定。

劉掌櫃也是人精，他雖然不知道楊晚在後廚搞什麼名堂，但肯定是利於酒樓的好東西。

“抱歉抱歉，後廚正在試驗新菜，數量不多，我這就去看看有沒有多餘的。”

說罷快速來到後廚。

楊晚此時正指導廚子做蒜苗炒肉，“不要放茱萸，那個不夠香辣，用我這個乾辣椒。”

說罷扯出幾個乾辣椒用刀切成指節長的小段放進熱油裡。

頓時一股嗆鼻的香味在廚房爆開，廚子都忍不住連連乾咳，好在有過上一道菜的經驗，廚子有條不紊的下其他配料。

劉掌櫃的嘴巴裡不停的分泌唾液，想他一個堂堂大酒樓的掌櫃，什麼好菜沒吃過，這還是第一次如此失態。

菜剛出鍋倒進盤子裡，劉掌櫃便迫不及待的夾了一筷子。

水煮肉片麻辣鮮香，肉質嫩滑，蒜苗炒肉香辣味濃，有一種熗炒過的乾香味。

僅僅隻是兩道菜便一下子俘獲了他的味蕾。

建州好重口，這又香又辣的味道簡直不要太合心意。

楊晚笑著解釋，“這是大蒜，它有蒜苗，蒜台，蒜瓣三種形態，都可以吃。”

“這是辣椒，它品種更多，有水果椒，朝天椒，小米椒等等，每個品種都有它獨特的味道，辣味也不同。”

“嫩的時候是青椒，老了便是紅椒，成熟曬乾之後便是乾辣椒，可以做各種菜。”

“這是西紅柿，可以當作水果吃，也可以入菜。”

下一菜便是西紅柿炒%e9%b8%a1蛋，做法簡單，不一會兒便出鍋了。

劉掌櫃像是上了癮，明明辣得不行，卻還是忍不住伸筷子夾，短短片刻，額頭辣出細密的汗。

隨後又夾一筷子番茄炒蛋，番茄的酸甜，%e9%b8%a1蛋的滑嫩緩解了不少%e8%88%8c頭的灼痛。

不用楊晚再解釋，劉掌櫃忙不迭的道，“不用說了，這些東西你有多少我們就要多少。”

有了這玩意兒，清風樓開遍大祁都沒問題。

楊晚道，“廚房太嗆人，咱們出去說。”

劉掌櫃走之前又扭頭叮囑廚子，“這幾道菜你們每樣多做幾道，送去大堂和二樓雅間給每一桌的客人嘗嘗鮮。”

廚子連忙點頭，麻利地開始準備配料。

掌櫃的帶著楊晚和寧川進了一處安靜的房間，他直截了當的問，

“丫頭，你這些東西可了不得，開個價吧！”

楊晚眉眼笑開，她就喜歡跟劉掌櫃這樣的人合作，不繞彎子，不挖坑。

“劉掌櫃，我實話與你說，這些菜目前隻有我們村的鄉%e4%ba%b2們在種，有個一百來畝，您這裡是要不了這麼多的。”

“在菜爛在地裡之前，為保證鄉%e4%ba%b2們的利益我們是要賣給彆人的。”

劉掌櫃皺了皺眉，作為生意人，他自然希望所有好東西都隻在清風樓裡，這樣才沒有人能與他們競爭。

但他們也確實要不了那麼多的東西，除非以後主家再多開幾家酒樓。

楊晚見狀趕忙提出自己的意見，“掌櫃的也不用憂心，您是我們的老主顧，我們自然替您想好了辦法。”

劉掌櫃意外挑眉，“哦？什麼辦法。”

楊晚道，“這所有菜當中辣椒是最靈魂的東西，您可以在我們這裡壟斷一年。”

“您不用擔心用不完會壞掉，辣椒乾了之後可以保存很長時間，這期間足夠您用它跟其他酒樓拉開距離。”

“酒樓的廚子比我專業，這東西可以用來做什麼，用不了多久他們就能試驗出來，到時候便是清風樓的特色菜了。”

劉掌櫃眼裡精光閃爍，摸著自己的胡須連連讚歎，“妙啊，甚妙！”

