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農家有點田 送君十裡 4205 字 1個月前

娘仨就這麼有說有笑地把一頓早飯給吃了,像是完全忘記了還有一個賭氣不吃飯的人在。

吃完了早飯,江度月並沒有急著去挖野菜,之前是她自己估計有誤,以為挖野菜需要很多時間,從昨天的實踐來看,挖野菜大概隻需占用小半天的時間就夠了。

現在已經是四月份了,而且還是農曆的四月份,氣溫已經很高了,江度月必須盡快把昨天買回來的那些豬下水給處理好。

豬下水的處理確實有些講究,江度月前世雖然見過,但是還沒有親自動過手,因而隻能依照已經有些模糊的記憶來處理。

豬內臟隻要仔細清洗乾淨就可以了,但豬大腸和小腸就有些講究了。江度月先是把腸子的一麵仔細洗乾淨了,然後用筷子挑著小心地翻到另一麵,把另一麵也清洗乾淨,之後再塗上鹼粉和麵粉,使勁兒搓洗一番,就算是大概收拾妥當了。

當然,這隻是第一步而已,收拾好這些後,江度月仔細思量了一下,便決定好怎麼處理這些豬下水了。

先炒幾個菜,爆炒豬心、青椒炒豬肝、溜肥腸,再來個豬肺蜜棗湯,正好能把今天買的蜜棗給用上。

“娘,你來幫我燒火,我來用這些東西做幾道菜。”江度月把食材都清洗乾淨、切好之後,開口道。

之前江度月處理這些豬下水的時候,韓青梅就一直在一旁幫忙,此時自然利索地點頭答應了。之前她還在懷疑這些豬下水到底能不能吃,但是看了閨女的舉動後,韓青梅已經不懷疑這件事了。

因為這幾道菜都是爆炒,所以江度月格外叮囑韓青梅要把火燒得大一些。

其實這幾道菜的炒法都是大同小異的,豬心和豬肝都是切成薄片爆炒,而溜肥腸則是把豬大腸切成小段去炒。

爆炒最關鍵的地方就是掌握好火候,以及加入的調料,這也正是之前在鎮上時,江度月專門讓韓青梅購買調料的原因。

等把這幾樣都炒好了,江度月又順手把豬肺湯給燉上了,之後才擦了擦手,想著去嘗嘗那幾道菜。

結果一回頭,就見韓青梅和小年都端坐在桌前,卻沒有人動筷吃菜。

“娘和小年怎麼都不吃?難道是嫌棄我的手藝不成?”江度月知道這兩人是在等著自己,心中不禁一暖,故意打起趣來。

韓青梅揉了揉江度月的腦袋,接著轉頭對小年笑道:“既然小月都發話了,還不快嘗嘗?”

從第一道菜出鍋開始,小年就被那陌生又誘人的香氣勾得口水直流,此時自然毫不客氣地舉筷就開始大快朵頤,一麵吃,還不忘贊道:“恩,真好吃,姐的手藝真好!”

韓青梅也沒想到之前聞起來那麼難聞的豬下水,竟然能弄得這麼香,嘗過之後,更是眼睛一亮:“沒想到這種東西真能弄得這麼好吃,小月,你的手藝可比娘好多了!”

江度月喜滋滋地咧開嘴角,對兩人的反應很滿意:“娘,其實這些豬下水的營養價值也不小的,豬心可以養心補血,豬肝可以補血,還可以明目,而豬肺湯則可以清火潤肺,偶爾吃吃還是很不錯的!”

“姐懂得真多!”小年兩眼亮晶晶地瞅著江度月。

而韓青梅聽了這話,則是自然而然地聯想到了之前閨女親事被退,被逼跳井的事情,心中忍不住升起一絲愧疚和疼惜。

江度月看了韓青梅一眼,笑嘻嘻地開口道:“娘,你就別多想啦,我現在不是好好的嗎?而且以前的事情都已經過去了,最重要的是現在和未來,我們不應該總是往前看,要不時間都被占掉了,還怎麼享受現在的快樂?”

“好孩子,你說得對。”看著閨女如此地乖巧、明事理,韓青梅不禁有些鼻酸。

過了一會兒,豬肺蜜棗湯也出鍋了,一家人雖然沒有吃主食,但也被這幾道菜把肚子填了個大飽。

小年在連喝了兩碗豬肺湯後,肚子已經變得圓滾滾的了:“姐,我都吃撐了。”

“小饞貓,”江度月戳了下小年的鼻子,然後轉向韓青梅,認真問道,“娘,你覺得豬下水做成這樣,會有人願意吃嗎?”

之前在沒有看到成品之前,韓青梅是真的覺得豬下水這東西又髒又臭,肯定沒法吃的,但是在見到這幾道菜之後,她根本就沒辦法把它們和豬下水聯繫到一起去:“我想如果是做成這樣的話,肯定是有人願意吃的!”

江度月滿意地點了點頭,若是可以,她也想用這個法子賺點錢呢。

將剩下的菜都收起來,又把灶房打掃了一下,江度月就打算上山挖野菜去了,剛剛吃得太多了,總要活動一下才好。

江度月看了眼一直悶坐在院子裡的江守仁,有些無奈地道:“爹,咱家昨天買的東西可都是花的娘的錢,爹你肯定不會動的吧?”

