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酒的容器,所以傑斯友情提供了六個玻璃容器。說是用這個釀果酒,最能看清楚釀製的過程。

專心製作果酒的傑斯是迷人的,誰都會被他的認真和專注吸引。而這時候的他也是最能讓路水寒接受的,因為這會他不會看著曼德爾。

水果的晾乾和玻璃瓶的晾乾需要一個過程,大家心急。傑斯說,要是有風係法師在可以讓其用風係魔法把水果和玻璃瓶吹乾。好巧,曼德爾就是會風係魔法。在他的風係魔法的幫助下,水果和玻璃瓶果然很快變乾了。獲得,傑斯崇拜的目光。

“傑斯,接下來怎麼做?”路水寒忍不住又擋在了曼德爾麵前。

“啊。”意識到自己的失態,傑斯歉意的笑了笑,很快把注意力集中到釀酒上。“接下來要把水果破碎裝到玻璃瓶裡。雙手洗淨後,直接用手抓捏水果,或者借用工具把水果擠壓破碎。每個玻璃瓶子裝滿三分之二就好,要留出地方,以供果酒發酵。”

大家都選用了非常直接的方法,用手去抓水果。就艾布納借用了工具。大家也就是試釀酒,用的水果都不多,一個玻璃瓶也足夠裝得下,沒有發生需要再要瓶子的事。

傑斯拿出了一小袋子粉末狀的東西。“這是果酒酵母,釀製果酒專用的。今天時間不多,我就不說這個怎麼做的。如果感興趣,可以明天早上來找我,我剛好要製作一些。”

傑斯根據大家製作的果酒的多少,稱量出了不同分量的酵母,教他們用溫水化開,用乾淨的東西攪拌,等見到水中有氣泡產生,就將之倒進裝有破碎水果的玻璃瓶裡。然後用幾層紗布做成的布蓋住玻璃瓶口,綁住。

“現在要找個不會被太陽照到,又陰涼通風的地方存放,等過上七八天,就可以去掉發酵完的果渣。留下來的就是果酒了,這時候可以密封存放,到時候有發現瓶底有殘留的果渣,可以三五天清一次,差不多三四次,果液中就不會再有果渣,這時可以分裝到酒瓶中,保存在無光恒溫處,喝的時候再拿出來。”

釀酒是件費時間的事,從清洗水果到封瓶,一整個下午的時間都用掉了。耽誤了傑斯這麼多時間,大家乾脆征詢了傑斯的意見,直接在傑斯家吃晚餐了。吃的是簡單好吃,人多吃的更熱鬨的火鍋。

這頓飯吃的還是很開心的。傑斯特愛吃辣,可是他又是吃不了辣的。所以晚餐的時候,他就跟辣味火鍋扛上了,吃的淚流滿麵也不鬆口。也就沒什麼時間去關注曼德爾了。

回家後,路水寒就把他釀的那一罐子櫻桃酒,拿到了閣樓。要說陰涼通風,沒有比這裡更好的了。曼德爾跟著上來,見況拿出另一瓶櫻桃酒擺在了旁邊。

“這樣就能釀出酒嗎?”路水寒很好奇。他覺得這些櫻桃壞掉的幾率會更大一些。

“當然可以,這可是路辛苦做出來的。”

“曼德爾,你看,怎麼會有這麼多氣泡。”玻璃瓶裡,清楚的看到,在破碎的櫻桃流出的果汁中,冒出了許多細小的氣泡。

“這應該是果酒在發酵了吧。”曼德爾說的也不是很確定。“等過幾天,就能知道結果了。”

“嗯。”突然覺得,他還是很期待的。

第60章

釀酒真的是件很有趣的事情,鮮豔飽滿的水果被破壞性的弄成了果渣,摻雜在眼裡的果汁裡,在神奇的發酵過程中,混雜的果液果渣發生了變化。翻騰不停的細小氣泡在精美的玻璃瓶中清晰可見,總讓人覺得在這些氣泡升起的時候,發生了一些神奇的事情。

