“有，我們這最近掙回來的蘇聯大白豬，這個豬的礁一下。然後再喂一些我們調配的飼料。四個月就能長到二百斤。六個月好好喂能上三百斤。”

廠長也是實在人，還指望著他們把豬養好給他們帶回頭客呢。弊端也給說清楚：“就是飼料貴！你們養的時候也得自己弄點米糠豆柏蔬菜泔水什麼的。但是每個月一袋飼料搭著吃，一袋兩塊錢。”

六個月就是十二塊錢，十頭豬就是一百二十塊錢，這費用可不低了。

“那飼料豬跟傳統喂出來的有啥區彆？”沈舟在旁邊問的很仔細。

養豬場道：“可能嘴巴叼的人能嘗出來，說味道不如那個好，但是我是嘗不出來，我們這都是這麼喂的！”養豬場要是傳統養豬，現在外頭的肉鋪都得關門，上哪兒能出那麼多肉給他們？

蘇沉道：“成，這次你給我挑都是公豬吧。”

養豬場廠長道：“你們是懂行的人，還是公豬上膘快。走，我給你們挑。”直接進了籠子，在裡麵扒拉著挑了十頭，一個個都歡實的不行。

買的多，沈舟還跟養豬場還了價。豬崽子花了二百四，把全部的飼料都給買回去了一百二，一共三百六十塊錢。

豬場老板大手一揮，直接叫司機給他們送去。

就是那拉豬的車太臭了，他們給完錢之後還是走著回去的。

蘇沉跟沈舟剛一回去，就去了大院豬圈，小豬在新的地方一點不怕生。繞著大豬圈就跑開了。

小豬羔子太小，隻能吃煮過的食。第一鍋熱食澆在食槽裡的時候，小豬饞瘋了一個個拱在前麵，把頭埋在裡麵吃。大口大口的吃著可香了。

豬買完了，還有就是買糧。他們這人多，在村裡十塊錢買的糧吃不幾天。

蘇沉道：“咱要是多買，就去糧食站。那的站長我認識不用票。價格還低。”

沈舟道：“五十斤的雜糧麵買十袋。粗糧米買十袋子。再加上兩袋子大米，兩袋子白麵偶爾也得改善生活。”

“成。”蘇沉道：“我去一趟，你把鑰匙留給我，晚上我直接卸車，你早點睡就彆等我了。”這些天沈舟忙著要趕大集的事兒，一直撈不到休息。

誰的媳婦誰心疼，蘇沉現在把大部分事情扛起來也是心疼自家小知青。

沈舟嗯了一聲，也不扭捏。

忙了一天等回去休息的時候，沈舟又累有困，早早的去了床上，等晚上蘇沉回來也能有個熱乎乎的被窩！

蘇沉回來的時候果然沈舟睡著了。輕手輕腳的走在旁邊瞧著小知青的睡顏，忍不住親了一口，隨後才上了床。

剛一上床一個柔軟的身子就貼了過來，給夜晚剛回來的人增添了許多的溫暖。

……

馬上就要到大集市了。提前一天沈舟就把從縣裡買來的雞骨架和豬骨頭一塊煮湯。濃湯滾了一天，隻放了淡淡的鹽就極其鮮美。

在大院這邊，做飯是楊元，但論起廚藝，沈舟做的還是遠勝一籌。湯鮮味美，等涼了的時候灌裝到五十斤的白酒桶裡，這就是麻辣涮串的湯底。

至於蘸料，沈舟弄了兩種一種是麻辣口的，一種是酸甜口的。

用綿白糖和白醋熬出來的酸甜嗆人，但是蘸上串來就剩下味美了。

其餘的東西都串成小串，簽子都是知青們磨的，整整一萬根竹簽子。穿土豆片，海帶，蘑菇，乾豆腐，白菜，葷的有雞胗，牛肉，薄切五花肉。還做了一個雞肉炸丸子，攏共就這些，除此之外還讓楊元做了五十斤的素麵片，等用的時候現切。

