的想法，林孰意昏昏沉沉的睡了過去。

第二天醒過來的時候，林孰意腦子裡一下子就有了一個想法，他要先證明給老楊頭看，他的菜的確做的非常好。

老楊頭給的肉還放在廚房，是一塊很好的五花肉，他做炸醬麵的時候才會用到的。

林孰意打算用它做東坡肉。

可是沒有花彫，東坡肉的精髓就是上好的花彫。

他知道老楊頭那裡應該是有一瓶花彫的，隻是是不是上好的他就不知道了，總能將就著用用。

他跑去借花彫酒的時候，老楊頭還在忙，雖然不知道他要做什麼，還是把滿滿一瓶都讓他提了去，反正他買來以後也沒什麼用處，他倒是想知道，林孰意到底能做出什麼樣的菜來。

不但借去了花彫，還借去了家裡一個熬湯的小砂鍋。

東坡肉需要的時間頗久，在家裡鼓搗了兩個多小時，等到肉紅潤酥軟的時候，滿屋子都是濃鬱的肉香味，他又想起了宋巖在做這道菜的時候說的，「慢著火少著水，火候足時它自美。」

宋巖很會做菜，是整個大燕最好的廚子，他那時候就羨慕他，好在現在他也可以自在的做個廚子了。

燉好了蒸好了以後還是放在拿來的那個小砂鍋裡，他家裡的東西都很簡陋，除了必要的鍋根本別的什麼都沒有。

滿滿一鍋的肉，一個蓋子根本阻擋不了它的香氣，林孰意把它往西秦飯館端的時候，一路上的人都回頭看他，不，是看他手裡的砂鍋。

到了店裡，店裡人也正多，林孰意一掀蓋子，香味瞬間瀰漫整個小飯館。引得大家的視線都往那裡看去。

「這什麼啊？這麼香？」

「就是，紅燒肉吧？好像還不大一樣。」

老楊頭也被外麵的嘈雜聲吸引了出來，一看到林孰意手上的砂鍋和裡麵顏色飽滿誘人的肉傻眼了，想不到這孩子還真的會做啊。

林孰意笑的瞇起眼睛，隻有在做菜的時候，他才會這麼開心，「爺爺，你嘗嘗。」

老楊頭拿起筷子，眾人也紛紛都想嘗一點。

於是乾脆給大家一人分了一塊。

入口即化，香而不膩，回味綿長。

這大概是老楊頭吃過最好吃的肉了。

「小夥子你這是在哪兒買的啊？我也去弄一份去。」

林孰意輕笑，「我做的。」

這下倒是都不信了，主要是這些人大都家裡有小孩子了，這麼大的莫說做這個，就是叫他給自己煮麵，估計都懶的動手不會做。

老楊頭頗為欣慰的站出來，「是我們家小意自己做的，怎麼樣？不錯吧。」

「還真是這小孩子做的啊，那可是真有天賦，老楊頭，你這小飯館不是沒人繼承麼？你兒子也不想要，要不你乾脆就把這手藝教給他好了，免得你那麼好的手藝失傳，還有這小孩子的菜做的這麼好，你下次做多了就說，我們買著吃。」

一個人開玩笑一般的這麼一說，眾人卻都紛紛附和起來，說者無心聽者有意，老楊頭看了看林孰意，把這些話記在了心裡。

笑瞇瞇的回答眾人，「行，下次你們要是想吃就說，看看小意願不願意給你們做。」

☆、第4章 乾燒鯧魚

幹了一個多月林孰意終於拿到了他的第一筆工資，很少，隻有一千多塊錢，不過這對他他來說已經算是很多的錢了，畢竟老楊頭說了他還太小，這麼小就做菜什麼的到底是有些欠妥當，所以雖然知道他會做很多菜，老楊頭還是很少讓他做，大部分時候都是老楊頭自己做，林孰意幹的事情不過就是給老楊頭幫幫忙。

林孰意每天醒的很準時，不，準確的說是有些早，直到現在他的作息習慣還是不能完全改過來，晚上還很早的時候他就困了，早上很早他就醒了，醒了無事可做就出去轉轉，轉一圈然後就去西秦飯館，老楊頭剛好開門。

老楊頭其實有時候也很奇怪為什麼林孰意總是起的那麼早，因為別家的小孩子都愛睡懶覺沒有個十點是都不願意起來的，不過林孰意怎麼看也跟別的小孩子不一樣，有時候看起來都不怎麼像個小孩子，老楊頭就隻能歸咎在他的家庭情況造就了這個孩子的早熟，所以有時候就越發心疼他，慢慢的就把他當作自己的孫子來疼了。

老楊頭的菜園子離西秦飯館有些距離，不過也不是很遠，經常需要澆澆水鬆鬆土什麼的現在都是林孰意自己去，反正也不是什麼重活，他能幹的就多幫忙乾一點，不然也不好意思拿老楊頭給他的工資。

錢他沒有花也沒有存起來，原本是因為沒飯吃了才想掙錢的，現在他在西秦飯館幫忙倒也不用他自己再單獨做飯，錢也就沒有什麼用的到的地方，至於不存起來是因為他還不大清楚，這個存起來到底要怎麼做。

他的要求不高，他也不需要太多的錢。

除了每天的幫忙做飯，林孰意還在不停的學習關於這個世界的知識，他知道的越多，對他在這個世界立足就越有好處。

他的恩師曾經說過，他最得意的就是他這個弟子，聰明一學就會點到即止，林孰意卻從來不覺得他聰明，若是聰明就不該執意為官，最後落得個慘死的下場。

不過他的確記憶驚人，凡是他看過的東西，就算是完全不懂它的意思，他也能一字不差的記下來，這對他學習這個世界的東西起了很大的用途，很多東西隻要他見過一遍，就知道它應該要怎麼用，比如眼前這輛自行車。

