臉色倒有點不好看了：“小徐啊，你這個年輕人不懂行情，現在誰家的羊不注水呢，人人都這麼乾的啊。”關鍵是，注水這活兒是伍師傅提出來的，這不意味著他家的羊肉都是注水羊肉了嗎，要是徐寧不注水，那就跟自己不是一路人了，萬一他跟彆人揭露自己的是注水羊肉怎麼辦。

徐敬山和張秀芝也都說：“寧娃子，伍師傅怎麼說，就怎麼做吧，反正你也不吃虧。吃肉的賣肉的都心知肚明。”他們比徐寧更懂人情世故一些，是以才會這麼說。

但是徐寧還是堅持說：“伍師傅，這事就這樣吧，我這羊是打算賣給村裡的人吃的，加了水感覺不好，大家都會說我不厚道。你放心，我知道大家的難處，誰辛辛苦苦養一年，不想多賺點呢，我自己是養羊的，不會拆大家的台。”這話說得很誠懇。

伍師傅見他這麼說，覺得他也不是個不知趣的人，便也不再堅持。徐寧又將另一頭羊牽了出來，伍師傅如法炮製，又宰了一頭羊，清理羊內臟的時候，伍師傅告訴了他一些竅門，徐寧一一記下來，給了伍師傅一百塊錢，又加了一包煙。伍師傅這才騎著摩托車走了。

作者有話要說：3338794扔了一顆地雷 寒扔了一顆地雷 謝謝兩位%e4%ba%b2的地雷^3^

v後第一更，關於注水羊肉，聽我姐說，就是在羊的心臟上劃個口子，然後將潛水泵咕咚咕咚打進去的╮(╯▽╰)╭，想吃一口正宗純正的羊肉不容易啊

123言情抽成這樣，能爬上來買v的%e4%ba%b2們都是真愛，太感謝大家的支持了，深深鞠躬！

第二十六章 吞掉%e8%88%8c頭

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徐寧從家裡拿出宰羊的刀具,這都是蔡倌子留下的，當時他走得急,這些家什都沒收拾呢,倒是便宜了徐寧。

徐寧揮舞著砍刀，砍下一%e8%85%bf羊肉來：“伯伯，這個給你拿回家去吃。”連%e8%85%bf帶肉起碼有四五斤重。

徐敬山和張秀芝連忙拒絕：“這怎麼要得，我們不要,你拿去賣錢。”

徐寧笑著說：“我第一次殺羊,自己還不嘗嘗,怎麼也說不過去。伯娘，這個羊肚我也不打算拿去賣,看起來也很難弄乾淨，你拿去吧，麻煩你自己收拾了。”那羊肚伍師傅用草繩綁了起來，放在院子裡邊上的一棵桃樹上掛著。

張秀芝說：“這個要得，羊肚我拿回去了，羊肉就算了，你拿去賣錢。”

徐寧說：“我聽說濤哥明天就回來了，拿回去，嘗嘗我養的羊味道怎麼樣。不光是你們，我自己也是要吃的啊。對了伯伯，你一會兒回去了，幫我跟大家夥說聲，看誰想買羊肉的，可以來我家買，如果不買，我明天就拖到街上去賣了。”濤哥是徐寧的二堂哥徐濤，徐敬山的次子，在沿海地區打工，今年不知怎麼早早就回來了，往年都要到快過年那兩天才會回來的。

徐敬山說：“行，我去替你跟大家說說，不注水的羊肉，去哪裡買得到。”

兩口子拎著一條羊%e8%85%bf兩個羊肚走了，徐寧看著地上的血水，拿過水管衝了一氣。他這邊在忙活呢，那邊陸陸續續就有人來了，徐敬山回去之後，跟隔壁鄰居宣傳了一下，說徐寧家宰了羊，不注水的羊肉，跟市場價一個樣，五十塊一斤，要買趕緊去。

