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種田.農家日常 五朵雲 4136 字 2個月前

次大哥抓到的蛇燉的蛇肉之後,便愛上了蛇肉的美味,每年夏季他總會抓住幾條蛇回家,讓家裡的嫂子做出來大家嘗鮮。因為抓的蛇多了,萬家和處理起蛇肉來也是很有一套。處理蛇皮和內臟的時候,隻需要在蛇頭下麵的地方劃一個圈,然後在頸子的中央再劃個口子,之後一隻腳用力踩住蛇頭,兩隻手拉住破開的小口用力,一口氣直接把整張蛇皮都剮下來就好。蛇皮處理好之後,清理內臟就更簡單了,因為沒了蛇皮,蛇的肚子本來就是破開的,這時候直接把內臟一拉扔掉,然後整條蛇就乾乾淨淨可以直接入鍋了。

楊生看著萬家和動作嫻熟,一氣嗬成,一會兒功夫那蛇便完全變了樣子,現在那條看上去頗為嚇人的大蛇已經變成了嫩白色的肉,放到了一旁的小盆子裡。楊生雖然怕蛇,不過卻也是吃過蛇肉的,而且還很喜歡蛇的鮮美,這時候盆裡的蛇肉已經完全沒了恐怖的樣子,楊生這回倒是可以把盆子捧在手裡一點不怕了。

看著楊生剛剛佩服的眼神,萬家和頗為得意,看吧,有些事就是小哥做不來的,平日裡再怎麼好勝不服輸,現在也有不如自己的地方了吧。

因為蛇肉不能在灶房裡煮,所以萬家和便在天井裡搭了一個小鍋,萬家和要燉的蛇肉很簡單,完全不需要多餘的材料和工序,隻需要用大火將蛇肉煮沸然後再降成中火慢燉,最後小火煮上一會兒撒點鹽進去就可以。這樣燉出來的蛇肉沒有多餘的味道,全是蛇肉的鮮美,而且那湯汁也是奶白的顏色,喝上一碗感覺滿嘴滿腹都是鮮香,真是回味無窮。

萬家和在天井裡折騰他的蛇肉,楊生便要去灶房裡幫忙了,家裡有不少的鮮肉,所以酥肉是肯定要炸得,順便再炸一點麻花放著。因為反正要炸東西,楊生乾脆讓萬珍兒和萬珠兒兩姐妹去地裡摘幾個茄子還有南瓜花,花椒葉也找一點回去,他直接負責炸東西就好。

酥肉雖然冷熱都可以吃,不過剛出鍋的時候味道是最好的,楊生自己沒有做過酥肉,不過他記得他阿娘做出的那個味道,裡麵應該放了%e9%b8%a1蛋,野薑還有花椒。家了%e9%b8%a1蛋的麵粉不易炸鍋而且而且還可以提升麵粉的麵香,野薑是用來去腥體味的,而加一點花椒可以使酥肉口感更飽滿不易膩味。

加上了各種調料的麵粉在裹上肉條就可以下鍋了,待到可以起鍋的時候,便可以問道濃濃的香味了。因為麵粉裡加了%e9%b8%a1蛋,所以那炸出來的酥肉即使火候剛好顏色也是酥黃的,而且還冒著絲絲熱氣,第一鍋炸出來,楊俊便給外麵的男人們端出去,由萬家大伯拿去供在了祭桌上,等到第二鍋出來兩個姑娘才各自拿了一個到手裡剩下的自然是要先給外麵的男人們的。

因為是夏天,楊生又對著一大鍋熱油,所以沒一會兒臉上的汗便不停地往下掉,可是他手要不停的反動鍋裡的東西所以也不能去洗手,不然要是有水滴滴到鍋裡,他可就要倒黴了。

“小嬸,我給你擰一張帕子過來。”萬珍兒在她阿娘身邊切菜,看著楊生滿頭的汗,放下手裡菜刀去給楊生拿了一張擰乾水的帕子過來。

“涼快多了,謝謝珍兒。”結果萬珍兒手裡的帕子,楊生一隻手翻著東西一隻手擦了擦臉,冰涼的濕帕子擦過皮膚的時候,感覺舒服極了,楊生擦過之後直接把那帕子搭在了自己肩膀上麵,感覺有汗要流的時候便拿下來擦一下。

