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食。

能怎麼辦呢,畢竟吃人嘴短。

從那之後,剩下的青皮柑穆奚是一口都不吃了,無論趙葉青怎麼哄騙都不張嘴。

可即使是這樣,他每一次拒絕的時候,都會讓趙葉青想起當時穆奚皺成了一團的臉。

哈哈哈哈的在旁邊笑個不停。

穆奚冷哼一聲,撿起她放在桌上剛吃完的果皮拿出去清洗晾乾。

晾乾的柑橘皮不管是黃的還是青的都能做陳皮,泡水喝或是用來配藥都很好。

等到一個月後,幾乎所有的柑橘都成熟了,穆奚就全都摘了回來。

到了最後,經驗不足的穆奚才發現這果園裡的柑橘樹不是同一品種,有兩列的果樹是正常的黃皮柑。

原先還以為是被樹蔭遮擋和被太陽直射,兩種不同環境導致的果樹差異,完全沒想到這麼一點大的橘子園還能種兩個品種。

看到還有黃皮柑,這一次趙葉青就不用來曬乾做陳皮了,打算把黃皮柑的果皮都拿來提煉精油。

黃皮柑的果皮比較厚,用來榨取精油最合適。

穆奚以為所有的精油都是蒸餾萃取的,趙葉青解釋到,“柑橘檸檬之類的不是,高溫加水萃取會影響活性,最好是直接冷榨。”

這是以前化學課上老師隨口一提的,專業的手法她也不會,就隻能用最簡單的壓榨法。

把吃完的柑子皮最裡麵的白色經絡刮掉,在把橘黃的果皮放在小型壓榨設備裡擠壓。

這個設備趙葉青讓穆奚按照他們榨油的機器的原理做了一個超小型的,專門用來榨橘皮精油。

因為不是高溫蒸餾且保存方式不能十分衛生,榨取的過程也有可能會有雜菌,所以趙葉青這就不是給人用的,是給植物用的。

橘皮精油用來殺滅紅蜘蛛十分好用,而且是天然成分,不會對人體有害。

可要榨取足量的精油,就得把果子皮都剝下來。

於是兩人就獲得了超大一盆,根本吃不完的柑橘肉。

第273章 烤蔬菜

這要是全都吃完,估計牙齒和胃都得酸沒了。

趙葉青把果肉分成兩撥,一小半做成果脯,一大半做成罐頭。

在製作的過程中時不時再當場消滅一些,最後出來的成品也不至於太多。

趙葉青光做這些東西就花了一個禮拜。

穆奚除了幫忙,就是在田裡除草澆水施肥。

趙葉青把小型的榨精油設備收起來之後,才想起他們一直沒有處理的茶籽,拿回來之後隻是曬乾就收起來了。

榨茶油的過程和菜籽油差不多,隻是多了一個把大顆粒的茶籽弄碎的過程。

炒乾後的茶籽得先打碎了才能做成茶餅榨油。

茶油的味道十分霸道,比菜籽油的味道更加濃厚。

是一種特殊的油脂味道,說不上香,這味道趙葉青不太喜歡,可茶油的好處太多了。

營養成分上遠遠優於花生油大豆油菜籽油,比貴價的純初榨橄欖油營養成分更豐富。

隻不過她個人不太吃得慣,覺得那味道太重不太適合炒菜。

可除了內服,小時候跑跑跳跳,時不時磕著碰著的時候,奶奶也會用茶油在淤青上擦拭,沒多久淤青就散開了,十分奏效。

剩下的茶籽殘渣就是茶枯,早先穆奚就說要弄來茶枯給她洗頭,現在這幾大餅茶枯足夠她用好久了。

茶枯洗頭頭發會又柔又亮十分順滑,就是沒什麼泡沫,剛開始的時候用不慣,可越用就會越喜歡。

現在家裡電器也有了,夏天用電也不愁,還有了茶枯,趙葉青已經在開始慢慢把長發續回來。

直到把茶油榨好,晾曬在院子裡的羊毛也可以收回來了。

這些羊毛之前都是用來做成毛氈,可兩人也用不上這麼多毛氈啊。

趙葉青:“要不就再做一塊鋪在地上當地毯,剩下的要是能變成羊毛線就好了。”

