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宮廷悠遊歲月 三春景 4188 字 2個月前

吃的,所以換成了彆的油。如此味道稍差一些,但實在來說也差不到哪裡去——素娥非常聰明地用了黃油。

此時北方?遊牧民族早就?開始食用黃油了,所以偌大宮廷,想要得到並不難。而相比起普通的素油,黃油無疑能製造更接近脂肪的香味與口感。

更妙的是,此時黃油少見,而且由奶,而不是血肉製成,即使按照苛刻的認定方?法,也不屬於?‘葷食’——其實到後世,黃油常見了,也沒拿它?當葷食。就?連素食主義者,隻要不是走火入魔了,也會喝奶、吃奶製品。

相比起假煎肉,酥黃獨要精致不少,不過總體來說還?是相當樸素。不過就?是將芋頭蒸熟切厚片,然後拖上一層加了香榧和杏仁碎,調入黃豆醬的麵衣,就?可以下鍋油炸了——炸好後就?是一塊一塊的酥黃獨。

要點無非是芋頭要整個去蒸,先切再蒸就?爛了。還?有調麵糊的時候不要放彆的調料,鹽都不要。黃豆醬本來就?有鹹味,醬的鮮香也有,若再調味,反而是畫蛇添足了。

煿金煮玉更不必說,聽?起來名?字美的可以,實際卻隻是簡單的筍片白粥。其中‘金’指的是筍片,‘玉’指的是白粥。而筍片之所以能稱得上‘金’,是因為預先要將切成玉蘭片形狀的筍裹了麵衣,煎得金黃。

至於?清拌豆芽,那甚至算不得一樣菜色,不過就?是豆芽燙過,放一點兒油鹽醋拌一下。

“雖說抄經要吃素,你這也太素淡了。”郭敞見了素娥案幾上的幾樣,搖了搖頭。他是了解素娥的性格的,不會是看他來了,特彆吃的這樣簡單,好搏個樸素儉省的美名?。若是今日這樣吃,就?說明過去半個月基本如此了。

“平日裡吃得太精細了,哪怕素菜也十分講究,難得這樣簡單吃一吃,竟是不錯的。”素娥想了想說:“差不多的話兒,官家不是也說過?”

郭敞在素娥這裡吃茶泡飯的時候確實說過,但他真?的就?偶爾吃一頓,素娥這明顯不是了。隻能說,她還?保留著她現代人的一些習慣,對於?食物?和階級的綁定並沒有時人那麼深——譬如宮裡很多妃嬪,未必一定要在吃上那麼浪費,一隻羊頭上隻用最好的一點點肉什麼的。隻不過自矜身份,到了那個身份後,便十分鄙視不符合身份的食物?了。

“都吃了半月了,還?是‘難得’?”郭敞反問。

“才?半個月...再者,這也不算差了。”素娥指了指自己麵前的食物?:“筍乃珍物?,所謂‘一束酬千金,掉頭不肯賣’麼。這個季節,要有如此鮮嫩的筍吃,已是不尋常了。”

“還?有,這筍片與芋片,都是裹了麵衣拖油才?有的,要用多少素油?小戶之家是難得吃到的。”

郭敞見素娥吃這些簡單食物?也安之若素,忽然像是明白了什麼——素娥很多時候會顯得十分恬淡,毫無野心...這本身沒什麼,即使是後妃之中,也時不時會出一個這樣的人。素娥之前在保和殿住時,她的主位陸美人不就?是這樣麼?

