”薑麗雲道,“彆在這裡礙事。”
薑麗萍輕哼一聲離開。
等她成了薑麗雲的老板娘,也要這麼跟薑麗雲說話。
薑麗雲忙了一天,下午四點,薑麗雨來找她了。
他們已經放學了,最近天黑得早,放學時間也就早了點。
跟薑麗雨一起來的,還有另外一些孩子,薑麗雨道:“姐,我們來看殺雞!”
薑麗雲道:“那你們就好好看著,小心點彆弄臟衣服。”
冬天的衣服弄臟了洗起來可麻煩,還不一定有替換的。
薑麗雨認真點頭,就在這時,一個瞧著十多歲的女孩子和一個跟薑麗雨差不多年紀的男孩跑到放滿了內臟的地方,開始幫忙清洗雞內臟。
“不用你們乾這個。”薑麗雲道。
薑芬蘭看向薑麗雲:“麗雲姐,我們想乾。”
薑麗雲正好奇,旁邊有人開口:“這是薑洪海的女兒兒子,聽說薑洪海的老婆在你鋪子裡乾活?我今天還聽薑洪海老娘說想讓她回來,說是在這邊殺雞也能掙錢,離家近還能顧著家裡。”
薑麗雲聽到這人的話,就知道這兩個孩子為什麼來幫忙了。
她也注意到,這兩個孩子在聽到這話之後,都有點僵硬。
薑芬蘭更是道:“麗雲姐,我媽不會殺雞。”
薑麗雲看了一眼這小姑娘,笑道:“對,秋鳳嬸乾活慢吞吞的,怕是做不來這個,我瞧著她隻能乾點粗活。”
跟薑麗雲說話的那個女人道:“也是……說來也奇怪,馮秋鳳以前很能乾的一個人,這幾年不管乾啥都慢吞吞的,跟變了一個人似的。”
薑麗雲沒說話。
整天挨打受驚嚇,吃不好睡不好,是個人都會沒精神乾不動活。
清洗雞內臟這個工作,薑麗雲是找了兩個老太太幫忙乾的,一天隻要給一塊錢。
當然,從雞胗上剝下來的雞內金,兩個老太太可以帶走。
薑芬蘭和薑安樹給老太太幫忙,兩個老太太挺高興的,一直誇他們兩個。
在農村,老太太其實是非常厲害的。
她們總是在家門口坐著,乾點針線或者彆的小活兒,瞧著非常不起眼,可實際上……
村裡人誰跟誰相好,誰家來了親戚,誰家姑娘好誰家小夥子能乾……她們全都知道。
她們甚至看人一眼,聽人說幾句話,就能猜出來那人是乾啥的。
薑洪海一家都不怎麼跟外人來往,薑芬蘭姐弟兩個在村裡更是沒什麼存在感,以前老太太們從未關注過他們。
但以後,他們兩個在老太太圈子裡,應該會有個好口碑。
接下來幾天,薑麗雲一直在收雞。
她收雞的價格不算高,因為她收雞這事兒,市麵上的雞少了,去鎮上零賣賣的錢,還比賣給她貴……漸漸地,她能收到的雞就少了。
薑麗雲巴不得。
收太多雞的話,鎮上食品廠的冷庫都放不下!