羊毛多得用不完,保存還得費心費力,不要了又可惜。

穆奚道:“不是要宰羊嗎,今天就動手吧。”

兩人把那一頭沒剃毛的拎出來,按照原先殺羊的方法就地解決之後。

趁著熱意分割成一塊塊的,趙葉青把今天要吃的留出來,明後天要吃的放在冷藏裡,剩下的都扔進凍庫。

新鮮的羊血留出一碗,剩下的都拿來灌血腸。

趙葉青覺得羊最好吃的副產品,一個是羊血腸一個是肚包肉。

唯一美中不足的是她種的韭菜還沒有開花,不能做韭花醬,不然味道還能更上一層樓。

思來想去,她咬牙忍住吃肚包肉的念頭,打算先凍在冰箱裡,等韭花醬做好之後再拿出來吃。

最新鮮的羊肉當然是要吃清湯的。

不知道是不是因為今年的環境氣候惡劣,羊大多是在家裡吃飼料的緣故,羊肉裡明顯帶了些許的膻味,不過比市麵上買的還是好了不少。

兩人先吃完一頓清水羊肉,第二天就不做清水的了。

趙葉青拿了兩個茶缸,打算做疆省有名的缸子肉,裡麵放了大塊的羊肉和胡蘿卜。

沒用完的胡蘿卜又和羊肉一起做了手抓飯。

現在晚上的氣溫隻有二十五度,兩人乾完活在家裡都是隻穿著小背心,可羊肉滋補,吃著吃著鼻尖就冒出了汗珠。

羊喂的好,肉質之間油脂豐腴,燉的時間足夠長,一抿就化開了。

吃兩口羊肉再配一口胡蘿卜解膩,最後喝完缸子裡的羊肉湯,湯裡還帶著胡蘿卜的清甜。

這種養殖家畜的美味是野生動物比不了的,趙葉青吃著這頓想著下一頓。

“現在天氣不熱,明天晚上咱們就在院子裡搞一個小燒烤吧。”

大串大串肥瘦相間的羊肉烤的滋啦冒油,再在上麵撒上孜然和辣椒麵,趙葉青摸著渾圓的肚子,隻覺得又有些餓了。

她砸吧砸吧嘴,“既然要吃烤羊肉串了,那就連帶烤饢也一起準備了吧。”

以前她吃過一個新疆阿姨做的烤饢,外脆裡韌,不是那種梆梆硬的,裡麵還有濃鬱的奶香味,就是不知道能不能複刻出來。

“行,還想吃什麼?”

