第72頁(1 / 1)

都市田園人家 蘿卜精 4070 字 1個月前

上來這收拾的人都不簡單,這活兒好不知道多少人用眼睛盯著呢。自是使出全部的精力開始弄。

蘇爸蘇媽那紛紛都忙的熱火朝天。都是村裡的人好打聽,一嘮起才發現原來一直出入他們家的林先生就是他們當年走失的大兒子。竟然還真的找回來了。小兒子還帶回個大孫子,這可讓村裡的人羨慕起來了,她們中有不少人都去外地打工,就她們一群老弱婦孺留守在家裡了,再一看蘇家孩子都在旁邊,怪不得看他們老兩口都紅光滿麵的。羨慕他們一家人心往一塊使了。

村裡人淳樸,平常也沒啥來錢的路子,這幾次發錢都是靠著蘇家,先是包山一人分了好幾萬,現在更是守家在地就給她們找了個活兒乾,像比賽似得生怕幹不好屈居人後。一個個都拿出百分之兩百的精力。幹活兒都效率十分顯著。

蘇長歌和林沐白則去鄰村養牛場去找老闆了,他這祖上好幾代人都是養牛,論起養牛十裡八村都知道他們。不光養牛,春天還把牛往出租借耕田,也賣些肉牛。

但是牛肉價格高,村裡也捨不得吃,主要的銷量還是往鎮上,可這牛肉不像別的,賣的也不多不值得一送。鮮肉還經不住放,這銷量一直是他犯愁個事兒,剛在牛棚裡清潔就聽見他小舅子來找他,說有人要跟他買牛肉。立刻把手往衣服上胡亂蹭了蹭,出去了。

看見蘇長歌兄弟倆的時候心裡咯登一下,第一反應是太年輕了,是他開涮吧,他這可不是什麼牛肉鋪,一斤半斤的也往出賣。

「買多少?」他這院子裡放著冰箱,從裡麵拿出一塊肋條。牛肉的肌理都清晰可見,肉也看著嫩也新鮮。他隨手拿出一把刀,想在這肉上給他們切點,他養牛住的有點偏,特意找他的買肉,咋也不能讓人空手而歸。

☆、第93章 烤肉

「林大叔,你這牛肉怎麼賣的!」

「肋條三十一斤,特意來找我買的給你最低價二十六,要多少?」林大叔多少有點沒耐心,牛棚裡還有好幾十頭牛還需要照顧呢。靠他一個人忙都忙死了。

「我們開了一家小館子,能給我們送貨嗎?」林沐白吃過這個弟弟包的牛肉餛鈍再也想不想吃其他的了。剛進來看著鮮嫩肥美的牛肉,都開始饞了。

「你們能要多少?」

「先供五十斤吧,要是額外有需要的,再跟您加量!價格上能不能再優惠點?」

林大叔的眼睛頓時就亮了起來,一天五十斤這可不是個小生意:「那行,多買肯定優惠,這樣把,你要是讓我送貨的話的就每斤二十三,要是自己來取就每斤二十,大叔給你們留最好的肉!」

「還是你給我們送貨吧!」開車也得一個半小時,一來一回三個小時,將來店要是開起來更沒時間。

「地址給你,明兒早早給我送過去啊。款子你想怎麼結?」

「月結吧!要不你們也麻煩!」

「那行,今兒的五十斤好肉給我們裝車上,另外還要十斤%e8%83%b8口,十斤腱子肉!」

「好勒!」林大叔答應的格外麻利。那手切肉極有準頭,一刀下去差距也就在一兩半兩的。跟蘇長歌相比可謂是另外一種極致了。

「買這麼多肉乾嘛?」雖然現在有冰箱和保險櫃,可是肉凍住再化開那口感就不比現在了。

「腱子肉做點牛肉乾,%e8%83%b8口留著晚上吃烤肉。」他這幾日連著忙,都沒時間犒勞自己的口腹之慾,明兒餛鈍攤兒就要正式營業了,今兒要做點好吃的。把肉放在車的後備箱裡,打開才發現裡麵的不銹鋼的爐子,果木炭,釬子,鐵簾,托盤和烤肉的夾子都一應俱全。看來這燒烤的事兒早就籌劃好了。

