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山海火鍋店 蜀七 4346 字 4個月前

大眼睛,“這麼少嗎?!我還以為前麵至少有十幾桌。”

朋友看了眼時間:“現在剛到十一點,估計過了十一點半人就多得可怕了。”

山海火鍋店要賣烤肉的消息還是同個群的朋友告訴的他們,這家店不愛打廣告,也不發傳單,就算要出什麼新品也是有人去吃過後才會發到網上,店家不會主動宣傳,這就導致到了今天,仍然有很多食客不知道山海火鍋店現在開始賣烤肉了。

司機一路上都在感歎這家店的人氣。

“以前我經常從那邊過,就一年前吧,那家店剛開業的時候特彆冷清,根本沒幾個客人,每天店裡都是空的。”

他砸吧了一聲:“沒想到現在生意都這麼好了,老板肯定掙了不少錢。”

“生意那麼好,收入肯定不差,店都擴兩次了。”

李民:“裡麵的服務員都好看,不管男女,也不知道老板怎麼挑的人,像我這樣的想去火鍋店當服務員,估計老板都不會要。”

現在所有人都認為老板是顏控,請人隻看臉。

至於陳言這個唯一長得不帥的則被認為跟老板跟親戚關係,老板不得不把他收下來。

“到了。”司機在路邊把車挺穩。

李民和朋友透過車窗看向火鍋店門口,兩人眼裡滿是竊喜。

“幸好我們在公眾號把號排上了。”

李民慶幸道:“這要是不拍,估計又要等十幾桌。”

火鍋店門口的等候區裡已經坐滿了人,來的人全都是年輕人,一看就知道是上班族,他們坐在等候區玩手機,等不及的就去旁邊的店裡買被奶茶或是兩塊炸雞。

“臥槽,什麼時候請的新人,好帥!”朋友看著站在門口的竹,眼睛都亮了。

李民用手肘推了推朋友:“你眼珠子都要掉下來了,悠著點,人都來了一個多月了你才發現?”

朋友翻了個白眼:“我出差就出了兩個月。”

“這麼帥……”朋友抹了把臉,“要是能要手機號就好了。”

李民勸道:“算了吧,都不知道人家是不是gay,彆找直男。”

朋友歎了口氣:“之前我想問老板的電話號碼你也是這麼說的,結果呢!老板竟然是,被收銀帥哥捷足先登了。”

“……沒人家捷足先登也輪不上你。”李民邁開腳步往前走,“喝不喝奶茶?我要去買一杯。”

朋友連忙喊道:“給我也買一杯,我要喝布丁奶茶。”

他們剛買好奶茶,竹就叫到了他們的號:“a28在嗎?a28在嗎?”

李民趕忙走過去:“這兒呢。”

竹:“直接上樓就行,上去了有人接待你們。”

他們走進店裡,順著樓梯走上二樓。

平時這個點一樓早就坐滿了,今天一樓卻空了兩桌出來,估計是因為今天來店裡的客人都是衝著烤肉來的。

二樓不僅可以吃烤肉還能吃火鍋,不知道一樓什麼也改成二樓那樣。

走上最後一層台階,李民抬起頭,他忽然愣住了,呆呆的站在原地沒有動彈。

二樓的人很多,這在李民的預料之內,但二樓的裝修卻跟李民預想的完全不同。

如果說一樓充滿了熱情的煙火氣,那二樓就是另一個世界,無論吊燈還是地板,都像是璀璨的星河。

他的鼻尖滿是火鍋和烤肉炭火的味道。

“您好,請問你們幾位?”年輕的女孩走過來,她穿著火鍋店的製服,白色的衣服上沒有一點油漬,她臉上帶著笑容,熱情又親切。

李民:“我們就兩個人。”

女孩帶他們走向靠窗的位子,這邊又三張兩人座的桌子。

“自助區在那邊。”女孩指了指左手邊的位子,“衛生間在那邊。”

“你們可以掃碼點餐。”

兩人剛剛坐下,就有服務員提來了木炭。

木炭放好之後又往上放了烤盤,服務員還貼心的問:“你們是想自己烤還是讓我們來烤?”