馬上就有人跑來買羊肉了，他們這邊的人一直就有吃羊肉的傳統，否則也不會有這麼多人養羊。徐寧係著老羊倌留下的長圍裙，揮舞著刀子給大家砍肉，大家看他白白淨淨的一個斯文人，乾著這樣的活，都覺得挺新鮮，有人就問：“徐寧，你一個博士生，怎麼也乾這種活啊。”

有讀書放假在家的年輕人就說了：“這有什麼奇怪，寧哥這又不是蠍子的粑粑，獨一份，早幾年就有北大學生賣豬肉的新聞了。隻要能賺錢，乾啥都行，寧哥你說是吧。”說著還拿出手機給他拍照，“寧哥，我給你宣傳宣傳，發到微博上去。”

徐寧連忙伸手擋在麵前：“你彆給我添亂了，我可沒想出名啊。”

大人們紛紛表示難以理解，北大學生還賣豬肉，彆開玩笑吧，那還讀什麼書。徐寧沒接話頭，隻是給大家夥切肉稱肉，然後收錢：“讓您破費了，要是吃著覺得好吃，還可以再來買，這陣子我每天都會殺羊。”

“好呢，好呢。”大家拎著羊肉慢慢散了，羊肉這東西確實好吃，但是也不能天天吃啊，太貴，吃不起，隔三差五打個牙祭還是可以的。

徐寧一個人忙活了半天，總共賣出去了一頭多羊，剩下還有三十四斤羊肉，準備明天一早拉到街上去賣。

這天晚上，潛龍村上空漂浮著一股濃濃的肉香味，經久不消，把人的口水勾得直流。傍晚的時候，尋序趕著羊群回來，聞到這股子濃香，差點沒把魂給勾去，什麼味兒這麼香啊。他趕著羊群回到羊圈的時候，正巧趕上張秀芝從羊圈裡出來，張秀芝笑眯眯地跟他打招呼：“放羊回來了啊。”

尋序淡淡點了下頭：“嗯。”算是打過招呼了。

張秀芝是給侄兒送羊肚來的，兩隻羊肚，她都拿去洗乾淨了，費了老大的功夫，然後自己留了一隻，一隻給徐寧送了過來。徐寧還覺得怪不好意思的，張秀芝就說了：“這些東西本來就不是你們年輕人弄的，伯娘幫你弄好又怎麼了。隻許伯娘白吃，不許伯娘幫你乾點活啊。”徐寧隻好收下了。

尋序將羊趕進羊圈，一邊洗手一邊抽鼻子：“晚上吃什麼？”

徐寧說：“吃羊肉，羊肉火鍋。”雖然伍師傅走的時候告訴過他，羊肉要加柚子葉、甘蔗、陳皮、大料等等一起煮了去膻，但是徐寧覺得自家的羊不膻，所以就沒搞那麼複雜，切下羊身上的黃瓜條（裡脊肉），覺得數量有點少，又撿肥瘦相間的小三岔切了二斤下來，然後扔在房頂上晾了兩個小時，這幾天溫度降了不少，他家沒有冰箱，不能凍成疙瘩再切片，隻能儘可能創造條件了。

天快黑的時候，徐寧將電磁爐插上了，扔了幾塊羊骨頭進去燉著，然後這邊磨利了刀子，細心地將已經冷硬了的羊肉切成薄片。這樣的效果肯定沒有超市裡賣的羊肉卷那麼好，但徐寧相信，自家的羊肉質量能夠抵消這刀工的不足。因為他也老遠就嗅到村子裡傳來的隱隱約約的羊肉香味了。

羊骨頭在湯裡翻滾著，散發出濃濃的肉香味，把小花貓小豹饞得直叫喚，繞著徐寧的%e8%85%bf一個勁地打轉。外麵那隻黑貓也蹲在院子裡，一動不動地望著屋裡，仿佛陶醉在了這種肉香裡。

尋序洗完手進屋，小豹看見他進來，趕緊收了聲躲到一邊去了，不過還是被肉香味勾得不肯離去。徐寧已經將羊肉都準備好了，羊肚也給他切成了細條，此外還有從大伯家摘的茼蒿、大白菜，張秀芝送來的芋頭、土豆和豆腐，全都是自家出產的，徐寧不信這些東西填不飽尋序的肚子，堵不上他的嘴。

