第151章 做成粉

她鋤頭不小心挖斷了上麵連接著的藤蔓，導致下麵埋著的根%e8%8c%8e出現了一個斷麵，斷麵是白色的。

斷麵並不平整，因為根%e8%8c%8e的纖維含量比較高，白色的根%e8%8c%8e纖維在斷口處要斷不斷地連著。

“穆奚，你快過來！”

她提高了音量喚了一聲，穆奚聞言就把手上的雪裡紅扔進了背筐裡，幾步跑了過來。

“你看這個，是不是葛根？”

穆奚一看就確定了八分，伸手把要斷不斷的纖維揪下來放進嘴裡咀嚼。

“是粉葛。”

他之前跟著趙葉青的奶奶學草藥的時候就學到，葛分為葛根和粉葛，基本都統稱為葛根，粉葛是葛根的變種，可惜是小時候學的，到現在為止能記住的不多。

兩人抄起鋤頭就開始挖土。

冬季正是挖葛根的季節。

這顆葛根不小，兩人把土刨開了五十多公分，也沒有挖到底。

整棵葛根挖出來的時候兩人都露出了笑意。

“這得有一米長吧？”

葛根整株有四五個根%e8%8c%8e，小的像是大號的紅薯一樣，大多都是小的，也隻有一根有一米長。

穆奚掂了掂份量，“小的有五公斤左右，大的這一根得有二十公斤。”

這個個頭的葛根還是不太常見，大多都是十公斤左右的。

這株葛根得有兩年以上了。

趙葉青有些驚喜，拿起了一個最小的葛根，問穆奚要來隨身的小刀，把葛根帶著泥土的外皮削掉，露出潔白的內裡。

她捧到麵前就咬了一口，葛根的澱粉含量很高，進到嘴裡最大的感受就粉感，然後就能品到一股子人參的香氣，嘴裡的纖維嚼過之後吐掉。

%e8%88%8c尖餘下一絲清涼。

“還挺甜，你嘗嘗。”

趙葉青把手上的葛根伸到穆奚嘴邊，他就著趙葉青剛咬過的地方咬下去。

“這葛根還不錯，纖維不算多。”

纖維不多，澱粉含量高，拿回去才好做葛根粉。

趙葉青也是這麼想的，這裡有近八十斤的葛根，夠吃好一段時間。

這裡既然有一株兩年以上的葛根，就不會隻有一株，兩人在附近找到了好幾株葛根藤，又挖了一株湊個一百斤就沒有再挖了。

剩下的記下來位置，等下次再來，今天拿的有點多，一次性挖這麼多回去，做葛根粉也做不完。

穆奚把自己背簍裡頭的雪裡紅放進了趙葉青的背簍，葛根都放在了自己這裡。

趙葉青挪了一個小的到自己這邊，倒不是覺得穆奚背不動，她怕背簍給壓塌了。

兩人回到家的時候，狗子在雪地裡玩的不亦樂乎，地上已經被刨出了數個深淺不一，形狀極其不規則的坑洞。

沒有一隻身上不是白的。

穆奚把東西拿進屋，趙葉青把幾隻狗子叫過來拍掉它們身上的雪，“這天氣，感冒了你們出去還找的到藥嗎？”