第148章 機靈的丫頭

楊晚又接著道，“其他的菜我們不會立時賣給城裡其他酒樓，會留給清風樓足夠的時間拉開距離。”

“托掌櫃的福，我在城北買了一處鋪麵，就準備用來賣這些菜，等您這酒樓名聲傳出去，我那裡估計才會熱鬨起來。”

“哈哈哈。”劉掌櫃笑了，“你這個小人精，是打算免費讓我幫你宣傳這些個東西吧。”

楊晚也不裝，撓撓頭道，“您看出來了？”

劉掌櫃也不惱，相反，對這機靈的丫頭他還喜歡的緊。

他大手一揮道，“成交！”

“如今也不知道反響如何，就每樣先定個三十斤，過幾日看情況再定。”

“那個辣椒咱可說好了啊，一年內不能賣給彆人，清風樓用不完的通通給我曬成乾辣椒送過來。”

楊晚點頭，“好嘞！”

接下來便是談價格了，這些個東西雖稀罕，但到底是菜，也不是那等金銀珠玉，賣不了太離譜的價格。

也就趁著頭兩年新鮮可以多要一些。

除了壟斷辣椒可以多要一些，其他的菜也就比常見的菜貴個五六倍的價錢，過幾年可能會更低。

比如常見的菜賣三文一斤，那蔥蒜這些就能賣上十五至二十文一斤，跟肉差不多價，也不算多離譜。

畢竟這些又不能當菜吃，百姓們買的時候也就兩三根的買，花不了多少，離譜了百姓可買不起。

她可是要做長遠生意的。

辣椒壟斷談下來一共一千二百兩銀子。

劉掌櫃道，“酒樓今日沒有這麼多銀子，得去錢莊取，你明日再過來簽契約可行？”

寧川淡淡看了他一眼，劉掌櫃連忙恭敬地低頭。

楊晚點頭答應，事情總算談妥了，她準備回去了。

“我去後廚拿筐子。”

寧川說完便徑直去了後廚，劉掌櫃也跟了過去。

寧川等在拐角處，劉掌櫃一過來他便問道，“掌櫃為何要明日再簽契約？可是擔心什麼？”

劉掌櫃搖頭恭敬道，“並非擔心，而是酒樓確實沒有那麼多的銀子，且這麼大的買賣確實需要跟主家通報一聲。”

寧川點頭，酒樓是陸陽的，他確實該知道這事。

“嗯，那我們明日再來。”

說罷拿上筐子便出了酒樓。

劉掌櫃也立馬派人去通知了陸陽。

陸陽接到消息快馬加鞭趕來酒樓，一下馬就衝進去找劉掌櫃，

“劉能，聽說你一下就禍禍了我一千多兩銀子？”

劉掌櫃趕忙恭敬地將人迎進雅間，“少爺，那可不是禍禍，那可是寶貝！”

雅間的桌麵上擺了好幾道辣椒做的菜，都是剛剛楊晚指導廚子做的，有幾道是酒樓特色菜加了辣椒後的改良版。

青椒豆腐瀆%e9%b8%a1，麻辣水煮魚，乾鍋麻辣土豆，番茄炒%e9%b8%a1蛋，小蔥拌豆腐，蒜香排骨……

一桌子色香味俱全的菜，紅的綠的黃的白的，煞是好看。

“咕嚕嚕……”陸陽肚子比嘴巴誠實，他還沒吃晌午飯呢。

劉掌櫃趕緊給他添了一碗飯，貼心的遞上筷子，隨後又倒了杯涼茶在旁邊備用。

陸陽隨便夾了一道，嘗了一口，之後便如風卷殘雲一般呼嚕嚕吃了兩碗飯。

“香！實在是香！這酒樓換廚子了你怎麼不說？”

乖乖立在角落等著撿剩飯的廚子們：………

“少爺，您要換了我們啊？”

這幾個廚子可是他千辛萬苦從他爹那裡薅來的，他也就開個玩笑。

陸陽辣出了汗，端起涼茶喝了一口，“開玩笑的，彆當真。”

