高懸掛在空中的太陽一般。

上至君王下至百姓，都在平等接受著它的光芒。

隻是，無人能左右太陽，也沒人能真正觸碰到太陽。

她們唯一能做的，隻有掌控自己。

在前行的時候，不要被光暈迷花了眼，不要昏頭走岔了路，更不要辜負灑在身上的每一縷光和熱量。

第47章

從方仙兒這聽完楓油的事，大夥就往回走了。

回去以後，棗兒動手切木板，打算趁這點時間，做個壓豆腐的模具出來。

方仙兒說了，做豆腐的最後一步，不壓不成形，最好是有一個方形模具，下方紮些孔眼兒，方便控水出去，這樣最適合壓豆腐，做出來的豆腐，也既好切又好看。

做模具難度不大，棗兒手裡邊做活，還能跟其他人聊幾句楓油的事。

例如榨油合作的方法，以及如果真的能成，到時候售賣又該如何分成。

“先假設這事能談成吧，而且成了以後，能靠賣油賺到一些錢。”

棗兒擺弄著木板，分心說道，“這合作細分一下，就是咱們出手藝，告訴他們楓籽與豆油的價值、榨油的詳細法子，以及榨油木器的製作。”

“而他們那邊能出的，就是翅果和力氣，且最後往外賣那些油時，少不得還要靠一下韋平安他爹的關係。”

大牛點點頭，表示同意：“咱的手藝，聽起來不費太多功夫，隻在前期費點心勁兒，後麵就不用再操太多心了。不過，我原來聽人說過，對於在縣城裡做小吃的小販來說，一個好的秘方，勝過百倍的力氣。”

“咱們眼下就是捏了方仙兒給的好秘方，在談分成時，也不必短聲短氣，不如就從對半開始談。”

其他人都沒意見。

又說了幾句，最後覺得四六分也能接受。他們四，對方六。

畢竟他們如今住在山裡，吃喝足夠，生活水平雖在努力提升階段，卻不用憂心額外的征兵和稅收。

可那個村子的人就不好說了，征兵先不提，但糧食的收成一般，接觸縣城的地方也肯定逃不了稅收，那生活就不一定有他們好過。

大家都經曆過難熬的時候，很能體諒這些。

畢竟都是種過地的人，知道這地再種也種不出金子來。農人的日子向來辛苦，手裡永遠攢不下錢。稍微有點天災人禍，哪怕人沒出事，一個家也很容易就垮掉了。

就像是好不容易建起了一棟土房子，剛建好住進去沒多久，啥也沒添置，日子完全說不上舒服，就突然被人給推塌了，住也住不成。

可人總要繼續生活，就隻能爬出石頭土堆，一遍又一遍地重新蓋房子。

在這種情況下，能多一個進項，誰都不會往外推的。這也說明，楓油合作談成的可能性非常大。

“行了，明個咱們就去村裡看看情況，韋平安保不準還沒走，有他摻在中間，兩邊也更容易說上話。”

棗兒說，“不過，就像方仙兒說的，咱們行事都得謹慎些。還不了解對方為人，貿然談生意肯定不成。”

“明個兒咱們過去，就先彆提油的事，隻借韋平安的名義跟他們打打交道，從小事觀察起來，相處一段時日，覺得沒啥不好了，再說合作買賣吧。”

“我覺得成。”秋娘道，“不如咱們背點不惹眼的菌子或草藥過去，假裝要賣，問問他們有沒有啥門路，請他們幫個小忙？”

棗兒點頭：“可行，那就這樣辦！”

