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大掌櫃,小廚娘 輕卿 4262 字 3個月前

文思明也道:“多謝你的好意,不過蔡家父女的事我會幫他們安排好的,就不勞煩易大掌櫃了。”說完看了易楊一眼。

易楊在他這一眼中明顯感受到了挑釁的意味,雖然打心眼裡不太讚同她這個提議,但麵子上還是要過得去的:“有什麼勞煩不勞煩的,喜福順的事,方曉做主。”

林方曉拉了蔡青鳳的手道:“怎麼會呢,如果有客人要吃的話,我們酒樓也賣餛飩的,隻要做得好吃,我們酒樓裡也能賣得上價錢,你們肯定能賺錢的。而且我們也不白給你賣,你每賣一碗餛飩賺得的錢都得分三成給我們酒樓,易大哥,你看這樣成不?”

易楊點點頭:“你說了算。”

“那就這樣說定咯!好姐姐,讓我嘗嘗你的手藝唄,說了這麼老半天肚子都餓了。”

“好啊,你們坐在這邊等一會兒,我這就下餛飩。”蔡青鳳挽起袖子開始忙活。

林方曉前前後後仔細地看了看她的餛飩擔子,揭開裝著湯頭的鍋蓋,一股濃鬱的肉香味撲鼻而來,是用豬骨熬出來的濃湯,湯色奶白奶白的,看著就覺得好喝。

突然想起剛帶回來的那包鬆茸,林方曉道:“這鍋湯熬了很久吧,熬成這個顏色也真不容易,要不我給你加點料試試?”

“加什麼?”

林方曉興衝衝地跑回馬車取來幾隻鬆茸,毫不見外地拿蔡青鳳的工具洗乾淨了切片放入湯裡,不過片刻的功夫,一股特殊的香味就飄散出來,結合了肉味的菇香,與之前烤出來的相比更加誘人。

這是蔡青鳳的餛飩也已經燙熟,撈起來放到碗裡,再澆上一勺鬆茸豬骨湯,光是聞聞香味便讓人食指大動,再小心翼翼地嘗上一口,林方曉閉上眼睛陶醉在這難得的美味中,良久才睜開眼睛到:“太好吃了,以後你就專門在我們酒樓賣這道鬆茸餛飩吧!”

想一想好像泰安沒什麼人知道鬆茸是可以吃的,忙把鍋蓋蓋上,附在蔡青鳳耳旁道:“這可是咱們的秘密武器哦!”

隻聽不遠處傳來一聲冷哼,正埋頭吃餛飩的幾個人這才想起原來還有一個正生著悶氣的煕玥郡主給冷落在一旁呢!

蔡青鳳不計前嫌地也下了一碗餛飩端到她的麵前:“大小姐,請吃吧!”

張煕玥板著臉不去理她,可是那絲絲縷縷的香味硬是要鑽進她的鼻孔,把肚子裡的饞蟲一一喚醒,再加上她本來就是肚子餓才來吃餛飩的,這下就越發餓得厲害了,於是自我心理建設了一下:反正她都要去我二哥家做餛飩了,這不都是我家的東西了嗎?我乾嘛不吃啊,何必為了一個賤民跟自己的肚子過不去呢?

自我安慰完畢,張煕玥一臉嫌棄地拿起勺子吃了一口,突然就變了臉色,低下頭大口大口地吃了起來。

林方曉好笑地湊到她身邊:“好吃不?”

張煕玥咽下嘴裡的最後一口湯:“也就這樣吧,我們王府什麼好東西沒吃過,也就你們這些沒見識的在這兒大驚小怪。”

“嗤!”林方曉轉過身不再理她。

漸漸有人聞到香味尋了過來:“什麼好東西呀,這麼香!”

“蔡記餛飩,全泰安最好吃的餛飩。”林方曉這話可不是吹的,作為一個資深吃貨,這泰安城沒有被她覓食的身影踏足過的地方還真不多,她敢說最好,那當真就是頂好的。

“真的假的?來一碗嘗嘗!”

“我也要一碗。”剩下不多的餛飩很快被尋香而來的食客瓜分完畢,沒吃到的看著那些吃到的人一臉滿足的神態,都懊惱地歎氣。

林方曉趁機推廣:“從明日起蔡記餛飩就正是開始在喜福順出售了,大家有興趣的都來喜福順吃啊!”

