了之類,雲聲微笑著聽著,時不時勸說著維奇,很快到了華夏商場,雲聲買了一車食材。
回到了雲星小飯店。
大殿下走上來幫著拎食材。
維奇一手拎一個大袋子,一下把所有食材都拎光了。
大殿下完全無用武之地了。
雲聲跟著維奇進了店裡,轉頭對著大殿下和維奇說:“給你們做地鍋雞吃,怎麼樣?”
“好!”雖然不知道地鍋雞是什麼,但是雲聲做的肯定是好吃的,維奇立刻答應。
大殿下白了維奇一眼。
雲聲問:“希撒,怎麼樣?”
大殿下丟出來一個:“隨意。”
“好!我現在做,你們稍等一下。”
店裡有現成的生雞、麵團,為雲聲省了不少事兒,他從冰箱中拎出一隻雞、一些辣椒等。
大殿下看向維奇。
維奇看向大殿下。
“維奇,過來。”大殿下說。
維奇戒備地問:“乾什麼?”
“過來。”
維奇坐到大殿下跟前。
大殿下小聲問:“你不是一直想要我的小星艦嗎?”
維奇眼睛一亮:“龍耀小星艦?!”
“對!”大殿下點頭說:“送給你了!”
“真的?”維奇高興。
“嗯。”
“哥,你真好!你還是我哥!”
大殿下緊跟著說一句:“你現在回中心星球去。”
維奇笑容立刻垮掉:“我不回!”
“小星艦不給你了。”
“那我就不要了!”
“你——”
維奇不理大殿下了,起身走到雲聲跟著,陪雲聲聊天,大殿下氣的不得了,可是一點辦法都沒有。
雲聲這邊已經把雞切成塊,先炒水一次,接著炒出糖色,把雞塊放入其中,翻炒出香味,加入蔥薑蒜佐料,繼續翻炒數下,倒入開水沒過雞塊。
轉身去揉麵團,把麵團揪出掌心大小的麵劑子,丟到水中浸泡。
這時候炒鍋中發出咕嚕嚕的聲響,是佐料和雞肉塊的融合,白汽順著鍋蓋縫隙嫋嫋升起,帶出一陣又一陣的雞肉香味。
“好香啊!”維奇都要流口水了。
大殿下也看過來。
雲聲掀開鍋蓋,在鍋中加入鹽、生抽、老抽,再次翻炒,這時候鍋中的湯汁已經收了一半,他取出水中浸泡的麵劑子,雙手合十,輕壓著一個橢圓形的餅子,一半貼到雞肉湯中,一半貼到鍋沿,一共貼了八個餅子。
蓋上鍋蓋,大火燒三分鐘,轉小火再燒三分鐘。
這時候雞肉的湯汁已經收乾,餅子已熟,再加上菱角青紅辣椒,灑些蔥花,丟幾瓣油炒的蒜瓣,豐富雞的口感和配色,一道地鍋雞就做成了。
雲聲回頭說:“吃飯了。”
大殿下維奇開心不已。
雲聲直接把鍋端到了桌上。
離了火的鐵鍋內還咕嚕嚕地冒著小泡泡,香氣四溢,鍋中醬色雞肉、青紅的辣椒、白色的蒜子,看上去格外的養眼。
特彆是鍋邊貼的餅子,一半是鍋邊烙熟,一半是湯汁煨熟,微微有些彎曲,更加的誘人。
“吃吧。”雲聲說。
大殿下和維奇暫時忘記了“大堂經理之爭”,拿起筷子先夾了一塊雞肉,雞肉醬色十足,入口軟爛脫骨,內裡還藏著汁水,肉味鮮香。
再夾起一塊餅子,一半平整焦脆,一半吸飽了湯汁,吃到口中滑軟勁道,帶著湯汁溫柔的黏性。
味道絕了。
大殿下眉眼舒展。
維奇高興地閉起來眼睛:“好吃,太好吃了,我一輩子都沒有吃過這麼好吃的東西了,雲聲你太厲害,嗚嗚嗚,好好吃。”
雲聲笑。
大殿下見狀也笑。
一頓飯吃的是其樂融融,吃完飯之後,大殿下維奇又想起了“大堂經理之爭”,雲聲覺得這個職位是他們兩兄弟的事兒,就讓他們兩兄弟來解決吧,反正兄弟兩個工作表現都非常好,誰留下都行。
他笑著說了明天見,就回了二零二。
大殿下維奇對視一眼。
大殿下說:“你跟我住星貿大酒店。”
維奇說:“我喜歡住加利大酒店。”
“雲聲的比賽結束了。”
當初維奇住加利大酒店就是為了追偶像的,維奇遲疑了一下說:“我都交了一個月的房費了,我得去住。”
“……我跟你一起去。”
“哥,你要乾什麼?你不會打我吧?”維奇驚恐地問。
大殿下無語地看著維奇,片刻之後反問:“從小到大,我打過你嗎?”