詳細觀察,卻又沒發現什麼,離開了一會,忍不住再回去觀看,驚奇的發現果渣和果液在分離,在玻璃瓶子的底下,約莫有一指節那麼長的距離的不含果渣的果液,全部的果渣都飄在上層的果液裡。這一變化看的人特彆的好奇,所以時不時的,總要過來看看。

隨著時間的流逝,玻璃瓶子的底部,不含果渣的果液越來越多,在果液的上層果渣越加的聚集,失去了鮮豔的顏色,變得暗沉沉的。在沒有完全封口的玻璃瓶口,隨著微風的吹拂,不時飄來清香的果酒香氣。讓人越發的期待這果酒的釀成了。

在第七天的時候,玻璃瓶裡總是不停湧起的氣泡消減了,在當天的傍晚,氣泡差不多就看不到了。詢問了傑斯——這幾天,如果不出門,傑斯也會過來竄竄門子,幫忙看看果酒的發酵情況,出門的時候,傑斯也會跟隨,要一起進樹林摘水果當釀酒原料。

所以生活中處處可見傑斯,而傑斯的目光總會在某些時候,投在曼德爾身上不動。如果排除這點,傑斯的人還是很好的。但僅有這一點,路水寒就很難接受。不過傑斯也不再表現出追求曼德爾的樣子,雖然目光總是不由自主的盯著曼德爾看,但此外,他什麼也沒做,不會主動%e4%ba%b2近曼德爾,也不會特彆的去找他說話。就是看而已,弄得他想說點什麼,都不好開口。

這讓他非常非常鬱悶,也非常的不舒服。趕不得迎不了,隻能儘量以平常心對待。當然排除曼德爾的因素,如果隻針對釀酒來說,傑斯是個非常好的指導者。看得出傑斯是個真心喜歡釀酒的,幾個在他那裡學釀酒的,他每家都會去看,確保每家的那瓶酒都釀製的順順利利的。

詢問過傑斯的意見之後,他就和曼德爾一起給櫻桃酒濾果渣,分離出酒香明顯的果液,嗯,現在該稱之為酒液了。酒液封蓋,繼續發酵沉澱,三五天玻璃瓶子底下就會積存一些細微的殘渣,再把酒液過濾,去殘渣。如此三四次,差不過用了半個月的樣子,酒液中的殘渣已經少的無法看到了。

這時果酒就可以裝瓶了,十升的玻璃瓶子,六分滿的果渣和果液,釀製出來的果酒也就四升多一些。兩個玻璃瓶子也有九升的果酒。分裝在差不多500毫升的葡萄酒瓶子裡——他家歡迎晚會時存下來的空瓶子。裝滿了十七個葡萄酒瓶。用這些時日做出來的像木塞塞住,就放倒陰涼恒溫的地方——地下室,儲藏。

不過有好東西,他總是喜歡分享的,特彆是對於那些幫助過他的人,他特彆願意在這種沒什麼利潤但能表達心意的事情上給予分享。所以十二瓶酒很快就送了出去,因為量少,每家送了兩瓶。

為此,給傑斯招來了一點點的小麻煩。村子裡的人不能說是酒鬼,但都是好酒之徒,平時用餐總要小飲一兩杯。而凡是好酒之徒,對於好酒都是特彆喜愛的。又因為村子裡好酒少,所以能喝上好酒並不容易,很多好酒都是珍藏。

他這次送出去的果酒,因為釀製時間短,酒味不濃鬱,但酒質好,夠香,特彆的得人喜歡。特彆是剛訪友回來的艾薩克先生。他這次可是收到了六瓶酒,他和曼德爾、喬茜和托比、艾布納和特洛克斯,他們六人每人送了一瓶。

