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美食大帝 尋香蹤 4166 字 1個月前

洗了,仔細檢查一下上麵還有沒有%e9%9b%9e毛。”

羅遜“哦”了一聲,過來幫忙。

歐尚農用手支著腦袋,饒有興趣地看著羅遜和薑唐互動,羅遜可是大名鼎鼎的革命軍領袖,此時卻積極主動地給薑唐這個小廚師打下手,他兩人關係肯定不一般,這後來的混血帥哥又是怎麼回事?三角戀?歐尚農不由得多看了薑唐一眼,用大眾的眼光來看,這個男孩不夠帥,他的五官似乎有很多可以調整的地方,但其實不調,也還挺順眼的,隻是個子是硬傷,不知道成年了沒有,如果成年了才1米8的話,確實有點矮了。但是羅遜和那個混血帥哥都這麼中意他,必定是有過人之處的。

羅遜一邊拔著%e9%9b%9e毛,一邊問薑唐:“這%e9%9b%9e打算怎麼做?”

薑唐說:“我打算做個三杯%e9%9b%9e。”

“沒見你做過,又有好吃的了。”羅遜興致勃勃。

薑唐笑著說:“中餐菜譜沒有上萬也有幾千,你不知道的多了。”

歐尚農插話說:“那薑唐你會多少種呢?”

薑唐說:“我會的不多,上百種總是有的,不過我一邊做一邊學,總有一天會學完的。”

歐尚農豎起大拇指:“有誌氣,加油,看好你!”

薑唐嘿嘿笑:“過獎了。”他動手處理著肋排,將排骨斬段,用冷水沖洗乾淨,放入鍋中焯水半小時,撈出排骨,用生抽、老抽、香醋和料酒醃上。羅遜不在的這段時間,薑唐也沒閑著,將醋和料酒都研製出來了,醋的原料是地瓜,料酒的原料是果酒,這樣一來,做菜的基本調料就齊全了,有了這醋和料酒,做葷菜就更加得心應手了。

薑唐做著菜,突然想起來一件事:“歐先生,我還沒問過你偏好什麼口味。”

歐尚農擺擺手:“你做什麼我吃什麼。如果說別的菜還有我不能接受的口味,但是中餐的口味絕對都是正常能接受的。”

“那你有沒有最想吃的菜?”

歐尚農想了想:“蒸%e9%9b%9e蛋。你會嗎?”

薑唐愣了一下,沒想到他會要求這道菜,他笑了:“必須會啊,等著啊。”蒸%e9%9b%9e蛋最簡單,等菜都準備得差不多的時候再做好了。

兩個幫忙的助手此刻也趕到了,薑唐安排他們幫忙洗菜切肉,自己則切鹿羊肉切成薄片醃起來。羅遜已經將%e9%9b%9e洗好了,薑唐將%e9%9b%9e肉切成塊,眼看一切都準備停當,薑唐開火開始做菜。先做糖醋排骨,將醃製入味的排骨放油鍋內大火翻炒至焦黃,本來已經熟了的排骨便會外酥內嫩了,放入砂糖,加鹽提味,然後倒入醃排骨的醬汁,蓋鍋蓋小火燜十分鐘左右。大火收汁,倒入一勺香醋,糖醋排骨便大功告成。

燜排骨的時候,薑唐開始做三杯%e9%9b%9e。所謂三杯%e9%9b%9e,就是用一杯油、一杯醬油、一杯料酒燜製,不加任何水。%e9%9b%9e肉切成塊冷水下鍋焯水,瀝幹備用,油鍋先放薑片蔥段爆香,放入%e9%9b%9e肉炒至變色,倒入料酒、醬油,加入少許糖提味,蓋鍋蓋小火燜煮,大火收汁。再將砂鍋洗淨在火上加熱,將%e9%9b%9e肉倒入砂鍋內,澆上少許香油,砂鍋加蓋稍燜片刻即成。香油是從棉花糖找到的堅果中提煉的,香氣撲鼻,做香油再好不過。

羅遜發現薑唐今天做的十多道菜全都是自己沒見過的,糖醋排骨、三杯%e9%9b%9e、泡椒炒鹿羊肉、蛋餃、清蒸蝦蟹等都不說,單說這石烹魚,真是稀奇到聞所未聞。這道菜是在餐桌上現做的,魚切成薄片備用,先將配料炒香加水燒開,倒入砂鍋內,將魚片直接放進去,再將幾個燒得滾燙的乾淨鵝卵石放進砂鍋裡,鍋內刺啦啦冒起了泡,魚便跟著燙熟了,異常的鮮美。在座的人全都跟著開了回眼界:還能用石頭來做菜!

