寧願餃子稍稍焦一點，也不能沒熟。”薑麗雲提醒了馮易一句，順便把她提前準備好的盤子什麼的拿出來。

而他們這邊第一鍋煎餃還在做著，已經有人來問了：“這東北煎餃是什麼？”

抽空在旁邊做餃子的薑麗雲給對方看了看手上的餃子：“這就是餃子。北方人逢年過節都喜歡吃餃子，煎餃是餃子的一種做法，這是我跟一個東北人學來的。”

“這怎麼賣？”

“一毛錢一個，五毛錢六個，一塊錢十二個。”薑麗雲笑道。

平底鍋裡已經散發出煎餃的香味，那人當即道：“我買一塊錢的。”

“好，不過煎餃還沒做好，要等會兒。”

有了第一個客人沒多久，第二個客人就過來了。

薑麗雲賣的如果是常見的包子饅頭，大家不會這麼感興趣，畢竟鎮上一直有賣包子饅頭的。

但這煎餃，他們從來沒見過！

這做煎餃的人把一個大鐵鍋在煤爐上挪來挪去的，他們光看著都覺得有意思！

這時候的人大部分都是在家吃飯，很多人是把粥煮好之後，才出來買菜的，現在看到這他們之前沒見過的煎餃……

反正也不貴，買個五毛錢回去給家裡人嘗嘗也是可以的！

這煎餃可是肉餡的，很劃算！

第一鍋餃子做好，馮易就將那些餃子從鍋裡鏟出，放在一個搪瓷盆裡。

他到底不夠熟練，做的煎餃有些底下比較焦，有些則一點不焦。

他有些不好意思，薑麗雲卻覺得沒什麼，笑著問麵前的客人：“煎餃好了，你要焦一點的，還是要不焦的？”

“我要焦一點的！”

“我要不焦的。”

“我買一塊錢的餃子。”

“我買五毛。”

……

眾人紛紛拿錢買煎餃。

因為薑麗雲寫了五毛六個，幾乎沒人單個買，都是五毛五毛買的。

買著買著，還有薑麗雲認識的人來買，比如磚瓦廠那些工人的家裡人。

孫翠翠是孫金山的妹妹。

孫金山不住磚瓦廠，是回家住的，昨天回家之後，他一直在說薑麗雲做的餃子多麼多麼好吃，還給了孫翠翠兩塊錢，讓孫翠翠早上買菜的時候，順便買點煎餃回去，全家一起吃。

孫翠翠惦記著這事兒，到了鎮上之後就開始找煎餃攤，可惜等她找到的時候，馮易剛好賣完一鍋，要等下一鍋。

反正她不急，就等一下吧……見煎餃好了，孫翠翠連忙把自己的搪瓷杯遞過去：“我買兩塊錢的煎餃！”

