.....忍辱負重，最不該有?的就是衝動！誤把衝動當?作血性，不配領兵！”
鎮北侯與馬自鳴顯然是認識的。
馬自鳴與他對視一眼，很?快彆開?臉，鎮北侯又丟下這句似是而非的話。
而後，馬自鳴再沒說什麼，冷聲對自己手下兄弟們道：“還看什麼！我們回去！”
鎮北侯爽朗一笑，繼續為今日?之事?定了調性，“趙莽、錢濤、胡參！你們幾個?，帶著你們手下這些人滾回去領罰，一人五十組！今晚也彆吃飯了！”
圍觀的人都散了，仁義堂裡外一片狼藉，今日?也是沒法繼續擺攤了。
好?在金烏西沉，天邊隻剩最後一道灼目的紅。
“鎮北侯的傷勢無礙了？”
喬琬還不認得?對方?，沈貴妃以寒暄的方?式提醒她。
“多謝貴妃娘娘關心！一點小傷，已無大礙了。”
他們掀簾進去，裡麵劉麗妃正?一反平日?高傲尖酸模樣，正?安慰著江婕妤。
江婕妤並未流淚，對劉麗妃的熱情顯得?有?些無奈。
見她們來，如見救星，又見了鎮北侯，神色一怔。
鎮北侯神情稍霽：“臣見過麗妃娘娘，見過江婕妤。”
“侯爺太客氣。”劉麗妃掩%e5%94%87。
鎮北侯看向江婕妤的目光裡滿是欣慰：“多年?沒有?和江婕妤比劃過了，想不到婕妤的槍還是一如既往的銳啊！”
麵對昔日?同袍、鄰家大哥，父%e4%ba%b2兄弟的兒子，江婕妤也升起%e4%ba%b2切之感：“侯爺怎麼會過來？”
“聽說喬小娘子這兒的火鍋味道好?，惹得?營裡一幫弟兄們每天就盼著來你這值守，本侯今日?也來蹭幾口。”
鎮北侯直接撿了個?位置坐下。
誰都知道這不過是托詞罷了，其實?主要還是聽到這邊朔方?軍與義軍又起衝突，又有?故人之女插手，顧不得?傷勢，便急匆匆趕來了。
其實?後妃私下不該與鎮北侯一介外臣見麵，隻是在這朔方?，民風開?放，沒那麼多彎彎繞繞的規矩。
陛下臨走前又將城中幾人的安危托付給了鎮北侯，再加上鎮北侯也不是意?氣風發少年?郎了，比江婕妤大了將近一輪，隻是輩份上不占便宜。
沈貴妃道：“侯爺都開?口了，這火鍋自然要備下，今晚我們也就吃這些吧。”
喬琬笑著應了：“我去收拾。”
第78章 杜龍火鍋
鎮北侯年近不惑,鐵血錚錚的?漢子，紮根軍營，身上大小刀傷不斷,前陣子為護皇帝周全,又與北魏軍中?素有“戰神”之名的拓跋驊對上，北魏人自後方伏擊,千鈞一發?之際,鎮北侯替皇帝生生擋下一刀,腰後多了條一尺長的新傷，鮮血淋漓。
這才被皇帝“勒令”留在鎮北侯府養傷。
鎮北侯府就設在朔方城中?,方才城中?生亂,朔方軍有膽小些的鞭炮去府上告知，請鎮北侯來做主,這才摸了過來,剛好聽見喬琬的一番話。
鎮北侯聽得心旌一蕩,情不自禁%e8%84%b1口而出一聲“好”,是太久沒有聽見這般坦蕩公允之言了。
他?看眼前這幾人便如看家中?後生一般,臉上帶著欣賞的?神情。
“侯爺嘗一嘗這杜龍肉。”
杜龍此物,《澄海縣誌》說其“似鰻而長倍之，性悍健,能穿堤防，肉甚堅，必搗之，而後可烹,味與鰻類。”
在這冰天雪地,能尋來這樣一條鰻魚，已經是很難得了。
