等主要部分已經完成，裝修的異味也被王總安排工作人員用活性炭清理乾淨，隻剩下一些小細節再用一天時間完善下就可以正式入住了。李尹誠和馮晨星也變得忙碌起來，執照之類的手續代辦公司已經辦理完成交給李尹誠，今天要去招聘代理公司見一見代招的店長和廚師。

昨天代理公司就把篩選過的簡曆用郵件發給了李尹誠，李尹誠和馮晨星商量了下留下六份簡曆讓代理公司約到今天下午見麵聊一聊。

下午兩點到了代理公司，已經有兩位應聘者在公司等候了，代理公司的負責人把李尹誠和馮晨星帶到麵試間，倒了杯茶之後遞過來一疊表格，“您那邊定了六個人我們都電話通知過了，為了防止有人不來我們有多約了兩個，從兩點開始每十五分鐘一位；這是我們之前初次麵試的評價表，您先看看。”

李尹誠和馮晨星過了一遍資料之後按順序開始麵試，李尹誠上一世做麵試官的次數挺多的，很快就從來麵試的人裡選出了一名店長兩名廚師，這三個人都有在咖啡店的工作經驗，來了就能馬上上手。

店長叫周瑜，今年二十四歲，之前在一家連鎖咖啡店做了兩年多領班，工作踏實，但是由於之前的公司職位有限遲遲沒有升上去，要的薪水也不高，問了幾個咖啡館經營中的問題，他也說的有理有條，專業能力基本沒什麼問題，李尹誠當場就拍板定了，讓他明天去咖啡館報道。

“你怎麼選了這個？第一個感覺要比周瑜好一點吧，之前在好幾家大型咖啡館當過店長了，經驗應該比周瑜豐富一些吧？”馮晨星有點納悶李尹誠的選擇。

李尹誠把周瑜的簡曆塞到包裡解釋道，“你想想看，他之前每個工作都是沒乾夠一年就離職了；一次兩次還可以說是單位不適合自身發展，但是這麼多的話要麼是他工作能力不夠，要麼是他態度有問題，我倆都是不愛管事兒的人，把店交給這種人我不放心。周瑜雖然經驗差點，但是人比較老實，而且難得有這麼個做店長的機會，他一定會比較用心的。”

廚師一個叫王瑾，一個叫杜朝吉；倆人都是蜀中人，從紐伊斯特廚師學校畢業，之前在外地工作，剛回錦城。

李尹誠給了他們三個一天時間處理個人事務，後天正式到咖啡館報道。

第二天，王總通知李尹誠咖啡館正式裝修完畢，可以入駐了。李尹誠和馮晨星到了店門口，王總早就等在那了。門口豎著三個一米多高的龍貓塑像，門頭上方的店招上寫著“三隻龍貓咖啡館”，推開門走進去，整個咖啡館被打掃得乾乾淨淨，給人煥然一新的感覺；王總邊走邊給他倆介紹，“進門右手邊是前台，前台後麵是廚房，前台和廚房之間用酒櫃隔了起來，隻留了一個小窗口出菜，從外麵看是看不到廚房內部的；整個咖啡廳是以大廳中央的小舞台呈扇形分布，靠內是桌椅散座，有活動的時候可以搬走，靠外一圈是沙發，中間用盆栽綠植和屏風左右隔開，私密性比較好，同時又不影響客人觀賞小舞台的演出。靠裡的角落隔了三個小房間，一個是休息室，休息室旁邊挨著雜物間，可以用來堆放雜物，最裡麵是洗手間。整體的裝修風格是按照我們討論過的結果執行的，既保留了老建築固有的曆史感，又加入了現在的學生們所喜愛的時尚元素，整個咖啡館顯得清新自然；考慮到修建舞台有演出的需要，我們在牆麵處理上用了隔音材料，能有效的降低噪音，避免鄰居投訴......”