這次給他們裝煎餃的是馮易，薑麗雲包一鍋餃子的速度趕不上馮易做一鍋餃子的速度，現在已經沒有餃子給他煎了，於是他就開始賣煎餃，薑麗雲則在後麵包餃子。

煎餃是現做的，需要時間等待，他們攤位前就總有人等著。

這世上有很多人愛湊熱鬨，看到人多就過來看看，看了之後發現賣的是新鮮東西，又想買……

如此一來，就顯得薑麗雲的生意特彆好。

孫翠翠拿著二十四個餃子從人群裡出來，長鬆了一口氣。

她哥昨天言語間挺擔心的，怕薑麗雲和馮易的餃子賣不掉，現在看看……她哥就是空擔心。

人家生意可好了！

這餃子也真的香……

孫翠翠早上出門的時候沒有吃早飯，她迫不及待拿了個餃子，一口咬下去……

煎餃跟蛋炒飯、炒麵一樣是誘人的糖油混合物！

油煎得脆脆的餃子皮裡麵，包裹著油脂豐富的豬肉，給孫翠翠帶來極大享受！

換作三十年後，孫翠翠這樣的年輕姑娘吃煎餃之前，可能會考慮一下熱量，但這是大部分人肚子裡都缺油水的八十年代！

孫家條件不錯，但也不怎麼吃肉，吃了一個餃子之後，孫翠翠忍不住又吃了一個，接著是第三個、第四個、第五個……

農村的女孩子胃口好得很，孫翠翠一口氣吃了十二個，然後打著飽嗝去排隊，又買了一塊錢的煎餃。

嗯，之前吃的，就當是她花自己的錢買的！

騎著自行車帶著煎餃回家的路上，孫翠翠還在不停地打飽嗝。

趙海是鎮上初中的老師，他不是本地人，剛被分配過來，獨自一人住在教師宿舍裡。

他們學校的食堂有午飯和晚飯，但早飯是沒有的，趙海就一直在鎮上買早飯吃。

他一般都吃包子和豆漿，但今天，還沒走到包子鋪，他就被一個小攤子給吸引了視線。

東北煎餃？聞著還挺香的！

趙海是個讀書人，胃口不大，他看了看那煎餃的個頭，就隻買了五毛錢，又拿著自己的杯子，去包子鋪花一毛錢買了一杯豆漿。

來到學校裡，他先拿出豆漿喝了一口，然後才取出自己的筷子，夾了一個煎餃吃……

這煎餃太香了，真的太香了！

這可比普通的肉包子好吃多了！

“趙老師，你在這吃什麼？”有同事好奇地問，趙海吃的東西，他們沒有見過。

趙海道：“這是煎餃，聽說是東北傳來的。”

另一個語文老師道：“我平常看文章看散文，總看到裡麵寫餃子，一直想嘗嘗，但不知道要怎麼做……明兒個我也去買點。”

“我也去買點來嘗嘗。”

“這是哪兒買的？”

……

辦公室的老師都很好奇，紛紛詢問。

他們這裡的人主食都吃米飯，絕大多數人都不會做麵食。

他們又比普通人知道的多，至少北方人過年吃餃子這事兒，他們就都知道。

現在鎮上也有餃子賣……他們想吃！

化肥廠員工宿舍，一個五十多歲的婦人拿著一袋煎餃回到家裡。

她的寶貝孫子不愛喝粥，他們家早上一般是吃蛋炒飯的，但昨晚上他們出去走親戚沒有在家做飯，今天早上也就沒有可以做蛋炒飯的剩米飯。

她本來是想去買點包子饅頭當早飯的，結果看到了煎餃，就買了五毛錢的煎餃，又照常買了點包子饅頭。

“小乖，吃早飯了！”婦人一進家門就開始叫孫子吃早飯，至於家裡其他人……那都不重要！

她的孫子一下子衝出來：“奶奶，我要吃肉包子！”

“奶奶買了肉包子的，今天奶奶還買了煎餃，小乖要吃嗎？”

“煎餃？”才上幼兒園的小孩一臉好奇，而等他咬了一口煎餃……“奶奶，這個好好吃，明天我還想吃！”

