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宮廷悠遊歲月 三春景 4204 字 2個月前

她倒是?個愛香的,說起合香也頭頭是?道。怕是?因著這個緣故,身上才醃入味兒了...隻?是?她一個宮娥,能有什麼好香料拿來合香?那小四合香你也聽到?了的,雖則好聞又有雅趣,可到?底是?不得已想的法?子。”

王誌通笑著道:“官家說的是?...那老奴這就給高娘子送去?”

郭敞卻出乎他意料地搖了搖頭:“明日朕自帶了送她便是?。”

王誌通怔了怔,轉念之間想了很多?,表麵上卻是?毫不遲疑地應道:“是?...說來,官家明日還教?高娘子伴駕麼?”

郭敞點得好茶,說道:“朕倒是?有這個打算...明日若是?前?朝無事,等?午後便在玉真軒那邊遊樂了。你著人?先去布置打掃,明日不許閒雜人?等?過去打擾...明白了嗎?”

王誌通‘喏喏’兩聲,心裡掛記起這件事,沒一點兒拖延,很快就安排下去了。等?到?第二日,他還不放心,特意派自己的心腹小太監去玉真軒察看,確保都?達到?他的要求了,沒有一點兒不好的地方。

然後又不等?午後,就讓人?去請素娥了。

這時恰好小宮女給素娥提了膳來,大約是?出於奉承,禦膳房那邊給素娥的飯食較平常要好很多?。主食是?精米飯不說,菜是?骨炙和假蛤蜊,另外?還送了一道點心‘歡喜團’。

所謂骨炙,其實就是?烤羊浮肋。帶皮的羊浮肋,選其極肥嫩的,每根剁作兩塊,每塊大約有五寸多?長。然後用硇砂揉搓醃漬(硇砂是?一味中藥,用在烹飪中也可看做一種?香料),開水燙過,放到?溫溫的狀態,才拿去烤。

烤的時候要快速翻轉,確保羊浮肋烤得好——快速翻轉著,仿佛蘸水一樣過火,這樣反複三次。到?這個程度,羊浮肋依舊是?沒有烤熟的狀態,再放進好酒中略略浸一下,最後普通地烤製就行了。

相?比起普通的烤羊排,這種?做法?要麻煩一些,味道自然也更佳。烤好後肉絲分明、香味激發、肉汁也很好地被鎖住了。這道骨炙素娥也是?很願意吃的,隻?是?平常極少有機會吃到?。從進宮以後,吃到?的次數屈指可數,其中還包括她出錢請膳房做的。

而‘假蛤蜊’,則是?一道魚肉菜,用的是?鱖魚。處理鱖魚,去掉魚皮、魚骨後隻?要淨肉,切成蛤蜊肉片一樣的形狀,然後用蔥絲、鹽、酒、胡椒醃漬。醃好後再用滾燙的蝦湯去燙熟——說是?假蛤蜊,真正做起來卻比蛤蜊還講究呢!

這倒是?有些《紅樓夢》裡大觀園茄子的初代意思了,貴族真的喜歡吃茄子嗎?經過那樣一番處理的茄子,早就不能算茄子了。

‘假蛤蜊’也不是?大家就喜歡吃蛤蜊了,此時蛤蜊還是?毫無疑問的賤物。哪怕遠離河海居住的人?想要吃還不能,也不妨礙它在食材中的下等?地位。相?較而言,鱖魚無論什麼時候都?是?上等?水產!

用鱖魚去仿蛤蜊,也就是?仿個形,味道是?完全不一樣的。其中鮮美,即使素娥有現代人?的口?味,也非常認可。

相?比起這兩道菜,歡喜團則要簡單的多?。不過是?麵粉、米粉、蔗糖、蜂蜜四樣混合,揉成麵團,再揪出一個個小圓團就可以去蒸了。上籠蒸之前?,一般還要在圓團頂部?印上一朵紅花,或者點上一個紅點。

對於吃慣了現代點心甜食的素娥來說,歡喜團太樸素了,甚至有些粗糙。不過她也知道,這在現在絕對是?很好的食物了,特彆是?宮裡製作,原料都?用最好的。而好糖好蜂蜜這些,都?不是?宮女輕易能吃到?的呢!

