餓死嗎？被火燒了我會知道疼，從此就學會了添柴；被刀切了我會流血，從此就學會了切菜。吃夠了教訓，我自然會明白如何在保護自己的情況下做飯。城裡的孩子學不會不是因為他們笨，是因為他們不需要。他們生下來是享福的，不是受苦的。但是在農村，三四歲的孩子操持家務、帶弟弟妹妹，實在是再平常不過的事。彆人都說我們農村人是野蠻生長，這話沒錯的，家裡連飯都吃不上了，孩子多一個少一個有什麼區彆嗎？命大的孩子自然會活下來。”林淡一邊切菜一邊平靜地述說。

康少傑三人陷入了詭異的沉默，他們實在是無法想象林淡的童年是怎麼過的。與她比起來，他們是多麼幸運啊！

林淡隻是在描述六星村的現狀，並沒有流露出半點傷感的情緒。她把油倒進鍋裡，開始爆炒豆豉空心菜梗，完了撒入一點蒜末提味。第二道菜是蒜蓉空心菜葉，同樣需要爆炒，把綠油油的葉子在爆得濃香的蒜油裡過一遍就行了，原汁原味極其鮮嫩。第三道紅燒冬瓜頗費了一番功夫，先在熱油裡撒一勺糖，炒成亮紅的汁，再入冬瓜片乾煎，最後加入生抽、醬油、蒜子、辣椒絲提味，轉小火燜一會兒，出鍋時濃濃的醬香味兒堪比紅燒肉，饞得人口水直流。

第四道榨豆漿最為奇特，竟是三位少年從未見過的一種食材，像是豆腐渣，從壇子裡舀出來軟爛軟爛的一團，顏色卻紅豔豔的，有點臭。三人正準備抗議這道食材太毀三觀，林淡已把擰乾的榨豆漿扔進熱油裡翻炒，越炒味道越獨特，與臭豆腐有異曲同工之妙，完了加入奶白的麵湯，炒成濃稠的一鍋粥樣物，再倒入切得細細的韭菜繼續炒，隻過了一小會兒，韭菜的香味就與榨豆漿又臭又酸又香的味道完全融合在一起，叫人口水直流、食指大動。

若是硬要用一個詞語來形容這道菜，那就是奇！食材奇，香味奇，吃起來更奇！

小胖子沈加一舀了一勺榨豆漿淺嘗一口，頓時驚為天人：“好好吃！酸辣鹹香，特彆下飯！”

“這個就是用來拌飯吃的，是發酵的豆腐渣做成的，有點像臭豆腐，聞著臭，吃起來香，是我們這兒的特產。”林淡摘掉圍裙和頭巾，宣布道：“好了，可以吃飯了！”

“太好了，可以吃飯了！”不用導演舉牌示意，三位大少爺已經自動自發地擺好了飯桌和碗筷，還把坐在門口的林栓柱推了進來。

林淡把一鍋臘豬腳燉乾蘿卜片分彆舀進三個陶盆裡，一盆放在自家的飯桌上，一盆送給了導演，最後一盆趁熱端去外麵。

見她要走，康少傑連忙喊道：“吃飯了，你去哪兒？”

“我給廖叔家送去，順便換點東西回來。”林淡擺擺手就走了，十分鐘後提著一個麻布口袋回來。

曹沐晨伸長脖子看了一眼，頓時了然：“你準備自學高中的知識？初三的都懂了？”

“是啊，初三的我都會，與其天天傻坐在教室裡，不如弄點高中的教材看。”廖叔是個菜販子，經濟條件很好，他家的幾個孩子都讀完了高中，林淡就用一盆臘豬腳跟他換來了這些課本。雖說她腦子裡的知識儲備非常豐富，但是若想考一個好大學，提前熟悉教程還是很有必要的。

