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,孫蘭就自己帶著吳凡出去了。好在店裡人手本就充盈,錢芬頂替了孫蘭的位置,再兼端菜,也不會有什麼影響。

不過,也因此,秦曉彤有時還得幫著端粉絲出來。好在這倒不是什麼困難事。

晚上的客人比中午多,秦曉彤剛端了一碗粉絲出去,就被一個滿臉不耐煩的客人攔住了:“我說,我比他先來的,怎麼先給他上?我的呢?”

秦曉彤愣了愣,收銀的是錢芬,她端了粉絲出來,都是錢芬指誰她給誰,所以也不知道這情況。

不過她忙道歉道:“對不起,請您稍等,您的馬上就來。”

“還要我等多久啊?吃個飯都受氣,以後不來了!”客人顯然是等久了,有點生氣。

“十分抱歉,是我們疏忽了,我馬上去催他們。”秦曉彤柔聲道。

這個客人也不是不講理的,見秦曉彤一個小姑娘這麼低聲下氣地說話,氣也發不出來了,隻道:“那快點!”

“好的,一定儘快!”

秦曉彤鬆了口氣,忙來到收銀台邊,小聲問錢芬那位客人點了什麼,同時又問他是不是早就到了。錢芬想了會兒,點頭,秦曉彤明白那位客人果然沒亂說,這才又來到後廚,讓吳鐵柱先做那個客人的。

這隻是個小插曲,不過秦曉彤卻記在了心裡。

之前她隻在後廚幫忙,所以前麵怎樣並不清楚,現在才發現這管理也夠混亂的。她畢竟被孫蘭收留照顧,也希望吳市粉絲生意興隆。下午,她就在想該怎麼改進。店裡沒有收銀機,不然直接有編號就方便多了,不過既然沒機器,就手工好了,也不麻煩,還能統計一天的銷售量。

孫蘭四點前就帶著吳凡回來了,吳凡回來的時候,背上還有個新書包,他看上去高興極了。而被留在店裡的吳娟則眼巴巴地看著吳凡的新書包,滿臉的羨慕。

“9月2號開學,到時候直接帶著凡凡去報道就行了。”孫蘭高興地說。

“蘭姐,凡凡跟我家傑傑是一個學校嗎?”錢芬好奇地問。

孫蘭走之前說兩所學校都去看看,所以錢芬也不知道孫蘭其實一開始就打定主意讓吳凡去讀成才。

“不是,那邊沒報上。”孫蘭故意歎了口氣道,“不過成才也挺好的,反正吧,就看我家凡凡自己怎樣了。”她低頭看著吳凡道,“凡凡,一定要好好讀書知道嗎?考上大學給我們爭光!”

吳凡現在還不懂考大學意味著什麼,隻是懵懂地點頭。

錢芬還以為孫蘭沒能報上育人很難過,便也識相地不再提育人的事。

晚上又是一陣忙碌,等幾人吃飯的時候,秦曉彤就把自己的想法提了出來。

“叔,嬸,我覺得店裡現在這種收銀點單方式有點亂。”秦曉彤道,“今天就讓一個客人等了很久,比他後來的都上了,他的還沒上。他看樣子很生氣,很可能以後都不會來了。”

秦曉彤以前看過一點關於市場營銷的書,作為課外讀物看的。裡麵說了一點,顧客到店裡來吃東西,除了食物的好壞味道之外,其餘的周邊體驗也會非常影響他此次的消費觀感。比如粉絲很好吃,服務員態度很差,那麼顧客下次很可能不會再來了;而粉絲很一般,但服務員態度很好,那麼顧客就會忽略粉絲的普通味道,記得在店裡受到優待的愉悅。

