骨取出用冷水浸泡著，直到所有的血水都已經去淨之後，將瑤柱切成小粒狀與撈出的龍骨一起放到一旁備用的砂鍋裡，爐子上的火也是非常旺的，本來若是這個時代用高壓鍋也就一兩刻鐘的事情，隻可惜現在隻能用這種原始的方法。

不過原始也有原始的好處，這樣小火慢燉能將龍骨的肉香和瑤柱的鮮香非常充分地混合到一起。

這邊砂鍋剛安放好，那邊鍋裡的銀杏和小圓子已經開始在沸水中沉沉浮浮，沐九兒飛快地撒了一把豌豆，再稍微煮個三五分鐘，見湯汁已經變得有些粘稠之後，放入桂花醬攪拌均勻，然後用小勺將已經煮好的銀杏桂花丸子盛放在之前用麵粉做好的小碗裡，綠白中透著桂花淡雅的香氣，當真是色香味俱全的。

不知不覺一個時辰已經過去了，沐九兒將砂鍋從火爐上斷下來，用濕抹布包了蓋子，揭開，聞一口，果然不愧是龍骨瑤柱湯，肉的香味非常的濃而不膩，瑤柱的鮮香隱隱穿透其間，用小勺子盛了，試了下味道，沐九兒對自己的手藝還是非常滿意的。

啪啪——

拍了兩下手，早已經侯在門外的如煙帶著另外一名婢女推門而入，“小姐，有何吩咐？”

“上菜吧！”，沐九兒指著桌案上的五菜一湯，道道精致，無一不是讓人聞之便口水直流。

如煙點點頭，拉了一下`身旁愣住的同伴，飛快地將菜盤子撞在托盤中，小心翼翼地端著跟著沐九兒朝著清泠院走去。

遠遠地便看到一行三人，胡老嘴角微微上揚，“九兒今個兒做了什麼，怎麼聞起來這般的香？”

沐九兒並沒有在菜盤上再添上蓋子，一路上味道自然而然地隨風飄散開來。像胡老和薛巿這樣功力深厚之人，空氣中丁點味道變化都能聞得出來，這麼濃鬱的想起他們又怎麼會忽略。

“嘿嘿，幾道簡單的新菜色，爺爺、薛爺爺，你們嘗嘗味道如何？”

看著如煙兩人飛快地將菜色擺放在石桌上，沐九兒也順勢坐下來。

“哈哈，彆的不說，九兒丫頭的手藝那可真是一等一的好”，左右現在也沒有外人，胡老可不會客氣的，去了玉箸直接就夾了一筷子碧綠菊香扒鬆茸，“嗯，不錯不錯，這是菊花？”

沐九兒點點頭，“嗯，過路的時候看茹雪閣的綠菊開得不錯，順手摘了兩朵！”，說著吐了吐%e8%88%8c頭，“爺爺，味道怎麼樣？”

“奇怪啊，這菊花怎麼會沒有苦味呢？”，胡老又夾了一筷子，“嗯，不錯不錯，這，這是什麼，肉質鬆軟多汁卻並不膩口，滑滑嫩嫩的，甚是不錯，老家夥你也嘗嘗！”

“嘿嘿，那我就不客氣啦”，能從胡老口中扒拉點吃的出來可真是不容易，薛巿深諳此道，所以並不會客氣，隻有沐九兒看著兩位爺爺吃得開心，自己隻吃了一碗銀杏桂花丸子。

“嗝”，胡老打了一個飽嗝，連薛巿都捧著肚子。

沐九兒看著滿桌狼藉，招來如煙讓他們將桌子飛快地收拾出來。

“爺爺覺得今日的菜色怎樣？”，接下來才是沐九兒的今日之行的真正目的。

胡老點點頭，“九兒的手藝自然是錯不了的。”

“那爺爺可有吃出今日九兒用了哪些食材？”，其實大部分，除了菊花和山藥這種沒有經過深加工的食材能看出本色，其他的經過熬出或者其他，根本看不出來。

胡老眼神微眯看著沐九兒，“九兒丫頭這話中有話啊！”