禦膳房送來這些,明擺著是?在奉承素娥...可見宮裡上層人?物之間不說,宮人?間的小道消息傳的有多?快了。官家前?日駕臨尚功局看素娥,昨日又叫了素娥去伴駕,離尚功局這邊頗遠的禦膳房竟然也知道了。

這些好吃的現在也吃不成了,素娥隻?能放下筷子先隨著福寧殿的人?去玉真軒。不過顯然福寧殿的人?都?是?最有眼?色的,知道這會兒請素娥,素娥很有可能還沒吃得上午餐。所以她到?了玉真軒,這裡已經準備了吃的。

這些吃的極有可能是?從禦膳房裡,屬於皇帝的灶眼?上做得的,用材更好,烹飪水平還更高。不過做菜的人?大概也不知道是?要給素娥吃的,並不了解素娥的品味,在素娥吃來都?太油膩了,反而不如之前?‘錯過’的骨炙和假蛤蜊合心意。

送骨炙和假蛤蜊的顯然用心,也知道平常素娥喜歡吃什麼,是?認識素娥的禦膳房的一位掌膳。

因著不合胃口?,而且之後還要伴駕,素娥也沒怎麼吃那些準備的食物。略微嘗了嘗,算是?了解了禦膳房給皇帝做飯的廚子的手藝,就放下筷子了。

對於她這樣的表現,一旁的福寧殿宮人?並不奇怪。似這種?私身宮女出身,得了官家青眼?的,這種?場合,幾輩子沒吃過好東西,要麼是?吃的停不下嘴,要麼就是?膽子小,一點兒不敢動——怕誤了一會兒侍奉官家的事兒!

他們?顯然當素娥是?後一種?了。

素娥吃了東西後,膳食就被撤下去了,宮人?又奉茶給她漱口?,端水與她洗手...素娥雖然也接受了小宮女幫忙做活兒(她也是?從小宮女來的,並不排斥讓小宮女做事,但她不會挑剔小宮女們?),但這種?無微不至的侍奉,卻是?第一次受著。

來到?等?級分明的古代宮廷這麼多?年,素娥也算是?知道封建社會是?怎麼腐蝕人?的了......

郭敞沒來的很遲,用了午膳後又歇了半個時辰,他就直往玉真軒來了。到?玉真軒時,她就見素娥側身靠在水亭的美人?靠上,伸出手挑著什麼。近前?了才看出是?一根絲繩,絲繩墜在水裡釣魚呢!

“這如何釣得魚來!”郭敞忍不住笑了。

素娥聽到?背後聲音,連忙起身叉手行禮。郭敞這才注意到?,素娥t?原本應是?戴了兩隻?水晶荔枝耳墜兒的,現下隻?有一隻?戴在左耳,右耳那隻?卻消失不見了。再看,原來她手中那絲繩的尾端勾著一個耳環,耳環勾朝下,竟是?用來做了魚鉤。

他伸手提起那根絲繩:“這是?哪裡來的?沒得魚餌怎生釣魚?”

“是?荷包上的結子,拆了來的。”素娥有些不好意思地拿出了自己的荷包。

郭敞一看,原本荷包係帶兩邊應該各有一個花結的,現在就隻?一個了...素娥繡花是?很一般的,但打絡子很厲害,因為她上輩子讀書?時就曾沉迷過用水晶繩編各種?鑰匙扣、手機鏈什麼的。後來學校裡中國結流行,她又買絲繩來編。學校裡絲繩按米來買,挺貴的,她還特意去批發市場買呢!

