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未來之食全食美 非刀 4379 字 2個月前

糖蔥薑蒜澱粉豆瓣乾辣椒孜然。

每次做菜都需要準備大量的配料,能發現這麼多可以讓食物更美味的東西,想來中華上下五千年,關於吃一道,真是發展到了極致,再沒有任何國家能比得上中國了,真不愧是吃貨大國。

見她做了這麼多菜隻為了白銀,1578不由得有些不高興,蹲在貨架上有些不忿地撇著嘴:“給他吃也是牛嚼牡丹,不過是個機器人而已,哪裡用得著吃飯,不吃也餓不死,反正他幾百年也都這樣過來了。”

洛英聽到他這酸酸的語氣,立即就知道他在鬨脾氣了,不由得安撫了起來。

“是啊,所以我要多做飯讓你趕緊出來,不能讓食物都浪費了。”

“那當然,我飯量可是很大的,絕對不會剩飯。你彆跟我聊了,快去做飯。”1578被她順毛順的身心舒暢,不由得催促了起來。

洛英笑著將烤架個弄了出來,烤架挨著太陽灶,旁邊挨著案板。案板下放著鍋,大鍋炒鍋平底鍋,她又換了個專門蒸米飯煮粥的鍋。乍一看有這麼多東西,還是挺壯觀的。

若說做起來需要時間最久的倒不是烤魚,隻是在做烤魚之前的醃製需要很長時間。

夏天在燒烤攤上吃一口辣辣的烤魚喝一口冰涼的啤酒,彆提有多美味舒爽了。

魚處理好之後從中間切開劈成兩半,魚肚均勻地摸上料酒鋪上薑絲,魚翻麵,在背上也抹上料酒撒上胡椒粉抓一下,之後在魚兩麵撒上鹽孜然和辣椒粉,醃製一個小時左右。

%e9%b8%a1%e8%85%bf和牛肉也需要醃製。%e9%b8%a1%e8%85%bf洗淨後剁成拇指大小的塊,加入鹽醬油澱粉料酒抓勻,醃製半小時。而牛肉切片,加鹽澱粉蛋清料酒醃製二十分鐘。

等待的這二十分鐘時間裡,她毫不停歇地去燉甜湯。

係統兌換來的雪梨又大又甜,汁液豐富,梨洗淨後切塊,帶皮切,梨皮中營養豐富,也可以增加湯的顏色。

銀耳用水泡發,準備好枸杞和冰糖。將鍋中加水開始煮,水開後先放入銀耳煮十分鐘再陸續放入冰糖和雪梨枸杞。之後隻需要小火慢燉,燉到湯汁濃稠明亮,水少去三分之一便可以盛出。

這功夫牛肉已經醃製好了,將炒鍋燒熱,放入花椒炸至深黑色,炸花椒的油稍微涼半分鐘之後,放入切碎的乾辣椒同樣炸到香味溢出。之後便可以放入白菜,加少許鹽炒熟盛到大碗裡。

鍋裡放油,燒熱後加入豆瓣,微炒後放水糖醬油鹽燒開,水燒開後轉小火,即可將牛肉一片片鋪在湯內,轉大火,煮到牛肉變色熟了之後關火。

將牛肉盛到之前放白菜的大碗裡。然後另起一鍋,鍋內油燒熱,放入些微辣椒粉和胡椒粉嗆炒一下,將辣椒油淋入大碗中。

這樣一碗散發著濃濃辣味顏色火紅喜慶的水煮牛肉就算是做好了,為了好看也可以在上麵放兩根芹菜。

水煮牛肉的香味誘得白銀從屋裡走出來,原本他隻是站在門前看,待她將牛肉端出來之後,他就忍不住湊到了案板前,默默地圍著案板轉。

洛英將碗蓋起來,示意他端到屋內。白銀吸著鼻子眼睛不由自主地瞄向碗裡。

“彆看了,待會都坐好就能吃了。”她說著捏了正在切的乾紅辣椒塞到他嘴裡。

白銀嚼了兩口之後,立馬吐出了%e8%88%8c頭,有些委屈地看著她。

“哈哈哈,不許偷吃。”