歐尚農本來還覺薑唐做的菜太多了,等到吃飯的時候,不知道從哪裡冒出來的人很快就將桌子圍滿了,薑唐端著剛剛出鍋的蒸%e9%9b%9e蛋放到歐尚農麵前,笑著說:“歐先生,我這些朋友吃飯的時候全都不懂得客氣,所以您也別跟他們謙讓,慢了就吃不到了。給,這是您要的蒸%e9%9b%9e蛋。”

一桌子人不多不少,正好一打人,歐尚農和他的三個樂隊夥伴,丹尼爾、聞笛、費奇和布魯斯都來了,再加上羅遜、薑唐、李昂和兩個助手。薑唐早就考慮到了人數問題,做菜的時候都儘量每道菜做了雙份,這樣就不怕不夠吃。

羅遜舉著酒杯:“首先要歡迎歐先生的到來,您的到來實在使安格斯增輝,其次要感謝辛勤的薑唐為我們準備這麼豐盛的晚餐,為我們的相識和久別的重逢乾杯!”

大家都站起來,舉著酒杯互相碰杯。歐尚農嗅著杯中的酒味:“這酒香濃鬱別致,我竟從未喝過,不知道是什麼酒?”

薑唐說:“這酒是用我們安格斯星上的迷醉果釀造的。”

“迷醉果?有什麼特點?”歐尚農興趣濃厚。

丹尼爾接話說:“果實沒什麼特點,就是甜,但是花很特別……”

羅遜打斷丹尼爾的話:“歐先生,先還是抓緊時間吃菜吧,典故稍後再說。再晚就沒有了。”

歐尚農不急著吃別的菜,先嘗了一調羹蒸蛋:“鮮嫩滑爽,鹹淡適中,好蛋羹!”

薑唐覺得奇怪,滿桌子都是佳餚,為什麼歐尚農對%e9%9b%9e蛋羹情有獨鍾。不過歐尚農也就吃了一勺子%e9%9b%9e蛋羹,就開始轉戰其他菜了,他也看出來了,%e9%9b%9e蛋羹沒人跟他搶,而別的,吃得慢了可就真沒有了。

羅遜吃著滑嫩的鹿羊肉,感慨說:“果然還是薑唐做的味道最合我口味。”

歐尚農對薑唐的手藝也十分意外:“薑唐看著年紀並不大,菜卻做得如此美味,真是個廚師天才。”

薑唐笑道:“歐先生過獎了,我就是自己愛吃好吃,所以才願意做菜。”

“這些菜都是你自己琢磨出來的?”歐尚農問。

薑唐說:“不是。這都是傳統的中餐做法。”

歐尚農說:“中餐館我吃過幾家,但是沒有做得比你好的,而且你這裡有些菜式我也是從來沒有吃過。我有點好奇你的廚藝是從哪裡學的,當然,如果不方便的話就不說了。”

薑唐看了一眼羅遜,羅遜會意過來,替他解圍:“他最初的廚藝是在餐廳工作時學到的,後來我無意間找到了一些失傳的廚藝資料,他便根據那些資料研究出了這些菜式。”

薑唐補充說:“我們正在想辦法將這些失傳的菜譜整理出來,然後將它們重新發揚光大。”

歐尚農點頭微笑:“想法很好。我聽羅遜說你們打算普及中餐做法,讓全世界的人們都能吃上自己做的飯菜,這個想法很可貴。我也希望無論去到哪裡,都能夠吃上美味可口的飯菜,而不是用分子套餐來果腹。咱們華夏祖先有句話說‘民以食為天’,我認為是很有道理的,隻有吃好了,幹別的事才有幹勁,生活才會更美好。”

薑唐沒想到歐尚農也會有跟自己同樣的想法,頓時有種找到了知音的感覺:“對,對,歐先生說得太對了,我就是這樣想的。如果連飯都吃不好,哪裡還有幸福可言。”

歐尚農舉起酒杯:“來,小朋友,為你的偉大事業乾杯!加油,我很看好你哦。”

薑唐非常開心地跟歐尚農碰了一下杯:“謝謝歐先生的鼓勵,我會努力的!”