雖然時人更喜歡油脂飽滿的?烏耳鰻,特彆是在缺少油水的?朔方，加上烹調技術的?落後，肉質堅硬而且渾身骨刺的?杜龍一般隻為碼頭工所?食用，或是被黑心商販當作烏耳鰻的?“贗品”販賣。
但也有好處，便是價格低廉，且營養豐富，是大補之物。對於?受傷需要?修養進?補的?鎮北侯來說，杜龍火鍋是最合適不過的?了。
在後世，杜龍傳統吃法是切段燉湯。
普通人家裡燉黃豆，也有加藥材燉藥膳的?，如加北芪則能壯腰補腎。
燉到肉骨分離，去渣留湯。
潮汕還有更精細些的?吃法，有酒家主打“杜龍粥”，據悉是先將杜龍切斷煮熟，然後不斷敲打使其骨肉分離，這時候肉變成了肉末。再用這些肉末煮粥，其味很是鮮美。若是冬天喝，粥裡加些胡椒，暖胃熨帖。
不過對於?眼下物資缺乏的?朔方來說，這簡直是不可理喻的?浪費食物——浪費的?自然是珍貴的?米糧和?藥材了。
喬琬先擦拭乾淨杜龍身上的?黏液，再用利刃剖開，將其主要?脊骨和?較大些的?細骨剔除，之後再將鰻肉朝上，以快刀縱橫交錯將細骨與肉切細，過程極考驗刀工，要?做到肉碎而皮不斷，才能切成大塊狀，連肉帶骨同食，煮火鍋。
鍋底是簡單的?清湯底，保證食材的?原汁原味。
將杜龍大骨放入鍋成提鮮，加入一些酸菜風味，切好的?杜龍肉置於?漏勺中?燙熟。
杜龍在沸湯中?涮過，十?幾二十?息也就熟了。肉眼判斷皮微卷，肉即熟。
微黃的?杜龍肉變得雪白鬆軟，再配以酸梅醬及豆瓣醬做蘸料沾涮煮熟後的?杜龍肉，肉質緊實細膩的?和?皮質脆滑爽彈，湯鮮肉嫩，清淡健康。
鎮北侯起先吃過一片，喬琬提醒過後才知道：“這竟是杜龍？這.....那些密密麻麻的?骨刺呢？”
喬琬見鎮北侯等?人皆是一股“從前不識杜龍好，錯把?烏鰻當作寶”之神情，忍不住自得——一樣食材，若是不被大眾所?喜歡，那便是大眾還沒找到適合它?的?烹調方式。
折耳根除外。
在麵對各種有爭議的?食物的?時，喬琬無一例外屬於?堅定的?香菜黨榴蓮黨臭豆腐黨，故在第一次麵對折耳根的?時候，她信誓旦旦，
她——
她翻車了。
“杜龍滋補，對養傷最好了。”
沈貴妃笑著點頭：“與蝦肉相?配，味道鮮美。”
鎮北侯頗給麵子，又細品了品，大肆讚美：“城中?杜龍，合該這麼做！”
這樣軟爛細膩，不隻是解決了刺多難嚼的?問題，也很適合城中?氣候啊。
他?吃過杜龍肉，又去夾那蝦，那凍過的?豆腐：“唔...唔！這豆腐，卻不似尋常吃的?鹵水豆腐？是喬小娘子的?私方？”
“不過是將尋常豆腐於?冰雪中?凍上一夜，算不得私方。”
“湯清豆香，綿軟可口。”
心氣頗高的?劉麗妃也多夾了兩塊。
後妃們麵前，鎮北侯拿帕子隨意拭拭嘴，就算注意形象了。
等?劉麗妃與沈貴妃等?先行結伴回?去了，江婕妤與鎮北侯在帳外敘舊，喬琬心安理得地指揮著鎮北侯留下來的?朔方軍將今日摔摔打打雜碎的?碗盤收拾了，再扶正桌椅。
終於?收拾好一切，從帳子裡鑽出來，就看見，下了幾天幾夜的?雪終於?停了，三人站在雪地裡，喬琬笑道：“明日定是個大晴天。”
鎮北侯解下腰間酒囊，對飲一口，感歎道：“前線來信，我軍大捷，陛下不日便要?班師回?營了。”
“......”