“難怪你經常逃課。都聽懂了可不就沒意思了嘛。”曹沐晨主動為原主的不上進找到一個絕佳的解釋。

林淡笑了笑沒說話，正準備拿起筷子吃飯，卻聽小胖子誇張地驚歎：“我的天啊！這道菜太好吃了吧！臘豬腳的肥肉燉得軟爛，一含就化了，瘦肉卻還帶著一點嚼勁，非常適口，皮子脆脆的，彈彈的，越吃越有味道，乾蘿卜片極大地保留了甜味和鮮味，與臘豬腳的熏香結合在一起，美得我快登仙了！這道豆豉空心菜梗好脆好香，蒜蓉空心菜葉又好嫩，紅燒冬瓜比紅燒肉還好吃，榨豆漿越吃越過癮，我能拌著它乾掉一鍋飯！淡啊，為什麼你不早點回來，你知道我在周家過的是什麼樣的日子嗎？我這身肥肉總算是有救了，我爺爺奶奶會很欣慰的。淡啊，以後我天天幫你乾活，你管我飯吧？”

康少傑飛快咽下嘴裡的肉，舉手道：“我以後就是你家的長工了，有活兒乾。你站在門口喊一聲！”他的口味特彆刁鑽，又怎麼可能品不出黑丫頭的廚藝高超到何種地步？說一句毫不誇張的話，如果黑丫頭開一個私房菜館，生意肯定好到爆棚！吃過她炒的菜再去吃焦曉娥做的豬食，那他寧願來林家當長工。

“我也加入。”曹沐晨的口味特彆重，自是愛死了林淡的手藝。

幾位攝影師一邊流口水一邊拍攝，然後在心裡默默感歎道：地主老財秒變長工，小姑娘改造人的功力也太強大了一點吧？

然而在他們背後，導演組的人為了搶那盆臘豬腳已經打起來了。

第390章 村霸、校霸、學霸17

吃完飯， 康少傑三人爭著搶著把碗筷洗了， 還把林家院子打掃得乾乾淨淨， 吃剩的骨頭拿到外麵去喂狗，不用林淡吩咐就把一切都捯飭好， 特彆勤快， 特彆有眼色。為了以後的每一頓飯，他們也是拚了。

林淡真誠地向三人道了謝， 又把幾塊木板蓋在剛砌好的水泥斜坡上，免得來來往往的村民踩壞了，然後取下掛在廊簷下的一塊臘肉和幾塊臘豆乾，放進開水裡煮五分鐘，清洗乾淨，完了把三等分的大米、糯米、粘米混合在一起淘洗，架在灶台上蒸至半熟。

康少傑、曹沐晨、沈加一吃得太撐了， 一邊揉著肚皮一邊繞著黑丫頭打轉， 口裡喋喋不休問個不停。

“剛吃完你怎麼又開始做飯了？”

“難道是給我們煮的宵夜？”

“淡啊，你對哥哥們真好！”

林淡默默忍受了一會兒， 見他們越說越離譜才解釋道：“我在蒸社飯，明天早上帶去學校賣。”

“賣這個乾什麼？”

當然是為了錢啊！這個問題太白癡了，林淡連回答的欲望都沒有， 隻瞥了他一眼就繼續忙碌。她把采來的青蒿洗淨，剁碎， 緩緩揉搓，瀝掉綠色的汁水， 完了盛在簸箕裡，放在灶台上用小火烘焙，這樣可以去除青蒿的苦澀味，隻留下獨特的香氣，再把臘豆乾和臘肉切成丁，放在鍋裡不斷翻炒，再轉小火慢慢熬著，陸續灑幾種調料，增加臘豆乾和臘肉的熏香味兒。

蓋上鍋蓋，讓食物的香氣和油脂在鍋裡慢慢發酵，林淡又把野蔥、薑塊、大蒜子剁碎，倒進一個盆裡，加少許花椒油和生抽攪拌均勻。

各種食材的味道混合在一起，卻又雜而不亂，米香的清甜、臘香的濃鬱、野蔥、薑末、蒜末的辣和烈，一一彙聚在一起並產生了奇妙的化學反應。隻一瞬間，這股層次豐富的霸道香氣就蔓延了出去，攪得整個六星村都不得安寧。

路過的村民衝林栓柱叫嚷道：“造孽喲！你家乾啥子嘛！整得我今天農活兒都沒乾完就回來了！”顯而易見，他是被這股香味給勾回來的。

康少傑、曹沐晨、沈加一明明已經吃撐了，卻還是對著熬臘肉的大鍋狂流口水。他們不是肚子餓，是嘴饞。

“淡啊，讓哥哥們嘗一口咋樣？”康少傑眼巴巴地看著蹲坐在灶膛口燒柴的小姑娘。

幾位攝影師這會兒還沒吃晚飯，肚子本就餓得慌，聞到這股味兒內心更是蠢蠢。欲。動，恨不得一頭紮進鍋裡去吃個飽。

隻可惜林淡這次沒那麼好說話，擺手拒絕道：“不行，我明天還要做生意。晚飯我可以請你們吃，賣出去的食物卻不能白給你們，一碼歸一碼。”