“沒有。”一次都沒有打過。
“走,我和你談談。”大殿下抬步朝前走。
“好吧。”
維奇抱著黑包跟著大殿下走。
兄弟兩個交談了半夜,大殿下才心滿意足地回到星貿大酒店,第二天帶著魯卡來上班的時候,看見維奇穿著白綠工作服微笑對待每一個顧客,逗的顧客笑不停。
大殿下把維奇拉到一旁說:“維奇你怎麼回事兒?”
“哥,怎麼了?”維奇問。
“不是說好了,這三天我還是大堂經理嗎?”說了半夜,才把這事兒給敲定,怎麼維奇又過來上班了。
維奇點頭說:“是啊,我現在不是大堂經理啊。”
“那你是什麼?”
“學徒!免費幫忙!”維奇開心地說:“這樣三天後你一走,我立刻上任,不給雲聲添一丁點兒的麻煩!”
“……”
第88章
“哥,你快點換衣服,我去忙了。”維奇走了。
大殿下立在原地。
足足三秒才回過神兒。
深深呼吸兩次壓住心中的怒火,抬步走向休息室,換了工作服,一出來就看見維奇滿臉笑容地忙來忙去,一切都井然有序。
維奇獨立了。
他這個哥哥應該開心,可是莫名地覺得礙眼。
他朝一號門麵店走,忽然聽到顧客小聲議論著。
“大堂經理換人了?”
“好像是的,這個大堂經理好可愛呀。”
“是的,會來事兒。”
“上一個帥是挺帥的,就是太嚴肅了。”
“是啊,我害怕上一個。”
“我喜歡這個!”
“我也是我也是。”
“……”
這些人什麼意思?
他不可愛嗎?
大殿下氣的差點當場發脾氣。
可是想到雲聲,他還是忍住了,無視這些閒言碎語,開始迎客。
一抬眼看見維奇熱情地衝到顧客麵前。
這、這個維奇!