吳鐵柱燒的粉絲,秦曉彤也吃過,味道很好。但今天那個客人,可能隻記得這家店讓他等了很久,先給比他後來的人上而把他晾一邊,讓他一肚子氣,那麼粉絲再好吃也不會讓他記得這家店的好,他隻會簡單粗暴地告訴彆人:這家店態度太差,彆去!在這個網絡異常發達的世界,客戶評價是相當重要的東西,就算吳記粉絲在網上沒有專門的介紹,可學校內部的相關論壇很可能會談論這條美食街上的店麵,一個負麵評價產生的影響,很可能是十分巨大的。

“那也沒辦法啊。人太多,有時就記不住了。”錢芬無奈道。

孫蘭點頭:“是啊。人少的時候還好,人一多,肯定就亂了。”

“我們可以登記啊。”秦曉彤道,“收銀的時候給顧客一張帶編號的紙,另一張給後廚,每次就按順序做,按紙條取粉絲,就不會亂了。也不會產生後來先上的問題。”

“這個辦法好。”孫蘭眼前一亮。

“這紙,得花多少錢啊?”吳鐵柱關心的是成本。

秦曉彤將她下午計算的結果娓娓道來:“一張a4紙大小可以裁成三十二張小紙條。我們總共有六種口味的粉絲,每張小紙條上將六種都印上,等顧客點單後,就在紙條上勾選口味,手寫上編號。我們一天差不多能賣五百碗粉絲,總共需要三十一張a4紙。隔壁那家文印店,打印是兩毛,複印是八分。我們先設計一份底稿,打出來後再全部複印,隻需要兩塊六,一個月隻要八十塊錢。”

正因為算過以後成本低,秦曉彤才會提出這辦法。至於為什麼要在每張紙條上打印粉絲種類,到時候勾選,而不是直接買更便宜的白紙手寫上去……因為雖然效果一樣,但手寫的總會讓人覺得格調不夠,打印的看上去檔次就高了。如果不是資金不夠充裕,她說不定還會用看上去很舒服的淺色彩紙打印。到時候每張小紙條上除了純文字,再設計一點簡潔彆致的花紋,看上去就更舒服了。反正隻要不是全黑的太費墨,複印的價格跟紙上有多少字無關。

孫蘭等人不懂市場營銷的各種原理,可他們也明白,隻要一個月八十元,就能讓客人吃得開心,那麼時間久了,回頭客以及他們介紹而來的客人所帶來的收入,肯定遠遠超過這八十元錢。

“曉彤,你算的沒錯,真的隻要八十?”吳鐵柱還有些猶豫。

“我算過好幾遍了,確實隻要八十。”秦曉彤肯定道。

吳鐵柱表情一鬆:“那這事兒就你來做好不好?你看,我們這不懂……”

“可以,就交給我吧。”秦曉彤答應下來。

孫蘭感歎道:“曉彤,你原來讀過多久的書?總覺得讓你來後廚幫忙,是浪費了啊。”

“我也沒讀多久。”秦曉彤微微一笑,“隻是我碰上了一個好老師。”

“這樣啊。”孫蘭也沒有追問,隻是笑道,“那這事兒就全交給你了!要是做得好,就讓你吳叔給你漲工資!”

“應該的,應該的!”吳鐵柱笑著應道。雖說一開始他挺不願意收留秦曉彤的,可幾番接觸下來,他發現這小姑娘很懂事很聰明,學東西又快,還教他的兩個孩子學外國話,一開始的不愉快早就已經煙消雲散了。

結束營業也吃過晚飯後,一家子加一個秦曉彤,說笑著回了住處。

幾人還沒進門,就聽樓頂一個女人怒聲道:“哪個殺千刀的,又偷老娘的%e8%83%b8罩!”