“嗬嗬”，沐九兒有些不好意思地摸了摸鼻翼，“爺爺不是說藥材不能入菜嗎，今日九兒可使用了上十種藥材，可兩位爺爺吃得都很香啊！”

胡老臉色一下子就沉了下去，“你這是胡鬨！”

“人家哪裡胡鬨了”，沐九兒嘟著嘴，“我家傳的食譜就是這樣啊，這麼多年不也沒出過什麼事情，反而爺爺你看我，身體多好！”

胡老看著沐九兒，確實則丫頭的身體，他也曾和薛巿探討過，很多地方都非常的不同尋常。就拿那次沐九兒受傷來講。

風墨明明回來稟告的說這丫頭身受重傷，連王老都說必須臥床修養至少半月，可這丫頭呢，不過幾日就被逼上雲山，回來的時候還活蹦亂跳的，最重要的是內裡的傷據說連丁點隱患都沒有留下。

這樣非人的恢複速度可不是誰都有的，更何況就算是他，仗著幾十年的內力撐著，受了那樣的傷，可能都不敢保證能比這丫頭好得更快，難道真的是藥膳的緣故？

見胡老沒有說話，沐九兒接著道，“處理食材的時候，針對食材的特性加入一些特定與之相合的藥材，不僅能讓菜色更加的美味，還能夠強身健體不好嗎？”

胡老點點頭，“嗯，你接著說！”

“我家傳的食譜中將這些菜品統一稱之為藥膳，簡而言之就是藥材與食材同時入菜而做成的沒事，古人不也又醫食同源，藥食同根之說嗎？”

胡老點點頭，“你這丫頭藥經倒是背得順溜！”

確實，在這個朝代，曾經也有著名的醫者提出過“醫食同源，藥食同根”的說法，但因為擅廚的人不會特意去了解藥材的特性，而行醫之人又不屑於去做那等灶間夥房之事，所以一直都沒有人研究出來，那醫食是怎麼個同源法，倒是這丫頭！

說起來，怪不得她曾說她曾經習過醫術，卻從未與人診治過。原想著是因為她可能出自那個醫道世家。世道對女子本就不公，饒是她醫術再高超，家裡人也不可能讓一女子在外懸壺濟世的；不想她習醫居然是為了這個緣故。

仔細回味下，今日那些菜色中確實都有著似有似無的藥香，可那種香味極淡，卻又並沒有藥材所特有的苦澀，所以隻當是這丫頭常年接觸藥材所留下的香味。

這行醫之人都知道，常年接觸藥材的人，會有一種從骨子裡散發出來的香味，並不濃鬱卻能讓人覺得非常的安心。

【第二節一份來曆莫名的嫁妝】

其實這樣一說，那沐九兒身上很多疑點都能夠解釋了。

這丫頭手上的那些藥材，還有這丫頭對藥性的精通，甚至有些連他都望塵莫及。

這樣想來也是，要想用藥材佐食，必然得對其藥性及其了解，不然多一分是毒，少一分又不夠，這丫頭居然能用藥材做出如此美味的食物。

“本來就是嘛！”，沐九兒嘟著嘴，“難道九兒說錯了？”

薛巿看著胡老，又看了看沐九兒搖搖頭，這倆爺孫之間的事情，他看熱鬨就行咯。

“是是是，我們九兒丫頭說得對，醫食同源，藥食同根”，胡老歎了口氣，“說吧，你這丫頭又想打什麼歪主意？”

如果沒有其他事情，這丫頭會突然提起那個什麼勞什子的藥膳的事情？依他對這丫頭的了解，隻怕是沒那麼簡單。■思■兔■文■檔■共■享■與■線■上■閱■讀■

沐九兒嘴角微微上揚，“嘿嘿，爺爺你看啊，大哥福臨門的生意做得那麼好，九兒也想開個店鋪賺零花錢麼！”