但郭敞直覺素娥和其他沒有不爭之心的後妃不一樣,她的‘不爭’應該也有她對大多數身外之物?並不在乎的緣故。

她當然也會享樂,也會喜歡一些精致稀罕的玩意兒,吃也願意吃更美味的,這一點從她時不時鼓搗出的新鮮東西就?知道了。真?的沒有一點兒要求的人,也不會特意弄那些了。

但那些也並不重?要...郭敞明白,素娥隻是恰好入了宮,恰好做了宮t?女。如果不是入了宮,她在彆的地方?也能活得極好——宮裡的女人都是花鳥,這是郭敞很早就?明白的道理,隻不過有些人是畫上的花鳥,有些人是籠子裡的金絲雀、暖房裡精心培著的苗木。

相比起前者,郭敞當然是更喜歡後者的。

前者的美麗雖然更長?久,更精致,但卻是一成不變的,不會動的,最後會和畫本身一起腐朽、蟲蛀。後者就?不同了,至少籠子裡的金絲雀打開籠子後,還?會往外蹦跳。而暖房裡的花種到外頭,不去管它?,也總有一些足夠強韌、足夠幸運的能活下來。

郭敞一向喜歡更強大的、更有生命力的存在,這是他的審美。

現在的問題是,素娥似乎不僅僅是籠子裡的金絲雀、暖房裡的苗木,她甚至是能夠越過廣闊天地,趕在冬寒前去到南方?的鳥兒,是長?在山裡、天生天養的花兒,一到春天便活潑潑無處不在起來。

那怡然自得的姿態,仿佛有沒有宮廷,甚至...有沒有他,都能活下去。

......

就?在郭敞在玉殿用晚膳的同時,如今宮裡最熱鬨的地方?之一,漱芳殿也在用晚膳。

方?采薇身邊的心腹宮女趙秀姑打開小宮女提來的食盒,將裡麵的菜肴擺出,皺了皺眉道:“怎麼又是這幾樣?這月這幾樣不是第一回 吃了,不是說了麼,我們夫人不愛這些,尤其是這道燒麂膊......”

小宮女有些為難地道:“姑姑不知道,這內膳房這幾日換了人手,與我們夫人做飯的灶頭,不再是之前的司膳內人管著了,有些弄錯了口味。至於?這燒麂膊,這也是有緣故的——淑妃娘娘愛吃麂肉,內膳房便換著花樣用麂肉。”

“又因著麂肉本就?是上等?食材,多出來給夫人做菜,其實也是好意。”

曹淑妃封了淑妃之後,內膳房的規格自然提升,除了管事的司膳內人升職了,還?增添了人手。因著曹淑妃是熱灶,那些增添的人手可以說是各有來曆,因此內膳房可以說是‘熱鬨’了一陣兒。

不過這熱鬨顯然沒掌握好度,鬥來鬥去的,屬於?是將內膳房的矛盾公開化了,還?妨礙到了正事兒。於?是惹怒了曹淑妃,乾脆叫換了一些跳得歡的——經過這樣一遭,彆說是新來的那些了,就?是原本的老?人,那也有些犯怵,急趕著討好曹淑妃。

平日裡就?夠奉承的了,如今更是事事以曹淑妃為先,以至於?漱芳殿裡另外兩位貴人也顧不上...雖說妃位主殿下的內膳房人手要多不少,可妃位娘娘的膳食標準也更高了,忙依舊是忙的。

“你是誰的侍女?知道的曉得你是夫人的侍女,不知道的還?道你是內膳房的人呢!”趙秀姑冷笑?了一聲?:“內膳房的人怠慢了夫人,你還?為她們開%e8%84%b1?你個白眼狼,夫人是少了你賞錢,還?是刻薄了你差事,叫你這樣?”

小宮女沒想到自己隻是說了內膳房的實際情況,就?遭了這樣嚴厲的排頭,立刻就?淚眼汪汪起來。

作為主子,方?采薇算是比較好的那種,這一方?麵是她上輩子的經驗,不能小看了下麵這些人。他們不見得能成什麼事,但真?叫身邊的人都怨恨了,那壞事是一定的。另一方?麵大概也是她如今還?位份不高的緣故,宮裡跋扈的娘娘也有,可很少位份還?低的時候就?那樣。

有多高身份,就?有多大脾氣,這是更常見的情況。

也是因為這樣,她身邊的侍女很少被責罰,‘承受能力’就?有些差了...大概相比起方?采薇,更怕趙秀姑這個大宮女。

“也罷了,她才?多大,哪裡就?敢和內膳房那麼多司膳內人爭辯?”這時候方?采薇也來飯桌邊坐下了,沒看那小宮女,隻是對趙秀姑道:“你也不必替我生氣,這宮裡的人情世故,論理你該比我更清楚才?對。”