土豆就薄薄的一片，海帶也是一片，白菜倒是很大。其餘的牛肉一根簽子上就一片！

薄切五花肉有手掌大的，讓所有人見識到了沈舟不同凡響的刀工。

之前分豬肉都見識過一次了。

但那一次感受不深。

現在所有人看見都睜大了眼睛。

他從小練習刀工，五花肉切下來，薄薄的一片，要是蒙在報紙上都能透出字來。

而且是完完整整的一片，這就是絕活啊！

一般人誰能乾這個。哪怕是用慢工出細活小心翼翼的切，也弄不出這麼勻稱的一片。

他一個人切，下麵九個人都是穿串工，居然一個供這麼多人，還有餘力。

連楊元都想拜師了，眼巴巴的看著道：“我什麼時候才能練成這樣？”

沈舟道：“三五年吧。”大人比小孩子接受程度高，學的也更快一些。

楊元震撼了。道：“那我也練練。”反正切絲可以炒菜要是切的太碎了就剁餡。

劉旺眼瞅著第四個大盆都快裝滿：“這是第多少串了。”一開始還數著，等串上了三千之後就數不過來了。現在沒數了。

“乾活得了，管那麼多呢。”

按照沈舟的意思，素的一毛錢三串，葷的一毛錢兩串，二兩麵條是兩毛錢。蘸料免費，他們的心還是挺心虛的。

價格聽著不貴，但一個土豆能串三十串，合下來一塊錢，這不是比肉還貴麼？

不過熬醬的時候聞到那香味，可真是饞蒙蒙的。要是他們去那邊，這個價還是願意買一些嘗嘗的。

其實這會兒就想吃，又不好意思，打定主意了。明兒賣的要是不好的話，他能幫著過來開開張！

沈舟把拌鹹菜這個教給了王時和羅誌，現在弄的蘿卜條多。拌起來是個力氣活兒啊！弄了一百多斤，胳膊都累得慌。

一行人早早就出發。

到了大集天都亮了，燒鍋的碳是早早就弄好，這會兒把鍋架起來，高湯一放，沸騰了就下素串葷串。把調料倒出來兩個小盆裡，放上勺子，待會兒想吃就可以舀來蘸著吃！

來趕集的人大多都沒吃早飯，遠遠的聞到一股叫人欲罷不能的香味，肚子咕嚕嚕的叫了起來。

大家互相張望：“這啥啊，這麼香？”

“……”

第64章 不夠賣

把串串往熱氣騰騰的鍋裡下，趕集的人大早上都沒吃飯，味道簡直饞人，讓人四處尋找。

終於在一個角落，看見了他們這邊的新鮮小吃。一個碩大的鐵皮桶爐子，上麵是一個定製的平底鍋。裡麵燙著蔬菜和肉類，散發著濃濃的香氣。

這誰受得了啊？

但以前沒見過麻辣串串，大夥兒吞咽了一下口水，沒人上前。

沈舟跟知青們來這邊出攤也沒吃早飯，在案板上切了一斤多的麵條下到骨湯裡。沒一會兒麵條漂了起來，這時候撈出來很有韌勁兒，再給擼一些雞肉丸，牛肉，白菜，土豆片和蘑菇，海帶什麼的。

蘸醬舀了香辣的，這個是大眾醬料，酸甜汁也好吃，就是怕有人吃不慣。弄完之後叫劉旺給不遠處賣醬菜的夥伴一人端過來一份。

知青們也被這香味饞的不行，現在都端過來了，自是不跟客氣了。用筷子拌勻。

一口下去都能鮮掉了眉毛，高湯煮麵本身就好吃，麵條勁道，沾上料汁香中帶辣，連那些平平無奇的蔬菜沾上醬料都像是注入了靈魂。

那都已經不是他們平常認識的土豆片和蘑菇了，土豆片的脆爽，蘑菇的韌勁兒再加上鴨胗脆片，牛肉，沒有一個是不好吃的。

沈舟每個人打二兩麵，每一樣丸子給打一份。尋思著大早上大家胃口不好，這樣也夠了。

可是所有知青吃完吧嗒吧嗒嘴，還想吃，用麻辣涮串開了胃，隻覺得自己能吃下一頭牛！

早起的美味能喚醒一天的美好，精神都重新打了起來。

周圍很多人都站在小知青爐子前麵，看著他做，還都挺謹慎的，就是那香味像有小鉤子似的往他鼻子裡鑽，再看見旁邊人大快朵頤。給肚子急的，咕嚕咕嚕叫！

終於其中一個開大車來賣紅棗的攤主挺不住了，道：“怎麼賣的？”