艾薩克先生很高興,所以很快就把六瓶酒都打開品嘗了,意外的發現每一瓶酒的味道特彆的好,比他進的那些稍微好一些的葡萄酒的滋味還好。於是艾薩克先生就去找了傑斯,似乎酒價也不錯,所以艾薩克先生把傑斯剛釀出來沒多久的酒買完了。似乎還訂了不少。

後來村長,藥師過去的時候,已經沒有現成的就可以買了,他們就下了訂單。傑斯很高興他的就招人喜歡,而且他是個釀酒師,從事的是釀酒的工作,當然要以酒養家,所以訂單他都接了。為此變得非常的忙碌,樹林不去了,釀酒的原料直接購買,反正價格不昂貴。

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傑斯變得這般繁忙,他見了覺得挺抱歉的,當然往另一方麵來說,他是很樂見其成的。因為忙碌的傑斯很專注,傑斯對待釀酒就是這樣,專注,認真,不關注外物。自然也不會有時間去瞧曼德爾,所以他覺得鬨心的時刻就少了很多。

在因亂擺放的木料和散亂的木屑堆積而顯得狼藉的客廳裡,費格雷滿意的舉著手裡精致的椅子仔細端詳。好一會才把這把椅子小心的放在客廳裡唯一乾淨的一個角落,那裡已經放了好幾把同樣的椅子,還有一張同樣花色的桌子,放在一起就是一套配套的桌椅。

費格雷伸伸懶腰,看看淩亂的客廳,感覺很不滿意,就把木料堆放好,把木屑等清掃後收集起來。一番整理之後,客廳變得乾淨整潔了很多。他滿意的點點頭,走到了門口,這裡有兩瓶酒,是前幾天曼德爾送過來,似乎說是他和路釀的果酒。

也不知道是個什麼滋味。費格雷輕輕鬆鬆就拔出了塞得很近的酒瓶塞,舉起酒瓶子,嘩啦啦就是一大口,然後抿著嘴,似乎在回味。“沒什麼滋味,不過挺香。”然後兩瓶果酒不到三五分鐘,就被費格雷大口大口的喝完了。

“就是太少了,喝著不爽快。”費格雷把酒瓶子倒過來,倒了到,隻有幾滴酒液滴了出來。他拿出自己的存酒來喝,夠味,就是不夠香。於是,他抬%e8%85%bf就想往外走,忽然想起來什麼,就回去把那些做好的家具收進了空間飾品裡,這才走出了家門。

不一會,費格雷就來到了路家。隻是他的目光,卻總是往回望。過來時,經過那戶新來的住戶的家門前,雖然隔了五六米,他還是聞到了濃濃的酒香,特彆的招人。隻是他忍著沒進去,想來路這裡問明情況,再過去看看。

“費格雷,怎麼有空過來。”路水寒很熱情的把人引進了屋子裡,帶去客廳。

“我想問下關於那兩瓶酒的事,我還帶了一些家具過來。”費格雷說著,在客廳裡坐下,曼德爾給他們送上了茶水點心。費格雷先把家具拿了出來,是一整套精致的客房家具,還有一套備用的桌椅。

“這就是目前做出來的家具了。其他的家具,我都已經做出了雛形,預計秋末的時候就能全部做好。最晚,這些家具會在冬天冰封之前全部送過來。”對於木雕工作,費格雷從來都是認真負責的。

費格雷拿出來的家具無一不精美,路水寒看了又看,滿意的笑道:“費格雷做的家具非常的好。”

得到認可費格雷也很滿意。見路把家具收了起來,他開始詢問來到這裡的另一個目的。“路送給我的那兩瓶櫻桃酒是怎麼來的?酒香特彆正,我很喜歡。”

傑斯又有生意了。路水寒想著,不知該為他高興還是替他擔憂。“那是新來的傑斯教我們釀製的。你也知道傑斯是釀酒師吧。”

“是的。”費格雷很是意動的說道:“他釀的酒很好?”