做辣子%e9%b8%a1之前,她先將兌換的半斤芝麻炒香備用。炒香的芝麻飽脹得肚子裡全是香油,抓一把嚼著特彆特彆香。

將乾紅辣椒切段薑切條蒜切片,鍋加油燒至微微冒煙後將%e9%b8%a1肉小火炸至金黃微焦。

待所有%e9%b8%a1肉炸好之後,另起鍋加油,放入花椒蒜片生薑炒香,再放入辣椒段,小火炒至通紅油亮,即可將炸好的%e9%b8%a1塊倒進去大火翻炒,加入少許白糖繼續翻炒,最後撒上炒好的芝麻炒勻就可以出鍋了。

又是一道通紅無比的菜。

烤魚做著不難,隻是沒有烤箱的情況下,隻能用烤架一點點烤出來,倒是比較麻煩。

換了一些碳生火,將烤架架好,醃好的魚放在烤架上,去掉薑絲開始烤。但是烤的過程中需要不停翻麵。

這種活交給閒著沒事隻知道對著菜流口水的白銀最合適,洛英讓他站過來,將需要刷在魚身上的料也端了過來。

待兩麵微焦的時候依舊需要再刷一遍油孜然鹽辣椒粉和蔥花。

趁著鍋裡甜品還在燉,她削了紅薯蘋果,然後切成滾刀塊。

紅薯和蘋果在做拔絲前都需要先過油炸一遭。蘋果需要先過道澱粉,後下鍋炸至金黃撈出。紅薯不需要加澱粉,直接就可下鍋。

炸好後,將油倒出來,不需要刷鍋,趁著鍋底還有一層熱油,倒入白糖,因為需要做的東西有些多,所以白糖也倒了很多。

開小火,用鏟子不停地攪動白糖,直到白糖融化顏色慢慢變淺至棕紅色,泡泡也由大變小後,迅速倒入炸好的地瓜和蘋果翻炒均勻。

炒勻後撒上芝麻即可盛出裝盤。

為了怕拔絲涼了後粘盤子,可以提前在盤底抹上一層香油。

而此時鍋裡的的甜湯也燉的差不多了,嘗了一口,湯汁濃稠清甜,銀耳入口即化,她不由得盛了一小碗喝了起來。

白銀忍不住將烤魚的架子弄得嘩嘩響。

洛英端著碗悠哉悠哉地走過去,烤魚已經微焦,指揮他將最後一道料刷上去,又翻了一陣,撒上白芝麻。

因為抹了幾道辣椒粉,此時烤魚的表麵微紅,嗅起來一股嗆人的香辣味。

聽她說可以開飯了,白銀立即拋棄了烤架,叉著烤魚裝在盤子裡就端著盤子顛顛地坐在了桌前。

而見到他們開吃了,一直安靜地呆在一旁的草鼠終於是忍不住嘰嘰叫了起來。

怎麼說它也餓了。

落英還沒動,白銀就直接將切剩下的白菜梆丟了過去。

又一次同情地看了眼草鼠,洛英愉快地端起了碗準備開吃。

今天的飯菜實在是太紅火了,可惜她不能喝冷飲。想起冷飲就想起前兩天做的冰塊再不管就全成水了。

她立即又換了顆椰子,將椰子倒在冰水裡,又換了幾塊水果通通切塊混在一起,一碗簡易冰果就放在了白銀麵前。

白銀看著一桌子菜,覺得今天積攢的能量足夠使用好長一陣。

或許,也夠他做彆的事了。

☆、第二十六章

乾辣椒爆香後聞著香吃起來更香,但也很辣。

白銀在受到誘惑吃了幾個辣椒之後,終於是忍不住哈了口氣,猛喝甜湯。喝完甜湯衝淡了味道又繼續去啃辣椒,樂此不疲。

洛英看的目瞪口呆。

草鼠雖然隻有白菜梆,但因為白菜梆裡含有豐富的水份,它也吃的躺下來露出了肚皮。

見自己做的飯受到熱烈歡迎,洛英不由得覺得滿足了起來。

吃飽了之後,她就捧著臉看白銀拿著筷子的手快成了一道殘影,桌上的菜以肉眼可見的速度消失了下去。

1578羨慕嫉妒恨地嘀咕:“牛嚼牡丹啊牛嚼牡丹,實在是太浪費了,吃的慢一點會死麼,我都懷疑他到底有沒有味覺,吃東西不嚼碎對胃不好。”