他不高興地上前,轉眼帶上淺淺的笑容,用他成熟穩重的方式,直接把維奇的顧客截走……這一幕落入韋一森雅和喬貝拉他們眼中。
森雅直接對雲聲說:“老板,你看,希撒今天好熱情。”
雲聲轉頭看去。
嗯,
希撒如今迎客的方式嫻熟很多了。
不過,他看的出來希撒維奇他們在鬥氣,他現在手上有事兒,也就不管他們兄弟兩個事兒,看一眼還在小火煨著的高湯,接著來到二號門麵店,店裡的莫恩正在牛肉醬機器配豆瓣醬、辣椒等佐料的比例。
很認真。
他上前鼓勵:“你暫時做牛肉醬,過幾天我就教你彆的。”
莫恩激動地點頭。
雲聲微笑一下走到陽台處。
陽台上曬上許多紅薯粉絲。
這是他一個星期前就開始製作的紅薯粉絲,是用破碎機打碎紅薯,濾去紅薯渣,沉澱出紅薯澱粉,曬乾後加水攪拌成糊狀,放到方盒中分層蒸熟,得到一個方盒大小的方塊,裹上保鮮膜通風晾曬兩天,方塊會變硬變挺。
這時候使刨絲器順著方塊刨一刨,刨出一根根細細的細絲,就是紅薯粉絲。
曬乾後,口感十分爽滑。
也就是雲聲現在手中的這些。∴思∴兔∴網∴
他取下一部分粉絲,回到一號門店麵。
把粉絲放到熱水中泡一泡。
他開始切豆腐,放進油鍋中炸至金黃,撈出放涼後就是新鮮的豆腐泡,緊跟著切白鹵的鴨腸、鴨胗、鴨肝和鴨血,分彆裝到大盤子中。
等到這一切做好的時候,早餐已經賣光了。
他抓起一把粉絲、鴨血和豆腐泡,放到沸騰的高湯中稍微煮一下,撈出倒入碗中,加入一些鴨腸、鴨胗和鴨肝,澆上高湯,曬上蔥花,淋上紅紅的辣椒油。
一口氣做了八碗,然後喊:“吃飯了。”
“這麼快?”森雅驚訝。
“嗯,吃完還有事兒做。”雲聲笑著說。
“做的什麼呀?”維奇開心地跑進來。
大殿下一臉不高興地走進來。
雲聲對羅瑞說:“去喊一下莫恩。”
羅瑞立刻去喊莫恩了。
等到人到齊了,雲聲才說:“這是新的古地球美食,鴨血粉絲湯。”
森雅不解地問:“粉絲是什麼?”
雲聲解釋:“就是紅薯澱粉做成的粉條。”
韋一指著碗中接近透明的深褐色細條,問:“就是你前幾天買了好多紅薯做成的”
雲聲點頭。
紅薯居然可以做成這個!
韋一驚歎不已,接著問:“這上麵也是你做的鴨血、鴨肝、鴨胗、鴨腸和豆腐泡?”
“是。”
“好香的味道。”維奇說。
“嗯,你們嘗一嘗。”雲聲說。
大殿下維奇他們一起坐下。
維奇拿起筷子就吃。
大殿下他們隨後。
莫恩吃過雞也吃過鴨,他從來沒有吃過鴨血、鴨肝、鴨胗和鴨腸,他有些不知道怎麼吃。看見維奇送到嘴裡就嚼,他咬了一段鴨腸,放進口中、
輕輕一咬,爽脆Q彈,還帶著淡淡鮮香味兒。
是他從來沒有嘗過的味道。
好吃!
他接著吃。
鴨肝綿密,鴨胗緊實有韌勁,鴨血爽滑,豆腐泡裡嘗嘗滿滿的高湯,在口中爆開,鹹香清爽。
簡直就是舌尖盛宴。
再吸一口紅薯粉絲,柔韌中帶著溫柔的粘牙,配著湯汁,細膩爽滑,順著食道慢慢下滑,溫暖了胃部,也驅散了半天忙碌的疲倦,意外的幸福感悠然而生。
“好吃!”莫恩忍不住發出聲音。
雲聲大殿下他們一起看莫恩。
要知道莫恩是個害羞寡言的人,能夠主動說出“好吃”二字,那就是肯定好吃了。
隻是麵對這麼多的目光,莫恩臉一下紅了。
維奇肯定著說:“真的好好吃!”
雲聲看向大殿下問:“你覺得呢?”
被雲聲單獨問了!
大殿下心裡莫名的爽了,不由得坐正了身體,一本正經地說:“確實好吃。”
雲聲看向韋一他們,得到的都是“好吃”二字。
雲聲問:“那麼顧客也會喜歡吃了?”
韋一森雅一起說:“肯定喜歡吃!”
雲聲說:“那太好了,一會兒中午我來賣。”
韋