事情不得不離開的，其他的人都是乾脆翹首以盼的等待新菜的出爐。

舒錦人在後廚忙碌，前邊的熱烈氣氛絲毫沒有感染到她。她有條不紊的一樣樣的按部就班的處理食材，然後料理食物。反倒是其他的大廚淡定不能，忙自己的事之餘，還不忘看她的動作。

經歷過上一次舒錦跟羅師傅的比試，所有人都對於舒錦的技法十分期待。從舒錦備料開始，大家就在期待著，等著看像上一次拉麵削麵那樣絢麗的動作和技法。可是……

眾目睽睽下，舒錦開始切肉了，然後舒錦開始炒肉了，舒錦添水了，舒錦放作料了。舒錦，呃，蓋上鍋蓋了……

完了嗎？完了！

眾人期待下的舒錦，已經開始料理別的了。隻見她在滾水中撒上鹽跟其他幾樣調料，然後利落的焯青菜，又把焯熟的青菜撈出放在一處，整個過程毫無新奇之處。

要硬說不同。那就是舒錦做的另一道%e9%9b%9e肉方法別緻些。不是直接放在鍋裡燉煮。而是焯過後又下油鍋中翻炒，翻炒到%e9%9b%9e肉上色後才放了芝麻油，米酒。醬油小火慢燉。整個燉%e9%9b%9e的過程中一滴水沒放。

舒錦做完這些就收手了，顯然要做的已經做完。

旁觀的大廚們很是失落，說好了的驚人的技巧呢？

怎麼什麼都沒有啊！

眾廚師們實在耐不住好奇，於是推了羅師傅出來。讓他問問看。誰讓他跟舒錦說過的話最多呢。

「柴夫人，你這。這是做完了？這做的是什麼啊？」羅師傅沒法子，隻好上前開口問。

「到時候自然知道了不是？」舒錦笑笑，吩咐了小夥計一些注意事項，又吩咐了人看火。別的卻不肯多說。

後廚的事忙完，舒錦便換了身衣裳，去了前廳。到了前廳。舒錦同柴衍峰和李掌櫃示意了下，便逕自去了一品閣三樓。

三樓的專屬雅間中。李恆成及卓通二人正坐在桌旁品著舒錦帶來的葡萄酒。

「這酒味道真不錯！」李恆成開口道，「柴夫人說這酒是葡萄釀製的？」

「的確是，我覺得倒是有前年那種貢酒的味道，你覺得呢？」卓通說。

「嗯，你一說，我也覺得了，是有些像前年胡人帶來的貢酒的味道。」

「也許可以問一問這釀酒的方子……」

「怕是……」

李恆成正說著，聽到門響，便住了口。兩人齊齊看向門口，隻見舒錦推門而入。

舒錦看到兩人麵前的酒壺酒杯，便笑問：「二位覺得這酒如何？」接著很自然的走到桌旁坐下，為自己也倒了一杯細品。

「很甘醇。」李恆成道。

「味道很好，柴夫人，這是你自創的釀法？」

「是。既然你們二位也覺得不錯，看來可以在樓裡售賣了。」

「在樓裡售賣一定不是問題，不過，既然是葡萄釀的，季節便有些受限了。」

舒錦聞言點點頭，卻說：「無妨的，如今葡萄還算當季，可以大力收購些回來。酒釀好了，便可以放置許久，越陳越香的。我來也是想同你們商量此事的。」

「哦？有什麼想法但說無妨。」

「我想既然是釀酒，不妨就多收購些，有多少，要多少。一直收到葡萄歇市。此外，除了葡萄，還有些食材是日後用的上的，我想也一併收購了。這樣一算，不但種類很多，量也很大，所以我想還是同你們先打個招呼為好。」