洛英忍不住笑起來:“1578,白銀他沒有胃。”

1578頓住,冷哼了一聲念叨著趕緊天黑他要升級。

下午沒有太多事,去附近撒點草種就回來收拾院子。

草鼠站在院子裡嘰嘰叫,洛英聽不懂,白銀倒是有些驚異地轉過頭去然後點著頭。

然後他說道:“草鼠說地下有水源。”

洛英毫不意外地點點頭,雖然表層的泥土很乾燥堅硬,但是下麵的泥土鬆軟溼潤,想必地下水很豐富,也不怪那些植物長這麼大。

“你要挖井?我們沒有工具怎麼挖?”

白銀搖搖頭,一副%e8%83%b8有成竹的樣子。

吃過飯收拾好之後,兩人又一次來到了田地附近。

白銀要來了鋤頭和鐵鍬,在離田地有些遠的地方不停地用鋤頭試探土地,草鼠站在它肩上嘰嘰叫著指揮起來。△思△兔△網△

洛英悠哉地從係統裡換了把遮陽傘站在一邊觀望。

白銀終於試探好了地方,揮著鋤頭開始往下挖。他挖的範圍極大,不像是要挖井的樣子。

洛英這才終於反應過來,這不是要挖井,是要挖池塘。

“這下麵有水。”1578也肯定地道。

挖開上層的土地之後,下麵的土地較鬆軟,白銀力氣大挖的很快,沒多久就挖了足足一米深。

洛英見狀,也換了把鐵鍬收了傘去幫忙。

機械地揮著鋤頭,兩側的土牆越來越高,地下越來越溼潤,下腳的地方都是深一腳淺一腳的泥地。

終於,在洛英還在奮力地舉著鐵鍬的時候,草鼠突然嘰嘰叫了一聲,她抬頭看去,就發現白銀腳下有一窪淺淺的渾濁的水窪。

“出水了?”她激動地問。

白銀點點頭,看了看兩側的高度,已經完全沒過他們頭頂,他挖出來的水的地方,差不多有三四米深,還需要再往深處挖到七八米左右。

這不是個小工程,隻靠他們兩個挖出來一個池塘出來,還需要考慮挖到水下怎麼辦。

他還在思考一個問題。

他到底,是不是防水型的。

見他一臉糾結地站在那裡,洛英不由得走了過去。

“怎麼了,水有問題?”她問道,往下又挖了兩鍬,形成了一個小小的水窪,水窪的水澄清了一會,變得清澈無比。

不敢喝,洛英聞了聞,沒有什麼味道。

“1578你可以檢測水質麼?”她問,這裡的水應該不能喝才對,畢竟曾經爆發過規模那麼龐大的戰爭,就算沒有輻射也一定有汙染。

1578點點頭,讓她取了一些水到係統裡。幾分鐘之後他表情有些凝重地出來了。

洛英不由得有些緊張了起來,生怕他會說出什麼很不好的東西:“怎麼樣?”

“無論我說什麼你都相信麼?”1578問。

洛英思考了一下慎重地點了點頭:“信,你說什麼我都信。”

“這裡的水非常清澈純淨,沒有雜質汙染病菌輻射變異,口感可能會有些甜甜的,喝起來堪比山泉水。”1578表情呆滯聲音機械地說道。

聽完他的話洛英驚訝地看看他又看看麵前的水。

這是乾淨的水,可以喝可以用。

然後她就開心地差點跳了起來,以後節省了一筆水的開支,雖然係統裡的水很便宜,但是怎麼說用的量也大,每天至少有20點是化在用水上。

“白銀,我們門前可以挖一口井,以後就方便了。”

白銀還在思索他到底是不是防水型的,聽到洛英的話他回過神來點點頭,瞥了眼腳下的水,將之前的問題拋到了腦後,開始繼續往下挖。

一下午能做多少事,完全不可能將一個池塘挖