有些客人就喜歡自己烤,自己烤出來的肉似乎都要格外香一些。

李民連忙說:“你們來吧,我們倆烤肯定會把肉烤焦或者烤老。”

服務員衝他們笑笑:“好的。”

他們還點了火鍋的鍋底,點菜的時候完全沒有節製,看什麼都想吃,因為還記得今天是專門過來吃烤肉的,所以煮火鍋的菜並沒有點太多,倒是小菜每樣都點了。

“南瓜餅必點。”李民點了兩份南瓜餅。

朋友:“拔絲蘋果點了嗎?”

李民:“肯定點了,我跟你說,我在彆的店也點過拔絲蘋果,但都沒有這家店的好吃,不知道是這家店的味道確實出眾還是我的心理問題。”

畢竟拔絲蘋果的原材料就兩樣,正常來說每家店的味道應該都差不多。

但離譜的是,吃過這家的以後去彆家吃就會覺得彆家的拔絲蘋果是“殘次品”。

很快烤肉的菜就端了上來,他們點了肉類拚盤,有牛肉和五花肉還有雞肉。

除此以外還有鵝肝跟雞皮。

“這牛肉長得跟霜降牛肉好像。”朋友看著拚盤裡的肉,他下意識的咽了口口水。

李民:“看起來挺新鮮的。”

服務員笑著說:“我們家的菜都是當天進的,肯定新鮮。”

李民也笑,話是這麼說的,但到底什麼時候進的貨也沒人知道,而且他們這些人也吃不出食材到底新不新鮮,反正好吃就行了。

“先烤鵝肝吧。”李民對服務員說。

鵝肝被放上烤盤,油脂很快溢出來,鵝肝的香味很快充斥了李民的鼻尖。

以前吃鵝肝的時候,李民並沒有聞到什麼香味,隻能聞到炭火味。

可是現在,他卻聞到了一股油脂的香氣,混合著炭火味,不像火鍋的香味那麼重,而是很淡的香味,但即便這麼淡,卻能讓聞到的人都被這味道吸引,李民的眼睛直愣愣的盯著烤盤上的鵝肝。

很快,鵝肝的兩麵變得微焦,油脂流到烤盤旁邊的凹槽內。

“可以吃了。”服務員對他們說,“鵝肝配蔓越莓醬最好,不過你們也可以按照自己的口味蘸醬。”

李民迫不及待的夾起一塊剪小的鵝肝,他按照服務員的推薦蘸了醬料。

剛吃進嘴的時候他隻能吃到醬料的味道,微酸,但更多的是甜,然後才是鵝肝的本味,烤好的鵝肝即便烤出了大半的油,吃進嘴裡的時候依舊油脂豐富。

但因為有醬料,所以一點都膩,正相反,油脂的香跟醬搭配在一起,香得讓人想把舌頭也一起咽下去。

鵝肝吃的就是那股彆的食材無法代替的油脂香。

李民閉上眼睛慢慢咀嚼,鵝肝的外麵微焦,那一點點焦香在嘴裡若有似無,但卻一點都不苦。

哪怕把鵝肝咽下去了,嘴裡還有餘香。

當他再次睜開眼睛,第一件事就是把烤盤邊上的鵝肝都夾到自己手邊的空碗裡。

“臥槽!你乾嘛!”朋友瞪著李民,“吃獨食啊?”

李民連忙笑道:“再點一份嘛。”

朋友:“……你看我像不像煞筆?”