而且她還有其他一些事情要做。
木工已經幫她把桌椅全部做好,油漆也都上了……她打算儘快把鋪子開出來。
要開鋪子,就要做各種準備工作,比如說教顧蘭蘭和馮秋鳳揉麵做包子。
做餃子的麵團是不用發的,揉好麵團可以直接用,但是做包子用的麵團需要發一下。
另外,她還要跟做豆腐的人家訂好豆漿豆花,試著做一下粉絲湯什麼的。
好在這一切,她都是有經驗的。
這天一大早,薑麗雲讓薑小姑幫她看著點破廟那裡,自己卻是去了鎮上,教馮秋鳳和顧蘭蘭做包子。
“麵團現在已經發好了,做包子就這樣做……”薑麗雲慢慢展示包子的做法,做好之後,就放在平底鐵鍋裡。
她做的是小包子,等下準備做成水煎包,他們這裡習慣叫生煎包或者煎包。
“包子等下會變大,所以放的時候不要緊挨著,稍稍留個縫……”薑麗雲一邊說,一邊讓馮秋鳳和顧蘭蘭試著做。
他們賣的包子,賣相差點也是可以的,隻要每個包子大小差不多就行。
馮秋鳳和顧蘭蘭雖然做得慢,但做出來的包子看著挺不錯的。
第65章 銷路
薑麗雲一邊包小包子,一邊看著馮秋鳳和顧蘭蘭兩個人包,三個人一起動手,很快就做好了一平底鍋的包子。
這會兒馮易他們還在賣煎餃,薑麗雲就跟馮秋鳳一起,抬著這一鍋小包子到了攤位上。
“小姑父,我們包了一鍋包子,你煎一下吧。”薑麗雲道。
顧大發看到那鍋包子,有些不安:“我沒有做過包子……”
“跟餃子一樣做就行。”薑麗雲笑道。
顧大發聽薑麗雲這麼說,當下就做起來。
而這時,來買東西的客人們,看到了薑麗雲。
他們紛紛打招呼:“老板娘,好些日子沒見了啊。”
“有彆的事情要忙,就沒過來這邊。”薑麗雲笑起來。
也就是這時候,有人注意到了正在做的似乎不是煎餃:“這做的是什麼?”
薑麗雲道:“這是煎包。”
九曲鎮位於南方,附近的農民普遍不種小麥,普通人家也就壓根不會做麵食。
比如這裡的人吃麵條,都是買現成的,幾乎沒人自己做。
但大家對麵食還是很有好感的,很多人早餐就喜歡吃麵條和包子。
鎮上擺攤賣包子的,就有好幾個人。
但他們賣的都是蒸的包子,薑麗雲這要賣的,卻是煎包。
“這包子要多久做好?”有人問。
薑麗雲笑著說了時間,當即就有人道:“那我不買煎餃了,我等煎包出鍋。”
薑麗雲知道這些客人吃到煎包,並不會多麼驚豔,煎包本身跟小籠包的味道是差不多的,就是下麵多了一層油煎過的脆皮。
但那層脆皮吧,吃過煎餃的人,早就吃到過了。
可這到底是新鮮東西,大家也不會討厭,對這時候肚子裡缺少油水的人來說,煎包肯定比小籠包更受歡迎。
薑麗雲跟這些人聊起來,也算是知道了不少鎮上的新鮮事,甚至還有人問起薑麗萍。
這年頭有點事情,左鄰右舍立馬就能知道,薑麗萍回娘家好多天不回來,大家自然也知道。
此外,之前薑麗萍跟楊家人鬨了一場,鎮上的人已經知道薑麗萍是她姐姐了。
薑麗雲隻推說不知道薑麗萍的事情。
“李家那孩子,天天嚷嚷著要找媳婦兒呢,”一個客人道,“看著也怪可憐的。”
薑麗雲其實也覺得李旭陽挺可憐的,他就是個小孩子,從來沒有過壞心。
但他這種情況,確實不適合結婚。
不說彆的,薑麗萍回了娘家,他連獨自去找薑麗萍都做不到,隻能在家裡鬨一鬨……當孩子養著還行,當丈夫真不合適。
上輩子薑麗萍的兒子,就也是這樣的。
不過從兒子的角度來說的話……其實她寧願要個這樣的傻兒子,都不想要她那個白眼狼兒子。
見薑麗雲不多說,這些人也就沒有多問,又說起了彆的事情,比如最近雞肉價格又貴了之類。
薑麗雲在鎮上做生煎包的時候,另一邊,孫金山和薑利海已經回了磚瓦廠。
孫金山這次是跟船去上海的,但到了上海之後,他立刻就去招待所找了個房間,然後到處談生意。\思\兔\文\檔\共\享\與\線\上\閱\讀\
在九曲鎮這樣的地方,壓根沒有已經殺好切分好的雞出售,但在上海,市場上已經有很多人賣凍貨了。
一般是跟冷凍的海魚一起賣。
所以他們的雞,是有銷路的,但是批發商這邊給的價格不高……
薑麗雲跟他提過,除了市場這邊的批發商,還可以去找找飯店什麼的。
很多飯店是跟批發商拿貨的。
他們把雞肉賣給批發商,批發商再賣給飯店,這樣平白讓批發商賺了錢,既如此,他們為什麼不直接把雞肉賣給飯店?
