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成化十四年 夢溪石 4352 字 2個月前

就是!”

唐泛虎著臉:“好啊,越來越沒規矩了!”

兩人平日鬥嘴鬥慣了,阿冬根本就不怕他,聞言做了個鬼臉,繼續擦起椅子來。

卻在這一派忙忙碌碌的熱火朝天中,新年不知不覺來臨了。

這會兒的新年是從正月初一開始算起,官員們的假期也從這一天開始,一直到正月初五,共五天。

有人就要問了,天呐,一年到頭就放這麼短的假麼?

非也非也,從正月十一開始,還有為期十天的元宵假期,這就算是一年中最大的假日了。

不過要是碰上全國性的天災事故,元宵假期也是要取消的,皇帝的借口很冠冕堂皇:底下百姓都流離失所了,大家怎麼還有心情過節日呢?這種時候,不單官員們的假期要取消,連帶上元燈節那幾日,京城原本該有的燈市也會隨之取消。

幸好今年總算風平浪靜地度過了,雖也有一些禍事,不過最後逐漸平息,也沒有延續到新年來,大家的節假日自然不需要被取消。

眼下最大的事情反倒是北邊,聽說就在汪直他們剛剛出京的當口,還真趕上一撥韃靼人剽掠大同地區,官軍奔赴前線作戰,也不知道如今打成什麼樣了。

雖說大年初一才放假,不過從除夕的前一天,基本上衙門就已經封印了,除夕那一天雖然照例還要上班,不過衙門已經幾乎空了一半,能請假的都請假走了,剩下一些不能請假的,也都在衙門裡四處溜達,無所事事,時辰還沒到,就早早關門下衙了。

天色還沒暗,路上行人就已經沒幾個了,比平日都不知道蕭條多少倍,大家都趕著回去吃年夜飯呢,但是這種寂靜又不像平日那種入夜之後冷冷清清的寂寥,家家戶戶傳出豐盛的飯菜香味,間或還有孩子們的歡聲笑語,聽著也要比平日裡熱鬨許多,甚至遠遠的,已經有零落的鞭炮聲響起。

不知不覺,又是一年春來到。

百姓們一年勞作,忙忙碌碌,為的也不過是能闔家團圓,安安生生坐下來吃頓年夜飯,飯桌上若是能多兩盤魚肉,那就是對這一年裡最大的犒勞了。

在城北這座三進小宅院裡,今年多了個阿冬,唐泛也不需要再孤家寡人地過年了。

隋州雖說搬出來住,但他上有父母高堂,過年自然也還是要回去吃團圓飯的,他也曾邀請了唐泛他們過去一道吃,但被唐泛婉拒了,說他與阿冬兩人還沒在一起過過年,今年是頭一年,兄妹倆要好好過一過。

他既然這麼說了,隋州自然也沒有勉強,他便自己前往隋家去吃團圓飯,唐泛與阿冬則留下來自個兒過。

唐泛最開始認阿冬當妹子,隻不過是出於阿冬的懇求,當時唐泛不忍心看著阿冬輾轉其它人家,好端端一個小姑娘又去為奴為婢,便將她的賣身契毀掉,恢複她的自由身,又認她當了妹子,也讓這小姑娘往後能有個依靠。

當然,若是阿冬性情不好,又或者與他合不來,唐泛頂多也就是把賣身契還給她,又或者幫她找一戶人家安身罷了,絕不會將她帶在身邊,這說到底還是兩人的緣分。

不過自從多了個阿冬之後,唐泛就真的啥事也不用沾手了,就連年夜飯,因為他幫忙切個菜也把菜切得七零八落,被小丫頭趕出廚房,還嘲笑他是“天生富貴命”,唐大人隻好訕訕地站在一邊幫忙端菜端碗,在西廠提督麵前也能侃侃而談不落下風的唐推官,如今卻被一個小丫頭支使得團團轉,可他自己這心裡頭還暖洋洋,挺樂嗬的。