第72章 和諧

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羅遜回來了,薑唐心情愉悅,對大家的勸酒來者不拒,連一旁的羅遜都勸不住,一頓飯吃下來,至少喝了五六杯果酒。雖然他的酒量比之前好了點,但這個量還是有點扛不住,此刻已是滿臉通紅,醉眼迷離,反應也慢了一拍,明顯是喝多了。羅遜見大家也吃得差不多了,便想帶薑唐回去休息:“你們慢吃,薑唐喝多了,我先帶他回去了。”

孰料薑唐抓住羅遜的胳膊,非常固執地坐著不動,睜大眼說:“你還沒吃飯。我親自摘的。”說這話的時候他揚著頭,臉上露出天真又得意的神色。

羅遜明白他的意思,稻子是他摘回來的,這事他都跟自己提了兩次了,羅遜重新坐下來:“好,咱們吃了飯再回去,你也吃點。”

薑唐笑眯眯地點頭:“好。好吃!”

大米隻有四斤,在場有十二個人,分起來每人也就一碗的樣子,幸虧大家都吃了不少酒菜,不然三兩米飯對一群1米9多的大男人來說哪裡夠塞牙縫。

丹尼爾笑嘻嘻地說:“遜哥你該帶著唐唐回去,這樣我們就能多吃幾口了。”

薑唐扭頭對丹尼爾皺鼻子:“丹尼是個大吃貨,不給你吃獨食。”他喝醉了,才會當麵損丹尼爾,換平時他肯定不會這麼直接的。羅遜見到這麼率直可愛的薑唐,簡直要笑抽了。

丹尼爾被損,絲毫不見惱,隻是伸手去捏薑唐的臉:“唐唐你也調皮了,是不是有人回來幫你撐腰了,敢跟我叫板了?看我怎麼收拾你!”

薑唐身體往後仰,想躲開丹尼爾的手,結果直接倒在羅遜懷裡了,滿桌的人幾乎都哄笑起來,丹尼爾起哄得更是厲害。薑唐氣急敗壞,掙紮起來要撕丹尼爾,被羅遜摟住了,安撫道:“好了,好了,有我撐腰怎麼了?以後誰再欺負你,我幫你教訓他。丹尼,不許再欺負薑唐。”

丹尼爾大呼冤枉:“我怎麼捨得欺負他,我巴結還來不及!”

唯一一個沒有跟著起哄的就是李昂,他因為傷癒不久,還不能喝酒,一直都是默默地吃菜吃飯,此時更是默默替薑唐盛了飯送過來:“薑唐,吃飯。”

薑唐看著李昂,沖他開心一樂:“謝謝李昂,你吃飽了嗎?”

李昂的臉忍不住紅了,點頭:“吃飽了。”

薑唐回頭就將李昂給他盛的飯推給了羅遜:“你吃。”滿臉期待地看著羅遜。

羅遜微微笑了一下,對李昂說了一句:“謝謝啊。”然後用筷子加了些米飯放進嘴裡,飯粒雪白又略呈透明狀,粒粒可數,香軟又不失嚼勁,他沖薑唐說:“真的很好吃,這是我吃過的最好吃的米飯了。”

薑唐開心得眼睛都成月牙狀了,羅遜在普蘭特星長大,從小就是吃米飯長大的,現在得到他的認同,心裡比喝了蜜糖還甜:“我說的沒錯吧?歐先生,你吃。”說著扭頭沖歐尚農叫。歐尚農聞言抬頭看向薑唐,發現他的笑容莫名熟悉,不由得一怔,這笑容在哪裡見過的?

吃完飯,胃裡飽了,困意襲來,薑唐忍不住連連打嗬欠。羅遜讓費奇安排歐尚農一行人的住宿,自己扶著薑唐回宿舍。薑唐靠在羅遜身側,嘴裡依舊喋喋不休說這段時間好玩的事:“……聞笛一把就將丹尼爾公主抱了起來,好笑死了