看過之後李尹誠和馮晨星對結果表示滿意，和王總約定三天內支付第二筆費用，最後保留了一成的工程款作為質保金，如果三個月內沒有發現質量上的問題再打給王總。

到了店長和廚師報道的日子了，李尹誠和馮晨星一大早到了咖啡店，等了大概半個小時，三人陸續到了店裡，李尹誠看了看表，都沒有遲到。

李尹誠每人遞了一瓶礦泉水，找了個大點的桌子，五個人圍著坐了下來，李尹誠懶得廢話，直接開始安排工作，“首先呢歡迎三位到我這裡來上班，大家也看到了，店麵剛裝修完畢，最近幾天大家先辛苦下做好開業前的準備；周瑜這裡呢先列個清單出來，看看開業前還有哪些工作要做，需要采購的你報給我；王瑾和杜朝吉去看看廚房有哪些需要補充的，廚房用具裝修公司已經給安裝了，看看還缺什麼不；收拾好了之後你倆商量下列個菜單出來，我們是試吃之後把菜單定了好印刷製作。你們看看還有什麼問題？”

周瑜盤算了下問，“李總，人員這塊怎麼安排，作息時間怎麼定？”

李尹誠擺擺手，“以後有外人在場的時候叫我名字就好，有時候我會帶同學來玩，不想讓他們知道我開店；工作人員的話我打算找一些兼職，當然遇到合適的發展成全職也可以，你們三個的作息時間是雙休，周一到周五之間選兩天休息，周瑜休息的時候我和馮晨星頂替，王瑾和杜朝吉輪班不能同一天休息，周瑜這裡做好計劃；其他的工作人員都是兼職，我前期已經聯係了十來個了，周瑜這邊安排下麵試的時間。”

又回答了幾個問題後各人就根據李尹誠的安排開始工作，周瑜先盤點了店裡已有的設施，然後列表統計還需要補充的物品清單；王瑾和杜朝吉去了廚房檢查廚房用具，然後開始商量菜品；李尹誠陪著他們在店裡查看，時不時的回答他們的問題。

大概過了一個小時，周瑜的工作率先完成，“李總，這是我羅列的物品清單，您看還有什麼需要調整的。”這時候王瑾和杜朝吉也把廚房需要補充的物品清單和菜品清單交了上來。

李尹誠和馮晨星商量了下稍作刪減之後確定了需要補充的物品清單，馮晨星開始打電話聯係進貨。

打了十來個電話，談妥了送貨的時間，李尹誠把一摞紙交給周瑜，“這是我前期收集的兼職人員資料，你打電話約下過來麵試；我先去買點食材。”

感謝酒鬼0070的打賞，下午六點還有一章，敲碗求收藏

第四十二章開業準備（求收藏）

李尹誠從馮晨星哪裡拿過鑰匙，帶上王瑾下樓到了馮晨星停車的地方，看到那輛拉風的紅色跑車，王瑾下巴差點掉地下，“老板，咱就開這個買菜？”

李尹誠打開車門招呼王瑾上車，“今天特殊情況借用下，等確定菜單之後每天讓他們送貨上門就好。”

王瑾彆彆扭扭的虛坐在副駕駛位，雙手放在%e8%85%bf上不敢亂動，生怕碰壞什麼，“老板，咱開這車去買菜他不好砍價啊。”

啟動汽車向校外駛去，“哎，也就這一次，買點樣品浪費不了多少錢；不過這輛車確實太招搖了，這周末我買輛低調點的去。”

到了菜市場，王瑾強烈要求李尹誠把車停遠點，再進去買菜；王瑾不愧是紐伊斯特廚師學校畢業的，選菜砍價很是利落，買完菜老板都快哭了。李尹誠付過賬之後讓老板打包好先放在那，然後又去買調料。

買完調料返回到菜店老板那裡，東西太多倆人拿不動隻好拜托老板幫忙送下；到了停車的地方菜店老板差點跪了，“你開這車買菜也好意思連五分錢都砍？”