“在喜福順賣啊,那會不會很貴?”

“大叔您這個話就不對了,人生在世,辛辛苦苦一輩子,不就為了個吃嗎?這麼好吃的餛飩,您在彆處吃得到?能吃到這樣的美味,多花幾個銅板有什麼關係嘛!”

……

銀米魚

林方曉好人做到底,特地找了小三子讓他把挖鬆茸的法子教給了蔡大財,這樣蔡記餛飩攤才不至於沒了原料,平日裡蔡青鳳在喜福順做餛飩、賣餛飩,蔡大財就出去挖鬆茸,有空了也幫酒樓裡乾乾雜活,易楊見他們也不要工錢,就讓人收拾了後院一間本來是堆放雜物的屋子給他們一家三口搬了進去。

張熙玥果然是從家裡逃出來的,原因是她的娘%e4%ba%b2,榮%e4%ba%b2王妃要給她定%e4%ba%b2,至於說她為什麼能夠一路平安無事到達泰安,那自然是王府侍衛的功勞,張熙玥那點小伎倆自然逃不過王爺的雙眼,但又拿這個任性的寶貝女兒沒有辦法,隻好派了侍衛暗中保護。

話說這一家三個嫡%e4%ba%b2的孩子,就隻有大哥張睿晗是個懂事的,剩下的那兩個都不是省油的燈,老王爺夫婦兩個也真夠糟心的。

張熙玥住在易楊這兒可以說是事事新鮮,所見所聞都是她平日所不曾接觸過的,所以特彆好奇,好奇也就罷了,還愛亂摸亂碰,林方曉辛辛苦苦醃的各色小菜被她弄壞過好幾壇,一個客人特地訂給母%e4%ba%b2賀壽的佛跳牆,燉了好幾天了,就快燉好時被她胡亂加了點東西,生生給弄壞了,害得張掌櫃好一頓賠禮道歉。

林方曉覺得吧,張熙玥這姑娘其實也不是大奸大惡之輩,就是從小被人寵壞了,太過以自我為中心,從來就沒把彆人放在心上,而且還有點兒缺心眼。

比如說吧,蔡青鳳每天早上都會精心做上一鍋餛飩,用保溫的砂鍋裝好,再用一塊藍色的花布包起來給文思明送去,雖然文思明並不缺她這一點吃的,但總是她的一番心意。

張熙玥自己喜歡文思明,自然看不得彆的女子對他獻殷勤,可她不是想著自己要怎樣才能做得更好,讓文思明覺得自己更加溫柔體貼,而是想方設法給蔡青鳳搞破壞,不是把她的砂鍋打破就是把那塊藍色的花布給藏起來,再不然就是在餛飩的湯裡下點料,讓文思明吃不成。

壞事做就做嘛,還做得一點兒也不周密,讓人一眼就能看穿,你說這樣除了引起文思明更大的反感之外,還能有什麼用處呢?

還有更讓張熙玥不爽的一點就是林方曉的存在了,以前在家裡雖然見到二哥的機會不多,但哪一次二哥不是把自己疼著寵著的?自從有了這個女人,二哥對自己是各種看不順眼,對這個女人卻是言聽計從,不過是一個貧賤出身的下人罷了,居然還妄想爬到自己的頭上來,是可忍孰不可忍。

存著這樣心思的張熙玥和特地找上門來的紀白鴻一拍即合那也就不足為奇了。

紀白鴻是鴻運樓的少當家,鴻運樓是泰安一家老牌子的酒樓,當初沒有喜福順之前鴻運樓在泰安可以說是一家獨大的,因為喜福順的出現,鴻運樓的生意份額跌了大半,因為攤子鋪得大,花費一下子減不下來,但收入又少了一大截,這些年來,鴻運樓也隻是勉力支撐著而已。

鴻運樓的人對喜福順自然是恨之入骨的,當然這些恩怨張熙玥並不知道,長得一副好皮囊和三寸不爛之%e8%88%8c的紀白鴻不過花了幾天的功夫就把張熙玥哄得暈頭轉向,完全把他當成了自己的心腹知己。□本□作□品□由□思□兔□在□線□閱□讀□網□友□整□理□上□傳□

這天早上張熙玥在廚房看到盆裡養著一種極細的銀魚,身長不過寸,瘦瘦的身子卻靈活至極,銀光閃閃的模樣也十分好看,便問這是什麼。剛好路過的朱師傅沒什麼事,一時興起便向她賣弄了一下:“這叫做銀米,生長在淮南一帶的深水中,極難捕撈,光是這一小盆就值好幾十兩銀子呢!”