“呿，你這丫頭隨便出手一兩隻藥材賺的，可都比你大哥要多”，胡老沒好氣地戳在沐九兒的腦門上。

“人家哪有！”，沐九兒連忙偏過去，“賣藥材賺得雖多，可藥材隻有那麼幾株，九兒可是要自己留著的，爺爺上次不還罵九兒敗家嗎？”

要知道那株千年人參，若非知道這丫頭是要哄抬價格，他真的好想拿回來收藏著，這活了大半輩子也就隻見過這麼一株，還隻能看不能摸，最後還要眼睜睜地看著它落入彆人的腰包，這種感覺可不好受。

沐九兒有些小尷尬，她可不敢想象如果自己拿出上萬年的人參，這胡老會不會直接給激動得暈過去，為了不刺激老人家，她就不乾這缺德事兒了。

“九兒也想要開酒店？”，胡老在心中稍微盤算了下，如果要開酒店的話，昨天那個人送來的東西可能剛好會派得上用場。

沐九兒趕緊搖頭，將頭甩得跟撥浪鼓似的，“九兒隻是想開一個，呃，也算是酒店吧，不過與福臨門卻並不衝突，九兒可沒有大哥那樣的本事能找到那麼優秀的掌勺大廚，九兒可不想將自己整日埋在廚房當廚娘使，所以和雲哥哥商量了，我們的酒店準備專賣糕點、飲品和藥膳，不過藥膳隻賣最簡單的，讓這城裡的那些個富貴閒人有個好去處，不是很好麼？”

“若隻是賣糕點的話，隻需一個小門麵就可以，何必要開酒樓？”，胡老有些不明白，那些個富貴閒人倒是真的，若是有個好去處，指不定雲重會覺得輕鬆很多。

祖輩留下來的功勳太多，這雲州城中的紈絝子弟可不少，每日裡乾的那些個缺德事兒，連他都看不過去，若非看在雲重那小子的份兒上，他早就出手教訓了。

沐九兒嘟著嘴，“呐，如果隻有一個小店鋪，那些人買完糕點就帶走了，可是九兒還想賣一些果汁什麼的，再加上一些小吃和藥膳，這樣也不用很多廚娘，光秋霜一個就夠了，我做糕點的手藝爺爺也是知道的，糕點不必其他，可以事先做好，也沒有大哥那麼累不好嗎？”

“好好好，你這丫頭”，胡老倒是看得明白，這個丫頭看似在征求他的意見，其實心裡可堅定得很，就算他不同意，這丫頭隻怕也會將酒樓開起來的；“想開酒店容易，讓風小子派個人過來幫你安排安排，其他的事情可是不少，酒樓裡要賣的糕點，菜品，還有你說的那個什麼勞什子的飲品可都得事先做好了牌子，還有一些盤子酒杯什麼的，可都置辦齊了？”

沐九兒搖搖頭，“人家這不是剛想好就來找爺爺了嗎”，沐九兒說著，裝著從懷裡取出一遝宣紙，“那些盤子和酒杯，我都自己畫好了，準備讓周老再找人幫忙燒一窯！”

胡老順手結果來，從中抽了一部分，遞給薛巿，自己則一張張的瀏覽，越看越精心，那些杯子，盤子，還有湯盅都配有特地的圖案，簡簡單單數筆，居然能勾勒出如此真實的窯瓷成品。

兩人盯著沐九兒的眼神中再次發生了變化，這丫頭就像是一本神秘的書，沒往後翻一頁都能看到不同的地方，知道這丫頭不同的能力。

想要一下子翻完，知道這丫頭到底還會些什麼，可又舍不得走馬觀花一般，想要慢慢去挖掘。

“丫頭連酒樓的名字都想好了？”，胡老眼尖地看到其中一張紙上單獨畫著的杯底，上麵以及其藝術的方式，一筆勾勒出的小房子上，寫著三個蒼勁雄渾的迎客居三個字。

“嗯，叫迎客居，兩位爺爺，你們說好不好？”，沐九兒狀似無意地提及薛巿。

胡老點