李尹誠不好意思的乾笑兩下，“借彆人的，借彆人的。”旁邊的王瑾笑的都快站不住了。

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回到店裡，周瑜和杜朝吉下來幫忙把東西搬到廚房，然後王瑾和杜朝吉就洗菜切菜開始準備露一手。由於是咖啡店，還是以牛排、披薩和莎拉等西餐為主，另外就是蛋糕冰激淩等小甜點，最多加點煲仔飯之類；難得的是倆人都學過煮咖啡、泡茶喝調酒，看來以後三隻龍貓的飲品單會豐富不少；聽到他倆會調酒馮晨星挺高興，說下午就回去把她哪裡存的酒拿到店裡來。

看著他倆開始做菜，李尹誠對周瑜說，“今天的菜咱們幾個肯定吃不完，要不把麵試兼職的都叫來吧，先麵試後試吃，多聽聽客人的意見。”

周瑜點了點頭開始打電話，還好前期找的都是本校的，除了幾個有課的之外，其他幾人很快就到了店裡。周瑜一個個的開始麵試，李尹誠和馮晨星在旁邊喝著茶看他麵試。

店裡大概需要六個兼職，周瑜給李尹誠報了十個人，減少了每個人的工作時間，多餘的四個是以防其他人臨時有事的備選；看來他之前應該有過管理兼職的經驗；麵試結束之後周瑜沒有當場公布麵試結果，先邀請他們進行試吃，“首先感謝諸位同學能來本店麵試，稍後我會通知你們上班的時間，至於沒有通知到的同學並不是你們不夠優秀，而是你們的課餘時間和我們的工作排班稍有衝突，以後也歡迎諸位來店裡坐坐；今天先請大家品嘗下本店廚師的手藝，吃完吃後希望大家能多提提意見，意見被采納的同學下次來消費我會給你們打折。”

來麵試的都是在校學生，除了少部分是因為家境不太好想掙點生活費之外，大部分人都是想體驗下生活、豐富點閱曆或者是單純的覺得好玩；所以雖然有人預感到自己不會被錄取，但還是樂嗬嗬的參與到試吃活動當中。其中有兩個已經在錄取名單的同學提的意見得到了廚師的認可，分彆是大二計算機係的妹子蘇筱歌和大三國際貿易專業的王丁叮。

試吃之後暫時先確定了第一批菜品和甜點，接下來就是在經營的過程中逐漸改進。下午的時候周瑜開始通知應聘上的同學來參與培訓和第一次麵試沒有時間的同學來麵試。馮晨星跑回去拿她的酒水；李尹誠先回到宿舍去把他的筆記本電腦搬到店裡。然後又打車去買了一套投影設備回來，把幕布安裝到舞台中央，音響設備和網絡之前王總已經給安裝好了。

擺弄了半天投影儀和筆記本，怎麼也玩不轉這種古董型號，正撓頭的時候，蘇筱歌湊了過來，“同學，有什麼問題嗎？要不讓我看看能解決不。”李尹誠和馮晨星提前都給周瑜他們三個說好了，有學生在的時候不要叫他們老板，隻當做是他之前就認識的熟人好了。

“不知道為什麼我的筆記本連不上投影儀。”李尹誠讓開位置，蘇筱歌接過筆記本檢查了起來；彆看蘇筱歌瘦瘦小小、戴個眼鏡留個稍微有點土氣的馬尾辮，但是電腦的操作非常流暢，三分鐘之後問題及搞定了，幕布上顯示出李尹誠的電腦桌麵；這個問題解決了，李尹誠順便把音響調試的工作也交給了蘇筱歌，她也很順暢的完成了。

“不錯不錯，要不我給店長建議下，聘用你為本店的首席技術官好了。”李尹誠開玩笑的逗了蘇筱歌一下。

蘇筱歌大大方方的說，“行啊，我先當一陣你們的首席技術官，等畢業了去藍色巨人當首席技術官。”

李尹誠樂了，小姑娘挺有誌氣啊，“去啥藍色巨人啊，有點出息行不，就不能自己開家公司把藍色巨人給收購了。”

蘇筱歌也