1988年的九曲鎮,飯店還是很少的,但這個時候的上海已經有很多飯店了,還有看著就金碧輝煌的大酒樓。
據說有些酒店,還是外國人投資蓋的。
換個人肯定不敢進,但孫金山深吸一口氣,大搖大擺就進去了……
這飯店建得是真的好,孫金山進去之後,特彆想讓人給他拍個在這樣的飯店裡吃飯的照片,然後他拿著照片回去炫耀。
當然這也就是想想,當務之急,是找人談生意。
孫金山找到服務員詢問,最終見到了飯店裡管事的人。
飯店確實需要切分好的雞肉,他們不需要雞%e8%83%b8肉,但需要雞翅、雞腿和雞爪。
孫金山說自己家裡開著養殖場,之前一直供應雞肉給批發商,現在想要繞過批發商跟飯店做生意……
飯店的人對孫金山並不是全然信任,但同意要一些孫金山手上的雞翅雞腿,看看質量。
“你們飯店要我們的雞肉,絕對不會錯!現在批發商那邊的貨,有些是從外國運來的,都凍了不知道多少年了,味道絕對沒有我們的雞肉好吃……”孫金山說了很多,把他那個莫須有的養殖場裡的雞肉說得天上有地上無,最終拿到了好幾家酒店的訂單。
雞翅雞腿是不愁銷路了,但雞%e8%83%b8肉……
孫金山又馬不停蹄,去了一家賣火腿腸的廠。
這也是薑麗雲提的建議,薑麗雲說雞%e8%83%b8肉可以賣給做火腿腸的工廠,薑麗雲還教了他一些說法。
孫金山到火腿腸廠的時候,就看到廠裡有很多人等著,問了問,才知道都是來拿貨的經銷商。
最近這段時間,火腿腸供不應求。
“你要排隊,不能搶到前麵去!”見孫金山往前走,有經銷商想要拉住他。
孫金山道:“我不是經銷商,我是這家廠子的供貨商!”
他一點不怯場地往裡走,又想儘辦法見到了廠子的話事人:“你們想不想把廠子辦得更好?想不想出個新產品?”
火腿腸廠的副廠長一臉無語:“要新產品乾嘛?我們廠裡生產出來的貨,都不夠賣!”
孫金山铩羽而歸,好在批發商那邊是要雞%e8%83%b8肉的,雞%e8%83%b8肉倒也不至於賣不掉。
孫金山在上海待了一星期,覺得自己的腿都跑瘦了一圈,但與此同時,他又一次覺得,自己是個非常厲害的人物。
這會兒從船上下來,他就對著磚瓦廠的工人道:“我這次去上海,在大飯店吃了飯,那飯店真的特彆大,金碧輝煌的……”他其實沒舍得在那裡吃東西,但吹牛又不要錢!
磚瓦廠的工人敬佩萬分。
孫金山看著他們羨慕的眼神,得意極了。
眼瞅著薑利海已經忙完,孫金山對薑利海道:“薑利海,走,我們去你家吧!”
薑利海:“……”剛回來就去他家?不過也不是第一回 了,去就去吧。
他跟孫金山相處的時間挺多的,雙方什麼都聊,已經非常熟悉,稱得上是好兄弟了。