“切,這麼小的魚,還不夠塞牙縫的,怎麼吃啊?”

“您彆嫌它身上沒肉,這魚得用來熬湯,慢火熬上半天,連骨頭都化了,湯色奶白奶白的,滋味鮮美無比,用來下麵,包您吃過之後這輩子都不會覺得彆的麵好吃了。”

“太好了,剛好我還沒吃早飯,你,快去做碗銀魚麵給本郡主嘗嘗。”

“這……”朱師傅頭疼了,抬眼剛好瞥見剛進門的林方曉,厚著臉皮把自己捅的這個簍子推給林方曉:“這麼貴重的東西,咱可做不了主,要不您問問林姑娘?”

林方曉穿著一身青布衣裳走了進來,一般進廚房乾活她都這麼穿,圖個方便嘛,可是看在張熙玥的眼中,便也成了一條自己看不起她的理由了,當下冷哼一聲:“不過是我二哥一個沒名沒分的侍婢,倒還真把自己當回事兒啊!”

林方曉才不想跟她計較,隻認真地說:“卞老爺過兩日要在喜福順宴請一位十分重要的貴客,打聽到這位貴客最喜歡淮水的銀米,特地費了心思重金購買了這一盆,這兩日暫且寄放在咱們廚房裡,咱們廚房每個人都注意了哈,一定要好生看管著這一盆銀米,要是少了一條咱們大夥兒誰都%e8%84%b1不了乾係!”

張熙玥不屑地道:“不過是幾十兩銀子的魚罷了,有什麼了不起的,當我們吃不起麼,我叫二哥給他買過來就是了。”

林方曉麵無表情道:“咱們做生意要講究誠信,如果耽誤了卞老爺的宴席,那就不是幾十兩銀子的事了。當然我們隻是聽候吩咐做事的,掌櫃的怎麼說我們就怎麼做,如果掌櫃說要煮了給郡主吃,那我們也沒話說。”

張熙玥心中恨恨地想:還不是仗著我二哥向著你,你就得意吧,等我二哥取了正妃,看你還能得意多久!心知如果鬨到易楊麵前自己肯定討不了好去,可是就這樣放棄實在又不甘心,念頭一轉,又有了一個主意:“掌櫃的?你們這兒的掌櫃是姓張的吧,趕快把他給我找來!”

張掌櫃抹了幾次冷汗,終於決定還是要請易大掌櫃的示下,得罪了這個小姑奶奶,自己這個掌櫃的位置可是隨時都不保的啊!

易大掌櫃一臉的不耐煩:“這種事情也要拿來問我?你是第一次跟著我做生意嗎?連這樣的決斷都沒有,我看你這個掌櫃也用不著當了。”

燙手的山芋轉了一圈還是回到自己手上,張掌櫃頭疼地看著大吵著肚子餓死了的熙玥郡主,腦子裡突然冒出從自己當上掌櫃起就在書房中掛著的兩行字:“以顧客為本,以員工為本”。易大掌櫃並沒有說過要“以老板的家人為本”對不對?

一下子手也不抖了,汗也不冒了,聲如洪鐘地一聲斷喝:“沒聽見熙玥郡主說肚子餓了嗎?趕緊把廚房裡做好的早飯給端上來。林方曉,這銀米就交給你了,卞老爺來吃飯之前,誰也不許碰。”

“你……氣死我了!”張熙玥氣得往外跑,正遇上端著她的早飯過來的店小二,伸手搶了過來狠狠往地上一摔,還往上踩了兩腳,張掌櫃忙道:“熙玥郡主,當心地下滑啊!”

“撲哧!”不知是誰沒忍住笑了出來。

“彆氣了,女孩子氣多了可是要長皺紋的,不就是銀米嘛,又不是什麼了不得的好東西,來,看看我給你準備的好吃的。”紀白鴻在路上遇見氣得橫