再大也就是幾兩銀子的花銷。

像今天步九買了一頭整豬、下水和供品之類的，也才花了不到十兩銀子。和收入相比，家裡的花銷真的是毛毛雨啦！

李紫玉把家裡的賬剛算完，就聽見院子外麵傳來熱鬧的喧嘩聲。一看時辰，原來已經到了吃飯的點兒了。

大傢夥兒臨進門前都在小河裡洗了手臉，所以，進門時都是乾乾淨淨的。

李紫玉趕緊張羅著上飯菜，這半天的。肯定大家都餓了。

其實，不用李紫玉張羅，小花娘、楊嬸、王秋月和姑姑已經開始上飯菜了。

十張桌子的米飯饅頭和燉豬肉、燉野%e9%9b%9e，都是用的木盆和陶罐，人多吃起來也省的總添菜。

大盆米飯、大盆饅頭、陶罐燉肉、陶罐燉%e9%9b%9e，剩下的其餘幾樣菜都是上的盤子。

小歐見幹活的人都一股腦的進了院子，十張桌子眨眼間就坐滿了人。而做飯的幾個婦人都在灶台前忙活著，上菜的人反而少了。也就顧不得避諱了，也一手端著一個盤子跟著上菜。

當她端著一盤蘑菇炒肉、一盤木耳炒肉穿過兩張桌子時，一不小心差點撞到一個人身上。盤子裡的菜湯不可避免的灑在那人身上。

她急忙穩住身形，不顧兩手被灑出的菜湯燙得生疼，嘴裡不住地道著歉：「對不起！對不起！我走得太急了，把你的衣服都弄髒了。這可怎麼辦？要不......」

她想說。要不你脫下來我給你洗，可是，她一個未出閣的姑娘家，怎麼也說不出口，隻好低著頭盯著這人的衣衫，漲紅著臉、強忍著疼僵在那裡。

鄭鈿澤沒在外麵小解。進了院子卻發現家裡茅房那兒人特別多，他隻好憋著。

好不容易等茅房那裡清淨些了，就急忙站起身來想向茅房那兒走，沒想到他這猛一起身，卻撞到了一位端菜的姑娘。

見眼前的姑娘麵若凝脂、%e5%94%87若櫻瓣、眉如墨畫、烏髮如漆，身穿藕荷色的細棉布衣衫，頭上梳著雙丫□，用同色係的髮帶紮成。茂密的劉海下長長的眼睫毛像是兩把小扇子，忽閃忽閃的眨個不停。臉上是撞了人後的不知所措和歉意，這姑娘別看是鄉下姑娘，渾身卻洋溢著一股清新脫俗的氣質。

小歐低著頭在心裡暗暗禱告，這個人可千萬不要聲張開來，要不自己真的很難堪的。可是，這人怎麼回事，自己已經道過謙了，為什麼一點反應都沒有呢？

她偷偷地抬起頭來，想要看看到底是什麼人，怎麼這麼沒禮貌呢？卻在抬頭的瞬間望進了一汪清澈、乾淨的眸子，她不禁一愣。

鄭鈿澤剛想說話，讓開道路，沒想到卻看見了一雙非常美麗的眼睛。這雙眼睛眸含春水清波流轉，好似會說話一樣。他感覺自己的心「通」的一下劇烈的跳了起來，呼吸也跟著有些急促。

小歐的臉也有些發紅，但還是開口再次說道：「這位大哥，對不起剛才把你的衣服弄髒了，等飯後我......給你洗一下。」

說到最後，聲音不自覺的就壓低了。

「好！」鄭鈿澤脫口說了一個好字，知道自己這麼乾杵著太失禮，趕緊讓了開來。

小歐尷尬得微微點了下頭，急忙把飯菜放到了附近的桌上，就匆匆離去了。

這個小插曲時間短的很，誰也沒留意。

小歐經此一事，回去後再也沒上菜，急匆匆的回西屋去了。

鄭鈿澤小解回來，目光下意識的搜尋著那道靚麗的身影，找尋了一圈也沒發現她的蹤影，心底裡不禁有些失望。

鄭鵬遠、老村長、柴斌、項思遠、魯金貴、童盛啟、步九和步十在堂屋裡單獨一桌，他們桌子上比外麵的多了一道溜三樣。

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☆、第二百六十一章 溜三樣

這裡的人也都吃豬下水，畢竟豬下水相對便宜一點。雖然沒有豬肉香，但也比野菜強。

所以，為了讓孩子們解饞，莊戶人家就買些豬下水當豬肉吃。

隻是，弄熟的豬下水往往髒腥味道很重，可就算如此，大人孩子也還是吃的津津有味。

今天的溜三樣是李紫玉提議添加的，來幫忙的婦人們見李紫玉買來了不少豬下水，知道每日吃飯的人不少，也就理解了李紫玉的行為。

每天吃肉誰家也吃不起，能買些豬下水摻呼著白菜蘿蔔就是好人家了。

理解是理解，但看到溜三樣是給鄭鵬遠他們那桌時，小花娘還是忍不住勸道：「小玉啊，這個......這個菜要不還是咱們自己吃吧？給他們不太合適吧？」

這道菜是李紫玉親自下手炒的，她一共炒了兩盤，打算給鄭鵬遠他們那桌一盤，她們自己吃一盤。

從今天早晨開始，小花娘她們幫工的婦人們每餐都會在工友們吃完後再吃。當然飯菜都是一樣的，隻是她們吃的晚一些。

李紫玉還是帶著三個弟妹和姑姑、表姐、王秋月在屋裡吃，也是圖個炕上有個炕桌，在吃飯的同時，也在炕上歇歇腳。

她知道古代雖然吃豬下水，但都不會弄，做出來的菜味道也腥。所以，她今天就炒了兩盤也沒多炒，試試看反響如何。萬一都不愛吃，也省的浪費了。

雖然她也相信自己的手藝，但心裡還是沒底。現在見小花娘這麼說，就把另一盤的溜三樣撥了一半到碗裡，遞給小花娘說：「大伯娘，楊嬸，你們嘗嘗，若是真不好吃，就咱們自己吃，不給客人吃了。」

