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熱忱態度。反正人家屠戶大叔又不要錢不是麼?也不算糟踐東西。

鹵了一下午,晚上吃飯前林青婉用筷子戳了一塊東西出鍋,稍微不那麼燙手了,就用刀片了一片下來嘗了嘗。

嘗完以後,臉就拉了下來。

唉,她這種野班子還是頂不過彆人專業出身的鹵菜專業戶呀。

不過倒也不難吃,就是差點風味。

不行就要動腦子,這是林青婉一向對事的態度。

她想了想,讓楊鐵柱去拿點香菜過來,又用筷子戳了一隻豬耳朵出來。

放在案板上涼了一會兒,她就用刀開始片起來,片得極為薄。

她肚子現在已經八個多月快九個月了,俯身切菜著實很累人。隻切了一個豬耳朵,她就累得滿頭大汗的。不過為了賺錢抑或是自己的口福,一切都是值得的。

林青婉才是不會說是為了口福,她能說她想吃鹵豬耳朵已經很長時間了嗎?可是這裡木有賣的有木有?!掀桌!

豬耳朵片好,楊鐵柱的材料也已經拿過來了。林青婉把香菜也剁成細碎狀態,拿了一小盆子,把切好的豬耳朵放進去,把香菜放進去,然後放鹽、醋、醬油,還有每次做涼麵用的蒜汁水,最重要的就是她的寶貝辣椒油。

這實在是她的寶貝啊,林青婉平時都不讓人動的,楊鐵柱看媳婦這麼喜歡,今年可是沒少幫她曬乾辣椒,然後幫她碾碎存起來炸辣椒油。

還有花椒和胡椒,以前林青婉就是喜歡自己做菜放一點,所以用量不多,平時就是自己曬一點出來。有了藥碾子以後,她也可以把胡椒碾碎拿來用了。平時做菜的時候放一下,大家都說林青婉手藝好做出的菜比彆人好吃。他們不知道的是,其實林青婉放了很多這裡沒有的佐料。

林青婉對楊鐵柱說讓他幫她把那個佐料拿出來,楊鐵柱就知道是什麼了。平時媳婦兒寶貝的很,和辣椒油放在一起的那個小瓶子裡的粉粉,聞起來嗆人的很。林青婉現在用的胡椒花椒現在也是楊鐵柱幫忙曬乾的,花椒不用碾碎,胡椒需要碾碎。那時候楊鐵柱不知道這東西的厲害,沒有注意防範,可是被嗆了不少次。

所有東西都放好後,便用筷子攪拌起來,務必把佐料攪拌開。

拌好後,林青婉順手夾起來嘗了一塊。

嗯!她滿臉陶醉,就是這個味兒!雖說她鹵菜手藝不行,但是架不住她會做涼拌菜呀。

她又夾了一塊喂進楊鐵柱的嘴裡,楊鐵柱嘗了嘗,覺得味道很特彆。

怎麼說呢,酸酸辣辣,非常開胃的樣子。也很香,大蒜和香菜把豬耳朵的味道完全都提出來了,又增添了不少其他的風味出來。

“好了,你把盆子裡的倒進盤子裡,等一會兒晚上吃飯的時候下飯吃。”

做完以後,林青婉就甩手不乾了,誰叫她現在是孕婦呢?孕婦最大好不好。

說完又指揮楊鐵柱從鍋裡撈了一塊豬臉肉一根豬%e8%88%8c頭,還有一條豬大腸出來。指揮著他豬臉豬%e8%88%8c頭切片,要片薄一些。大腸切絲,不過也不用切的太細。楊鐵柱以前經常在山上用刀處理獵物,刀工說不上來很好,但也不差。

都切好後,林青婉又指揮著他把大蒜香菜剁碎,邊指揮彆人嘴裡還邊小聲說要是有花椒油就好了,可惜時間太趕,還是明天再弄。花椒油可是拌涼菜的大利器,到時候吃起來麻辣麻辣的。