“素串一毛錢三串。葷串一毛錢兩串，麵條兩毛錢二兩。有兩種醬汁，一種麻辣的，一種酸甜的！”▂思▂兔▂網▂文▂檔▂共▂享▂與▂在▂線▂閱▂讀▂

其他人看出來他這串串不大，圖個新鮮意思，反正門檻不高一毛錢就能吃，嘗嘗也行。

賣紅棗的攤主道：“給我燙三串蘑菇，燙三串土豆片，二兩麵條。葷菜一樣來一個！”

沈舟收了六毛錢。

旁邊看熱鬨的人還指點他：“彆吃素的啊，土豆稀爛賤，吃貴的。那炸丸子多紮實！”

“哎呦小夥子，你這也太會做生意了，不實惠。”

說什麼的都有，但緊接著也有人幫他說話：“不愛吃彆買，彆攔著我們啊！”

“我瞅這價格挺公道的。你們要是不吃丸子，下個素麵唄，才兩毛錢！”

被擋在前麵的人道：“誰說我不吃，小夥子給我來一個丸子一個豬肉片。再來二兩麵。”

沈舟開始給他們下，旁邊劉旺收錢。弄好之後一盤一盤的，劉旺幫著刷醬：“要哪個？”

買紅棗的攤主道：“要麻辣的！”

隨後舀上了醬料把乾淨的筷子遞過去，他都饞半天了，拿著就禿嚕了起來。麵條沾上醬料真的好吃，辣酥酥的一早就開了胃口。再吃其他的，土豆片很脆爽，海帶軟糯，其他的葷菜各有各的好吃。尤其是把菜裹滿了醬料一口下去，太爽了！

賣新疆大棗的攤主是個人高馬大的漢子，吃完抹了一下嘴，道：“我去這麼多地方都沒吃過這麼好吃的，小老弟，你可真是這個！”說完豎起大拇指。

他出來趕大集一向是饑一頓飽一頓的。偏偏嘴巴還叼，不可口的不愛吃。這下碰見喜歡的，道：“再下四兩麵條，每一樣丸子都給我來著。”

旁邊的人一看也跟著買，很快這邊就搶上了。知青有收盤子的。有從下麵上串的，劉旺收錢，額頭上都急出汗來了。他沒經過這種訓練，耳聽六路眼觀八方。誰先來的，誰後來的，誰給錢了，誰沒給。都靠他一個人。

雜糧麵賣的嗖嗖的，大家用麵條來打底，彆的吃串串，不然靠吃串串吃到飽得多少錢？

沈舟這邊一直在爐子旁邊，熱的不行。還跟旁邊的人道：“加湯。”鍋裡的湯都快沒了。

旁邊吃上的人，都不走，說從來沒吃過這麼好吃的東西。

“土豆能有這個味？”

“你們都不會吃，鴨胗脆片好吃。”

“哎，小哥，多給我刷點醬啊。”

“能放兩種醬麼，我都想嘗嘗。”

“這丸子炸的真好。”

“我吃完了，沒吃飽能加一毛錢的麵條麼。”

“太香了，這是誰琢磨的呢？”

這邊吃完的不想走，頭一次吃這麼好吃的東西，給後麵沒吃過的人介紹：“土豆海帶都好吃，你可彆聽彆人的，舍不得點。最好一樣點一串。要不都白來一趟啊！”

“誰說的，你看賣大棗的那個人，開車哪兒都去過，他說的。”

這邊很快就擁堵了起來。

“我發現了最好吃的大白菜居然沒人推薦？”吸足了湯汁的大白菜一點菜根裡的筋都沒有，就剩下