說完。李紫玉自己先拿了一雙筷子夾了一筷子嘗了一口，嘴裡的味道讓她心裡一下子有了信心。

小花娘見李紫玉吃的樣子好像還不錯，也拿了一雙筷子夾起一塊肝尖放到了嘴裡。隻是剛剛咀嚼了一下，眼睛就是一亮。三兩下就吞了下去，忍不住就又夾了一塊肚片。

旁邊的楊嬸見小花娘光顧吃也不說話，看出了門道，也拿了一雙筷子嘗了起來。這一嘗就停不下來了，嘴裡不停地說著：「天哪！太好吃了。小玉啊。你再炒一盤吧，這盤給我們留下吧。」

嘎子娘、李曉燕和李蘭英見此，也急忙拿起筷子嘗了起來，不一會兒，一盤溜三樣就見了底。

「小玉啊，你這個手藝我可得學學，我就沒吃過這麼好吃的豬下水。哈哈哈......快快快，從新再炒兩盤，我們得學好手藝。」

小花娘說著嘎嘎的笑了起來，其她人也不好意思的看著李紫玉。期待她給她們演示一遍。

李紫玉無奈，讓她們把剩下的一盤溜三樣給鄭師傅他們送去，自己就又炒了兩盤溜三樣。

溜三樣的食材是，豬肝、豬肚、豬大腸。配料是蔥、薑、蒜、醬油、醋、鹽、花椒水、糖和少許白麵。另有配菜乾辣椒、黃瓜片和芹菜段。

將豬肝、豬大腸、豬肚分別切成薄片用麵糊抓勻，入四成熱油中劃熟撈出。

醬油、醋、糖、花椒水、鹽和少許麵米分兌成湯汁備用。

鍋裡放上少許油燒熱，用蔥薑蒜熗鍋，接著放入黃瓜片、芹菜段、乾辣椒段和滑好的三樣，倒入味汁，翻炒均勻出鍋就成了。

小花娘她們都團團圍著灶台，不錯眼珠的盯著李紫玉的動作。就連燒火的王秋月也目不轉睛的把李紫玉的操作看在了眼裡。②思②兔②網②文②檔②共②享②與②在②線②閱②讀②

李紫玉笑著邊炒邊給她們講解，絲毫也沒藏私。她知道這些人都是家裡的主廚，豬下水又不貴，她們學會了這道菜。就可以讓家裡人經常解解饞。

炒這道菜時，院子裡那十桌上的飯菜都已經上完了。這邊這不同尋常的味道立即吸引了院子裡不少人的注意，紛紛打聽這是什麼菜，怎麼會這麼好聞？

「哇，這什麼味？這麼好聞？」

「大嫂，好香啊！還有沒有？給我們來一盤！」

「我們也要！」

「還有我們......」

院子裡吃飯的工友們都來了興致。紛紛吵嚷著要這道菜。

李紫玉隻好把炒出來的兩盤給附近的兩桌端了上去，惹得其他幾桌的人也圍攏過去嘗這道新菜。

李紫玉見大家都喜歡這道菜，急忙吩咐小花娘她們照每桌一盤再炒十盤溜三樣。

小花娘她們都算是心靈手巧之人，再加上常年做飯也有些心得。所以，李紫玉剛才的操作程序記了個七七八八，急忙照貓畫虎的給院子裡的眾人炒了十盤溜三樣。

這十盤溜三樣雖然跟不上李紫玉炒的味道，但也算是差強人意，大夥兒吃的是興高采烈、心滿意足,紛紛吵嚷著好吃，桌子上的氣氛也好得不得了。

而屋子裡鄭鵬遠這一桌也被溜三樣的味道給征服了，沒想到在他們眼裡嫌棄的豬內臟竟能做出這麼好吃的味道。所以，這盤李紫玉試吃的菜，每桌都沒剩下的，連菜湯都吃的乾乾淨淨。

其實，這道菜之所以好吃，是因為配菜的緣故。

辣椒本就是提味、開胃的，再加上黃瓜和芹菜在這個季節本就稀有，李紫玉炒菜時又不吝嗇使油，所以，才能達到這個效果。

李紫玉看小花娘她們也累的夠嗆，給她們留下了一盤溜三樣，就帶著姑姑和王秋月回西屋吃飯去了。

看今天的效果，溜三樣試吃已經成功了。那麼以後就可以多幾個菜色豐富一下飯桌，幫工們也有口福了。

吃過午飯，小花娘她們把盆碗洗刷乾淨，就紛紛告辭了。她們一大早就來了這裡，忙活了多半天，心裡除了惦記家裡，也想抽空歇一下。

李紫玉把她們送走，就溜躂著出了門，想去看看半天時間活計幹了多少。

西屋裡王秋月和姑姑、小歐她們在炕上做針線，每日裡她們一點也不閒著，也不知哪裡那麼多的活計讓她們做。

現在王秋月和姑姑之間相處的非常融洽，可能因為之前兩人就認識，在這個地方難得有個知根知底的人，兩人就像姐妹一樣親密。

家裡大到被褥、小到襪子手絹，她們每日裡樂此不疲的做個不停。麵對她們做活的熱情，李紫玉心裡是非常羨慕的。

如是放到自己身上，自己可沒這麼大的耐性。以前雖然也做過衣服，但那也是沒辦法，不做就