紫玉緩緩的敘述中，將熟皮子的法子記了下來。

李紫玉所說的是最簡單的熟皮子的法子，就是熬一鍋稀爛的小米粥，在稀粥裡按照所熟皮子數量的多少加上適量的硝。硝在古代早就有，並不難尋。把加了硝的小米粥均勻地塗抹在皮板上，約半指厚，皮板對皮板細心包好，不要碰上皮毛，放在火炕腳下。等第二天皮子乾了，再如此刷一次。這樣折騰七天後，皮子就徹底軟了。把皮上的殘渣刮淨，然後把皮子掛起來，用一個裝在二叉木棍中間、形如鐮刀片被稱作「皮鉤」的工具自上而下的反覆刮，刮完後，再用皮鏟鏟過，直到皮子變得潔白而柔軟就成了。

福掌櫃將法子記完，用嘴吹了吹，待墨跡乾了，才鄭重的放進了懷裡。他開心的哈哈笑著，非常爽快的給了李紫玉二百兩銀子。

李紫玉讓他給換成了三個五十兩的銀錠，三個十兩、兩個五兩和十個一兩的碎銀。把銀子收進懷裡的荷包裡，告辭了福掌櫃，匆匆向城裡的菜市場走去。

石巖鎮的菜市場在鎮子的南巷，也就是接近城門的地方、靠華庭街西南麵的一大塊平地。這片菜市場每天都很熱鬧，賣菜的、賣肉的、賣竹筐笸籮的、賣各種糧食的、賣各種小吃食的、賣小陶罐的、賣柴的等等，市場裡專有衙役巡視攤子，按各攤所賣東西的貴賤收取一定的費用，維護市場的秩序，所以整個市場沒有誰敢出頭鬧事。敢出頭鬧事的，除非縣衙裡有靠山。

李紫玉以前砍了柴都是在這裡賣，所以對這裡相當熟悉。她進了菜市場，裡麵各種吆喝聲此起彼伏不絕於耳，市場裡人來人往，買賣東西各種討價還價的聲音衝擊著她的視覺神經，一股濃烈的古代人的生活氣息撲麵而來。

李紫玉津津有味的看著各種貨攤，在一個賣白菜蘿蔔的攤子前停了下來。她實在是太想菜吃了！以前是為了填飽肚子沒錢買這種奢侈品，現在，兜裡揣著二百兩銀子，她終於有了底氣。今天說啥也得買點菜回去吃，不，不光今天，今後也得常吃蔬菜。蔬菜就是再貴，她現在也吃得起。

賣菜的是一個年約五十歲的老漢，滿是褶皺的臉上，顯示著他曾經歷經的滄桑。老漢見李紫玉站在攤子前，忙慇勤地招呼：「小姑娘，買點菜吧。你看，這菜多新鮮？」

李紫玉之所以停在這兒，也是看著老漢的菜新鮮。於是就問道：「爺爺，你這菜咋賣的呀？」

老漢回道：「白菜十五文一斤，蘿蔔十文一斤。」

李紫玉心裡情不自禁的抽了抽，好吧，這菜真的是比肉都貴了。豬肉肥膘也就十五文一斤，瘦肉十二文一斤。要不是天降一筆橫財，她也不捨得買這麼貴的菜吃。其實，也不怪菜貴，主要是種菜的太少，這裡的好地都種了糧食了。因為糧食產量太低，都種糧食還不夠吃呢，誰家也不會拿好地種菜吃。也就是在自家院子裡，種些當季的菜吃，吃沒了就算了。除非城裡的有錢人家，多貴的菜他們也敢吃，因為人家有錢啊。

這老漢是個例外。老漢姓周，和何大山媳婦周曉梅一個村，都是小東溝的。老漢叫周老實，有一個兒子，五年前因病去世了，留下一個九歲的孫女，一個六歲的孫子。老婆子因兒子去世哭瞎了眼睛，身子也垮下來。兒媳倒也孝順，撫育兒女，孝順公婆。家裡本有幾畝地，為給兒子治病賣得隻剩下二畝地，地裡打的糧食根本就不夠吃。也是老漢心眼活，在一次賣柴的時候發現了賣菜的少而且貴，就動了腦筋。於是家裡房前屋後都讓他種了蔬菜，又自己捉摸著挖了地窖，把菜保存在地窖裡。所以，老漢的菜新鮮，城裡的富戶們都愛買他的菜。

