溫

寶玉房裡的丫頭都跟著寶玉享著小姐的福,什麼好東西但凡寶玉有的,她們都吃過見過,也因此,就算春纖請灶上媳婦做了幾樣精致菜肴,也未必會覺得稀奇。

吃她這一頓,其實就是給春纖一個麵子罷了。

而春纖能有什麼麵子?人家衝的不過是她身後的中間商。再加上春纖不是那等討人嫌的性子,眾人也願意笑著支應她。

這種場麵上的事,圖的不過是你好我好大家好,有利益在前,就更加沒什麼難應付的事了。

席間說起繡品和絡子時,春纖又說起了手抄本也能換銀子。

“有些鄉下地方,買不起官版書,便托那識字的人手抄一本,手抄本比正經書要便宜許多,銷量極好。不拘什麼書,都能賣上價”

晴雯和襲人聽到這話,腦子裡有什麼一閃而過,到是寶玉房裡的麝月似是想到了什麼,眼睛閃了幾下,若有所思的繼續聽春纖等人聊天。

有時候說者無心,聽者有意。雖此時尚看不出來,但等以後總能見分曉。

對著這一群幾乎都不識幾個字的小丫頭提起手抄本後,春纖隨既又