果凍一樣，剁成塊需要下刀的時候穩準狠，不然刀就會打滑。

趙葉青伸手掐了掐，“這皮這麼厚，得燉多久？”

穆奚看了看廚房的工具，最近陸陸續續從村子裡搬運了些比較新比較乾淨的廚具回來。

裡麵就有一口老式的高壓鍋。

“高壓鍋上先燉半個小時，再倒出來做成紅燒的。”

夏天她就愛吃乾的菜，湯菜偶爾吃吃可以，天天吃太難受，趁熱吃還沒吃完就一身的汗，放溫了吃口感又不太行了。

家裡沒有蔥，隻能用薑和酒來焯水去腥。

焯過水後，穆奚起鍋燒油，把竹鼠肉倒下去，在鍋邊淋了一圈黃酒。

用鍋鏟翻炒，一陣滋滋啦啦過後，酒氣揮發了大半，再加入熱水和大料。

倒入高壓鍋裡壓。

等半個小時，竹鼠肉燉的差不多了，穆奚把高壓鍋的氣放掉後，把竹鼠肉撈出來。

起鍋炒香薑和乾辣椒，再把竹鼠肉放進去跟著一起炒。

炒到皮微微泛起焦黃，皮下的脂肪溶解，再加入水，冰糖和醬油燜煮。

這還得煮上兩個小時。

趙葉青看著時間，差不多七點，便出門走到柵欄外，抬眸遠眺西麵的草場。

不出五分鐘，就見到遠處一群黑色的身影往家裡跑來，是大黃帶著羊群回來了。

幾隻小狗蹦跳著也站在柵欄外，等著媽媽回家。

趙葉青把羊圈打開，羊群有序的進到圈子裡。

她掏出一塊早就準備好的竹鼠肉喂給大黃。

這是焯完水之後，她特意給大黃留下來加餐的。

廚房裡，等肉燉的差不多了，穆奚才開始處理馬齒莧。

馬齒莧的老根去掉以後，清洗乾淨，鍋中燒水，裡麵加入一勺鹽和少許油，把馬齒莧放進去汆燙三分鐘再撈出來。

水裡放了油之後燙出來的馬齒莧還是翠綠的，不會發黃。

晾涼後得攥乾水分，切碎一些再涼拌。

簡單的用生抽鹽和少許的糖拌勻，還得把馬齒莧用一個大碗罩住，免得有蒼蠅飛進來。

傍晚天色忽明忽暗和夜色交織在一起的時候，草場上總會有一群一群的蚊子聚集在一團。

看著灰麻麻的一片，讓趙葉青起了一身的%e9%b8%a1皮疙瘩，等到天完全黑了，它們又會不見。

這段時間她都寧願受熱，在廚房看著穆奚做飯，也不願在外麵待著。

家裡現在沒有電，舍不得消耗蠟燭，點的是原主人留下的油燈，隻有一盞，兩人是在哪待著，就把燈放在哪。

趙葉青看著時間把米飯蒸上，一共四大碗。

蒸米飯的灶，是把做水泥的時候搭建的那個火爐給拆了，用拆下來的石頭堆砌的，糊了層泥巴後就放在廚房裡當小灶。

鑿下來的石頭是沉積岩比較薄，經過高溫煆燒後，就出現了好些裂痕，估計再用幾次就得報廢。

兩人打算最近燒製一些磚塊，重新搭建一個新的灶台。

等鍋裡的肉還差十分鐘時，穆奚解開了蓋。

一陣濃鬱的肉香蔓延開來。

翻炒了幾下，加大了火，把裡麵的水分收乾就可以開飯了。

有一句話叫，‘天上斑鳩，地上竹餾。’