李民隻能把碗端起來,分了一半給朋友。

烤盤上的牛肉也烤好了,這次服務員對他們說:“牛肉蘸烤肉醬最香,不過你們可以每種蘸料都試試。”

李民把牛肉在烤肉醬裡蘸了蘸,烤肉醬的顏色很深,褚褐色的烤肉醬看起來並不怎麼樣,但是當他把牛肉吃進嘴裡,才品味到烤肉醬有多香。

牛肉很嫩,這是他自己覺得烤不出的效果,蘸上一點烤肉醬和乾辣椒,吃進嘴裡後先是辣,然後是鹹,最後才是香,辣和鹹配合在一起,還有一點點不明顯的甜味,李民慢慢嚼著,他覺得自己整個人都升華了。⑨本⑨作⑨品⑨由⑨思⑨兔⑨在⑨線⑨閱⑨讀⑨網⑨友⑨整⑨理⑨上⑨傳⑨

這跟火鍋是截然不同的兩種味道,但卻是同樣的美味。

尤其是牛肉本身的口感,明明很厚,吃起來卻格外嫩,但裡麵又全熟了。

李民想到了之前自己去西餐廳吃牛排,平時都點七成熟,但吃過後又覺得七成太老,後來點了五成熟,但到底嫩不嫩也要看運氣。

每家店的熟度似乎都不相同。

總之他對牛肉沒什麼好印象,不如豬肉吃著香,尤其是豬肉還有肥肉,有油脂才會好吃。

而牛肉怎麼吃都是柴的,哪怕是被吹捧的和牛在他看來也就一般般。

可今天吃的牛肉顛覆了他對牛肉的看法,原來牛肉還能這麼嫩,因為嫩,所以口感出奇的好,不用一直嚼,很快就能咽下去。

“絕了。”李民感歎道,“這家店真的絕了,什麼都好吃,就沒有不好吃的東西。”

朋友拚命點頭:“生意這麼好是有原因的,要是每天都能來吃就好了,好羨慕在這工作的服務員,要是他們想吃的話肯定天天都能吃,還不用排隊。”

李民嘲笑他:“你就彆想了,你的顏值不過關。”

朋友:“……彆說我了,你也不過關。”

李民抬頭問站在旁邊的服務員:“你們來應聘的時候老板是不是看臉招人?”

服務員似乎沒想到他會問這個問題,愣了幾秒後才笑著說:“這倒沒有,我是朋友介紹來的,老板隻是讓我試著烤了肉和菜,覺得我火候把握的還不錯,就讓我來了。”

朋友:“我不信,總不能來這裡應聘的都是帥哥美女吧?”

服務員驟然被誇,臉上的笑容有些抑製不住:“巧合吧。”

主要是異獸裡長得一般的很少,像陳言那樣的是少數,因為變為人形後的樣子他們自己是可以控製的,都會往俊男美女那一掛變,倒是陳言,他變成現在的樣子是因為他覺得這樣看起來才有福氣。

有些異獸也挺“迷信”的。

缺什麼就變什麼,還有些特彆迷信“麵相”。

雖然是人族弄出來的東西,但很多異獸都被人族影響了。

牛肉吃完後,服務員又烤上了五花肉,切好的五花肉很快變熟變卷,李民連忙說:“五花肉多烤一會兒,把油都烤出來。”

服務員點點頭,肉烤好後,李民就夾了一塊,蘸了醬料之後就放進生菜裡,又放進蒜和辣椒圈,他用生菜把肉和配料包起來,然後一口塞進嘴裡。

李民的腦子裡隻有一句話——“五花肉永遠是最刁的!”

肥肉和瘦肉在一起,香得很。

他們埋頭苦吃,服務員把所有的肉烤完之後問:“你們還要再點嗎?”

李民打了個飽嗝:“不用了,我們還有火鍋的菜沒吃。”

火鍋就不用服務員幫著煮了,服務員把空盤子端走。

回到後廚,服務員才跟依依說:“這也太忙了。”

依依衝他笑,打字說:“店裡的生意一直很好,周末最忙,等工作日就會輕鬆一些。”

服務員呼出一口長氣,端著菜又走了出去。

身為鹿蜀,這些年他一直躲躲藏藏,還是收到了依依的傳信才在時隔千年後重新走進了