嘴巴指揮楊鐵柱把這些菜都拌好,林青婉拿著筷子一樣嘗了一下,覺得都很美味,才放下心來。

林青婉拍拍手,挺著肚子出了灶房門。又交代楊鐵柱晚上吃飯的時候,把夏大成喊過來一起吃。楊鐵柱以為是分享新做出來的吃食,倒也沒想其他。

☆、第90章、91章

晚飯是姚氏在前麵灶房做的,因為林青婉把後院的小灶房的灶膛都占住了。

姚氏和林青婉把飯擺好,這個時候楊鐵柱也把夏大成請了過來。他本來預計大姑一家子也請過來的,但是楊氏說麻煩,而且家裡已經做飯了就沒有來。

晚上招待夏大成的是鹵涼拌菜大拚盤,桌上放了好幾盤子鹵豬身上的附件,還有姚氏炒的幾個蔬菜。

林青婉甚至還拿了一壇子酒出來,讓楊鐵柱楊鐵根和夏大成可以邊吃邊喝。

夏大成當然看到桌上顯眼的新吃食了,楊鐵柱幫他把酒斟上,他就下筷子夾了一片豬耳朵吃。

一嘗,口感很好,酸辣可口,然後嚼起來脆脆的。

林青婉又招呼夏大成嘗彆的菜。

一樣嘗了一筷子後,夏大成放下手裡的筷子,開口笑說道:“鐵柱媳婦把我請過來,就是為了讓我嘗嘗這些新吃食?”

林青婉點點頭,又問道:“大成哥,味道怎麼樣?”

“味道很好,各有各的風味兒。這個嘛,香脆可口,這個吃起來肥而不膩,這個味道也很特彆,這個也很好吃,很有嚼頭。”

林青婉看夏大成指的了,香脆可口的是豬耳朵,肥而不膩的是豬臉肉,味道特彆的是豬%e8%88%8c頭,很有嚼頭的是豬大腸。

“好吃就行,不知道大成哥覺得這些東西和臘味鮮一樣推銷到酒樓裡怎麼樣?”

夏大成眼睛一亮,正想說什麼。

林青婉歎了口氣,又說了一句,“隻可惜,這些東西不像豬肉,不能大批量的賣。這是豬耳朵,那是豬大腸、豬%e8%88%8c頭,還有豬臉肉。”她邊說邊指給夏大成看。

夏大成聽完,臉色黯淡下來。

他當然明白,這些附件都是一頭豬身上就那麼一點的東西。你說它稀奇嘛,也不稀奇,很多人都喜歡吃豬肉,至於這些都是邊角彆人不愛吃。你說它不稀奇吧,它又不能像臘味鮮那樣大批量的做出來。

“不過我也想了,有總比沒有好,就是要多跑幾家殺豬屠戶那裡弄這些。當然,量肯定是比不了臘味鮮的,但是我們可以適當的賣點高價。至於定什麼樣的價格,就要大成哥你和相公兩人商量了。”

夏大成聽完林青婉說的話,覺得也是,什麼東西架不住物以稀為貴嘛。能成就成,不能成也沒有什麼壓力,反正就是帶著賣些。

“這菜似乎要放各種佐料拌好是吧?”夏大成也看出這是涼拌菜了,但是說實話他在縣裡呆了那麼久,還沒有見過這樣的涼拌菜。

林青婉臉色一黯,點點頭。她本來想直接鹵了就可以賣,也比較省事。誰知道手藝不行,必須再加一道工序。

夏大成想了想,道:“這個也不是麻煩,不行了,我們就跟著送臘味鮮的時候順帶送過去算了,有多少送多少,至於必須先拌好,那就得勞煩弟妹了。”

“沒事兒,這些我都交給鐵柱了,到時候他負責來拌好。”她現在大個肚子,肯定不能上陣的。

楊鐵根說話了,“那買這些東西,就交給我了,我去多聯係幾家屠戶。不行的話,就交給我們買豬肉的那戶人家,讓他幫忙收集,到時候一起付錢給他,就像豬小腸那樣。”

現在林青婉他們用的豬小腸已經不用楊鐵根跑市集買了,而是交給了那個給他們送豬肉的屠戶。反正屠戶認識的豬販子多,他們這裡以一副小腸3文錢的價格收,至於屠戶花多少錢收那就是他的事了。這事自從交給那屠戶後,他們就再也沒有操心過小腸不夠用。畢竟一副豬小腸可是長達四五丈的,能灌製很多臘味鮮了。而屠戶那裡,每次都能弄來不少豬小腸,完全夠使。

