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都市田園人家 蘿卜精 4050 字 1個月前

盤魚沒夾幾塊,全被他們夾走了。也學著蘇長歌細心的挑出刺。他們人高馬大的又能吃。這一大盤魚塊。全被他們吃了才夠甜甜嘴的。這魚進了肚,讚美的話就跟不要錢似得說了出來:「實在是太好吃了,你會變魔術嗎?亞洲鯉魚竟然這麼好吃,我敢打賭別人一輩子也沒吃過這麼好吃的東西。」酒店老闆是個西部牛仔,不光有酒店,還有好幾個莊園和農場,也算是一方鄉紳,這會兒看著蘇長歌眼睛都冒光。

「蘇,你再給我做點吧,實在是沒吃夠!這魚真是鮮美極了,就是刺兒多了點!」他挑半天刺才能吃一口。這會兒耐心已經夠好的了。忽然想起了什麼道:「可以叫我的家人們來吃嗎?」

「可以!」經過餛鈍鋪早上跟打仗一樣的亂象。這會兒做幾條魚根本就是小菜一碟。這些天在歐洲呆的技癢,見有人捧場,自然願意弄。

酒店老闆也道:「我的員工可以一起參加嗎?」這些機靈的傢夥以為他沒發現,一個個這邊轉悠好幾圈了,被這香味勾的無心工作。既然這樣的話還不如給他們放個假!

「可以是可以,隻是調料可能不夠了。」這裡是歐洲。廚房裡能有幾樣中式調料就已經難得了,剛剛他作魚的時候全都用掉了。這會兒他也沒轍。

「我叫人去買,很近的。另外再叫人多撈一些魚!」這老闆也是當機立斷。剛才搶魚塊那一幕深深的刺激到了他。人一多肯定是不夠吃。

「好!」

這會兒篝火早早的就架起來了,火苗很旺盛。這會兒閒著也是閒著,收拾幾條五六斤的魚,直接放在上麵烤。把一些蔥薑去腥的調料塞在魚腹中,刷上薄薄的一層油,那火很旺,不一會兒外皮就烤出了香味。蘇長歌用小刀在上麵刺了些花,然撒上一點鹽,油潤了一遍。這魚在旺火猛攻下被迫烤出肉裡的油泡泡,小刀輕輕一劃裡麵的魚肉都已經熟了。這是最簡單的吃法。蘇長歌拿下來放在盤子上,用筷子撕了一塊魚皮嚼在嘴裡,又香又鮮,回歸到食物最本真的味道了。剛剛烤魚的時候偷偷的抹了一點靈泉水,這肉一點腥味都沒有,就連魚腹中的魚油都透著一股鮮味。

吃著烤魚心裡有些高興,就是給他送到原始社會隻要有鹽就餓不死。這些日子一直沒什麼胃口吃的東西也少,吃著烤魚竟胃口大開,一個人三下五除二的把一個大魚吃了個乾淨,腹中有了飽足感。

酒店老闆一溜小跑過來,看著蘇長歌吃魚著急恨不能馬上就吃上,要是沒吃過,沒有感覺,可剛剛吃了一口,這會兒滿心滿腦子都惦記著這個味,聞到都口%e8%88%8c生津。氣喘呼呼的過來發現就剩個魚骨架,也不嫌棄拿起來無師自通在那嘬呢。還一節一節的咬開吃裡麵留存那一點點的肉。沒有那些礙事的小魚刺吃起來倒也有趣味。

蘇長歌見狀不好意思,又弄了一條開始烤。其實一個烤架上可以放三個。但是下麵的火實在是太大了,一個不小心就能把魚烤糊了,為了保險起見他還是一個一個烤。

在國內撈魚恨不能用硬幣那麼大的網眼,很多漁民都一無所獲,想要得到海裡的饋贈是越來越難了。上天對這裡卻有些偏愛。魚兒長得十分肥美,這次撈的最大的那條看上去有將近十斤。這麼大的魚做烤魚顯然不合適,哪怕外麵都熟了,裡麵說不定還生者呢,而且也不容易入味。弄了一鍋湯開始燉魚。放了三條將近十斤的大魚一鍋燴了。剩□□型稍微小一點的魚都做烤魚。雙管齊下卻一點都不顯得慌亂。