玩這麼久也該夠了，她把幾隻都趕回屋裡去烤火。

壁爐前，糊糊和雪餅正趴著不動，到了冬天這兩隻明顯不如夏天活躍，趴在壁爐前時不時打個哈欠。

把狗子關在屋裡，這才回到廚房，準備處理葛根。

葛根上頭的泥巴得一個個搓洗乾淨，穆奚在水龍頭下邊把泥大多都衝洗掉之後，在大盆裡倒了熱水，把葛根都扔進去進行二次清洗。

泥土被清洗乾淨，葛根上的紋路也逐漸顯現出來。

皮上麵是一圈一圈的，有點像超大號的芋頭，卻不像芋頭的形狀。

芋頭是圓的，這葛根更像是紅薯，兩頭都是尖的。

趙葉青拿了一張小馬紮，也坐在了盆邊，兩人一起刷葛根。

手裡拿的是一塊用的有點久的絲瓜瓤，這一塊已經要報廢了，上次在山下菜園裡找回來的還沒有處理。

上次弄了兩個絲瓜瓤回來，有一個還挺大的，趙葉青一直舍不得用來刷碗，想著去掉外皮後把絲瓜瓤給劃開做成一個平麵，能當蒸東西的屜布用。

又透氣又不沾。

手裡的老舊絲瓜瓤刷完這個葛根也差不多該報廢了。

穆奚開始給葛根削皮的時候，趙葉青開始準備處理葛根的工具。

拿出了之前那個磨芝麻的石搗，把穆奚削好皮的葛根弄成小塊扔到了石搗裡頭。

葛根的切麵也是有花紋的，有些像樹的年輪，但是裡頭隻有兩個圈圈，圈圈並不圓，線條有些彎曲。

穆奚拿起石搗的研磨棒開始用力搗，直到把葛根全都搗爛了才停手。

一百斤的葛根隻處理了八十斤，剩下的留來煲湯或是炮製好留作藥材。

穆奚把搗成了蓉的葛根放在墊了紗布的簸箕上，用水澆在上麵後不斷地用手搓揉，將裡麵的澱粉給洗出來。

兩人交替著你搓澱粉我澆水，搓到手酸了就交換一下。

直到把八十斤的葛根搓完，天都慢慢暗了下來。

搓出來的水是白中帶著黃的，把所有的水都倒進一個大缸裡，接下來就得交給時間來沉澱。

穆奚把鍋架上開始準備晚飯，趙葉青手酸的不想動，也不想看著他動。

“不折騰了，蒸個饅頭包子吃就行了。”

包子饅頭也得來點下飯小菜，穆奚道，“沒事，我炒個菜，很快就行。”

趙葉青把外頭凍著的包子饅頭拿了進來，都吊在屋簷上，還得擔心會不會被飛過來的麻雀偷吃。

她把饅頭遞給穆奚，“什麼時候有空，咱做個冰箱吧。”

她想的是用純冰來做，可就是有些費時費力，用木頭釘一個放在室外應該也能行。

穆奚點頭，把包子饅頭放到蒸鍋裡，“都行，要是想做純冰的也是，得研究一下，反正現在就是時間多。”

說罷又回身在身後的壇子裡抓了一把鹹菜，用水洗掉外頭的鹽分。

“你要炒什麼，我給你拿。”

“牆上袋子裡的，小魚乾。”

本來趙葉青還想著要不要配菜無所謂，可穆奚要做鹹菜炒小魚乾，她突然就覺得這配菜十分有必要。

鍋裡的油已經燒熱，穆奚把小魚乾扔進去用熱油煎的焦香，香味漸起的時候再撒一把蒜末，翻炒幾下，蒜末微微變黃就把洗過的鹹菜扔進去。

等到鍋裡的饅頭包子蒸好，菜也出鍋了。

第152章 積雪

不知道是不是在外頭玩一天累了，今天這饅頭鹹菜小魚乾感覺格外香。

家裡的動物都喂過兩人才洗洗上床睡覺。

南方人雖然不搓澡，但即使是冬天也有隔天，最多隔兩天都得衝一衝的習慣。

趙葉青入睡之前迷迷糊糊嘟囔著，“這天洗澡太冷了，要是能泡溫泉就好了。”

第二天早上。

她醒來的時候是被凍醒的。

身邊早已經沒有了人。

壁爐裡頭已經添上柴燒的旺旺的。

她以為穆奚是去做早飯了，在床上賴了一下，身子怎麼都沒暖和起來，才不情不願的爬下床。

坐在壁爐前把手腳都烤暖了，靴子裡也烤的暖烘烘的，這才換衣服出門。

廚房裡也沒有穆奚的身影，灶上已經生了火，她把上頭的鍋蓋打開，裡麵是煮好的青菜粥。

不知道人去哪了，裡裡外外都沒有找到人，小紅也不在馬廄裡。

猜測穆奚是出去遛馬或是找什麼東西，她也就不急了，趙葉青坐在廚房，拿碗盛粥慢慢吹涼了吃著。

等到把早飯吃完，穆奚才出現在了門口。

他把之前那塊臨時釘來用作拖牧草的大木板重新加工，在下麵釘了兩條類似雪橇車的滑軌。

木板上是他去砍回來的木頭。◢本◢作◢品◢由◢思◢兔◢網◢提◢供◢線◢上◢閱◢讀◢

“你這是要做什麼呀？”