尋序深深地吸了口氣，真香啊。徐寧將筷子遞給他：“好了，可以吃了。”說著將盤子裡的羊肉片撥了一半下去，隻一個翻滾，羊肉便變了色，徐寧夾起一筷子：“吃啊。”

尋序還從來沒這樣吃過羊肉，夾了一塊放進嘴裡，燙得他%e8%88%8c頭都發麻了，但是味蕾上傳來的那種鮮美立即讓他忘記了抱怨，這是什麼，居然這麼好吃！徐寧吹涼了肉，吃了一塊，鮮嫩可口，入口即化的感覺，差點沒把自己的%e8%88%8c頭給吞下去，簡直就是人間美味，以前在外麵的時候也沒少吃過涮羊肉，但是比起這個來，那簡直就該扔了。他雙目放光，問尋序：“好吃嗎？”

尋序來不及說話，趕緊撈起一筷子肉，放在碗裡，呼呼地吹，急切地想讓它們涼下來。

徐寧看他的動作，便知道這家夥的吃貨症犯了，也不再跟他囉嗦，趕緊撈肉，將鍋裡已經燙熟的肉全都撈起來，然後又將盤子裡剩下的肉撥了進去。尋序一連吃了三碗肉，這才停下感歎一聲：“好吃！”

徐寧這時將羊肚下進鍋裡：“這個稍等會兒，它沒肉那麼快熟。”

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尋序拿著筷子，全神貫注地看著鍋裡的肉。徐寧又將土豆片和豆腐撥了點進去：“吃點素的，不然容易上火。”吃火鍋最容易上火了。

尋序抬眼看著徐寧：“這叫火鍋？”

“對啊，你以前沒吃過？”徐寧看著尋序，火鍋的曆史應該很不短了吧，他沒吃過火鍋？

尋序攢起眉頭想了想：“跟以前吃的不一樣。”

徐寧點點頭：“明白，你們以前的火鍋跟現在的不一樣，一個炭爐子，中間燒炭，邊上是滾湯，在裡頭燙菜吃對吧？”

尋序點點頭：“這個好吃。”那個火鍋太小了，不如這個大，沒這個過癮。

羊肚在湯裡翻了幾個滾，徐寧夾了一根嘗嘗：“熟了。”燙熟的羊肚有些韌勁，耐嚼，比起羊肉來又是另外一種風味。尋序聽說好了，趕緊伸筷子去夾。

徐寧想起剛剛還在腳邊打轉的小豹，夾了點羊肚扔在小豹的飯盆裡：“小豹，來吃肉。”

小豹看見自己碗裡有了食物，高興地大叫一聲“喵——”，叫完了發現自己可能太忘形了，悄悄地扭頭去看尋序，但是那家夥正在埋頭大快朵頤呢，壓根就沒注意到自己，這才放下心來吃肉。徐寧又給小豹夾了快骨頭讓它啃。

院子裡的黑貓看見小豹津津有味地吃肉，心裡那個急啊，就是沒有人想起自己來，這些天那些大老鼠都白投喂了，真是個小白眼狼，不由得衝著小豹恨恨地喵了一聲。小豹察覺了，抬起頭來望了它一眼，但是還是肉骨頭比較吸引它，朋友什麼的，還是等自己吃飽了再說吧。

徐寧也發現到外麵的黑貓了：“外麵怎麼有隻貓？”

尋序從碗裡抬起頭來：“是黑家夥。”

“黑家夥？”

尋序不再解釋什麼，衝著門外說：“想吃就進來！”

徐寧詫異地看了一眼尋序，他說完後就埋頭苦吃去了，便一邊吃菜一邊注意門口的動靜，過了好一陣子，門口才溜進來一隻毛發烏黑的貓，徐寧看著它綠瑩瑩的眼睛，便想起來了，這不就是常在他家院子外溜