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穆冰瑩昨天晚上已經把肘子和黃豆燉上了,一揭鍋蓋,肉香撲鼻,肘子還沒有收汁,沒有那麼晶瑩透亮,關了火,放到一邊,換上豉油雞鹵水繼續煮著。

她殺不來甲魚,聽到甲魚一咬上人就不鬆手,是小胡處理了拿到廚房,穆冰瑩用砂鍋把水燒開,放入甲魚和海參,放上蔥薑蓋上鍋蓋,調成中火燉著。

牛腩昨晚是焯過水了,穆冰瑩切了西紅柿,打開炒鍋將油燒熱,放了半鍋西紅柿去炒汁,炒到西紅柿糊爛了,汁水“咕嚕咕嚕”在鍋裡冒著泡泡,酸甜香氣撲鼻,再放入白糖一起翻炒,倒入大塊牛腩,讓它們先吸收一些西紅柿汁,最後再倒入砂鍋加熱水小火悶煮。

“媳婦,我們乾點啥,你指揮。”

顧長逸接完電話回來,看到媳婦一個人忙得認真,“爐子都用上了?”

“是啊,廚房沒什麼要幫忙的,我自己腦子裡有計劃。”穆冰瑩看了眼佐料,“不然就幫我把蔥再剝一些,芹菜理了,青菜菠菜洗了吧。”

“冰瑩姐,我來做!”

小胡興衝衝跑進來,被顧長逸攔住,“你去忙你的。”

“我沒什麼可忙的啊,昨天前天把兩個院子,家裡每一處死角都打掃得乾乾淨淨。”小胡還想往廚房擠,“今天就專門聽冰瑩姐指揮。”

“我都沒事做,還用得著你。”顧長逸提起籃子走到水池, “你要是實在閒得慌,就早點去火車站接老三。”

小胡卷起袖子要理菜, “顧工下午三點多才到,我這麼早去也接不到人啊。”

穆冰瑩被兩人逗笑,“小胡,你就歇著吧,這裡真不用幫忙。”

“那行吧。”小胡終於反應過來,小顧團長就是想要二人世界,他還沒有眼力見的在這一直打岔。

穆冰瑩往搪瓷盆裡倒入白糖黃酒紅麴醬,再滴入瓶裝醬油豆豉五香粉,切了生薑片,蔥段加進去,調成醬汁靜置一會,把兩塊學生尺子長的整段五花肉放進去醃漬,到了下午,直接拿出來放到鍋裡煎煮,就能吃上剛出鍋的樒汁叉燒。

用熱水清洗幾遍臘味,把上麵的鹽味都洗淡一些,否則吃起來會太鹹,將香腸和鹹肉切成片狀,鹹雞鹹魚剁成塊狀,往盤子裡擺得整齊好看,等到爐子上的牛腩煮好,就可以放上去蒸了。

“媳婦,中午吃什麼?”

“你想吃什麼?已經燒好的菜,有你想吃的你就直接吃。”

廚房的活很是消磨時間,不知不覺就快到中午了,穆冰瑩稍微閒了一會,“要不然煮個海鮮麵吃?”

“好啊,反正這麼多海鮮,不快點吃,也放不住。”顧長逸說著就去處理海鮮,這次除了從島上帶出來的小海鮮,還有報社出版社給媳婦送來的大海鮮,大螃蟹,鮑魚,大龍蝦,海魚什麼都有。

“就用這個梭子蟹,貝殼,魷魚,蝦一起煮了就行了。” 穆冰瑩指著廚台上的盤子,轉身就去拿出乾淨的鍋添水準備燒午飯。

“我來煮,你休息,一上午都沒閒著。”顧長逸走過去接手。

穆冰瑩沒跟他爭,做到一旁的小凳子上,“忙起來不覺得累,再說對於喜歡做菜的人來說,有這麼多食材可以用,是一件很幸福的事,我長這麼大,還是第一次燒這麼多菜。”

“人家都是討厭做飯,巴不得偷懶,就你最勤快,我可真有福氣。”

“怎麼?聽你口氣好像沒那麼有福氣啊。”

“不不不,真有,我真有福氣。”

穆冰瑩抿著唇笑,拿起杯子喝了一口水,剛把杯子放下,聽到外麵傳來小胡驚訝的聲音,探頭一看,她也驚住了,連忙站起來,“飛躍?不是說你不回來嗎?”