楊生做的是炸菜,而他的幾個嫂子做的事燉菜和炒菜,還有一些涼拌菜。忙了一整天,等到下午酉時初晚飯才終於做好了。

楊生炸了酥肉麻花,南瓜花花椒葉還有茄餅,各種東西混在一起放了一大盆。另外幾個萬家媳婦兒做的菜就要豐富得多了,小炒有菌菇炒肉,辣椒炒肉,還有炒豬肝,混炒三鮮,燜豇豆,酸辣白菜,加上從鎮上買回來的好幾道醬菜,還有大骨頭燉白豆,鮮筍燉%e9%b8%a1,最後還一道楊生沒見過得特色菜,海鮮鍋,裡麵的食材全都是今天一早剛從鎮上送來的新鮮海產,一個大鍋裡麵各種冒著鮮味的大蝦,螃蟹還有海貝,鍋底還有一層小蝦鋪墊,還有好幾種東西楊生都不認識,也不知道是什麼。

因為人多菜多,所以飯桌被按到了天井裡,有兩張四方大桌並排放著,這樣那差不多二十來到菜剛好放得下,最後萬家和燉蛇肉的那口砂鍋都沒能放上去,隻好直接把那蛇肉分了,夾在了各自的碗裡。

蛇隻有一條,雖然足夠大,不過萬家人多一個人也就添了一小碗,先吃過最鮮香原味的蛇肉之後,做菜上的菜才正式開動。吃飯的時候座位是按照長幼排序的,萬家和和楊生坐到了最下首的位置,而年齡最小的萬珍兒和萬珠兒這是坐在各自父母的中間。

都是一家人,吃飯的時候也沒什麼忌諱,說說笑笑的慢慢吃著忙了大半天準備的東西。楊生吃著蛇肉的時候就感覺萬家和看了他好幾眼,他知道萬家和在好奇什麼,他是有些怕活的那個東西,不過現在他們都變成食物了啊,還有什麼好怕的。

楊生現在在萬家的情境要比剛來的時候好多了,現在萬家人也會主動和他說話,還會叮囑他一些事情,比如他要開那塊荒地出來,楊俊會給他說去找村裡的誰幫忙犁地最好,累了二嫂也會讓萬珍兒送東西給他吃,還有大伯他們也不會總是對他擺出一副沒表情的臉。

楊生自己一邊聽著他們的說說笑笑,一邊吃飯也沒有應口的意思,隻是他不說話,卻有人要把話題扯到他身上,也是二嫂馬翠花說了那事之後他才知道乾嘛要扯到他。

“什麼?俊哥有了?”楊俊有孩子了?馬翠花一把這話說出來楊俊便笑著把頭埋下了,楊生知道楊俊一定很開心,他早就想要孩子了,現在心願實現了,他和家裡人應該都開心死了吧。

“前些時候忌諱著時間所以就沒說出來,這回趁著一家人都在孩子也到月了,就把這事說了吧。楊生,你和家和也不小了,而且過了年紀想要孩子也就難了,你們可得抓緊點了。”馬翠花算是看著萬家和長大的人,雖然是嫂子但是和半個娘一樣,她這麼說楊生完全感覺不到一點調侃之意,隻知道她是真心這麼覺得的。

被二嫂這麼一說楊生輕輕側過頭去看了萬家和一樣,不料他偏過頭去的時候萬家和也正看他,一對上萬家和的眼神,楊生便趕緊側開了。其實說到孩子,楊生自己又何嘗不想要呢?他都二十歲了,村裡和他一樣大的小哥,有了已經成%e4%ba%b2好幾年了,也大多都有孩子了。他雖然是今年才成%e4%ba%b2的,可是畢竟年紀到了,也是該要孩子的時候了,隻是這種事真的急不來,孩子若是想要就能有,那些嫁出去的小哥也就不用為難了。

作者有話要說:不好意思哈,剛剛在整理文檔,結果把最近倒騰的一古文給放上來了,謝謝??%e4%ba%b2的提醒。

☆、第三十九章

第三十九章

晚飯過後,收拾好家裡天色便開始暗了下來,一到晚上就是去大門口燒桴子的時候了。萬家的媳婦兒們帶著孩子在祠堂外麵等著,男人們進去把供在桌上的桴子和紙錢拿出來,然後一家人去了宅子外麵大門的牆角處。

