第93頁(1 / 1)

廚門嬌 沐紫塵 4159 字 2個月前

嗎?”

錦謖禾心裡喜道,這是要和我培養感情啊!感情好,我也不喜歡盲婚啞嫁。

忙應了,夏環佩掃他一眼,一臉的不耐煩,倒是沒說不讓她跟著。

蘇小小穿過抄手遊廊,來到了小院中,夏氏正在曬太陽,精神好了些。

但是在陽光下,她的消瘦更加的觸目驚心,臉頰凹陷,一套石榴紅色的夾襖,穿在她身上,完全不合身,隻是精神還好,迎著陽光坐在藤椅上,%e8%85%bf上搭著一條毯子。

綠蘿在一旁許是坐得久了有些無聊,聽到一點動響,忙抬起頭,見到蘇小小,如同一隻小鳥兒一樣撲騰了過來。

“小姐,郎中怎麼說?”綠蘿熱切的接過她手中的草藥包,然後朗聲問道。

蘇小小掃了一眼在院中掃地的碧越,並未忙著回答她的問題。

而是走過在夏氏麵前蹲下了,“娘%e4%ba%b2,今日看起來精神又好些了,越來越好了。”

然後轉頭對綠蘿說道:“郎中說就是心口疼,慢慢將養著,隻是飲食需要格外注意些,你將草藥包放在廚房,然後將在外拔草的綠蔓、碧水尋回來,這幾日你們辛苦,我給你們帶了些吃食兒。”

綠蘿脆生生應了,夏氏拉著她的手說道:“在外麵巴巴跑了一上午,也不嫌累得慌嗎?”

說著拿出絹帕給她擦了擦額頭浸出的細密汗珠。

“薛大娘,勞煩您將我路上買的山楂蜜餞拿來。”轉頭對薛大娘說了,她忙應了。

“娘,您老說嘴裡苦,來,吃一顆,以後嘴巴苦的時候含一顆,山楂蜜餞開胃,您吃了之後,多吃兩口飯菜,身體也好得快。”

蘇小小用手拿過一顆,夏氏就著她的手吃了,嘴角牽著笑意,很快笑意便上了眼,眼睛彎成一條縫,整張臉就這麼笑著。

“我的身子,我知道,隻要你平安無事,就怎麼都好了。”夏氏語氣裡有著太多的無奈,聽上去就像是蒼涼天地下敲響了晚鐘。

“娘%e4%ba%b2……”正在說話間,院中站著一人,夏氏循著聲音抬頭一看,便見夏環佩亭亭玉立站在院中。

前陣子來看夏氏,她幾乎都是昏睡中,如今蘇小小才來了幾日,雖然依舊消瘦,但是精神總算不再萎靡不濟了。

“環兒,過來,讓娘%e4%ba%b2看看,這麼些日子,你都在忙些什麼,也不說來看看我。”夏氏的語氣裡有譴責,有寵溺,拽著蘇小小的手握得更緊了些。

“娘%e4%ba%b2,這話就是在冤得慌了,你問四妹,我是不是每天都過來,這不,我還未去看爹,便先過來送東西了,我怕那些下人不上心。

大姐二姐嫁人了,家裡就剩下我這麼個礙眼的,我又未成%e4%ba%b2,便將家中很多事情都扔給我,讓我去學……”

夏環佩輕輕在夏氏麵前蹲下,將頭放在夏氏的膝蓋上。

蘇小小忙不迭點頭,“三姐性子這麼野,還能天天記掛著來看娘%e4%ba%b2,已經很不錯啦!而且婚事嘛……我看著一小夥兒挺好的……”

蘇小小話在嘴邊被夏環佩搶了過去:“你剩下不要的就扔給我,我才不要呢!咱們不提這個,你剛剛路上不是跟我抱怨,主院大廚房的夥計摳嗎?

我小廚房裡食材常常用不完,我這次讓丫鬟們抬了好些來,你看看有什麼能用的?”

