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廚門嬌 沐紫塵 4251 字 2個月前

語,懷疑他們故弄玄虛,實在按耐不住好奇,趕緊問到:怎麼樣?不會是特難喝,把你二人喝傻了吧?”

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070 青梅煮酒論英雄

更新時間2014-9-12 10:02:32 字數:3166

“暄竹井水果然非同凡響。”秀才和李白異口同聲。

蘇小小丈二和尚摸不著頭腦,完全不知兩人為何事興奮。

“掌櫃的有所不知,竹葉青其實釀造方法和普通的酒並無二致,不過是加入竹葉浸泡得名,但是這冷掌櫃,居然是取了暄竹井水中的水,在竹子中靜置之後,再用來釀酒,竹香更甚,掌櫃的你用手扇扇,仔細聞一聞便知一二。”秀才示意。

蘇小小端起酒杯輕輕晃了晃,之前沒有發現的氣味居然真的聞到了。“可是這與暄竹井水有什麼關係?”

李白笑道:“夏掌櫃以後要接管酒肆,可真要多下功夫了,暄竹井水,在這杏花村的後山腰上,山中多為竹林,古井中的深層水完全從竹子盤根錯節的老根中生出,用它釀酒味道自然是上乘。”

若是彆人拿她說笑,蘇小小的脾氣定然是不會就此服軟的,但是麵對李白,蘇小小無法生氣,隻好訕訕笑道:“這不出來學習了嗎?都道釀酒最重要的是水質,沒想到還真有這麼多講究。”

“明日一早我們可去看看那暄竹井,順道看看日出。”李白興趣盎然。

這個浪漫唯美派,果然不同凡響。有秀才和李白兩個博學之人,一餐酒飲得是意猶未儘,高粱酒度數比竹葉青高些,但是並不是蒸餾酒,仍舊是米酒,喝來喉頭有些微微發澀,勁頭更足。

高粱酒是杏花村的鎮村酒,村民都知道如何釀造,但是均是對釀造方法守口如瓶,外村人想得一二,除非臥底偷師,可是杏花村排外,攏共巴掌大的地兒,有個生麵孔,輕易就被村民發現了,發現偷師之後怕是插著翅膀也難飛。

蘇小小大膽揣測。“剛剛我們見到的廣豐鏢局,不會是押送高粱酒吧!”

“應該不是,這高粱酒價格便宜,要多少缸子才能合得上白金?”秀才否決了這個猜測。

“咱彆說這個了,先喝了這梅子酒吧。彆忘了冷掌櫃交給我們的任務。”李白舉杯,兩人跟上,三人碰杯之後,一飲而儘。

入口酸甜,簡直就是夏天的滋味,蘇小小這種完全不懂酒之人都品出了一些滋味,酸並不是特彆酸,隻是微微勒著%e8%88%8c頭,酸過後的甜襲來那才是要人命的酣暢,一瞬間讓她感覺自己坐在杏樹下,耳邊有蟬鳴聲,雖然隻是短短一瞬,也已經非常了不起。

這讓蘇小小想起了調酒,並非所有的酒都有如此複雜的層次,她去酒吧的時候,有調酒師給她調過一杯“夏威夷沙灘”,曾讓她感覺到過如火的熱情,喉頭的甜辣,有熱%e5%90%bb的感覺。當時調酒師是用了威士忌這樣烈性酒來做基酒調試的。此時的技藝怎麼可能,連蒸餾酒都是貢酒,而且隻得少數地方才有。

此次,李白和秀才見蘇小小一副有話要說的模樣,並未開口,均等著她。

蘇小小有話要說,但是不是對眼前的兩人,而是對冷掌櫃,她實在太好奇了,抑製不住興起,站起身來,喊了兩聲:“掌櫃的,掌櫃的在嗎?”