每個桴子上麵都寫有相對的名字,這樣已經往生的人便能拿到後人燒給他們的冥錢,至於那些散紙錢則是燒給那些在外飄蕩的孤魂野鬼。這個時候基本全村的人都開始燒桴子了,萬家一家子也圍在一起,沒人手裡都拿著一把桴子,燒完了之後再往火裡添加那些散紙錢,等到所有東西都燒得乾乾淨淨之後,一家人才一起進門然後把大門關上。

萬家的護院今日一早也回家了,要明日才會回來,今日是月半也是民間所說的鬼節,這一晚家裡的大人們都不會讓孩子們在晚上出去的,以免衝撞了在外麵遊蕩的各路鬼魂,萬家的大門也早早的就關上了,回去之後個家人也各自回了屋。

因著習俗,萬家和與楊生也早早的上了床,不過兩人卻都睡不著,想到今日二嫂的話,萬家和決定還是做點有意義的事吧。

“睡不著?”*本*作*品*由*思*兔*網*提*供*線*上*閱*讀*

“嗯,太早了。”

“既然睡不著,那就先不睡了吧。”說話的同時,萬家和直接一個翻身便把人壓住,然後直接動手解衣服。

楊生被這突來的重量一壓,下意識就要去反抗,不過隻是轉瞬便放鬆了手上的力道,任由萬家和動作。楊生知道萬家和要做什麼之後,自然不會再反抗,他和萬家和已經成%e4%ba%b2了,他們之間做這事是天經地義,所以他不會排斥這種事當然也不會多欣喜,因為一開始真的挺疼的。

“乾嘛把眼睛閉上?”因為屋裡的蠟燭還沒滅,所以萬家和可以清晰的看見楊生臉上的表情。楊生的眼睛其實很漂亮,可是現在閉得緊緊的,隻能看見一排輕顫的眼睫毛,眉頭還輕皺著,好像現在麵對的是件多不願意麵對卻又不得不接受的事情一般。

“哼!不喜歡我也沒辦法,我是你相公,你還不是得和我睡覺給我生兒子。”萬家和從小到大,還真沒遇到過像楊生這樣明著不給他好臉色的人,他從小被家裡寵著,長大之後喜歡他的姑娘小哥也是一大把,對於他在外麵的名聲他也知道,可是他覺得那些人完全就是搞錯了,明明是那些姑娘勾搭他,怎麼是他愛招惹姑娘?真是莫名其妙!如今楊生對他的態度,他心裡自然是有不滿的,不過反過來想想又覺得沒什麼了,按照楊生那死倔脾氣會喜歡他這麼個名聲差到極點的人才怪了。

楊生本來也沒有多排斥和萬家和%e4%ba%b2密,可是被他這麼一說,簡直氣得夠嗆!可是偏偏萬家和說的還是事實,所以睜開眼睛狠狠瞪了萬家和一眼之後,就偏過頭不肯再看人,也不開口說話了。

有人要偏過頭,也有人不樂意隻看見身下的人半張臉,所以當楊生的臉,被萬家和強勢的掰正對著他自己時,又以楊生完全反應不過來的速度,直接%e4%ba%b2了下去...位置不偏不倚正好是楊生的嘴。

“唔...你,你乾嘛?”對於萬家和每次這時候做的這些多餘的事,楊生很是理解不了,光是身下的痛感就夠讓他難受了,這人怎麼還讓他連呼吸都困難!

看著楊生一臉莫名的看著自己,萬家和隻能在心裡長歎一聲!笨啊!

“笨蛋,這是%e4%ba%b2熱之前必須要做的事,來,我教你,會很舒服的。”

“唔...”楊生一開始完全不知道萬家和在說什麼,不過慢慢地他好像有些知道了,相貼的身體,緊摟的雙臂,還有口間的%e5%94%87齒交纏,這種感覺不像萬家和說的那麼舒服,因為他覺得自己的心跳好像有些不正常,怦怦跳的讓他害怕,好像都要從心口跳出來了似的,可