☆、140 雪蛤乾

夏環佩將食材和一些廚房用的炊具送來之後,便離開了。

蘇小小將夏氏扶到廂房的床上躺下。

這才走到院中查看到底有些什麼食材。

夏府的丫鬟管教甚嚴,四人雖然想要搭手幫忙,但是在蘇小小還未發話的時候,誰都不敢先出聲。

目光所及之處讓她驚喜。

好家夥,滿滿兩簍子食材,包括筍乾,火%e8%85%bf,紅棗,桂圓等乾貨,還有香蕈粉,桂皮粉等佐料。

幾條新鮮的鰱魚還在淺水中吐著泡泡。

加上一個紫砂材質的煨湯罐子。

更彆提一小提雪蛤乾帶來的視覺衝擊,讓蘇小小心中有多歡喜了。

“碧越,你將這火%e8%85%bf拿根麻繩掛在廚房的橫梁上。”

碧越脆生生應了,瘦長的身材彎下腰將火%e8%85%bf抱起來,然後朝小廚房走去。

蘇小小觀察了幾日,覺得綠蘿還算穩當,便又說道:“綠蘿,你將這些乾貨拿油紙細細區分開來,然後仔細包好以免串味兒。”綠蘿應了。

就剩下碧水和綠蔓張著一雙眼睛巴巴的望著她。

“你們二人將鰱魚收拾出來,我們今天晌午飯吃頓好的,我去廂房一趟,翻翻書卷研究一下雪蛤的做法,咱們熱熱鬨鬨吃頓飯,你們說好不好?”

蘇小小的語氣透著一股子輕快,讓被分到這彆院怨聲載道的兩人,眉梢也露出喜色,忙不迭點頭,抬著放著三條鰱魚的魚簍朝小廚房走去。

她來了也有幾天了。見天的菜裡沒有油星兒,小院活不少,大家怕是都快沒有力氣乾活兒了。

關上廂房門,她看著手裡的雪蛤乾傻樂……

“什麼時候變得這麼容易滿足了我記得你不是提過,你上美食鑒賞課的時候。整整三年的時間,什麼好食材都見過,怎麼現在一個雪蛤就讓你如此感動?”

夏歌笑這陣子都在潛心研究下半本《廚神食譜》。

上半本食譜在她的夥計劉大能手裡,曾經想過直接問他借閱,但是這食譜代表他一段不想說的隱藏的過去,蘇小小決定等他想說的時候再提知道他有食譜的事情。

“你都說了。那是以前……而我現在是夏芊鈺,過氣兒的夏家四小姐,破曉酒肆的掌櫃,我什麼好東西都沒有見過行了吧?我現在就是讓你幫我想雪蛤該怎麼吃?”

蘇小小隻知道新鮮的雪蛤該如何吃,並不知道雪蛤乾的做法。

夏歌笑輕輕的合上都快被他翻爛了的食譜。然後微微凝神想了一想。

“我看今日你三姐送來的水果裡有木瓜,那便做一道木瓜燉雪蛤吧!這道菜可以延年益壽,你的娘%e4%ba%b2食用也是非常適宜的。”夏歌笑輕輕說道。

“好啊!一道粵係名菜,不過我不會做,你指導我吧!”蘇小小俏皮的問道。

夏歌笑剛要點頭,外麵響起了啪啪啪的拍門聲,蘇小小有些不耐煩,“誰呀!”

“還能是誰。錦謖禾,你將我留在夏府,不就是為了讓我和你一起研究燒尾宴的嗎?我今日聽說你得了好食材。故而來蹭夥食,你不會不樂意吧?”

蘇小小蹙蹙眉,心道,這個冤家,甩都甩不掉。

夏歌笑臉上的表情也非常微妙,有些許尷尬。蘇小小轉頭問道:“你會幫我的吧!”