竹餾就是指竹鼠。

趙葉青早就聽說過這句話，城市裡也有養殖的，隻是一直還沒有去吃過，迫不及待的夾了一大塊。

肉質已經燉得十分軟爛，看著像是紅燒豬肘子，一口咬下去，肉皮入口即化肥而不膩。

瘦肉吃起來像是鴨肉，但是比鴨肉細膩得多，燉的幾乎沒有一根完好的肉質纖維，用%e8%88%8c尖輕輕一撚就化開了。

紅燒調味得恰到好處，帶著微微的甜，出鍋之前翻炒的時候，還加了兩根乾辣椒，讓口感更有層次了。

趙葉青被竹鼠肉驚豔了一把，本以為是像老鼠一樣的生物，還有點排斥。

沒想到，逮到的這隻太肥了，像頭小豬似的，吃著一點心裡壓力都沒有。

第89章 播種牧草

馬齒莧的味道是帶有一點點酸的，穆奚在調味的時候放了一點白糖，中和掉了裡麵的酸澀，吃起來很爽口。

兩人吃飽後，把鍋裡剩下的肉留出幾塊喂糊糊和雪餅，剩下的弄碎，和湯汁一起倒入剩下的米飯，攪拌均勻拿去喂狗子。

農村喂狗比較隨意，人吃什麼狗就吃什麼。

廁所建好後，還一直沒有建造浴室。

夏天的廁所裡味道多多少少有點難以避免，兩人都還是在屋後露天衝涼。

家裡可能是因為養了羊的緣故，蚊蟲格外多些，即使每天都打掃羊圈，還是避免不了。

趙葉青格外招蚊蟲，洗澡的時候即使旁邊點了些驅蟲的草，煙熏的眼睛都難受了，身上還是免不了幾個包。

建一個浴室迫在眉睫。

翌日。

趙葉青拿了鐵絲去圍草圈子，穆奚則是去砍木頭。

草庫倫除了需要用鐵絲圍起來，還需要在圍起來的範圍裡播撒草種，施肥養護。

趙葉青選了幾種牧草種子，分區域試播。

原本圈起來的地方隻需要養護，不用特意的播種。

她今天圈起來的三個區域，她想著分彆播撒三種牧草種子。

以現在家裡隻有他們倆人勞動力來看，全部翻地種植肯定不現實，筆記上也寫了可以直接播撒在草地上。

收成肯定有些影響，但這也是目前最合適的方法了。

趙葉青挑了一塊地，把袋子裡裝著的苜蓿種子均勻的灑在上麵。

這塊地是之前大黃放牧已經走過了的，上麵大多草已經被羊吃掉了。

羊吃草是用%e8%88%8c頭把草卷進嘴裡，草地上長得短的草，%e8%88%8c頭卷不起來羊就吃不到了，所以即使這裡已經放過牧，依然還是有不少小草和草根在地底。

趙葉青儘量把種子播撒得均勻一些，讓牧草能夠有足夠的空間生長。

播完種她還上去踩了踩，讓種子能夠進到地裡。

這個地方地下水相對來說還算不缺，土地不至於乾成沙土，隻要在這裡試驗成功，說不定等他們回家，在楊梅樹附近的草甸也能種出牧草。

另外兩塊地分彆種植了黑麥草和高丹草。

黑麥草像是矮生的麥子，長成後會結穗，高丹草長得高些，從養殖的書籍上看，這種草長成後看著像是沒結玉米時的玉米杆子。

都是比較高產的牧草。

趙葉青選的苜蓿和高丹草都是比較皮實的，耐旱耐高溫，除了黑麥草稍微嬌氣一些，需要人工補水以外，還得多施肥。

肥料倒是不缺，隻要有羊，就有用不完的肥料。

可惜之前去村子裡的時候，裡麵的家畜都已經是死的死，跑的跑。

不然她說不定還能養豬養牛。

趙葉青把牧草播種完畢後回家，已經快到中午了。

穆奚還沒有回來。

到了這邊沒有電，砍木頭鋸木板都是得手動的，花費的時間也是成倍增加。

趙葉青在家裡烙了幾個餅，吃了倆填飽了肚子，剩下的裝在碗裡，去林子裡給穆奚送去。

還沒走進林子，便聽見了鋸木板的聲音。

待走近了，看見穆奚已經砍下了兩棵大樹，枝乾已經去了乾淨，鋸成了一段段的圓木。

趙葉青讓他去水源附近先洗個手，“把飯吃了再弄。”