林沐白雖然廚藝趕不上蘇長歌,但也係統學過一些,連糖醋鯉魚這樣的大菜都能有模有樣的做出來,更別提區區烤肉和小小牛肉乾了:「這幾日你也辛苦了,回去不用你插手,正好嘗嘗我的手藝!」

「好的。」

「當年在國外的時候什麼吃的都沒有,好多吃的都是那時候瞎琢磨出來的,那會兒做了一頓烤肉,老外吃了之後天天膩在我家不走了。那十幾個老外跟棕熊那麼大的塊頭,我的拳腳功夫大概就是那個時候練出來的!」林沐白嘴角微微的向上翹,以前沒想過自己此生還能有家,還能跟自己的父母相認。現在他很享受這樣的日子,為了一件簡單的事情所忙碌,村裡的生活節奏很慢,□□點就熄燈睡覺了,躺在床上彷彿過去那三十年全都化作了一股煙,飄散在了炊煙中。

「真的這麼好吃?」蘇長歌來了興致。

跟所有人都能說出:真的兩個字,可是偏偏對自己這個弟弟說不出口,隻是道:「你回去試試。」

蘇長歌跟林沐白剛回家,就看見小清睿飛奔過來,像一個進擊的鉛球。一把抱住兒子。

「爹地,伯伯!」他乖巧的在蘇長歌的懷裡,親暱的蹭來蹭去。

林沐白輕笑了下:「一想到他的孩子,就有點跳戲!」

蘇長歌沉默的表示了贊同。

摘好清洗乾淨的野菜已經剁好,麵也揉好,牛肉也已經絞成肉餡。要把這麼多的肉和餡兒拌勻了都屬不易,更別提還要做的好吃了。蘇長歌洗了洗手之後開始炒料。

他在後廚忙活的同時,林沐白也在院子裡支起了小爐子,用鼓風機開始吹碳火,切牛肉。這種韓式碳火烤肉就得切的稍微厚點,到時候一烤,外焦裡嫩那才叫香呢。牛腱子肉放在高壓鍋裡烀熟之後。切成手指寬的條,放在油鍋裡炸,再用料酒白糖和其他調料炒,最後滾上一層芝麻,比超市買的好吃。隻是一斤牛肉往往隻能出半斤的肉乾。牛腱子肉裡頭有小小的筋,嚼著很有彈性,往嘴裡送的時候一塊接著一塊停不下來,最喜歡牛肉乾的就屬小清睿了,他正換牙的時候,總想咬點什麼磨磨牙。

這牛肉乾也的確是給他做的。要是林沐白自己吃,就會焯水之後直接放在烤箱裡烤硬,保留最原味的口感,關鍵還省事兒。以前在國外的時候經常這麼幹。

烤肉被拌勻了料,放在烤爐上,發出滋滋的聲響,肉裡的水分迅速被烤乾迫使肉中鮮美的油脂出來,綻放出一個個的油泡泡,香味遠遠的飄過去。全村的狗都叫了起來。用夾子翻了個麵。去烤另外一邊。

「長歌快點出來吃肉了!」蘇媽忙叫小兒子出來。

蘇長歌出來的時候,第一波肉已經烤的差不多了,小清睿坐在板凳上,雙眼緊緊的盯著他選中的那塊肉。碗裡都已經快堆成小肉山了。

蘇長歌夾起一塊嘗了一口,烤肉的香味跟醬料完美的混合在一起十分鮮美:「不錯!」

砰……

蘇爸用筷子啟了一瓶啤酒泡沫瞬間就湧上來了。忙吸了一口。剛從冰櫃裡出來的啤酒還泛著涼氣。蘇爸滿足的哼了一下。開始吃著烤肉。

蘇媽也坐了下來,一家人互相給對方烤著肉,一邊講發生了什麼。格外溫馨。

隻是他們是爽了,全村的老少爺們這會兒都嫌菜不好,在家作呢:「啥,今天晚上就吃這個!」

「嘴都淡出鳥來了!」

「不吃,餓死得了!乾一天活兒了,晚上就吃這豬食!」不高興的躺在床上,鼻子裡還能嗅到空氣中那味道,猛吸了口。肚子裡咕嚕嚕叫的更歡了。明天上鎮上買點牛肉,自己也借個爐子烤!他心裡暗暗打定主意,殊不知跟全村的男人都跟他一個想法。