趙葉青想到昨天自己說的，“做冰箱嗎？”

穆奚搖頭，“你昨晚不是說洗澡太冷了，溫泉是沒有了，我打算做一個木桶，你可以在裡麵泡澡。”

她這才回憶起昨晚的隨口一說，看到他這麼上心，笑眯眯的湊過去啵了一下，小手鑽進了他的手掌裡，十指扣緊，

“你怎麼這麼好呀。”

牽著他的手走到廚房，把他按在板凳上，“先烤烤火，我去把小紅拴進馬廄。”

小紅不怕冷，現在這個零下十度的氣溫對於它來說還不算什麼，出去逛了一圈顯得精神頭都好了不少。

趙葉青把它牽到馬廄裡，還站在原地不願意動，趙葉青承諾，“明天，明天再帶你出去玩！”

好說歹說的商量，才把它請了回去。

關上馬廄門的時候手勁大了些，頭上砸下來一塊雪，一下子給她砸懵了。

這動靜把穆奚嚇了一跳，從廚房衝出來到她旁邊，看到她頭上的雪和地上的碎塊明白過來。

“先進屋。”

這雪已經凍得很硬了，幸好砸下來的還好比較小，又是邊邊的，不是最硬的那種，雪塊也不大。

頭上已經腫起來一個包，穆奚拿了藥油過來給她揉搓，“一會我先去，把屋頂的積雪給清理了。”

屋頂的雪確實是一大隱患，太重了到時候房子也容易被壓塌。

兩人都沒有在這種天氣環境生活的經曆，難免會不小心忽略掉房頂的危險。

趙葉青頭上的痛感消散了一些，“我記得以前還看到過，天氣冷熱交替，屋頂的雪融化又凍成冰棱，砸下來更危險。”

兩人本來是計劃一人做木桶，一人處理昨天就泡著的葛根粉，現在當務之急還是決定先將屋頂的積雪清理下來。

之前院子裡的積雪就一直沒有處理，正好趁此機會一起清理出去，免得到時候堆積得多了，一融化院子裡到處都是冰。

穆奚拿了梯子，用長長的棍子開始清理屋頂，趙葉青就找了個鐵鍬，開始往院子外頭清理積雪。

家裡現在新建的房子比較多，除了原本的羊圈，還有馬廄%e9%b8%a1舍牛圈和兔圈。

院子的範圍越擴越大，清理起來也不容易。

剛清理了前院不到一半，就得坐著歇會。

看著穆奚用長棍把屋頂的雪弄下來。

雪結的比較硬，得先用棍子戳出一道裂縫，雪就變成一大塊一大塊的。

再用棍子成塊的扒拉下來，看著挺解壓。

雪砸下來落在她剛鏟完雪的地麵上......

得，剛解的壓瞬間就回來了。

趙葉青休息夠站起身，打算先把院子外圍的雪鏟出去，等穆奚弄完屋頂再清理裡麵。

穆奚把屋頂積雪一塊塊弄下來後就過來接手了她的工作。

“我來弄積雪，你去弄葛根，還得再沉澱一次，得趁早弄。”

她想說晚上也能弄，鐵鍬已經被穆奚拿過去了。

葛根粉確實是還得再洗粉二次沉澱一次。

她走到大缸旁邊，揭開上麵的蓋子，裡頭原本白中帶黃的水已經變成渾濁的淡黃色。

趙葉青把水瓢拿過來，將缸子裡的水全部舀出去。

等到裡麵黃色的水被清空，