收購的東西多，要花費的錢自然也多。如今舒錦還沒有完全接手一品閣，財務上還有挺多不完全清楚的，此刻自然還是要跟李恆成商議的。

「這個好辦，過去購菜添置東西之類一直有李掌櫃負責，稍後我讓他來同你詳細說說。日後再有收購之類的，讓柴兄負責就好了。」李恆成說道。

舒錦聞言點頭，事情敲定，這個話題就算揭過。

卓通又品了一口葡萄酒，然後放下酒杯，指了指房間角落桌子上的幾個紙包，沖舒錦說道：

「柴夫人，你要的香茗我帶過來了，不知你到底是哪裡不爽利，要這東西？需要我幫你搭個脈嗎？」

「哦？」舒錦聞言，放下酒杯起身走過去拿起紙包。打開來看向裡頭，裡邊是一塊塊拇指甲大小的小茶餅，舒錦探頭聞了聞。很清香，似乎是好茶。又拆開其他幾個紙包一一看過。

「卓兄這香茗倒是不錯的。咱們不妨嘗一下。」舒錦道，在李恆成跟卓通兩人的疑惑目光中，拿了其中一包中的茶餅。

這雅間都是有燒水的隔間的，舒錦找了個盛水的瓷壺，又去隔間提了壺開水回來。

茶餅放進壺裡，注入開水。片刻倒掉壺中的水，然後再次注入沸水浸泡。舒錦善廚，可惜對於茶道卻知道的不多。如今也不過是依樣畫葫蘆，不過，想想這個時空至今還都無人知道飲茶，她便也不覺得自己對不住壺中的香茗了。

也許，經過她這一次，茶道才有機會重新問世。

過了大概一刻鐘，舒錦拿了三個空杯子依次斟滿茶水。

「嘗嘗看。」說著把兩杯分給李恆成跟卓通，然後自己則拿了剩下的一杯，嗅了嗅，一縷茶香，飲一口，清香有回甘。嗯，還真是好茶。

第155章 香茗

過了大概一刻鐘，舒錦拿了三個空杯子依次斟滿茶水。

「嘗嘗看。」說著把兩杯茶水分給李恆成跟卓顯，然後自己則拿了剩下的一杯，嗅了嗅，一縷茶香，飲一口，清香有回甘。還真是好茶。

「嗯，味道挺特別的……」李恆成飲了一口，靜默片刻後評價道，接著又飲了一口茶水，「嗯，這個味道還真挺好的。阿通，你都沒試過這樣喝香茗吧？」

話雖然照常的聊著，卻壓不住他心裡的驚奇

。現在李恆成滿心想的都是：這個柴夫人真是厲害！先前她那籠絡一品閣人氣的手段的高妙和層出不窮就讓他夠驚訝的了，如果說那些僅僅是說明她聰穎的話，直到剛剛他才忽然意識到這個柴夫人的另一個不同尋常之處。

從打第一次見麵，一直到剛剛，幾乎每一次同這個柴夫人會麵，都是她在主導話題！

這很不尋常！如果說聰穎是普通人也可以有的，那氣度呢？

他同卓氏兄弟都出身不低，若是與人交談，對方通常都會被自己影響，被自己主導整個談話。可自己碰上了柴夫人，他們竟三番五次的被她搶了主動權。

倒不是說他一定要主導所有的談話，隻不過，這個柴夫人的與眾不同，讓他愣是好奇，她到底是什麼人呢？

李恆成瞬間想了很多，卻沒讓人看出來，另一邊卓通也嘗著茶水，答他道：

「當然沒有。這是提神的藥物，誰沒事喝這個啊？」卓通說著，但是還是飲盡了杯中的茶水，咂咂嘴覺得味道挺喜歡。乾脆又自己倒了一杯。

「說來柴夫人怎麼想到這麼喝香茗的？」卓通對於舒錦層出不窮的新鮮吃食已經習慣，但是依舊好奇的問。

「這也都是做菜時偶然發現的。我要這香茗本也是為了做菜的。我曾經試過用香茗泡水喝，覺得味道很特別，也很好喝，甚至不輸糖水蜜水，所以讓你們也跟著嘗嘗。我先前就在想，一品閣的飲品種類太少了。當然。我不是說酒的種類。◆思◆兔◆文◆檔◆共◆享◆與◆線◆上◆閱◆讀◆