“小丫頭還挺有原則的。說吧，你有什麼活兒需要哥哥們乾，乾完換一口肉吃成不？”康少傑擼起袖子，露出自己強健的肱二頭肌。╩思╩兔╩網╩文╩檔╩共╩享╩與╩在╩線╩閱╩讀╩

沈加一和曹沐晨也連忙挽起袖子，一副為林淡赴湯蹈火的嚴肅表情。三人正耍寶呢，林栓柱就在外麵喊起來了：“淡啊，舀一碗臘肉出來，六嬸子家的萬福不肯吃飯了。”

林淡拎著燒火棍跑到外麵，揚聲道：“六嬸子，您回吧，我家的臘肉明天要拿去賣錢的。”

一名拿著海碗的中年婦女露出不忿的神態，不敢跟力大如牛的林淡歪纏，隻能頻頻去瞪老實巴交的林栓柱。林栓柱老臉一紅，正要勸孫女兒大方一點，林淡又開口了：“爺，三個月之後你還要去市裡動手術取鋼板，幾千塊錢的手術費從哪兒來？我不想辦法掙點錢，難道這回你還讓我跪在醫院門口給人家磕頭嗎？這家來要一點，那家來要一點，咱家有多少肉夠他們分的？”

想起孫女兒為了掙錢給彆人端屎端尿的情景，林栓柱頓時羞愧得無地自容。他嘴巴一張就把人情送出去了，苦的卻是他的孫女兒啊！他怎麼這麼糊塗！

“淡啊，以後爺再不胡亂做主了，家裡全都是你說了算，好不好啊？”他討好地問道。

林淡點了點頭，眼睛卻直勾勾地看著那名中年婦女。婦女麵皮微微有些發紅，想起在家中哭鬨的小孫子，又辯駁道：“誰說要全部分走了？隻弄一點點給我家萬福潤潤嘴就行了，瞧你家摳的！”然而她話音剛落，便有四名婦女拿著碗來到了林家門前，張口便說：“老林，我家孩子哭著喊著要吃你家的臘肉，你行行好，給我弄一點吧？”

中年婦女愣了愣，然後臉皮子越來越紅。還彆說，要是林淡當真給她弄了一碗，後麵來的這些人她是給還是不給啊？為了不得罪人，自然是要給的，可不就陸陸續續送完了嗎？

林栓柱也意識到了自己的不謹慎，隻一眼又一眼地去瞅孫女兒，頭根本抬不起來。老了，糊塗了，往後還是少說話，多做事吧。

林淡是不怕得罪人的，隻說家裡的臘肉要拿去鎮上賣，不送。幾名婦女不甘不願地走了，少不得諷刺林淡幾句，說鎮上的人不缺幾口肉吃，她準得賠錢。稍後又有幾個人來林家討肉，拿的都是海碗，一點都不知道“客氣”兩個字該怎麼寫。農村就是這樣，有啥好東西根本藏不住，麵皮稍微薄一點，便宜就被周圍的人占光了。

看著林淡一一把人拒了，三位少年臊得滿臉通紅，再不敢提吃臘肉的事，還主動找活兒乾。

“林大爺，您家地裡要不要澆水？”

“林大爺，您家地裡要鋤草嗎？”

“廢話，肯定要。每天這個時候，地裡的菜都得澆水鋤草，走，這裡有鋤頭、水桶、扁擔，我們乾活兒去！”康少傑從牆角裡找出一堆工具，催促著小夥伴們下地乾活。

看見在林家菜地裡揮汗如雨的三位大少爺，在自家地裡累得要死要活的焦曉娥好懸沒被氣暈過去。

林淡站在門口看著三人，目中不禁沁出一絲笑意。

她回到廚房，把蒸熟的糯米從灶台上扛下來，再把燉得濃香入味的臘肉丁、臘豆乾丁倒入米桶，攪拌均勻。原本社飯不是這樣做的，臘肉和臘豆乾無需燉煮，隻切成