有這樣的底子在,這輩子在宮裡,她打絡子都?算極巧的了。

郭敞見那花結雖小,卻是?用很細的絲繩編的,因此十分費功夫,成品也精美,便道:“你倒是?心靈手巧,結子也編得好。”

“不敢欺瞞官家,宮中有人?教?導小宮女女紅。凡是?宮女,許多?都?有手藝,這也是?宮廷的恩典...妾自小學畫學書?,已是?學女紅少的了,所以也就是?打絡子還像樣。刺繡縫紉之類,便十分粗疏了。”

郭敞自然不會在意自己寵幸的女子是?否擅長女紅,這種?事本就是?這樣的——喜歡這個人?的時候算錦上添花,但絕不會因為這個就高看誰,也不會因為誰繡得好花、裁得好衣服,不喜歡對方了卻還眷戀她的手藝。

果然,聽素娥這樣說,他就不以為意地道:“這算什麼?雖然外?頭稱讚宮裡的宮娥,說她們?百伶百俐,女紅手藝無所不精。可人?的心力有窮,能有一兩樣精通就了不得了,更多?的人?不過是?樣樣馬虎而已。”

兩人?坐下說話,郭敞道:“倒是?叫他們?太早去召你了,你一個人?在這兒也沒趣,竟要拿這法?子釣魚玩兒...你可喜歡釣魚?”

“不算特彆喜歡,也不是?不喜歡...並不無趣,到?底釣上魚了。”素娥指了指角落裡一個銅盆。‖本‖作‖品‖由‖思‖兔‖在‖線‖閱‖讀‖網‖友‖整‖理‖上‖傳‖

郭敞這才注意到?,亭子角落裡竟有一個銅盆,應該是?那種?拿來洗手的水盆。這時裡麵已經有三條魚了,都?是?筷子長短,並不算小。

素娥輕笑了一聲:“官家,宮裡池子的魚又沒人?捕,還不少人?喂養,都?笨得很,容易釣呢!”

素娥沒有用魚餌,隻?在下鉤的水麵一圈撒了花蕊,勉強算‘打窩’吧。就這樣,這些魚一條接一條,挺有意思的。

郭敞見了也笑:“是?了!朕竟忘了,宮裡的魚不比外?頭的。”

她說著還伸手替素娥從絲繩上啟了那隻?水晶荔枝耳環,又給素娥戴上:“沒見你戴耳墜子,朕記得幾次見你,耳朵上都?光溜溜的。”

其實又見了幾次呢?當然,這話素娥不會說,隻?是?道:“稟官家,隻?是?恰好沒戴而已...不過,平素妾也是?用耳塞子多?,耳墜子戴的少了。”

此時耳飾是?很流行的,此前?曆朝曆代,耳飾其實都?不算風行。所謂‘耳著明月璫’之類的耳飾,其實都?不是?真的穿耳戴耳環。直到?本朝,耳飾才大為流行,女子也多?從小穿耳...素娥本身是?進宮之前?就有穿耳的,就能證明其流行了。

“這樣麼。”郭敞點點頭,然後就笑著朝王誌通揮了揮手,王誌通會意,立刻抱著那香藥匣子上前?。郭敞接過匣子給素娥:“你看看,齊全不齊全。朕念著你愛香,也善香,偏你一個司珍司小宮女,能得著什麼好香料?可憐!”

“收著這些,將來合香也不局促。”

似乎是?不要素娥多?想,他還補了一句:“我倒不是?不愛你那小四合香,那香極清馥,不入流俗。再者,有錢誰不能合那些富貴香呢?你這樣才難得...隻?是?,能合與隻?能合,到?底不同——你懂罷?”

素娥當然懂這個道理,垂下眼?睛回道:“妾知道官家心意。”

打開香藥匣子,裡麵是?一個一個的小瓷瓶,瓷瓶上都?有小小的紅箋子,寫著香料名。不能說齊全,隻?能說範圍在‘珍貴香料’內,這算是?齊全的。

“這些可夠了?”郭敞狀似無意問了一句。

素娥點點頭:“很夠了,其實尋常合香,這等?名貴香料都?隻?是?做香頭子,一點兒就夠了。要是?多?多?地用,一般都?是?敬神?禮佛時。”

敬神?禮佛時大多?也不用合香,添加其他香料配合了,這種?名貴的香料都?是?直接用的。比如說%e4%b9%b3香,直接傾倒就是?了。檀香也是?,打成香粉後搓成線香,一次不知道要燒多?少隻?!

郭敞自然也是?懂這些的,