等到天色完全暗下來的時候,八仙桌上就已經擺滿了菜肴。

唐泛他們隻有兩個人,加上隋州又不回來吃,菜色再多也有限,不過四菜一粥一道點心而已。

但因為唐家兄妹都是吃貨,在唐大人耳濡目染的挑剔之下,阿冬的廚藝也大有長進,開始學會在做菜上擺弄各種花樣,所以這四菜一湯,兩葷兩素,又比尋常百姓人家要講究多了。

其中一道葷菜是用%e9%b8%a1脯肉做的珍珠團,可以蘸芝麻醬吃,最是清甜美味。

還有上回讓唐大人饞了半天的樒汁烤羊%e8%85%bf,阿冬在隋州那裡學了做法,竟也鼓搗得有模有樣,她自己說火候還不如隋州做的,但反正唐泛沒吃過隋州做的,單吃阿冬做出來的,也是讚不絕口。

另外還有兩味素菜。

一道是素鵝,用腐竹皮將煮爛的山藥,糯米,冬筍,香菇等包起來,一整條放入鍋中油煎,等熟透了再拿出來切成一段一段,在盤子裡擺疊出花樣。

擺疊的任務很簡單,阿冬忙不開身,就交給了唐泛。彆人家都老老實實地三段式疊起來,擺整齊就算了事,結果唐大人非要彆出心裁,想擺出一個“年”字,結果手藝不行,擺得亂七八糟,被阿冬好一頓訓,這道菜也成為年夜飯裡看上去最淩亂的一道菜了。

還有一道是炒麵筋,不過也不像尋常人家那樣一通炒熟了了事,而是加入%e9%b8%a1湯一起炒,再加冬筍和蘑菇,等這三樣的香味滲入麵筋之中,這道菜就算是大成了。

主食則是以%e9%b8%a1湯和火%e8%85%bf小火煨出來的%e9%b8%a1湯粥,一整隻%e9%b8%a1買回來,%e9%b8%a1脯肉先被阿冬起出來做珍珠團子,剩下的放進去熬湯,足足熬了兩個時辰,雖然裡頭隻見湯米,不見%e9%b8%a1肉,但實際上精華就全在那%e9%b8%a1湯裡頭了,白色軟糯的粥裡微微泛著%e9%b8%a1湯香氣,隱約還可見到零星火%e8%85%bf肉末,入口鮮甜,齒頰留香。

飯後還有瓜果點心,點心是阿冬提前做好的蜜餞桔子。

兩個人的份例,如此就算是異常豐盛了。

唐泛看著這一桌佳肴感歎道:“我已經多少年沒吃過一頓完整的年夜飯了!”

阿冬好奇道:“多少年了?”

唐泛想了想道:“起碼得有七八年了罷,我十三歲父母雙亡,十四歲中秀才,十五歲長姐遠嫁,我便離家遊曆,期間考了科舉,中了進士,又在京城當官,這不就七八年光景了,我還記得上回去看我姐姐的時候,我那外甥說話還磕磕碰碰的,這會兒該要啟蒙讀書了罷,不知道還記不記得我呢!”

阿冬興奮道:“那我不是可以當小姨了?”

唐泛笑噴:“對對,我姐是嫁過去三年之後才生的孩子,今年五歲,想來就比你小個三歲,卻平白比你低了一輩,等他以後長大了必是不甘心的!”

阿冬高興了一會兒,片刻又有點擔心地道:“可我出身不好,讓他喊我小姨,會不會辱沒了他?”