聊完這些，徹底可以休息了，明個事情還多呢。

說起來，她們每天都在忙忙碌碌地生活，縫隙時還要學習，一天天倒也充實極了。

大概是今天來回走得遠，累著了，還沒聽完每晚的睡前故事，大夥就很快沉沉睡去。

次日。

荷花比往常醒得都要早。

她昨晚泡上了野豆子，心裡就像是裝了事，總心心念念地琢磨那做豆腐的法子，連夢裡都在磨豆子呢。

這下起來，她收拾好身上，就趕緊跑去看了一眼泡著的豆子。

上手一摸，果然是像方仙兒說的那樣，豆子都已泡得格外飽脹，晶亮水潤，再掰開一個看看，連內部都給泡平整了。

這樣就可以做豆腐了！

荷花胡亂塞了幾口吃食，墊了個半飽，然後就端著盛了豆子的盆坐到一旁，將豆皮全都剝掉，又拿著光溜的豆瓣跑到石磨跟前，打算按方仙兒教的辦法先磨出豆漿。

用它的話來說，去了豆皮再磨是很有必要的，豆子好出漿，過濾時也不容易出沫，可謂是磨刀不誤砍柴工。

荷花正吭哧轉著磨，其他人就陸續醒來了。

大牛睡眼朦朧地拿著牙刷和竹筒走出洞口，呆呆地刷過牙吐了水，張大了嘴巴，正打著哈欠，餘光一掃，就看見有人在遠處推磨。

他趕緊走近去一看，原來是荷花，睡意立馬消散得無影無蹤。

大牛放下牙刷，三兩步走到荷花跟前，要搶她手裡的磨：“嬸子你快歇歇吧，放著我來，走之前好好幫你磨一陣！”

荷花手上動作沒停：“行了，趕緊吃飯去吧，你們今個不是還要做大事嗎？”

大牛卻一臉認真地說道：“外麵就是有天大的事，也不影響我們在家裡時動手做活啊。”

荷花這才停了手，佯裝沒好氣地甩了磨盤給他：“真是奇了，一個個的也沒吃幾口肉啊，咋都成了油嘴滑%e8%88%8c？”

“你要磨就磨吧，一看你就還沒吃飯，嬸子去給你煮個豆奶喝。”

大牛趕緊接過磨盤：“哎，不用麻煩了嬸嬸，我妹子她們正弄著呢！”

荷花隻能搖了搖頭，打消念頭，去一旁做彆的準備了。

等吃完了飯，大牛這邊還沒把豆子磨完，不得不跟著尋食的隊伍離開了。

也不怪他動作慢，主要是用石磨的話，邊加水邊磨，是個細致的活計，一斤豆子想磨成方仙兒說的那種豆漿，至少也得大半個時辰。

不過剩下的豆子不多了，栓子娘她們很快磨完，又拿秋娘給的布過濾了豆渣，就將豆漿收集到一個小木桶裡。

接下來就是煮豆漿，然後倒石膏水。

之前為了讓大家少走些彎路，盛珺特意查了很多視頻，總結出了一些比較可靠的數值。

15克石膏粉配上300克的水，大概能將一斤豆子點出三斤嫩豆腐來。

劉二山他們這次買回來的石膏粉足有五兩。

每兩石膏粉大概是50g，隻需要取三分之一還多的量就足夠了。

荷花這邊已經配好了點豆腐的水，她對這豆漿如何凝固有著充足的好奇心。

雖然買過豆腐，但在往常，她%e4%ba%b2眼見過的，能凝固的東西，也隻有熬出來的豬油了。但豬油凝固並不需要多加什麼東西，也不是像豆腐那樣的嫩滑質地。

這頭，李婆子她們已經將豆漿煮好，盛出鍋涼上一小會兒。

大家圍著熱豆漿一聞一看，覺得和她們喝過的豆奶有點像，隻是多了一點點豆腥味。荷花嘗了一小口，也是好喝的，不過沒有豆奶那麼香甜。

見時機差不多，她將調好的石膏水倒進空罐中，又將剛才的豆漿倒進去，將那石膏水衝均勻了，攪拌一會兒，就蓋上蓋子，等它像方仙兒說的那樣凝固起來。

留在洞裡的所有人此刻都在跟前，盯著那罐子瞧，眼睛都不敢移開一下。

過了一陣，荷花緊張地掀開蓋子一看，那豆漿果然凝成了白乎乎的東西，立刻欣喜道：“真的成了，這大概就是方仙兒說的豆花，或是豆腐腦吧！”