江守仁繃著臉抬眸看了江度月一眼,沉悶地點了點頭。

“既然爹答應了,那可要把咱家的東西都看好了,要是丟了什麼東西那可就不好辦了。”江度月其實並不信任江守仁,尤其是在趙氏極有可能過來的情況下。

但江度月不可能因為擔心趙氏會來把自家東西搶走,就什麼都不去做,一直守在家裡了。

而且江度月想藉助這次的機會,來探測一下江守仁的底線,如果他在答應自己這件事之後,還是讓趙氏得逞了,那麼江度月對江守仁就要徹底失望了。

江度月可不是什麼善心泛濫的人,她隻對自己認可的人或事付出,一個人一旦被她劃定為外人,那麼日後江度月就絕不會再對這人心軟了。

江守仁自然也不例外,所以如果這次的結果是讓江度月失望,那麼很抱歉,以後你就別想再讓我給你任何“改過自新”的機會了。

江度月、韓青梅還有小年一起出了門,還是如昨天那般,三人先一起挖野菜,將野菜堆成堆,然後再集體搬運。

等把野菜挖得差不多了,已經過了晌午了,幸好三人來之前都填飽了肚子,要不現在恐怕得餓壞了。

叮囑了一番後,江度月就開始和韓青梅一起往家裡搬運野菜。

這次之所以選擇讓小年留在原地看著野菜,一來是小年年紀小,力氣也小,還是多歇歇比較好;二來,則是江度月覺得韓青梅既然已經堅定了態度,那就應該勇敢地麵對一切,畢竟有些事是肯定要麵對的。

隻是江度月卻沒有想到自己這樣的安排,反倒是引來了一些小麻煩。

第32章 臭小孩

小年正老老實實地坐在野菜堆前,突然就被人從後麵用石頭砸了一下,他一回頭,就看到幾個堂哥正一臉惡意地看著自己。

“小年,你們今個兒的野菜都挖好了嗎?”小胖孩江度文看了眼堆成一堆的野菜,先開了口。

小年下意識地抿緊嘴巴,警惕地看向這幾個人,大堂哥他們怎麼會出現在這裡的?難道他們已經知道野菜的事了?

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“喂,你該不會變成啞巴了吧?大哥問你話呢,你怎麼也不說話?小心我揍你!”江度武一臉氣憤地瞪著小年,他可還記著上次發生在老宅的事呢,要不是江度年跑去告狀,他們又怎麼會那麼憋屈?

小年不笨,很快就自己想出了答案,估計是老宅的人已經知道野菜的事了,而把這件事說出去的人,不用想就知道肯定是爹。

“你們來這裡做什麼?”這麼一想,小年更加警惕了。他可不會以為這幾個堂哥是好心來幫自己的,要不然他們也不會專門挑娘和姐不在的時候出現了。

江度文撇了撇嘴,眼睛又不屑地掃了眼那一堆野菜,也不知道娘是怎麼想的,竟然讓他們兄弟幾個專門跑一趟,來把這些野草搬回去。這東西連豬都不一定願意吃,能有什麼用?

不過畢竟是娘的吩咐,就算對這件事很不屑,他還是要聽的。

“小年啊,我們是來幫忙搬野菜的,你看我們連竹簍都背來了。”江度文揚了揚手中的竹簍,就要上前去把堆好的野菜往裡裝。

小年哪裡能讓對方得逞,忙用身子攔住了江度文:“這是我們家的事,就不麻煩幾位堂哥動手了,而且我娘和我姐馬上就回來了,你們要是沒有別的事,就快點回去吧。”

從江度文的舉動上,小年已經明白了對方的打算,他們竟然是要把自己一家人的收穫占為己有,怪不得他們之前一直沒有出現,卻偏偏在自家忙活得差不多的時候出現了。

這可是他們辛辛苦苦挖來的野菜,小年絕對不能就這麼輕易地把東西拱手讓人。

江度文瞥了小年一眼,語氣裡已經帶上了威脅:“小年聽話,這可是三叔同意了的,你這樣攔著我,難不成是連三叔的話都不聽了嗎?”

“我不信,爹不可能讓你們這樣做的!”小年下意識地開口反駁,但是他心裡其實也很是沒底兒,爹或許不會主動這麼做,但如果是奶開口要求地呢?小年幾乎不用想,就已經猜到了答案。

江度武有些不耐煩地開口道:“哥,咱直接動手就是了,你還和他磨蹭什麼吶?”

“你們不能把我們家的東西弄走!”小年著急地往山下看了看,怎麼娘和姐還沒回來呀?

江度文也沒有了耐心,一把就將小年給推倒在地:“你這是什麼話,咱們本就是一家人,我們把自己的東西弄回家,難道還有什麼問題不成?”

“不行,這東西是我們的,你們不能碰!”小年忙從地上爬了起來,可是還沒等他站穩,就又被推倒了。

江度文幾個也有些擔心韓青梅會回來,於是急急忙忙地就開始把那堆野菜往帶來的竹簍裡塞。

小年急得紅了眼角,一時間也忘了自己個頭本就小,又經常吃不飽,根本就不是這些人的對手,直接就去搶江度文手裡的竹簍:“你們怎麼能搶我們家的東西?你們快給我停下!”

“你個小jian種,給我滾一邊兒去!”江度文被煩得不行,一怒之下直接往小年的肚子上踢了一腳,直把小年踢得在地上翻了好幾個跟頭。

眼看著自己一家辛辛苦苦挖來的野菜就快被這幾個人都弄走了,小年也不知哪裡來的力氣,竟然捂著肚子又從地上爬了起來,低著頭就要往江度文的身上撞去。