「給我五棵白菜，五個蘿蔔，看看多少斤？」李紫玉一咬牙一跺腳，貴就貴了，買！

老漢歡喜地眼都瞇縫起來，忙拿一根麻繩將白菜捆好，一過稱是十五斤二兩。老漢把二兩抹去了，沒要錢。白菜一共是二百二十五文。再把蘿蔔過了稱，七斤一兩，一兩也抹去沒要錢，共七十文。兩樣加一起是二百九十五文。

李紫玉付了銀子，將白菜、蘿蔔放進竹筐，告別了老漢向賣肉的攤子走去。

肉攤離菜攤不遠，李紫玉走了不到五分鐘就到了。

賣肉的是個滿臉橫肉的粗壯漢子，臉上油光珵亮，身上油漬麻花，看著凶相，實際卻是個挺和藹的人。每個買肉的都歡喜而來，滿意而去。

李紫玉走到攤子前，看著肥肉白嫩嫩的閃著油亮的光，瘦肉呈暗紅色，看著肉還挺新鮮。她不放心，又悄悄伸指壓了壓很快肉就恢復了彈性，再看切麵光滑、整齊，知道肉是新鮮的，就放了心。

賣肉的屠夫看著小姑娘光看不說話，就笑了笑問：「小丫頭，賣肉啊？肥的還是瘦的還是兩摻的，要多少？」

李紫玉想了想油罐子的大小，就說道：「肥肉五斤，瘦肉......二斤。對了，都怎麼賣呀？多少錢一斤？」

「肥肉十五文一斤，瘦肉十二文一斤。」屠夫說著利索的把肥肉、瘦肉切好、過稱，用麻繩捆好，「九十九文，諾，再給你加個添頭，湊一百文。怎樣，小丫頭？」

李紫玉看見屠夫給添的竟是一個肝葉和兩塊大骨頭，忙連連點頭：「好好好，伯伯，下次我還從你這兒買肉。」說著掏出了一百文，遞給屠夫，提溜起兩串肉、肝葉、豬大骨放進了竹筐。

李紫玉邊往前走著，邊心裡美滋滋的。這裡的豬下水也就比豬瘦肉便宜點，並不是沒人吃。好像在現代有人說過古代人沒人吃豬下水，說是不會吃。怎麼可能？在這裡，糧食不夠吃，野菜都直吃呢，何況肉呢？豬下水再難吃它也是肉啊？不管是白水煮，還是清炒，也是很香的。就是白下水味道大了點，也比挨餓強啊。就是豬大骨也是有人吃的，別的不說，放在粥鍋裡熬煮也很香的不是？

李紫玉想著家裡還缺啥，想起了家裡糧食都不多了，就向糧食攤位走去。她問了問各種糧食的價格，高粱米七文一斤，比糧鋪便宜一文。高粱麵五文一斤，也便宜一文。白麵十二文一斤和糧鋪一樣，大米十五文一斤。李紫玉要了五十斤高粱米、五十斤高粱麵、二十斤白麵、二十斤大米，分別從幾個攤子上買的，共花了一千一百四十文，這就花了一兩多銀子。李紫玉暗暗咂%e8%88%8c，這錢真不禁花呀。今天這一通買，賣□子皮的錢還沒夠。掙錢的路上，任重而道遠那。

買了糧食，李紫玉心裡踏實了許多。就想著給幾個小的買點稀罕物，於是目光就四處踅摸著，就看見了一處水果攤，於是走了過去。

第十八章 吃餃子啦（一）

更新時間2015-6-9 11:48:15 字數：3236

賣水果的是一位二十多歲的鄉下小夥子，穿的破破爛爛的，一雙夾鞋已經露出了腳趾。他不停地跺著腳，眼睛帶著懇求和渴望看著來往的人們，卻很少有人停下腳步。這年頭，飯都吃不飽了，誰家有閒錢買水果吃。