楊鐵柱也覺得交給屠戶比較好,畢竟他們自己可以省不少事。隻用三五不時問下市集豬肉的價格,還有過秤的時候注意一下就可以了。

大家商議好後,就開始吃飯了,因為今天的涼拌菜吃的很爽口,每個人都吃了不少。

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於是楊鐵柱每天就多了一項活計出來,就是照看著家裡鹵菜,還有就是鹵好送貨之間拌出來。

現在有了冰的保質,楊鐵柱已經不用出去送貨了,就交給夏大成和楊鐵根,他平時隻要在家裡注意看著,忙些製冰還有鹵菜的事兒,然後照顧林青婉就可以了。

因為這段時間林青婉對他的鍛煉,楊鐵柱做飯的手藝也好了不少。本來是姚氏做飯的,但是姚氏有時候也忙,楊鐵柱也不好意思天天讓三弟妹幫他們家做飯,然後就自己學著做。

做了一段時間下來,手藝漸長。至少飯不會蒸不熟,或者是炒%e9%b8%a1蛋把%e9%b8%a1蛋殼炒進去,又或者是放錯佐料。而且每次他做飯的時候,媳婦兒就會陪著他一起。楊鐵柱做飯的時候,那是精神倍兒棒的,再加上有好手藝的林青婉指導,他的手藝現在可是進步飛速。

而林青婉,隨著逐漸接近臨產,一向淡定的她現在也淡定不了了,精神不由自主的開始緊繃起來。

她沒辦法不緊張,畢竟古代的醫學條件擺在這裡,什麼剖腹產什麼的就不用想了,那完全就是硬生。

生下來就生,生不下來就難產。尤其前段時間村裡有個小媳婦難產死了,一死兩命,林青婉聽聞了表麵上是沒有什麼,但是心裡卻是嚇得厲害。

如果她要是也難產了,該怎麼辦?

這麼好的老公,還有她家的房子,她賺的錢,可就全部便宜彆人了……

她不想這麼想,但是控製不住,然後每天這樣想著想著,林青婉就憂鬱了。

用現代的話說,那叫產前憂鬱症。

林青婉隻要一憂鬱起來,就會用憂鬱的小眼神兒緊盯著楊鐵柱,眼裡充滿了遺憾擔憂還有憤恨等等之類的情緒。

楊鐵柱一開始以為自己是看錯了,但是天天被人這樣看,就算是個瞎子也能看出來其中的不對啊。但是媳婦兒除了眼神有點不對,食欲有點不好以外,也沒有其他的異常啊。

直到有一天夜裡,楊鐵柱半夜突然驚醒,本來準備扭頭繼續睡的,卻感到旁邊不對勁兒。

他媳婦麵朝裡側躺著,身子一抽一抽的。兩人挨的近,他一下子就感覺到了

他大駭,把媳婦扳過來一看,才發現媳婦兒居然在哭。因為沒有哭出來聲音,又哭得太傷心,所以才會一搐一搐的。

“媳婦兒,你咋了?怎麼哭了?是不是做噩夢了?”林青婉以前有次做噩夢了,半夜三更在床上哭起來,所以楊鐵柱以為她這次也是做噩夢嚇得。

他非常困難的把林青婉抱進懷裡,因為媳婦兒肚子大,他也不敢抱緊了,怕壓著她。

“不哭不哭了,噩夢有什麼好怕的!”還不停的撫著她的背,安慰她。

其實林青婉已經哭了好一會兒了,她半夜裡睡著睡著就醒了,醒了以後又想到生娃兒難產上了,然後又聯想到男人要再娶,想到本來對自己甜甜蜜蜜的漢子又對彆的女人好,她就受不了了。

這會兒,被男人一哄,她又傷心又氣的,抱著男人的手就咬了一口。

叫你再娶!

林青婉那口咬,對渾身都是腱子肉的楊鐵柱來說,那都是毛毛雨啦,所以他眉頭皺都沒皺繼續哄著她,還