唐泛拍了她的腦袋一下:“你小小年紀,知道什麼叫辱沒?彆胡亂用詞!如今你已經姓唐,那就是我們唐家人,等以後有空回江南祭祖,我再將你的名字添進族譜裡。一個人高不高貴,不是在他的出身,而要看他的心性,本朝開國皇帝還是和尚破落戶出身呢,沒比你高到哪裡去,也沒見他為此自卑,如今還不是天下跪拜,萬民景仰?你雖是女子,也彆學了那些自傷自憐的壞毛病才是。”

阿冬似懂非懂地點點頭,又問:“大哥,你教我讀書識字,可我笨,怎麼都學不會,會不會給咱們唐家丟臉啊,大姐姐是不是讀書很厲害?”

唐泛噙笑:“是啊,你大姐姐待字閨中時,可也是才女一位呢,不過我讓你讀書不是想讓你跟你大姐姐一樣能%e5%90%9f詩作畫,而是為了讓你明白做人的道理,這個也不需要多深的學問,等你讀得懂那些傳奇話本,就算是出師了。”

要說唐大人教妹子真是與眾不同,旁人都拿先賢的書籍來當教材,至不濟也得是女四書一類的,他倒好,拿了傳奇話本來當參照物,也不怕妹子學壞。

卻聽唐泛說道:“教人除惡向善的道理,哪裡都差不多,聖賢書籍裡有的,話本裡未必就沒有,回頭我給你挑兩本好玩好看的,等你能通讀一遍且能解釋得出來的時候,我就不用再盯著你讀書了。”

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阿冬樂滋滋地問:“好啊,那我如果還有時間的話,能不能跟隋大哥學功夫啊?”

唐泛訝然:“你要學功夫?”

阿冬點點頭:“我從小力氣就比彆人大一些,隋大哥也說我根骨不錯,適合學功夫,還說我這個年紀好塑造,等再過兩年就晚了,等我學了功夫,以後上樹摘槐葉做冷淘的時候,大哥你可就彆再跟我搶了!”

旁人說學成了功夫,誌向高遠的,肯定要說報與帝王家,考個武狀元,將來上沙場殺敵,就算阿冬是女子,說個防身健體也好,結果吃貨就是吃貨,三句不離本性。

偏偏唐泛聽了還很高興,居然道:“好啊,那回頭咱們在院子裡多種兩棵果樹,收獲的時候就全交給你了!”

阿冬口水泛濫:“那要不種點梨樹和棗樹,可以做很多點心呢,我會做糯米燉雪梨和棗泥糕,隔壁張大嬸教我的!”

唐泛笑眯眯:“行,行!”

二人說得興高采烈,果然不是一家人,不進一家門。

兄妹倆說說笑笑,吃完晚飯,又收拾了碗筷,就要開始進入熬年的習俗了。

尋常人家晚上早眠,不過也有例外,在大年除夕這一天晚上,全家老小都要守到午夜到來,這是自古相傳的習俗,一直到如今也未曾改變。

不過長夜漫漫,小孩子們可以放焰火,大人們就得想出許多花樣來打磨時間了。

現在家裡頭就唐泛阿冬兩個,好好一個年夜,唐泛也不願看話本來度過,兩人就尋了些遊戲來玩。

像下棋之類的就算了,莫說阿冬年紀太小一竅不通,就是初窺門徑,兩人實力懸殊太大,玩起來也不好玩,所以唐泛找來一個花瓶和一些竹簽,兩人玩起投壺來,打賭誰投中的更多,五次算一輪,三局兩勝算贏,輸了的人要站在門口學三聲小狗叫。

唐泛也是童心未泯,興致勃勃就跟阿冬玩了起來。

結果玩了一輪之後就發現有點不對勁,連忙問:“你的準頭怎麼這麼好,是天賦異稟啊?”

阿冬茫然:“天賦異餅是什麼,我沒吃那個啊!”

唐泛:“……嗬嗬,我覺得你每天的讀書任務還能更重一點。意思就是,你投壺的準頭是天生就這麼好的嗎?”

阿冬道:“不是啊,是我纏著隋大哥教我功夫之後,他就給了我一把小弓,讓我天天對著樹葉射,他說什麼時候能射中樹葉了就算