顧長逸一聽,放下鍋蓋走出廚房,果然看到他們家老二人模人樣回來了。

“大嫂,知道你做飯好吃,特地趕回來吃你準備的年夜飯。”顧飛躍臉上沒有風塵仆仆的痕跡,也不知道是他太好看掩蓋住了,還是真不是趕著回來的。

“你怎麼回來了?”

在書房裡聽到動靜的顧昌巍走出來,看到二兒子,臉上流露驚訝的神情,“天天神出鬼沒。”

“作為軍區首長,怎麼能把神鬼掛在嘴上。”顧飛躍將手上的幾個盒子放到客廳茶幾上,“這是我給你們帶的禮物,都是蜀香當地特產。”

顧長逸走過去,“說。”

剛靠在沙發上的顧飛躍,聽到這個字,直起身體道:“我剛回家,大哥你怎麼跟審犯人一樣,好好,彆擺臉色,我說,這不是聽說老三要帶女朋友回來,大嫂結婚我沒趕上,正好蜀湘都逛完了,特地趕回來看一看。”

“帶女朋友?”顧昌巍走到常坐的沙發位置坐下,“什麼女朋友?老三沒說他要帶人回來,你是怎麼知道的?”

顧飛躍突然一笑,“可能跟你打電話的時候,老三確實沒打算帶女朋友回來,我知道他女朋友會來的時候,估計老三也確實都不知道,是誰您就甭問了,反正現在就是,您期盼已久的第二個未來兒媳婦,下午就要登門了。”

“我期待的是二兒媳婦,不是第二個兒媳婦!”顧昌巍沒被二兒子繞過去。

顧飛躍接過大嫂遞來的茶杯,“一個意思,不要計較那麼多。”

顧長逸盯著二弟道:“你從進門起,眼神就不對,你還知道什麼?”

顧飛躍慶幸茶還沒遞到嘴邊,“我知道什麼啊,大哥,你怎麼還真跟審犯人一樣審我,嚇得我都要胡言亂語編出些什麼來了。”

“飛躍,中午吃海鮮麵可以嗎?”家裡多回來一個人,穆冰瑩跟著高興,過年就是人越多越熱鬨,“要是不想吃,肘子燉好了,收個汁就行,雞半個小時就能煮好……”

“謝謝大嫂。”顧飛躍這一刻是真心覺得感謝,頭一回回家,有人不停詢問他吃什麼。

而且不是簡單的詢問,是真的準備好了這些,隻要他點頭立馬就能吃上。

這讓他感覺家裡多了一道溫柔的溫暖,“就吃海鮮麵,家鄉的味道,其他完整的菜都留到晚上吧。”

“我來煮。”顧長逸了解二弟脾氣,雖然知道他有古怪,但知道他不想說,這會強問不出來,沒有時間,起身去廚房,讓穆冰瑩留在這裡休息。

“飛躍,你回來了正好。”

穆冰瑩撂下一句話,就往樓上跑,把給家裡人準備的新年禮物拿出來,幸好她當時堅持一起買了算了,否則這會二弟回來,家裡人都有禮物,就沒他的份了。

“飛躍,這是我和你大哥給你買的禮物。”

顧飛躍怔怔看著穆冰瑩手裡的照相機,“大嫂,這也太貴重了,我不好意思收。”

“這有什麼不好意思的,你拿著,以後多拍點其他地方的風景寄給我看看,也算給我開眼界了。”

穆冰瑩將照相機直接放到顧飛躍旁邊,“之前一看到這個,我就覺得特彆適合你,你大哥也說適合。”

顧飛躍還是沒伸手接,“大嫂,我真能收?”

“能啊,當然能。”

“那我可就收下了。”顧飛躍一臉感興趣拿起相機,熟練的擺弄起來,“其實我很早以前有過一個,後來又給賣到信托商店了。”

穆冰瑩一愣,“為什麼?你不喜歡嗎?”