趙葉青說了一大串,穆奚挨個記住之後,第二天一早就開始著手準備晚上要吃的。

首先就是饢,這個還得發酵揉麵,需要的時間比較長,得提前準備起來,到了中午就能做出來先嘗嘗,萬一失敗了還能有時間再重來。

穆奚說現在的天氣,白天的時候還是有些熱,就把她趕出了廚房,讓她要是閒不住就去種植地下室拔草。

現在種植地下室裡麵大多東西都在結果,天氣不熱,除了正午的時候顧忌到草莓嬌弱,最熱的一兩個小時會遮蔽陽光之外,彆的時間pc板都是敞開的。

又能節省掉排氣扇的電量也能節省種植燈的耗電量。

種植地下室裡麵現在結果最多的就是豆角茄子和辣椒,幾乎每一兩天就能采摘一次。

趙葉青把成熟的都摘下來,免得在上麵還浪費營養。

番茄也一直在結果,就是沒有彆的果蔬那麼豐產,她種的番茄裡除了做菜的大番茄,也還有去年種的那種小番茄。

可能是今年挪到了地下室的原因,小番茄沒有去年的好吃,不過也有可能和季節有關係,秋天的番茄是沒有春天的那麼甜。

南瓜現在也在陸續結果,兩人吃不了那麼多南瓜,她就把多餘的南瓜花都掐下來打算晚上煮個南瓜花湯,清香又解膩。

想到這,趙葉青尋思也不能隻吃羊肉,不然吃不了多久就膩味了,還得搭配點素的。

適合烤製的蔬菜她第一個想到的就是韭菜,可她大多的韭菜都是留著開花做醬的,有些老了。

本來韭菜這東西烤著吃就十分容易塞牙,要是還老一點就更難吃了。

趙葉青又把目光轉向了籃子裡已經摘下來的青椒和茄子,那就你倆吧。

右手手裡抓著一把雜草,左手抱著一個菜籃子,微微低著頭從地下室走出來。~思~兔~在~線~閱~讀~

穆奚見她出來問道:“摘了些什麼?”

趙葉青把籃子遞給他,說茄子和青椒晚上的時候烤著吃,韭菜已經有些老了吃不了。

穆奚指著趙葉青身後的小木屋子,“那個也行吧?”

第274章 烤羊肉串

趙葉青聞言下意識回頭,看到了身後的菌菇房。

對啊,她怎麼把這個忘記了。

之前天氣最高溫的時候,裡麵的菌絲受不住高溫逐漸都死亡了,趙葉青把最後一頓平菇摘下來之後就沒有再管它們。

可等高溫一過去,她本想著清理一下裡麵的種植介質,找機會重新種植,沒想到那些菌絲在介質底下還保存了自己的最後火種。

她當時把介質一翻開,裡麵還有一層白色的菌絲頑強的把自己蜷縮在介質裡麵最涼快的地方。

趙葉青趕忙就給它們補上水,沒過兩天,介質裡就重新爬滿了白色菌絲,生長速度也比之前還要快上不少。

現在又結出了不少的小平菇。

趙葉青摘下菌菇房門口掛著的口罩,戴上走了進去。

一個個雪白的,頂上帶著絲絲灰紫色的平菇簇擁在介質上麵,比昨天的長勢還要好。

要不是考慮今天吃什麼穆奚提醒了,趙葉青都忘記還得給菌菇灑水,淺淺的噴了一圈水之後,把長成的平菇都摘下來。

這一批的平菇還挺多的,不過估計下一批會更多。

摘下來的長得都還不是很大,每一朵的菌帽差不多是一個土%e9%b8%a1蛋的大小。

穆奚把平菇先放進冰箱,等要用的時候再拿出來撕成兩半串起來。

第一批的烤饢已經送進了烤箱裡,做法和披薩比較相似。

上一次趙葉青做披薩的時候,穆奚在旁邊學會了,這次根據兩人商量出來的菜譜做,出來的烤饢成品竟然意外的不錯。

“就是還有些硬,看看能不能再改進一下。”

麵餅過硬的原因很多,可能是因為烤箱溫度太高,畢竟是自製烤箱不能精準調試溫度。

也有可能是穆奚揉麵的手法太過粗暴,導致麵筋損傷變成死麵。

還可能是麵粉原因,新鮮現磨的麵粉麵筋過強也會導致太硬。

重新改良了一下再做,這次還在麵餅上多刷了一些油。

等待的時候,趙葉青坐在旁邊,手裡拿著第一鍋出爐的烤饢,一點一點撕著吃。

雖然有些硬,但是嚼起來還是很香的。

做烤饢需要用牛奶,家裡沒有牛奶隻有羊奶,又怕做出來的太膻,就一個用羊奶做一個用奶粉做。

奶粉做的不膻,可是奶味還是差了一點,羊奶做的奶味濃鬱,可還是帶著絲絲膻味。

第二次做的時候,就各用一半。

今天家裡大多狗子都帶著牛羊出門去了,隻有小花不愛動,趙葉青發現這小家夥好像是小日子到了,就讓它趴著休息,時不時掰一塊烤饢給它吃著玩。