剛坐下見冷掌櫃沒來,這便坐不住了,站起身來,對兩人說到:“我去找找冷掌櫃,這梅子酒太神奇了。”說著就離開了座位。

秀才也站起身來,笑對李白說到:“看來我們掌櫃對這梅子酒興趣大開,走,李兄,我們也看看去。”

兩人緊跟上了蘇小小。酒肆中鮮有女子出現,特彆還是蘇小小這樣外形靚麗眉目清秀的女子,加之她今天裝扮一新,十分亮眼,匆匆走著,惹得很多男子打量的眼神,雖然厭煩,此刻她也顧不上,一心隻想把她對梅子酒的感觸告知冷掌櫃。

這樣的事情她也不是第一次做了,吃西餐的時候,如果客人對食物特彆滿意,可以請出主廚當麵表示敬意,蘇小小曾經吃過一道紅酒牛排,好吃到心醉,便%e4%ba%b2自感謝過主廚,但是那份心思都沒有今日來得急切。

冷掌櫃正在催促夥計們乾活,明顯剛剛是沒有聽見蘇小小的呼喊,見三人立在他麵前,眼神中閃過一絲好奇,略微浮腫的眼泡子,立即把好奇給掩蓋了,給人的感覺還是有些五迷三道的。

“剛剛冷掌櫃不是說提關於梅子酒的意見嗎?我是來提意見的。”蘇小小平複了心情,非常客氣的說到。

“喔?歡迎歡迎,幾位請這邊坐。”冷掌櫃抬頭凝視了蘇小小片刻,把三人引到他平日裡會客的小廳中。

小廳不大,四人坐下後勉強不顯得擁擠。夥計給四人上了茶之後,便拉上了紙糊的拉門。

“夏掌櫃還請說吧!”冷掌櫃沒有寒暄。

蘇小小幾分好奇,眼睛張大了幾分,他何以知道自己姓夏,如果說現在她在江湖上就是個人物了,連鬼都不信,不過他卻很有可能是個人物,知道自己的姓名也不是什麼難事了。

“我不懂酒,正是因為不懂,所以才好奇,為什麼一個名字這麼普通的酒,卻讓人感覺到了三種味覺層次的釋放,而且都那麼恰好,甚至讓人感覺到了一種情緒的調動,這是非常高的境界,我好奇,所以迫不及待想要知道一二。”蘇小小並未客氣,都是江湖上行走的人物,虛頭巴腦的寒暄浪費時間。

冷掌櫃是一個特彆糾結的人物,身上所有的一切都給人一種說不通的感覺,就連他此刻的表情也給人這種感覺,眼睛刹那間瞪大,好似在說,你怎麼知道?很快又恢複清冷,像是自我否定一些猜想後的釋然,總之讓人捉摸不透,是一種非常不好的體驗。

世間讓人捉摸不透的人何其多,但是冷掌櫃卻讓人感覺不但捉摸不透,而且還神鬼莫測。

“夏掌櫃謬讚,您提到三種味覺層次,實在高深,不知可否說得清楚明白一些,好讓我也知道該如何答你。”

蘇小小回憶了一下三種層次,不由讚道:“首先是酸,那種青杏子的酸,然後是澀,這兩種感覺時間都很短,最後便是撲麵而來的甜,讓人心情愉悅,幸福感爆棚,實在是好酒,所以我忍不住前來找冷掌櫃,想要當麵讚美。”

冷掌櫃心中覺得自己小看了眼前這個小娘們,來者是不是善意,所為何事,這些姑且放下,光是這分赤誠似乎就夠格讓他冷風.月把她當做朋友。

心裡雖然多番活動,麵上依舊是淺淺笑意,讓人有些不寒而栗的笑意。

“我曾經聽過一個故事,兩個亂世梟雄,想要互相試探,算是一場政治交心,兩人便以青梅下酒,其中一人借龍之身形變幻來暗喻自己,借物詠誌,一人受了雷聲驚嚇,但巧妙的掩飾了過去。成就了《青梅煮酒論英雄》的佳話,冷掌櫃的酒讓我想起了這個故事。”蘇小小麵對這樣的笑意,突然從容起來,既然麵對曹操這樣的白麵奸雄劉備都未曾害怕,她一個小女子,對方又能拿她怎樣,乾脆說出心中所想,大家都能落個痛快。

秀才和李白都被蘇小小的長篇宏論吸引,無不高看她兩眼。對李白而言,本來見她身後跟著一個見不得光,但是又怎麼看都仙風道骨的魅就已經覺得頗有點好玩,如今更是覺得她不但身世奇特,就連想法也是及有趣的。

