芝麻的時候忘記去找花生，不過隻是回潮沒有發黴，磨碎了應當也是一樣的吧。

幾捆芝麻的收獲，才裝滿了半個大礦泉水瓶。

趙葉青把磨芝麻糊的份量倒出來，一小碗就夠了。

芝麻糊裡麵還要加上大米，大米得提前用水泡軟一些。

在修建新房子的時候，穆奚在廚房後院的建了一個蓄水池，把井水蓄在裡麵，連接廚房接了一個敲回來的水龍頭，這樣就不用每次做飯都得提水進來了。

蓄水池建的高，這樣才保證水壓足夠，隻是隔一段時間得往裡麵倒滿水。

趙葉青打開水龍頭，把芝麻洗乾淨濾掉水，放進無油的鍋裡炒香，等到一顆顆黑芝麻在鍋裡彈起冒出香味的時候，就可以出鍋了。

去了皮的花生也用同樣的方法炒香，可惜沒有核桃，不然核桃黑芝麻糊要更香一些。

磨芝麻的容器是一個大大的石搗，內|壁是一道道被雕刻出來的紋路，用木棍輕輕碾過就能把內容物碾碎。

先磨芝麻，這是個十分需要耐心的工作。

芝麻得用削的圓滑的硬木慢慢磨碎，先粗磨再細磨，直到芝麻磨出油脂。

加入花生和泡好的大米繼續研磨，全部磨成細膩的粉狀，再倒入開水鍋裡煮沸加入冰糖。

趙葉青守在鍋邊，防止糊底得時不時攪動一下，水分慢慢蒸發後，芝麻的香氣就冒了出來，鍋裡也逐漸變得濃稠。

等到芝麻糊熬好了，穆奚還沒有回來，兩人最近忙的都沒有好好吃飯，下午四點多了，她都還沒有吃午飯。

她給自己盛了一碗，芝麻香氣十足，手磨的要比包裝的香很多，她磨得仔細，顆粒也更細膩。

一碗甜滋滋熱乎乎的芝麻糊下肚，整個人都舒坦了。

這個天氣芝麻糊涼得快，趙葉青把裝了芝麻糊的鍋放在小爐子上用幾顆發紅的木炭煨著。

牧草已經堆滿了柵欄外麵，趙葉青算著數量覺得也差不多了。

穆奚做紅磚和水泥的時候她就在割草，做完青貯窖後穆奚又去割草。

現在家裡的牧草的儲備量已經差不多可以填滿一個青貯窖了。

牧草切割的太早水分流失就不會發酵成青貯，得差不多的時間一起處理才能保證發酵質量。

這麼大量的牧草就不能用鍘刀來處理了，家裡有台類似手動打穀機的器械，是手搖的。

中間有兩個螺旋開了刃的鐵質刀片相互糾纏，把牧草從送料口放進去，手搖攪動幾下就能碎成小段。

之前兩人剛到草甸的時候看見筆記上記載的原主人養的羊不隻這十幾頭，估計就是大批量處理牧草的時候拿出來用的。

送料口很大，裡麵需要放了足量的牧草才能轉動切碎，隻適合大批量處理牧草。

趙葉青抱了滿滿一捆放進送料口，搖動握把，並不是很輕鬆，特彆是切割到牧草最厚的地方，得上兩個手才能轉動。

不過搖晃起來了，效率還是比用鍘刀快得多。

要不怎麼說科技是第一生產力呢。

切碎了的牧草在切割機底部被吐了出來，下麵提前放好了簍子接著。

搖不到半個小時就得休息，手太酸了。

等穆奚回到家的時候，牧草已經被切碎了五分之一。

他把牧草卸下，走過來換手，“你去送料口放牧草就行，我來搖”

趙葉青攔住了他的手，把他往廚房裡拖。

“先洗手吃東西。”

穆奚洗乾淨了手，手裡被塞了一碗溫熱的黑芝麻糊。

芝麻糊入口香甜細膩。

肯定磨了很久。

穆奚仔細吃乾淨，把碗洗了，“等把牧草弄完，就休息幾天吧。”