幾個廚子幽怨地盯著他瘋狂扒菜的手，倒是給他們留點啊，就剩這麼點東西了。

劉掌櫃將幾道新菜端出去給食客們嘗過後，酒樓的客人們便紛紛點菜。

楊晚帶來的那點東西早就用乾淨了，要不是想著要跟陸陽彙報，這桌子菜也是留不住的。

第三碗飯吃完後，陸陽這才有空搭理劉掌櫃，“這些便是花一千多兩銀子買的菜譜？這倒是咱們賺大了。”

劉掌櫃趕緊解釋道，“不是，但價值比菜譜更高。”┆┆思┆┆兔┆┆網┆┆文┆┆檔┆┆共┆┆享┆┆與┆┆在┆┆線┆┆閱┆┆讀┆┆

隨即便將和楊晚的買賣說了一遍，“這些菜不過是再平常不過的家常小菜，隻不過是加了那些食材便變得如此新奇美味。”

“這其中最重要的辣味，她願意讓我們壟斷一年，這一年的價值我想少爺比我更清楚。”

陸陽笑了，那丫頭確實機靈，他的清風樓掙得越多，名氣越大，她的生意便越發好做。

且還讓清風樓跟她捆綁在了一起，彆的勢力若要插手，他還得幫著護著。

他喜歡跟聰明人打交道，“明日我來跟她立契約，這麼有趣的丫頭，我得好好跟她處處，說不得以後能幫上我呢。”

而且那丫頭一家跟寧川關係匪淺，結識了以後更方便看著寧川，不用再躲躲藏藏的。

陸陽又添了一碗飯，廚子們幽怨的眼神都快將他盯穿了。

陸陽乾咳一聲，問得很沒誠意，“那什麼，你們也還沒吃午飯？”

廚子們心裡嗬嗬冷笑，少爺會看不出來？少爺就是想吃獨食！

頂著眾人的視線，陸陽這碗飯吃得頗有些壓力，開口道，

“要不一起吃？”

“嗬嗬……”廚子們冷笑，“我們哪兒敢跟少爺同坐一席啊，少爺吃完我們%e8%88%94%e8%88%94盤子就成。”

語氣那叫一個陰陽怪氣。

陸陽抿%e5%94%87，頗有些不自在道，“咳……那什麼，我就是太餓了沒顧上你們，趕緊坐過來，否則真沒有了啊！”

說罷作勢要將眼前的三椒肉沫全扒拉進碗裡。

廚子們也顧不上矜持了，趕緊衝過去坐下吃飯，再磨蹭可就被少爺吃完了。

陸陽一點也不介意，當初建州戰亂，他們這夥人在外守城，同吃同住的，早就習慣了。

“劉能，你不吃？”陸陽問。

坐陸陽旁邊的廚子嘴裡包著一口飯，“他會等到現在？他早吃過了，我們用那些食材研究的菜全進了他肚子！”

另一個廚子也道，“就是，老奸巨猾的，一會兒說缺點鹽，一會兒說缺點辣的，結果自個兒全吃完了。”

劉掌櫃尷尬地摸摸鼻子，“你們吃，我去對賬了！”

陸陽哈哈大笑，心情極好，他有預感，清風樓要火了！打仗的軍餉又有著落了！

第149章 簽文書

回到倉河村，楊晚便迫不及待地去找村長，她要告訴鄉%e4%ba%b2們這個好消息。

畢竟鄉%e4%ba%b2們日日擔驚受怕的，怕本地人使壞，怕菜種不活，怕賣不出去，怕掙不到錢，怕沒錢交地租。

如今這些問題通通都解決了，鄉%e4%ba%b2們也可以安心睡個好覺了。

“村長！賣出去了！”

鄉%e4%ba%b2們的房子布局跟當初山上木屋的布局一樣，都是圍成一個圈，中間有一大塊空地可以供村民們活動。

這樣建讓他們有安全感，有什麼事出門喊一聲大家都能來幫忙。

楊晚這一聲說的很大聲，周圍在家的鄉%e4%ba%b2們都出來看。

有個族老問道，“晚丫頭，什麼賣出去了？”

村長也趕忙出來，他吃過飯休息一會兒還要趕去地裡。

楊晚笑嗬嗬的，“咱們種的辣椒都賣出去了，清風