江婕妤垂下眼，摩挲著鎮北侯悄悄塞給她的?半麵護心鏡......另外半麵，不知道埋在哪片漠土之下。
長風撲麵，在曠野上久久呼嘯。
麵對薄雲寨的?人，她沒有任何好感，畢竟隔著血仇。
若不是義軍衝動?，出城迎敵，中?了北魏人的?圈套，朔方軍也不會死傷數百人，她爹也不會為了救薄雲寨二當家意外身死。
可是剛剛鎮北侯亦告訴她，她的?父%e4%ba%b2躺在將魂坡上，麵對北魏大軍隨時卷土重來的?境況，朔方軍無人敢上前，是義軍兄弟不顧安危，寧死也要?回?去將其帶回?來，江家人才得以見到江父完整的?屍骨。
朔方人也給江將軍立了祠，這些年，倒是薄雲寨的?人沒忘過，每年都會來祠堂打掃祭拜。
雖然兩軍互相?看不慣是日常。
江婕妤感受到肩上一暖，回?頭，是喬琬取來了侍女手中?的?大氅披在她肩上，_本_作_品_由_思_兔_網_提_供_線_上_閱_讀_
“逝者已矣，生者當如斯。”
江婕妤雙目濡濕：“生者當如斯......戰事吃緊，我連上戰場手刃敵人都做不到......終究是生錯了性彆。”
世人的?一些偏見，花了幾千年都沒有完全消除，江婕妤已經做得很好了。
不知道該怎麼安慰她，喬琬輕輕攬了她的?肩頭。
大概隻有鎮北侯還沉浸在戰勝的?喜悅中?。
真好啊......後生們，陛下也好，貴妃也好，嗯......從京城來的?小娘子也好......鎮北侯忽然轉過身，對著喬琬爽朗一笑：“今日與喬小娘子初見，聽君一席赤忱之言，頗覺道同，有意引為至交，不知小娘子意當如何？”
喬琬愣住過後，很快承情：“侯爺赫赫威名，義勇雙全，我亦神交已久。”
“好！”鎮北侯是行動?派，當即%e4%ba%b2自斟了兩杯，哦不，三杯酒，與喬琬、拉上江婕妤，興致勃勃地月前起誓：“我宋寬今日在此，有故交、新識，結為異姓兄妹，如同手足，日後不離不棄，共同進?退！”
花間一壺酒，笑談天下事！
酒逢知己，傾蓋如故，若非時候不合適，身上帶著傷，鎮北侯今夜必定要?痛飲千杯才肯休息。
——
禦駕回?京的?日程定在了三月初十?，汴京已然一片春光燦爛。
朔方城百姓夾道相?送，戴家兄妹再去看仁義堂，發?現隨著帳子撤走，身後那棟荒廢了好幾年的?空樓卻重新修繕了起來。
戴玉瑩急急忙忙問：“這裡要?做什麼？”
粉刷匠人一麵塗抹白牆，一麵抽空回?答她的?問題：“火鍋店。”
火鍋店？
“那喬小娘子都走了，以後誰來管啊？”
“朝廷唄！”另一個路人替粉刷匠回?答了她的?疑問。
“城東那大片新墾的?田，瞅見沒？”
蒙了一層白帳子的?，半柱形。
戴玉瑩點點頭，“咋了？”
“去那兒開荒種地，一天滿兩個時辰，管事就會發?一張飯票，可以來這換吃的?。”
合著還是不要?錢呐！
“那可是...咱們這地方，開荒？能種啥？”
也有人覺得這是白費功夫。沒見每年春耕時候，連他?們當地的?縣令都不下來勸課農桑嗎？
這下那路人也回?答不上來了，不過戴玉瑩卻想得開：“反正又不收錢，也才兩個時辰，去幫人洗衣服也是出力氣，還不一定吃的?有這麼好呢！”
起初大夥隻是為了換那一口吃的?才去報名開荒，有管事巡邏監督，也不敢偷懶，而且大棚裡溫度比外頭可舒適多了，漸漸的?，當他?們發?現種下去的?土豆真的?發?芽了之後——
“快，快來看啊！這新肥真的?有用！”
“還得是這個棚子，什麼什麼聚光，這裡邊溫度高了，菜苗長得快，不容易凍死。”
“以後有菜吃了！”