仔細算下來，兩人為了入冬做準備，已經持續了一個多月了。

幾乎每天都在忙忙碌碌。

見趙葉青點頭，穆奚笑了笑。

“那到時候去湖邊走走，或者是去山裡轉轉。”

相比於山裡，還是湖邊安全一點，趙葉青看著頭頂的臘魚，“還是湖邊吧。”

魚還是新鮮的最好吃。

後麵菜園子的蔬菜也成熟了不少，秋播比夏播種要收成好。

有了番茄還能做番茄醬，到時候再留條魚做紅彤彤炸的金黃的鬆鼠魚。

像是期盼著發工資似的，有了盼頭切牧草都來了精神。

晚飯還是煮了麵，剩下的時間兩人都在切草機麵前工作。

加班加點兩天時間把牧草全部都切碎放入了青貯窖。

放入牧草後還得壓緊實。

反正最近要囤過冬的柴火，穆奚砍了一棵樹，鋸下來一大段木頭，在牧草上麵來回滾動碾壓。

碾壓時候解除的最麵上一層怕有有害菌，還薄薄的撒了一層鹽。

最後用塑料膜布鋪滿壓實了。

上頭還得有些重物。

除了在外層的塑料膜布上鋪了樹皮以外，還隔一段距離壓一些木頭塊。

原主人采取的應該是普通的地表青貯，有經驗的牧民知道怎麼降低青貯發黴的風險，他們都不行了，沒那個經驗不敢冒險。

家裡專門用來做青貯的塑料膜布還剩下足夠兩次的份量，他們得在這兩次內積累好經驗才行。

普通的塑料膜布不符合標準，在青貯過程中會釋放有害物質都不能用。

她從村裡搜刮了不少膜布都是不符合標準的，不然足夠用好久。

青貯飼料儲存好了，兩人心頭的擔子卸下了一半。

她中途都快放棄了，想著實在不行就宰兩頭羊，宰一頭牛算了。

後來想想天氣還不夠涼快，等再冷一些，殺了牛羊放在戶外就能直接冷藏起來。

那天穆奚還說，“等我們都弄完了，突然天氣又熱......”

話還沒說完就被她一巴掌乎了回去，“快點呸呸呸！”