大家一瞧，看著那白皙漂亮的東西都是讚不絕口。

“從這顏色一看，肯定就是很好吃的！”孩子們如實評價道。

雖然很饞，但這回畢竟是第一次做豆腐，也不好在這個階段把它舀出來吃。

荷花頂著孩子們渴望的眼神，將凝固的豆花無情地倒進棗兒做的木製模具中。

不過，她還是貼心地安撫了一句：“這次就先算了，改日咱們可以專門做豆花來吃一頓！”⊥思⊥兔⊥在⊥線⊥閱⊥讀⊥

大夥都沒異議。

從罐子裡倒出來後，那整齊潔白的豆花塊，就變作了不成型的許多碎塊，眾人看了，都覺得十分惋惜。

荷花看出了大家的想法，笑道：“沒事兒，等壓完以後，它就又能變回整齊好看的形狀了。”

說著，就將蓋子蓋上，搬來了一塊方石板壓在蓋子上。

做完這個，荷花徹底鬆了口氣。

按理說，這就該是最後一步了，剛才的過程應該沒有出岔子，再等半個時辰，或許就能見著豆腐。

相比榨油來說，做豆腐的過程就輕鬆許多。

隻要掌握了如何調兌石膏水，就幾乎沒有費心的步驟了。

大夥得知豆腐很快就能做出來，都沒有走遠，手裡的活計也全都拿到跟前做，時不時眼巴巴地轉頭瞅一瞅狀況。

等時候差不多了，都不用荷花操心，就有孩子跟小銅鈴似的跑來提醒她：“荷花嬸嬸，豆腐是不是做好啦？”

“應該是了，走，咱們一塊兒看看去！”荷花道。

她帶著一群尾巴走到模具跟前，小心挪開了石板，深吸一口氣，雙手握住了木蓋的兩個抓手，向上一提。

一大塊豆白色的方正豆腐就出現在大夥視線中。

“哇，真的做出豆腐了，看起來就和縣城裡賣的一個樣，不對，比縣城賣的那種好看多了！”

“看著的確是嫩乎乎的，你們瞧，表麵居然印上了木蓋的木紋呢，都是被石頭壓的！”

大夥激動極了，嘴上嘰嘰喳喳地說著，眼睛都舍不得離開那豆腐。

就算以前見過，那也是人家賣的老豆腐，眼下的這塊，可是她們自己做出來的嫩豆腐呀！

荷花的關注點卻在另一個方麵，她嘀咕道：“嘶，一斤豆子，拎著也沒多少，居然能做出這麼大一塊豆腐來？”

這可真實惠。

等看完新鮮，就該著手吃豆腐了。

做豆腐就是叫人吃的，沒什麼不舍得。

荷花切了一半出來，分了分，一塊讓孩子們端給方仙兒，剩下的她打算和之前抓到的山%e9%b8%a1一起燉個湯，做一道%e9%b8%a1湯豆腐。

模具裡還剩下大半塊，就留給棗兒她們回來吃。

不過，方仙兒有提到過，這豆腐嬌嫩，做出來後，如果天氣炎熱，放一個多時辰都會發酸。

雖然現在是秋天，溫度並不高，但要保存的話，也得稍微處理一下。

荷花便將豆腐切塊封存進罐子裡，再將罐子半放進冰涼的泉水。

拍了拍手，就不再操心了，她做豆腐去。

本來隻想用燉煮許久的%e9%b8%a1湯，再配上白嫩香滑的豆腐，做個簡單的菜。

但總覺得湯水空蕩蕩的浪費好東西，就又加了點翠色的嫩野菜段進去。

為了提味，再添一些主食，乾脆把皮蛋粥塊也丟進去幾個，裝食材的罐子很快溢滿，沒過多久就煮出了香氣。