烤魚的味道,燉魚的香氣越飄越遠……

酒店裡還有些其他的客人,這會兒坐不住了。紛紛打算出來看看熱鬧,看到火爐上的魚兒被烤的外焦裡嫩,也跟著直嚥口水。

一個大魚烤熟了。蘇長歌直接遞給在旁邊留半天口水的酒店老闆。他也不管別的上來就開始咬,然後用手挑刺再咬……吃法實在是豪放,光看他嘴角的熱油肚子更餓了。

「這是中國菜嗎?天哪,它看上去十分美味!我可以嘗嘗嗎?」白人青年這會兒跟老闆商量。

老闆正吃的歡,聽到這個聲才抬起頭有點不情願道:「當然可以!」他還沒忘自己是做生意的,盡量滿足顧客們的需求。

白人青年吃這個立刻讚不絕口,隨後打來電話趕緊讓同行的小夥伴們出來吃。這讓人厭惡的小魚刺在美食的麵前全都不是問題了。

燉魚還要好久,但烤魚比較快,一會兒一條也不累。一個五六斤的魚,一個老外能吃一整條還意猶未盡的。

等服務員們扛著魚回來的時候,之前那二十條都沒了,取而代之的是滿桌的魚刺和髒盤子。全酒店的人都出來了,裡三層外三層的圍著蘇長歌,眼睛死死的盯著他手中轉動的魚。

服務員們又弄會來幾十條,買中式調料的那些人回來了,讓蘇長歌感到驚喜的是他們居然買到了辣椒粉和孜然,有了這兩樣調料,香味立刻翻了幾個度。叫了幾個看上去還算靈巧的人幫忙,決定三個一起烤。不然這麼多人巴巴的等著,還不知道要烤到猴年馬月去。

羅森帶了他的父母和弟弟、弟媳一同過來的。「天吶,實在是太香了,難道這個就是烤魚嗎?」羅森的父母顯然早就聽說過亞洲鯉魚的凶名,很難把它跟現在聞到的香味結合在一起。

「嘗嘗我的手藝!」

蘇長歌拿出一條烤好的魚給他們遞過去。羅森的家人倒有幾分紳士的派頭,吃東西也都是斯斯文文的,跟這邊的狂野派比起來簡直是另類的風景。

這邊完全就是一條魚烤熟,大家那這盤子,一人分割一點就剩下魚骨了。好在燉魚已經熟了。最後調了下味,端出來,這三條燉魚出鍋立刻放慢了這些傢夥們吃東西的速度。羅森他們一家人尤其喜歡燉魚,學著蘇長歌魚肉蘸著魚湯吃,那滋味才足呢。

莫唯深跟孩子回來的時候他們已經吃的差不多了。

「怎麼去了那麼久?」

「一家超市買不齊你要的這些東西!」莫唯深開車後備箱裡全是他要的調料和蔬菜,歐洲這邊地廣人稀,兩個超市的距離不短,愣是跑了三四家才買齊。

小清睿這會兒也餓了。烤魚那東西對孩子來說口味還是有點重了,好在之前弄魚肉的時候做了點魚肉羹,小砂鍋慢燉著,魚刺都已經挑了倒適合他吃,怕他吃不慣全魚肉的,裡麵還奢侈的撒了一把靈泉水,香氣裊裊的。小清睿果然喜歡,自己捧著小砂鍋,大口大口的吃。兩個腮幫子鼓鼓的,原本就有點胖再加上這麼能吃。蘇長歌有點感慨,這減肥大業算是無望了。