自行車也是老楊頭給他的東西，老楊頭說他還是個孩子，每天不是在家就是在飯館也沒意思，就將家裡的自行車弄出來，叫他沒事了騎著出去轉轉。

他見電視裡麵有人騎過這個東西，他知道它應該怎樣才能弄走。

不過，想像和現實總是有些差距的，他坐上去踩了半圈就要歪倒的時候，他簡直不知道這到底是怎麼回事？

最後好不容易學會了他卻再也不想騎著這個出去了。

回去的時候老楊頭還高興的問他，「小意啊，那自行車怎麼樣，雖說是買了一年多了，可我一直很愛惜，還跟新的一樣呢。」

林孰意彎起眼睛，「很好，謝謝爺爺。」

他喜歡這個總是笑瞇瞇的老爺爺，他是他在這個世界上最親的人了。

下午的時候，老楊頭不知道從哪裡弄來兩條魚，高興的不得了，一直說要給林孰意做魚吃，s市是個臨水小城，這時候正是魚肥肉美的季節，不過這裡離江邊還是有些遠，要吃的話得等漁船回來了別人給帶回來，所以老楊頭才會這麼高興。

「小意啊，這魚可是剛打回來的，可鮮了，你想怎麼吃？爺爺給你做。」

老楊頭做什麼都喜歡問問林孰意的意見，隻要是林孰意喜歡吃的，他都會做來吃。

林孰意上前看了看水盆裡的魚，是兩條不小的鏡魚，扁扁的，是隻有在江裡才能捕到。

「鏡魚是海魚，味道鹹鮮，用來乾燒最合適。」

老楊頭看著他，這小夥子每次都叫他刮目相看，不知道是從書裡看的還是別處知道的，對吃的東西好像都很瞭解的樣子。

「你還知道它叫鏡魚啊，一般都叫它鯧魚的。」

一邊說著一邊就麻利的收拾起來，鯧魚刺少肉嫩，他專門叫別人從外麵帶回來的，林孰意正是長身體的時候，多吃點海魚最好了。

老楊頭是真的把林孰意當成了他孫子，這些都是他想為他孫子做的事情，現在好在有了林孰意也叫他過了一把爺爺的癮。○思○兔○在○線○閱○讀○

「將鯧魚兩麵各劃上幾刀，撒些鹽醃製十分鐘，最後再拍上些澱米分，熱油入鍋煎的兩麵金黃，煸香蔥薑蒜和辣椒，放清水加糖老抽料酒和胡椒米分，煮開了以後將鯧魚放進去住五分鐘加點鹽，再翻一麵煮到這個湯啊，黏稠了就好了，出鍋的時候撒點蔥花，又提味又好看。」

老楊頭一邊做一邊給林孰意講解，林孰意其實都知道，但是老楊頭說的時候，林孰意還是不停的點頭，做認真聽講狀。

一盤乾燒鯧魚，一盤素炒青菜，青菜是自家園子裡長得，青翠欲滴，味道也格外的好吃，自家種的青菜因為撒的不均勻的關係一般不會長得很大，不過就是這不粗不細的才最好吃。

老楊頭似乎很高興，自己開了一瓶啤酒坐在那喝，林孰意知道他喝的是酒，隻是那酒與他以前喝的不一樣是淺黃色的，他也知道那是啤酒，隻是從來沒喝過，見老楊頭喝就有點眼饞。

見他盯著酒看了幾眼，老楊頭倒是笑了。

「怎麼？你還想喝啊？你太小了，不能喝。」

「我已經十八了。」林孰意認認真真的回答，他知道在這個地方未滿十八歲是不可以喝酒的，不像大燕，他十六的時候就很少有人能喝過他了。

「你已經十八了？」老楊頭認認真真的打量他幾眼，看起來到不像，不過這啤酒應該喝一點也沒事，就拿了個杯子給林孰意倒了一杯。

「你少喝一點啊，這啤酒可是有度數的。」

林孰意點頭，端起杯子小小的抿了一口，然後皺起眉頭。

老楊頭還以為他喝不了，正準備把酒拿回來，誰知道林孰意開口了，「這是酒麼？怎麼像水一樣的？」

......

老楊頭一愣，然後哈哈大笑，「小夥子還挺能喝，你可別小看這啤酒，就算是度數低，要是喝快了喝猛了也是會醉人的。」

話還沒說完，林孰意已經在他沒注意的時候將一整杯都喝了進去，然後認認真真的說，「真的跟水一樣的。」

......

老楊頭覺得這小夥子簡直是個喝酒的奇才，要不是年紀還小，他都想跟他拚一下了。

林孰意卻覺得這酒看著漂亮，實際......實在是不怎麼地。

照這麼看來，他上次在電視上看的那個叫什麼紅酒的顏色跟琉璃珠子一樣漂亮的酒也應該不怎麼樣了，他還想喝一點來的，看來還不如上次在老楊頭家裡偷偷嘗的二鍋頭。

......

老楊頭的店裡生意也不是一直好的，到星期六星期天的時候雖然也會有人，但是大家大部分都會在家裡做點好的，他這個飯館雖然地域不錯，不過因為地方小，平時來的人也就是朝陽街的人而已，所以一到星期六星期天店裡麵有時也沒有什麼生意。

所以這個星期天老楊頭就沒有開門，林孰意還沒等到西秦飯館去，老楊頭已經到了林孰意的家門口。

雖然離的這麼近，可老楊頭一次也沒