“幫你什麼?”,“撮合我三姐和他呀!”。“我可沒說我的本事還要給人當紅娘,你另想辦法……”。“好吧!我去跟我爹說,我嫁!”蘇小小一邊說,一邊打開了廂房的門,也不去看夏歌笑。

“你……”夏歌笑見到錦謖禾,不再說話。

錦謖禾看著她手裡的雪蛤乾眼前一亮,“竟有這樣好的食材,雖然不是新鮮的,但是已經難得。

我府中有一個廣東廚子,做的冰糖雪蛤,木瓜燉雪蛤,冬天吃來極其滋潤,味道也是很棒的。”

蘇小小驚喜道:“那你會不會做?”~本~作~品~由~思~兔~網~提~供~線~上~閱~讀~

“這道菜其實不難,關鍵是雕花擺盤要漂亮,這個嘛……我恰好不會。”錦謖禾如頑童一般哈哈一笑。

蘇小小衝著他翻了個大白眼,“你不會我會,但是我不會做,那就我雕花,你負責告訴我該怎麼做,行不?”

錦謖禾尾隨著蘇小小來到了廚房,臉上喜氣洋洋的,笑容似乎能從眼角飛濺出來。

“首先我們需要將雪蛤乾浸泡……”

“你果然在這裡,我爹叫你去主院用膳。”夏環佩的聲音如約而至。

蘇小小暗喜,以往可沒有來得這麼勤,看來有戲。

忙說道:“沒事,我自己可以的,你趕緊跟著三姐去吧!畢竟我爹是主人,宴請客人是理所應當,我們這食譜什麼時候研究都行。”說完並朝夏環佩擠了擠眼睛。

“可是你不會做啊……”錦謖禾也知道第一頓如何也逃不掉,肯定要在夏少恭的“噓寒問暖”中度過。

“額……那我就先不做,晚膳你和三妹到我這院中吃,到時候大家一起動手做,可好?”蘇小小遲疑了一下,放下手中的木瓜,抬頭說道。

夏環佩推了錦謖禾一把,然後咕噥道:“煩死了,你是四姐請的客人,我倒成了跑%e8%85%bf的了。”

“是啊!那你為何不叫個丫鬟家丁來通知便行了,每次都%e4%ba%b2自來,害我不去都不行。”

……

兩人你一句,我一句的抱怨聲漸漸遠了,蘇小小輕歎一聲:“雪蛤啊雪蛤,姐姐隻能晚膳時分再享用你了……”說完便把雪蛤用油紙包好了,放在櫥櫃裡。

夏歌笑無奈的笑笑,今日的鰱魚,不知她可會做。

幾個丫鬟均是不懂下廚的,頂多就是會幾樣主子裡平日喜歡吃的點心,甜品。

說到點心,甜品,這幾個丫鬟之所以被“分配”到彆院,都和吃這件大事兒有關。

綠蔓是因為做肉元宵的時候,不小心將元宵打翻燙到了主子的腳,被派到此處的,不過這還真有點像她的性格,毛手毛腳的,細致的活,可不敢找她負責。

碧越就有些倒黴了,她本是主院大廚房的采購,雖然苦點累點,但是是個肥差,揩點油水,吃點回扣,隻要不過分,主家一般都是睜隻眼閉隻眼。

碧越卻是因為上當受騙,買了一些發黴的麵粉回來,雖然被人算計了,但是還不是她為了貪那幾文錢的差價,若不是好求歹求,已經被趕出夏宅了。

所以她倒是知道夾著尾巴做人,雖然嘴有些碎,但是手腳是非常麻利的,而且對琴川各種菜攤,米糧店都了若指掌。

碧水是因為漿洗衣服的時候,有老鄉探家回來,帶了好些家鄉的吃食,她一邊吃吃食兒,一邊聊天說話,忘了漿洗衣服時候還放著皂角,好好的一身石榴色抹%e8%83%b8長裙,被她毀了。

管事嬤嬤扣了她一旬的月錢不說,還將她派到彆院“冷宮”裡來了,搞得她成天到晚眼淚汪汪,苦大仇深的。

綠蘿本就是夏氏的伺候丫鬟,所以……自然就留了下來。

“四小姐,四小姐……今天晌午飯吃什麼,我們還給您打下手,順道學著點,以後學會了,就不用您%e4%ba%b2自動手了。”綠蘿見蘇小小發呆便提醒道。

她伸出頭去看了看日頭,天色不早了,秋天明朗