“好，好，奶奶明天還給你買。”明天他們家其他人喝粥，小乖就讓他吃煎餃吧！

這樣的事情，在鎮上到處都有發生，短短一早上，就已經有很多人知道了煎餃。

薑麗雲準備了很多原料，大概能做八百個煎餃。

她是打算慢慢賣的，早上賣不完，就一直賣到中午。

這會兒住在鎮上的人確實不多，但她覺得吆喝一下，八百個煎餃應該能賣完。

結果才八點多，八百個煎餃就全部賣完了。

一直賣到這時候，還不是因為客人少，而是他們包餃子煎餃子的速度趕不上。

八百個餃子啊！薑麗雲包得手都快抽筋了，要不是薑瘸子不太放心，帶著薑麗雨來鎮上看看，見她忙不過來在旁邊幫著包，這會兒她和馮易，估計還在包餃子。

她是有經驗的，擀餃子皮包餃子的速度都很快，但在不需要擀皮的情況下，她一小時也就包三百個餃子，這還得完全不停歇！

她確實需要薑瘸子和吳小春幫忙包餃子，她跟馮易兩個人，有點忙不過來。

餃子已經賣完了，但薑麗雲有點累，也就不急著回家，而是拿出早上賺的錢數了數。

她早上的時候，帶了二十塊錢的零散鈔票，是預備著給客人找零的，而現在，錢盒裡的錢加起來，有八十九塊三毛。

也就是說，他們差不多賣了六十九元。☉思☉兔☉網☉文☉檔☉共☉享☉與☉在☉線☉閱☉讀☉

按照薑麗雲之前的計算，她賣煎餃，純利潤往少了算，五分之一肯定是有的，也就是說賣十塊錢煎餃，她能淨賺兩塊。

這樣的話，她今天賺了十四元不到一點。

這個數字看起來非常小，但如果每天都能掙十四元，一個月下來差不多能掙四百二十！

足足四百多！

之前她跟馮易上班，兩人加起來一個月掙不到兩百塊！

薑麗雲一下子充滿乾勁。

如果吳小春和薑瘸子能幫忙包餃子，她一天下來，指不定能賣一千多個餃子，一個月掙個五六百不成問題。

到時候給薑瘸子和吳小春一百塊，就當是他們幫忙包餃子的工錢好了。

薑麗雲上輩子，就是一點點賺到錢，一點點富裕起來的。

在這個過程中，她還看到很多人一夜暴富，又突然破產。

她從來都不期待一步登天。

她可以一點點賺錢，積少成多，然後在遇到機會的時候多賺一點。

“我們今天賺了十三塊。”薑麗雲笑著開口。

“這麼多？”馮易驚訝極了，要知道他在磚瓦廠乾一天的工錢才三塊多！

“今天是第一天，我們賣得有點少，以後多做點餃子，還能賺更多！”薑麗雲道。

馮易的眼睛已經亮起來了。

他麗雲姐真厲害！第一天出來擺攤，就能帶著他掙那麼多錢！

“我們收拾一下回去吧，我今天起早了，現在特彆累，要回去睡一覺。”薑麗雲道。

她下午打算睡上一覺，然後為明天的生意做準備。

擺攤其實挺辛苦的，尤其是在沒有機器幫忙的情況下。

薑麗雲突然想到了上輩子的一件事。

那時她的保姆喜歡聽書，有一回保姆聽一個古代的小說，裡麵女主一個人擺攤，結果又是做包子賣又是做餛飩賣，還動不動賣幾百個大肉包……她都聽傻了！

按照她的經驗，在女主隻有一個人的情況下，那麼多包子光是揉麵剁肉都要幾個小時，幾百個包子要蒸熟也要很多蒸籠很多柴火很長時間。

餛飩那就更費事了！餃子皮其實還是好擀的，尤其是她這樣的熟練工，擀起來非常快。

但餛飩皮……這可不好擀！

擀了皮還要包……女主得有三頭六臂才行。

現代的包子鋪能拿出那麼多包子來賣，很大一部分原因是他們有和麵絞肉的機器。

再往後，有些店直接買冷凍包子回來，蒸熟了賣給客人。

就因為做東西麻煩，她上輩子一開始賣的都是不那麼費事的東西，比如粉絲湯，煮好一大鍋客人來了直接盛一碗就行。

說起這些……她上輩子是賣過茶葉蛋的，以後可以順道賣一賣。

茶葉蛋沒人搶著買，但它做起來不費事！

薑麗雲他們收拾好的時候，已經九點多了，早市早就散了。

馮易見薑麗雲累了，又想讓薑麗雲坐在拉車裡，他拉薑麗雲回去。

但他們這次出來擺攤帶的東西比昨天要多很多，現在車裡已