“不是,喜歡,很喜歡。”顧飛躍不好意思說原因,因為快吃不起飯了,隻能將相機賣掉。

顧昌巍突然冷哼一聲,極儘嘲諷。

“你喜歡就好。”穆冰瑩沒有追著問原因,正想起身走,顧飛躍突然舉起相機對準她,隨後聽到“哢嚓”一聲。

“謝謝嫂子送的相機,這第一張照片等我洗出來,再拿給你。”

穆冰瑩反應過來就下意識轉身看向櫃子中間的玻璃,檢查自己頭發有沒有亂,衣服有沒有沾到什麼。

“大嫂,你好看得很,不用擔心。”

聽到這話,穆冰瑩有點窘迫,“飛躍,你拍之前怎麼不告訴我一聲,都不知道剛才是什麼表情,有沒有笑。”

“不刻意拍出來的照片才有靈魂。”顧飛躍突然又舉起相機朝著父親按了快門,“爸一看到我,表情就沒那麼嚴肅了,也很自然。”♂思♂兔♂網♂

穆冰瑩看向公公,確實不嚴肅,是少見的嘲諷,對二兒子的嘲諷,忍不住笑了。

她很承認顧飛躍剛才說的話,過於刻意一般不是會顯得呆板,就是會顯得做作,倒不如猝不及防那一瞬間自然。

回到廚房,顧長逸說的第一句話就是:“晚上估計不太平。”

穆冰瑩微怔,“為什麼這麼說?”

顧長逸將煮好的麵鍋直接端到外麵餐廳,“老二臉上都寫得很清楚了。”

“因為三弟的女朋友?”穆冰瑩好奇追過去,“不是說三弟最聽你話,你難道不清楚?”

第174章

“他沒確定下來, 就沒細聊過。”顧長逸皺了皺眉,“不知道是不是我以為的那個。”

“誰啊?”穆冰瑩好奇看著他。

“等下午回來了再說。”顧長逸轉身回廚房拿碗筷,“現在要是說了,不是我以為的那個, 不就是在背後破壞人名聲。”

穆冰瑩想想也是, 不再盯著問,走到客廳喊公公和二弟吃飯。

顧長逸的關心都是在行動上, 知道顧飛躍喜歡吃蛤蜊, 專門拿了一個小碗撈了很多蛤蜊,再添上湯放到二弟麵前。

顧飛躍的行動則是迅速把蛤蜊連湯一起吃乾淨, 連湯渣都不剩下, 再去吃海鮮麵。

穆冰瑩看著兩兄弟的相處,嘴角不自覺露出笑,一轉頭看到公公嘴角的笑更深,明顯是很喜歡看兩個兒子的互動。

簡單吃完午飯, 顧飛躍說在火車上一直沒睡好,上樓洗澡補覺去了。

穆冰瑩繼續忙著菜,顧長逸和小胡在一旁幫忙。

牛腩燉得軟爛了,將削了皮的土豆塊和鮮紅多汁的西紅柿塊放進去,放入細鹽調味, 砂鍋“咕嚕咕嚕”冒著橘紅色的泡泡,酸甜可口的牛腩誘人至極, 顧長逸在一旁看得直咽口水。

穆冰瑩見了拿起筷子夾了一塊牛肉, 輕輕吹了幾口氣,稍涼之後遞到顧長逸唇邊, “幫我嘗嘗鹹淡。”

“媳婦疼我, 還要給我找個正兒八經的理由。”顧長逸笑著張口嘴, 將一大塊裹著西紅柿汁的牛腩吃下,濃鬱醬汁瞬間流滿舌尖,牛腩香氣讓胃裡鬨起了歡快的動靜,似乎是想讓他趕緊嚼完咽下去,但味蕾因為酸甜入味的牛腩也在激動歡舞,讓他多品嘗一會兒。

顧長逸豎起拇指,“好吃!”

看他吃得開心,穆冰瑩就很高興,稍微悶煮幾分鐘便關了火,不能煮得太久,要保證西紅柿的新鮮口感,也不要把土豆燉得過爛,蓋上鍋蓋,用砂鍋的餘溫慢慢將土豆心溫至軟乎即可。

玫瑰豉油雞的醬汁,用的是最大最深的鋼蒸鍋去煮,這樣才能將整隻雞放下鹵。

穆冰瑩把底下煮好的黃豆撈出來,倒在盤子裡