穆奚把手上的鋸子放下，擦了一把汗去洗了手和臉才回來。

接過趙葉青手裡的碗，坐下抓一塊餅，咬了一口，“那邊我發現了一個泥坑，紅泥的。”

黑色的土肥沃，南方的山林裡少見，黃色的土在這天氣裡幾乎是一捏就化渣，隻有紅色的土粘性最好。

昨晚他們說起今天要做浴室的時候，穆奚就說砍完木頭之後，順便在水源附近挖坑，看哪裡有紅土。

有紅土就能做磚砌火灶。

趙葉青伸頭朝林子裡張望：“哪來的土坑？”

一般來說，紅土起碼都會在十公分的地下，挖開才能看見。

穆奚：“就十幾米遠，野豬滾出來的泥坑，看起來有一段時間了。”

野豬滾泥坑大多是為了降溫，裡麵必定得有水才行。◣思◣兔◣文◣檔◣共◣享◣與◣線◣上◣閱◣讀◣

現在乾旱了這麼久了，這野豬應該是早就不會過來了。

趙葉青站起身，“我回去拿簍子。”

等她把簍子拿來，想著先去挖些土。

穆奚拉住她，“土太重了，位置又在斜坡上，你把這些木花收回去，我忙完手頭上的再去弄就是了。”

趙葉青犟不過他，把簍子放下裝木花，裝完也還剩了大半簍子是空的。

這東西背著又不重，趙葉青也沒浪費空間，打算多裝些樹葉回去，到時候燒點草木灰出來，做些水泥備著。

說不定他們還能鳥槍換炮，建一間磚屋子。

等她背著簍子回到家，大黃已經出門了，除了一羊圈的羊不見了之外，三隻小狗子也不見了蹤影。

趙葉青微微訝異，這還是大黃頭一次把三隻崽子帶出去。

小花的%e8%85%bf傷治不好了，上麵的牙痕並不大，看著像是狐狸咬的。

他們來草甸這麼些日子，還沒有見過狐狸，但是也得防一防。

家裡現在還養著這麼些%e9%b8%a1呢。

糊糊和雪餅指望不上，兩隻最近在外麵玩的歡，晚上回來的都很晚。

這白天要是沒人在家，這%e9%b8%a1還是不能放養，%e9%b8%a1棚也得儘快安排上。

趙葉青不放心的出去數了數，還好數量還能對上。

家裡隻剩這一公兩母兩小%e9%b8%a1。

原本眼瞧著都要過上吃%e9%b8%a1自由的日子，這天一熱，死傷大半什麼都吃不上了。

趙葉青看著幾隻%e9%b8%a1期盼著，這些能在高溫下活下來的種子選手，說不定已經是在無形之中進化了一次。

生下來的蛋說不定能孵化出耐高溫的品種。

人總是得給自己找些盼頭。

今早的陷進裡一無所獲，趙葉青打算今天晚上就將就吃點泡麵。

早上得了兩顆%e9%b8%a1蛋，再加幾根菜葉子，也算是有葷有素了。

菜葉子還得去外麵現采。

正好她也不放心早上播種的牧草，擔心有鳥飛下來吃種子。

往草圈子那邊看看，順便挖些野菜。

走到附近的小山頭往下看，站得高就一覽無餘，省的跑來跑去。

幾個草圈子都沒有鳥的身影，她才放心下了山頭去找野菜。

貼著山邊找，山邊總有幾個小時是被山頭遮蔽了陽光的，也算是陰涼。

第90章 浴室

趙葉青找到了幾棵苦苣菜。

數量不多，而且長得有些老了，好些都開了花，花像黃色的野菊花。

開了花的植物都比較老，她隻能挑挑揀揀的摘了一小把嫩葉。

不過配個麵吃，也算是勉強夠。

沿著山邊有一條小小的溝，之前應該是有水源的，隻是現在乾涸了。

也怪不得愛近水生長的苦苣菜會長在這裡。

趙葉青