夜空靜謐。

蘇長歌淩晨四點就聽見鬧鈴響了起來。迷迷糊糊的把鬧鐘關了,走出去發現哥哥和父母早就穿戴整齊了,正往小三輪上搬著混沌皮和餡兒。⑧思⑧兔⑧在⑧線⑧閱⑧讀⑧

蘇媽看他一副沒睡醒的樣子有點心疼:「你回去睡吧,今兒不用你!」

「那可不行!今兒是掛牌的日子,我必須在場!」那牌子就是之前被蘇長歌摘下的那塊古樸的匾額蘇家食肆,數百年的傳承!在他心裡格外與眾不同,回去弄醒了兒子,給他穿好了衣服,抱著出了門。坐上了車。

小清睿也是乖巧,大早上被弄醒一句怨言都沒有。隻是精神懨懨的抱著蘇長歌的脖子,一會兒一個哈欠,小腦袋一直在點頭跟小%e9%9b%9e啄米似得。

「啊……」小清睿跟蘇長歌同時打了個哈欠,然後一起點頭,連頻率都是一樣的。

蘇媽看了又是心疼,又是想笑。

☆、第94章 開業

車上開著暖風抱著懷中的柔軟的小糰子,睡得十分香甜。一大一小連呼吸的頻率都是一模一樣的。

林沐白下車關門的動作都變得十分輕柔。嘴角泛著笑意。這樣的人放在哪裡都是被人寵愛的命。

蘇媽道:「他們呢?」

「在車上睡著了!」林沐白沒有叫起他們,這幾日也的確累了。跑東跑西的,一會兒開張的時候叫他就好了。

蘇媽還是第一次進他們選中的飯館,門臉很大,外麵是仿古的裝修,走進去處處都透著古意。從桌椅板凳,再到籐蔓的座椅,單隔出來的小包間,甚至連菜單都是用小毛筆手寫的。細節處都格外用心。

那幾個服務員穿著統一的藍色衣服。顯得精神爽利。今天第一天上工她們起的都很早。

「林老闆,蘇嬸兒你們可來了!」年輕的小媳婦張桂菊有點興奮,她還是第一次打工看什麼都是新奇的,說起來這地方還真不錯,裝修的漂亮環境好,又是一個村的一天提供三餐,還有兩套換洗的工裝都是量身定做的,拿到的時候在鏡子前美了半天,一點都不像是她之前想的那種露大%e8%85%bf的旗袍,而是把身上包的嚴嚴實實的,荷花邊的領口,袖子是緊口的,看著有點像透視裝,但實際上是兩層的,什麼也看不到。中間彩繪一跳飛躍的小魚。褲子是鬆緊腰的,一點都不耽誤走路幹活啥的。她不懂什麼剪裁打版設計啥的。就知道穿了這身衣服整個人都有氣質了。

這哪兒是工裝,簡直比她最好的一件衣服還好。

再看別人,衣服的顏色深淺有不同。中間的彩繪略有區別,無論是單看還是湊在一起都格外順眼。

她心裡知道這是東家厚道。不過越是這樣越要好好幹。不然人家隨便貼個招工啟事,十八的大姑娘隨便招,又年輕有養眼,憑啥招她們,還不是念在同村的恩情上麼。

忙上去把餡兒和皮拿過來,手腳麻利的開始捏餛鈍。若是不講究的人家,無非就是兩邊一捏,口封死了就好。可是她們這畢竟是要拿出來賣的,一個個包的都跟小元寶似得,胖嘟嘟的十分好看。雖說包的動作繁雜了點,但一點都不慢。不一會兒就包了擺滿了一個蓋簾,再去弄