“哈哈,夏掌櫃實在抬愛了,我這梅子酒因為有咱們杏花村的酸杏兒做引子,打成漿,淋於米酒之上而成,其實並沒有什麼太大的玄機,被夏掌櫃這麼一說,倒像是什麼金貴物什,不過小可有個不情之請。”冷掌櫃很自然的就說出了做法,並未有任何隱瞞。

“冷掌櫃請說。”蘇小小暗自思忖,果醬淋入酒中,這本就是調酒師經常會用的方法,沒想到這個朝代就可以結合的這麼完美,真是讓人驚喜。

“小可能否把梅子酒喚作青梅煮酒這個名字,小可實在是喜歡得緊。”說著站起身來,拱了拱手。▲思▲兔▲網▲文▲檔▲共▲享▲與▲在▲線▲閱▲讀▲

多大個事兒,反正《青梅煮酒》也不是她的版權,而羅貫中這個時候,應該不會冒出來告自己侵權,所以蘇小小點了點頭。

冷掌櫃一聽高興得哈哈大笑,說到:“今天真是高興,認識了三個朋友不說,還得了一個有望名垂千古的好名字,真是冷某的榮幸啊!今天三位的酒水在下免了,要喝多少還請隨意。”

“冷掌櫃的酒當然是好的,但是我覺得還可以改進,我不懂酒,隻是從味道上麵說出我的感受,不知冷掌櫃是否願意一聽。”本來熱了的氛圍一下子涼了下去,幾人同時望向蘇小小。

其實不是什麼大事,她隻是習慣性的這麼做而已。

冷掌櫃趕忙做了個請的姿勢。蘇小小這才說到:“冷掌櫃的青梅煮酒什麼都好,就是太過甜了,如若可以適當增加一些青杏子替換一部分熟透了的杏子果醬,讓酸的口感延長一點,那便是一百分了,盛夏喝來生津解渴,在井水裡冰鎮一下滋味美極了。”

聽完,冷掌櫃愣了半晌,似是在思索,不一會爆發出爽朗的笑聲:“如此甚好,如此甚好,那小可就恭敬不如從命,謝過夏掌櫃了。”

071 大能是何許人?

更新時間2014-9-13 10:04:22 字數:3262

深夜的杏花村,窗外樹影婆挲,正對著一片杏林的窗前,夏歌笑克製著不讓自己呻/%e5%90%9f出聲,麵孔有些許猙獰,腦袋緩慢的搖擺著,似是在拚命擺%e8%84%b1什麼一般,在他體內亂竄的氣息,調皮的滾來滾去,讓他完全不得章法,似乎杏花村的月華讓他無法平心靜氣一般。

坐在窗前,不放過任何一個修煉的機會,但是收效甚微,不知為何,今日打坐極耗費精神,讓他有些吃不消。

夏歌笑的響動終於還是驚動了睡在硬板床上的蘇小小。第一次睡客棧她本以為自己會非常興奮,結果誰曾想,床板太硬,床單被罩不知被幾多摳腳大漢睡過,氣味熏人不說,似乎還有跳蚤,從入夜躺下,到此刻已經亥時了還未睡著,隻是也沒有什麼消遣,隻好捂著鼻子躺在床上。

“夏歌笑,你怎麼了?”借著月光,他煞白的臉,還是讓蘇小小不由擔心,忙關切問到。

他正在運氣,正是關鍵時刻,額頭上的汗水沿著發絲流下,看著好生可憐,蘇小小拿出手絹伸手給他擦了擦,不料卻驚動了他。

“你乾什麼?”蘇小小的手腕被抓住,夏歌笑嚴厲的目光,質問的語氣,嚇了她一跳,反挑起眉來問到:“我多管閒事好不啦,見你滿臉是汗,擦一擦,切,真是,好心當做驢肝肺。”承認自己多事,甩開他的胳膊,蘇小小轉身繼續去遍布臭腳丫子味道的床上“挺屍”。

不知道過了多久,空氣冷冷浮來一句:“對不起,我不該生氣的,隻是我不是警告過你,在我打坐的時候,不要靠近嗎?要是