論起酒的種類，相信在江興無人比得過一品閣。我指的是，除了酒以外。可以喝的東西種類太少。除了白水，蜜水，糖水和湯便沒有別的了。所以，我想也是時候給一品閣增加幾樣飲品。

卓兄拿來的這些種香茗裡。這個格外清香。顯然是很好的一種。另外幾種也各有味道，我要做的菜不能用這幾種。用了會讓菜失了美味。隻可以用這一種，日後卓兄專挑這種給我用於做菜便好。」舒錦拿了其中一包茶同卓通說。

「好，我記下了。」卓通辨別了下包裡的茶餅，點頭答應。

「而另外幾種。我想可以用它們沖水在也在樓中售賣，不同香茗的種類便賣不同價格，我們可以給他們另外起個名字。就叫茶好了。」舒錦恍若不經意的說著。

「這個？用藥材泡水在酒樓裡賣錢？飲多了不會傷身嗎？」李恆成愣了愣。

「怎麼會傷身？又不是當飯吃，而且也要注意茶水的濃度。這香茗本來就有提神醒腦的效用。就算是沒病喝了也無害啊！不信你問卓兄。」舒錦抬手飲了口茶說。

李恆成轉向卓通，卓通頓了頓，道：

「確實，這樣少的量，又是泡水喝，對身體不至有害。就是多飲了也不過是造成少眠而已。」

「可，這東西無人賣過，誰知會不會有人喜歡啊？」

「什麼東西不都有個從無到有的過程不是嗎？」對於李恆成的說法舒錦不以為然，說完她抬眼看向對麵的兩個合夥人，目光自信而清亮：

「不流行，我們可以創造流行啊！看看下邊的那麼多人，不就是例子？」話到此處，舒錦也再不多說。但是聯繫到舒錦之前為了一品閣做的一係列動作，再想想下邊那滿滿的一屋子食客，兩人一下子明白了舒錦的意思。

「哎？這個主意不錯！」卓通拍手道。

李恆成也點頭：「嗯，你說的對，日後這類事情乾脆你來決定就是了。」現在，李恆成覺得把一品閣交給舒錦真是一百個放心。

又一件事情敲定，屋內有片刻的安靜。李恆成終於是忍不住，問出了今天所有人心中的疑問，「柴夫人，今天的新菜，到底是什麼啊？」

「嗬嗬，我還以為你們兩個不會問。」

「我們也很好奇啊！」

舒錦聞言，哈哈一笑。「算算時間，飯菜已經快要好了，你們也馬上就能知道了，還等不及這一時片刻嗎？好了！我先下樓去了。」說完，竟也不回答，起身就離開了。弄得餘下兩人哭笑不得。

「這個方舒錦！」

舒錦回了灶房，看了看鍋中燉的肉。肉在切的時候便是切成小塊的，如今已經成了軟爛的肉糜。舒錦早命人把事先煮熟剝好的%e9%9b%9e蛋放到肉鍋裡一同燉煮，如今%e9%9b%9e蛋也已經變成跟肉一樣紅褐色。一掀開鍋蓋，裡邊肉色紅亮，湯汁濃稠，香氣撲鼻。舒錦嘗了味道，還算滿意。

另一道%e9%9b%9e肉則是被舒錦撒入了那一把奇怪的綠葉子，並熄了火悶了起來。

接下來，菜品終於要出鍋了。

舒錦讓人定製的一批白瓷盅，此刻早已經洗淨待用，舒錦便命人把鍋中的肉糜盛出來裝進盅裡。而自己則先盛了一碗米飯，然後夾了兩棵焯熟的油菜擺在米飯上，又撈出一顆%e9%9b%9e蛋一切兩半也在飯上擺好，這才拿了一盅肉糜放在旁邊。

而另一道菜也是用的舒錦新命人燒製小瓷缽盛好，蓋上了蓋子。這瓷缽有雙耳，有兩個巴掌大，看著燒製的並不精細，甚至因為釉色不均勻看著有些粗糙。但這正是舒錦要的效果！隻因這看來品相不佳的瓷缽，配上色澤紅亮的%e9%9b%9e肉時，造成的視覺效