☆、第32章 把我當姐姐

那個女聲一響起,平常不常見的左鄰右舍都跑了出來。

吳鐵柱租的這地方,屬於城中村。之前城市建設的時候,有一批拆遷戶就是整村遷移到城區內某個小區內,一家一幢。隨著城市房價的上升,這些城中村就變得炙手可熱起來,一幢房子可以分割成三四十間小房間,分彆出租出去。一間的價格根據房間大小,有無獨立衛生間,在300到100浮動。有些條件特彆好的,會再貴一些。吳鐵柱租住的這個房間,就是每月800,不包水電。

這幢樓總共五層,房東將房間分成大大小小的若乾,有些有獨立衛生間,有些沒有,房租自然也有所差彆。各家租戶平日裡都自己管自己,房租一月一交,房東就在那時露個麵,很多租戶互相間都不認識,不過就是混個臉熟而已,有些作息與眾不同的租客,連個臉熟都混不上。

現在已經九點多了,各家各戶都差不多已到家,那女人的一嗓子,頓時將所有人都吼了出來。

“我們的衣服也曬在上麵呢!”孫蘭驚呼一聲,忙向樓上跑去。·思·兔·在·線·閱·讀·

吳鐵柱趕緊說:“那我就不上去了。”他一個大老爺們,聽到%e8%83%b8罩這個詞就覺得尷尬了,忙帶著吳凡和吳娟開門進屋。

秦曉彤自然是緊跟在孫蘭身後上樓。

衣服雖然不值幾個錢,可要是經常被偷,就要掏錢買新衣服,也挺糟心的。而且,要是像那個女人喊的那樣,是內衣被偷了,就更糟心了,誰知道那個偷衣服的變態拿自己穿過的內衣乾什麼啊!

兩人到樓頂的時候,樓頂還隻有剛才大喊的女人。她大概四十來歲,體格健壯,此刻正拿著個圓盤衣架罵空氣——不知道是誰偷的,自然隻好隔空瞎罵了。

孫蘭和秦曉彤先去看了他們自己的衣服,確定自己的衣服沒被偷之後,都鬆了口氣。

孫蘭跟那個女人有過幾麵之緣,皺眉問道:“曹姐,什麼情況啊?你之前被偷過?”

“可不是嘛!”曹姐氣憤地說道,“就一個月前,我好好晾在這裡的%e8%83%b8罩,隔天就沒了!其他衣服都在,就那%e8%83%b8罩沒了,你說能是被風刮的?”

“那不能。”孫蘭道,“你說哪個小偷不偷錢,專偷衣服啊?”

“我看就是變態!”曹姐憤憤不平,“上回我看電視裡說,有個男人,家裡藏了一千多個%e8%83%b8罩!都是他偷來的!這種人,就是變態!”

孫蘭聞言,表情大變,就好像曹姐剛才說的不是個偷內衣賊,而是強.奸犯似的。

“那可怎麼辦啊!”孫蘭臉上有些焦慮。

“還能怎麼辦,認栽唄!”曹姐道,“要是被我抓到,我非揍他一頓不可!”

秦曉彤在一旁輕聲道:“可以報警。”

曹姐聞言臉色微變:“這種事怎麼好報警的啦!說給警察聽多丟人啊!人家聽我們這麼點小事就煩他們,肯定要生氣的。反正我不報,你們要怎麼樣隨便你們,彆跟我說。”

曹姐說完就拿著自己的衣服回去了。

樓下有些樓層比較低的現在才上來,曹姐揮揮手趕他們走:“有什麼好看的啦!回去了回去了!”

孫蘭趕緊也收了衣服回家,見秦曉彤還站在原地,不禁奇道:“曉彤,你想什麼呢?”

“沒什麼,我這就來!”秦曉彤忙跟上去,“嬸,我來拿吧。”

“這才多重,我來!”孫蘭沒把衣服給秦曉彤,後者也隻好不再跟她客氣。

隻是,她依然惦念著內衣丟失這件事。剛才她忍不住想起了她剛來那天晚上碰到的男人。當時她看過衣架,都沒少衣服,可有些衣架是一個圓盤,下方掛著夾子,專門用來晾內衣褲啊襪子之類的小東