可彆再熱了，全身黏糊糊全是汗，太陽大到皮膚都能掉一層皮的感覺她不想再連續感受半年了。

做完青貯的第一天，本來計劃出門的兩人都癱在了床上。

太累了，根本不想動。

沒有什麼是比工作後癱在床上一動不動更快樂的事情了。

第128章 野鴨蛋

休息了兩天，兩人總算是滿血複活。

主要是趙葉青饞鬆鼠魚了，不然她還能再躺兩天。

一直乾活還不覺得，一休息就覺得爬不起來了。

為了鬆鼠魚，她還是努力的從床上支起了身子。

要釣兩條魚才行，一條魚做鬆鼠魚，一條魚做酸菜魚。

之前吃的酸菜不夠酸，到現在酸味已經十足，她打開壇子一聞，唾液旺盛分泌。

穆奚把魚竿拿出來，趙葉青看著縫衣針做的魚鉤，這實在有些不好用。

魚要是再大一些，魚鉤直接就被拉直了。

她尋思著改天融化些不用的鐵器，自己做幾個魚鉤。

帶上魚竿出發，到了湖邊是下午一點多。

太陽被雲層擋著時而出來時而被遮擋，湖麵倒映著天上的白雲，幾乎分辨不清哪邊是天空。

湖裡的魚大多還是以%e8%a3%b8鯉為主的，可現在明顯比之前要難釣到許多。

可能是水溫變冷了以後，魚在水裡的活動就會稍微遲緩一些。

釣了兩條魚了就想著找點小魚炸著吃。

兩人往有蘆葦附近走去。

有水生的蘆葦遮擋著，湖邊時常有小魚遊蕩。

還沒走到蘆葦附近，裡麵就有動物被驚的飛起。

趙葉青猝不及防的被嚇了一跳。

飛出來的是幾隻野鴨，身上的毛色有黃白斑點的，也有頭部毛色是綠色的。

綠頭鴨好啊，以前小時候還在趕集的時候看見有人拿來賣，那時候還不是保護動物呢，肉質比家鴨好吃多了。

後來被保護起來，不過也隻是無危級的保護動物。

穆奚走上前，扒拉開蘆葦叢，果不其然就在裡麵發現了幾窩鴨蛋。◎思◎兔◎文◎檔◎共◎享◎與◎線◎上◎閱◎讀◎

他把裡麵沒有受精的鴨蛋都掏了出來。

“鹹鴨蛋吃不吃？”

“吃！”

誰能拒絕翻沙流油的鹹鴨蛋呢。

可惜沒有小鴨子，要不然捉回去養著也挺好。

綠頭鴨是成功被馴化的品種，說不定她也能養殖成功呢。

鴨蛋有十個，炒菜沒有%e9%b8%a1蛋好吃，她打算全部醃成鹹鴨蛋。

鹹鴨蛋可以用鹽水醃製，也可以用沙土來醃製，她打算用後者，土醃製出來的鹹鴨蛋要更加流油。

家裡還有沒有用完的紅泥，用來醃製鴨蛋正正好。

魚桶讓穆奚拿著，她則是抱著鴨蛋回了家。

回到家後，趙葉青仔仔細細的把鴨蛋清洗乾淨，從後院拿了一大塊紅泥。

把紅泥戳散了，和油鹽混合均勻，鹽要多一些，在加入少量的水，糊在鴨蛋上就做好了。

剩下的就得交給時間，二十天左右才能吃上了。

穆奚發現她這人變得太快，說好要吃炸小魚，看見野鴨蛋炸小魚也不要了。

趙葉青把鴨蛋放進土陶壇子裡，“這叫容易滿足，知足吧你。”

她繞路到屋後，把成熟了的番茄摘下，從廚房窗戶遞了進去。

“那今晚你做飯吧，做好吃點，我現在不容易滿足了。”

穆奚有些哭笑不得，伸手接過番茄，轉身開始做飯。

趙葉青的菜園子裡種的番茄除了大番茄，還有小番茄，種子是在村裡發現的。

不是那種聖女果，而是農村自然演化的番茄品種，香氣十足，酸甜可口。

產量也很高，藤蔓一直往上升，長成小樹一樣，果實結的滿滿當當。

要說缺點也就是皮有點厚，但可以說瑕不掩瑜了。

把紅的都摘下來，選了一些留種子。

洗乾淨了就一口一個。

辣椒比番茄還高產，特彆是簇生的小米辣，綴滿了枝頭，趙葉青剪了大半下來，放在簸箕裡曬乾。

小白菜之前醃酸菜的時候收獲了一次，現在一個月又長出來了，趙葉青把它們一顆顆拔下來。

放在水下洗乾淨了，拎到廚房裡。

她要把小白菜做成菜乾。

穆奚還在處理魚，兩個灶一個在煮飯，一個是空的。

趙葉青把空的那個灶點著了火，燒開了一鍋水後把小白菜放了進去。

燙的七八分熟了，才撈出來掛在繩子上曬乾。

冬天難吃到綠葉菜，曬成了菜乾才能保存起來。

豆角也收獲好幾茬了，除了曬乾的，還有的放在壇子裡醃製成酸豆角。

趙葉青把洗乾淨的辣椒也扔了兩把進去，泡半個月就能吃上酸泡椒。

菜園裡還有沒能收獲的茄子和芥菜。

趙葉青看這樣子估計再過幾天就差不多了，再冷下去估計也不會再長大了。

到時候收獲了，茄子做茄子乾，芥菜做梅乾菜。

來回洗東西的手有些冷的發紅，趙葉青回到火塘邊烤手。

鬆鼠魚的魚已經過了油炸出來了，油炸的香味讓她又有些後