趙秀姑在宮裡的年頭,方?采薇就?是算上未來三年也比不上。

“宮裡的人都是一雙勢利眼,我不過是一個小小的郡夫人,內膳房的人敬著時叫聲?‘貴人’,不敬時說要緊著淑妃娘娘,我又能如何?真?的計較起來,倒是對淑妃娘娘不滿了。”②思②兔②網②

趙秀姑不服道:“如今淑妃娘娘也看重?夫人,外頭多少才?人、美人來了,也一樣與夫人客客氣氣的。”

“不過是麵子情而已,更何況不是給我麵子,是給淑妃娘娘麵子。”方?采薇才?不會被這種級彆的障礙迷住,語氣很隨意,一點兒也不在乎的樣子。

“所以內膳房待我算是不錯啦!你瞧瞧同是無品貴人,史夫人她們是如何敷衍的...這幾樣菜雖然不妥,但也是換了人不知道我的口味。還?有麂膊,這原是好東西,就?像這丫頭說的,是用來討好我的呢。”

雖然馬%e5%b1%81拍到了馬%e8%85%bf上,麂肉恰好是方?采薇不喜歡的肉類,她再怎麼都吃不慣那個味兒。

“...雖則如此說,可到底隻要用些心...再者,內膳房還?有好些老?人,她們就?不知道夫人的口味,提點幾句麼?”趙秀姑忍不住嘟囔道。其實到這裡趙秀姑已經完全?被說服了,這個話就?是空口抱怨而已。

宮中生活這麼多年,她哪裡還?能那麼天真?——是的,隻要做菜前稍微打聽?一下方?采薇這個貴人的口味,就?能知道避開哪些菜了。又或者不負責做方?采薇膳食的內膳房老?人,她們肯提醒的話,一樣不會有現在這事兒。

但問題是,負責做菜的新人沒那麼用心,想著不過是個小妃妾,後麵樓閣裡住著,有淑妃娘娘在,誰能想到她啊。而那些老?人,或許看到了或許沒看到,可即使看到了又怎麼樣呢?彆人的事兒關自己什麼?

就?算因此讓弘農郡夫人不滿,不是自己的過錯,記恨也不會到自己頭上。

方?采薇很快用完了晚膳,今天的菜她不喜歡,真?就?是隨便吃吃了。吃完之後她就?去外邊小院子散步幾圈,一邊散步一邊想著自己邀寵的事兒。

邀寵,當然是邀寵,如今她不過是一個郡夫人,怎麼能滿足?彆看她和趙秀姑說那些話的時候平靜的很,仿佛一點兒不生氣——那怎麼可能呢?

實際上她可在意了!宮裡人這雙勢利眼落到身上時,其中不快也隻有自己知道了。

她現在討好奉承著曹淑妃,在一般人看來,其實不用擔心‘前途’了。輔佐曹淑妃輔佐的好了,加上她本身就?頗得官家喜歡,侍寢不少,還?能沒有晉升為正經妃嬪的時候?

的確,方?采薇相信曹淑妃,她雖然有這樣那樣的毛病,但在宮廷之中,並不是一個糟糕的上級。換句話說,輔佐曹淑妃真?的得力,再奉承的好些,她是會替人謀‘前程’的。

但問題是,方?采薇不願意等?到那時候了。真?要走穩妥平坦的路,即使比那些熬資曆的快,還?多些確定性,那也不是她該選的。她有未來的記憶,就?應該好好利用...真?等?到記憶裡的事都發生完了,還?沒有個比較高的位置,不久‘浪費’了嗎?

再者說了,曹淑妃的處境也是個大問題。方?采薇是記得的,曹淑妃自封妃後就?該走下坡路了!此時宮裡人以為封妃是她鮮花著錦日子的開始,‘長?樂未央’,未來好時候還?長