「辛苦了!」

莫唯深抓著他的手,在他掌心中輕輕撓了一下:「要是晚上還能允我一次,什麼都值了!」

「沒個正經!」蘇長歌瞪了他一眼。嗔他的時候,眼角的粉紅透出來一些,莫唯深嗓子一乾,自從結婚之後對他的抵抗力是越來越弱,隻是看著他都有強烈的衝動。

蘇長歌才不理身後這個色胚呢。東西都上齊了,這會兒打算做真正的烤魚了。

選了種魚刺相對少的魚,劃了幾刀,用料酒和薑片醃了一會兒,木耳藕片花菜提前焯水。煎魚把兩邊焦黃。把蔬菜鋪到烤盤的下麵,上麵放魚。蔥絲薑絲爆鍋倒入啤酒調料和炒的醬料。最後放入烤箱裡烤了一會兒,撒上花生碎……有了調料就是好,做起來比剛才簡單,吃著卻多了一種厚重濃鬱的口感。辣辣的,每一塊魚肉都要吃很久,要把魚刺之間的肉細細的吃乾淨,嘴%e5%94%87的味道格外讓人懷念,裡麵的蔬菜既吸了油膩,又多了點清爽的口感。反而大受歡迎,就連裡麵的花生碎,都被人夾走,一顆都不留下。

一頓飯,吃的賓主皆歡。

蘇長歌這才見識到這些番邦傢夥的戰鬥力。這些魚竟沒剩下什麼。

羅森一家人帶了各種各樣的小禮物,自家烤的餅乾,珍珠%e8%83%b8針。走的時候依依不捨。羅森更是對莫唯深道:「沒想到這魚竟這麼好吃!以前怎麼沒發現!」

「那就多吃些,不過你們真應該好好學學筷子的用法!」蘇長歌笑著。▂思▂兔▂在▂線▂閱▂讀▂

「等我們走後,你就去請幾個中國廚子來,保證這些魚一條都落不下!」莫唯深笑著說。原以為他們是不愛吃,見到今天的戰鬥力才發現,這些傢夥是沒吃過好的。

「行啊!」羅森聽著眼前一亮,隨即又暗淡下來:「不過你們真的要走嗎?才呆了幾天啊,我保證這的景色你們一定沒看完,等我休息的時候帶著你們再轉轉!」他真捨不得……尤其是蘇。

「不了,家裡還有好多事兒呢!」莫唯深有點迫不及待,要是在家還能忙裡偷閒溫存一下,在國外真是一刻都不得清閒。

「那好吧!我會想念你們的!」羅森朝著他們揮了揮手。

「我們也是!」

☆、第104章 哥哥

蘇家人還是低估了餛鈍鋪紅火程度。蘇長歌不在的日子裡,一家人忙的團團轉,蘇媽拌餡兒、包餛鈍還承擔後廚一些洗洗涮涮的工作。蘇爸店裡家裡兩頭跑。每天光淨菜就要百十來斤的消耗,也虧得山上野菜多經得住他們這麼大量的採摘。趙嬸兒隻有一樣工作就是包餛鈍。可每天回家累的胳膊都抬不起來。連上廁所都是小跑的。林沐白原打算開展外送業務,可是人手不夠隻得暫停。

餛鈍一碗肉的十二塊錢。素的八塊錢,比別人家貴一些,但味道卻天上地下的。一般人也都不差這幾塊錢都來上他們家吃。鎮上的衛生院,派出所什麼的更是早早就過來買。來晚了都排不上隊,自從吃了他們家的餛鈍,連自家的小米粥配鹹菜都吃不下去了。早上不吃一碗熱乎乎的餛鈍渾身都不舒坦。店裡現在缺人缺的厲害,連僱人的時間都沒有,做吃食不同於其他必須找個利落乾淨的人還得慢慢相看。

蘇長歌回來的時候,全家都挺高興的。他可是一個重要勞動力,在後廚有他調度一人頂十人。

「可算回來了。」林沐白見到一紙婚書,雖之前不看好這會兒也由衷的為他高興。

「伯伯!」小清睿看見林沐白伸出兩個胖胳膊要抱。

林沐白最喜歡這個小侄子,立刻抱起來在懷裡顛了顛,有點心疼:「怎麼出去一趟還瘦了呢?」

「外麵吃的不好!」在外麵那西餐頭幾頓還吃的高興,到最後每天吃飯那個費勁,要人哄還要追著喂,餓的小臉都瘦了愣是不吃!無奈蘇長歌隻好給他下了一碗豬骨湯麵,結果可倒是捅了簍子了,整個酒店都跑來騷擾廚師,就要吃這個。廚師說做不了,結果那投訴就跟雪片似得,氣的當場甩袖子不幹