李紫玉背著竹筐走到水果攤前，一看，原來是%e9%9b%9e蛋大小的蘋果。個頭兒雖小，看著卻很水靈。

「小妹妹，買點兒水果吧，你看多水靈，一咬甜著呢，不信你嘗嘗？」小夥子拿起一個蘋果用袖子擦了擦，慇勤的遞給李紫玉。

李紫玉接過蘋果看了看，並沒有吃。這蘋果類似於現代的國光，這類果實果肉多，吃著脆，味道酸甜。她沒有吃不是嫌棄蘋果沒洗不乾淨，而是不習慣在人前吃東西。再有就是這時候水果價格不便宜，她不想佔便宜。

「多少錢一斤？」李紫玉想想還是買一點。家裡現在肉買了，菜也買了，糧食準備的足足的，要說稀罕物，隻能說是水果了。家裡別說是弟妹們，就是她，在她的記憶裡也沒吃過水果。所以決定買幾斤。

小夥子一聽李紫玉問價，興奮的兩眼放光，話也多了起來：「小妹妹，你要多少？不是我說，這蘋婆果也就我家有，就在我家的後山。這還是我砍柴跑得遠了才發現的，我都沒捨得吃......」◆思◆兔◆在◆線◆閱◆讀◆

「多少錢一斤？」李紫玉心說原來蘋果在古代叫蘋婆果，多虧沒冒失的叫出名字來。見他不說價隻顧嘮叨就打斷了他。

小夥子訕訕的住了嘴，有些不好意思的說道：「十文一斤，不不，你要是嫌貴，就八文得了。」

李紫玉打量了他身上的穿著，這麼冷的天腳上穿的還是夾鞋，腳趾還露出來了，一看家境就不好。於是就對他說：「十文吧，按十文算吧，給我稱五斤。」

小夥子大喜，連連點點頭：「哎哎，小妹妹你真是好人，你可是救了命了。我爺爺就等著賣了這蘋婆果救命呢，謝謝小妹妹。你放心，我給你份量足足的，保證你吃了這回還想下一回。」

李紫玉聽著他的嘮叨也不言語，等他把蘋果稱好了，就把蘋果放進背後的竹筐裡，腳步匆匆的離開了菜市場。

一路上，李紫玉都壓抑不住心底的欣喜，心裡也徹底的鬆了口氣。自來到這裡，她就沒真正輕鬆過。飢餓、貧窮、撫養弟妹們的壓力，每時每刻都讓她喘不過氣來。在現代她雖然也有個弟弟，比她小八歲，小時候也帶過弟弟，也從心裡心疼弟弟。可她自從十七歲進入了部隊，一直到二十七歲到了這裡，就很少見到弟弟，也不知父母弟弟聽到她犧牲的噩耗，能不能挺住。好在父母身邊還有弟弟，這是她唯一能安慰自己的地方。大概父母最終也能接受吧，作為軍人，時刻為了國家犧牲自己，這是每一個軍人神聖且必需的職責，她別無選擇。她不知為何會來到這裡，最初除了震驚就是無所適從。她在部隊除了訓練必需的科目，也學習了大學課程，隻是那些課程是有針對性的。她不知憑自己所學的那點知識，能不能在這個大葉朝活下去，但她知道她必需得活下去。因為她不是一個人，還有五個弟妹等待她撫養長大。她如何能讓弟妹們在這大葉朝更好地生存、立足、有所作為，她現在還沒譜。她隻能慢慢的籌劃，一步一步踏踏實實的往前走，既要符合大葉朝的規矩，也要把她所學的東西融合進去。

李紫玉邊想邊走速度很快，官道上的雪因為人走的多了，已經化了不少，車轍印也很明顯。李紫玉順著車轍印很快就到了家中，她擔心何世貴父子已經來了，看見她買的東西她無法解釋。還好，等她到家，何世貴父子還沒來。

李紫玉推開木柵欄門進了院子，走到堂屋門前輕輕叩門：「小山，開門。」

聽到她的聲音，西屋裡頓時一片歡騰，小武、小虎和小蘭的聲音此起彼伏的響了起來：

「耶......大姐回來啦！」

「二哥，穿鞋，四哥等等我。」

「三哥抱抱，不穿鞋。」

......

接著一陣辟裡啪啦的腳步聲傳來，緊接著堂屋門就打開來