一臉不滿意的樣子，挑挑揀揀地買雞蛋、萵筍、乾木耳、綠豆芽、土豆、青菜之類，無可不可地道：“走吧。”

三個孩子以為小舅舅買到合適的菜了，很高興道：“走吧。”

肖喻走過小林身邊時，裝作沒有看?見，嘀咕一句：“這兩?日都買不到合適的菜，這可怎麼辦呀？”

小林很想和?肖喻說“姚掌櫃在坑你”，可他還沒有開?口，肖喻走遠了。

他隻好作罷，回到望月酒樓，將肖喻和?孩子們的話，一字不差地告訴姚掌櫃，道：“姚掌櫃，你買那麼多的韭菜、薺菜……咱們酒樓也吃不完，是不是太?浪費了？”

“你懂什麼！”姚掌櫃直接嗬斥小林：“乾活去。”

小林壓著心裡的怨言，去招攬客人了。

姚掌櫃決定明日、後日繼續買菜，讓小河子酒樓做不成招牌菜，他趁機推出望月酒樓新菜，將客人拉過來。

之後再使點小手段，一個月內可以令小河子酒樓倒閉，到時候望月酒樓依舊是青石鎮最大?最好的酒樓。

那麼現下浪費這點銀子，很快就能?賺回來。

他越想越美，忍不住就想喝兩?口小酒，當即就打一些酒過來，一個人跑到包廂裡享受。

肖喻這時候已經回到小河子酒樓院子裡。

看?到架子車上的兩?把韭菜、一捆薺菜……餘大?廚和?張五不約而同地看?向肖喻，異口同聲道：“就買這點菜？”

“挺多呀，雞蛋、萵筍、乾木耳……夠兩?天的。”肖喻道。

“不是說去菜農那裡買薺菜之類的嗎？”張五道。

肖喻反問：“我?什麼時候說去菜農那裡買了？”

張五指著架子車裡麵的菜，道：“那這些薺菜韭菜的都不夠做幾道招牌菜啊。”

“小河子酒樓可不能?隻有這幾道招牌菜。”肖喻笑?笑?。

餘大?廚聞言，掀起眼皮：“你的意思?再做新菜？”

“是。”肖喻道。

“新菜不一定好賣。”餘大?廚做廚子多年，他也創造出來很多新菜，他深知所有的新菜都要經過時間的檢驗，才能?成為招牌菜，比如這次的薺菜鮮肉餃子、香椿雞蛋餅都是他做出來的，也是經過多年的反複精進，才能?夠得?到客人們的喜歡。

他暫時不敢貿然做新菜，免得?效果?不好，影響小河子酒樓的口碑，所以對肖喻的新菜也有所擔憂。

“先做出來看?看?。”肖喻道。

“我?們自家人先嘗一嘗，好吃再推給?客人。”

肖喻道：“我?也是這麼想的。”餘大?廚、張五等人都是正正經經的大?靖人，口味是附和?這裡的人。

“那你做吧。”

距離飯點還有一些時間，肖喻讓人把菜洗了，他係上圍裙，洗了手，切一些提前和?好的死麵，搓成條狀，切成小劑，擀成餃子皮兒。

在每一張餃子皮上麵刷薄薄一層油，摞在一起，用手摁壓，再擀成碗口大?小，直接放到籠屜裡蒸。

“這是做什麼？”張五不解地問。

肖喻直接道：“做春卷皮。”

“要炸春卷嗎？”餘大?廚問。

肖喻搖頭：“不是。”

說話間，菜洗好了，他將瘦肉切成細絲，放入酒、雞蛋清、醬油，抓勻，放在一旁醃製。

他讓夥夫燒火，然後向鍋中倒油，打兩?個雞蛋進去，攤出兩?麵金黃的薄薄的雞蛋餅，撈出切絲備用。

就著熱鍋，他翻炒兩?下綠豆芽韭菜，盛出。

接著他將萵筍、土豆切絲，分彆倒入沸水中，加鹽攪拌一下，然後撈出。

張五徹底不知道肖喻在乾什麼了。

餘大?廚也有些納悶了。

肖喻再次向鍋中倒油，蒜末、薑末爆香，醃製好的瘦肉絲倒入鍋中，翻炒數下，再加入兩?勺自製的甜麵醬，翻拌均勻之後，依次加入醬油和?水澱粉，鍋中熱滾滾地冒著大?氣泡，醬肉絲就做好了。

他這才將醬肉絲、萵筍絲、土豆絲、雞蛋絲、蔥絲、辣椒油全部擺放在案板上。

“這就是好了？”張五問。

“還差春卷皮。”肖喻將蒸好的“餅”拿出來，隨一揭，就是一個完整、清薄、柔軟的春卷皮。

“哇，真?薄真?好看?。”張五想不到這個“餅”，可以一張張地揭開?，且張張如薄紙一般。

“用這個卷菜吃？”餘大?廚問。

“沒錯！餘大?廚，你先試試。”肖喻道。

青石鎮有春卷，是用麵皮卷粉絲、韭菜、豆腐等其他菜品，放在油鍋中炸，但凡是廚子，都會做春卷，可是他沒有吃過這樣的春卷，問：“怎麼吃？”

“小舅舅，你打個樣兒呀！”本來在院子裡玩耍的明河聞到香味，趕緊跑過來查看?。

蛋子和?餘桐桐期待地看?著肖喻。

肖喻便揭開?一張春卷皮，夾一些醬肉絲、土豆絲、萵筍絲、雞蛋絲、蔥絲，然後塗上一層辣椒油，卷成一個小圓筒，送入口中。

還是那個味兒！

他很滿意！

“味道怎麼樣？”餘大?廚和?張五一起問。

“你們自個兒嘗！”肖喻道。

餘大?廚和?張五也不多說，仿照著肖喻的做法卷春餅吃。

“小舅舅，我?也吃！”明河急急道。

“哥哥，你流口水了。”蛋子指著明河小嘴邊溢出來的清清口水。

明河小手隨意地抹了一把。

肖喻笑?了笑?，挨個給?孩子們卷春卷，他特意不給?孩子們加辣椒油和?蔥絲。

“肖喻！”張五忍不住喚一聲。

肖喻看?向張五：“怎麼樣？”

“太?好吃了吧？！”張五感?歎。

餘大?廚道：“醬肉鮮嫩，萵筍、土豆青脆。”

肖喻道：“喜歡吃麵土豆，可以多煮一會兒的，又是不一樣的口感?。”

“雞蛋餅煎的金黃，所以雞蛋絲吃起來有些酥酥軟軟的感?覺，蔥絲沾了醬，味道很到位。”張五經常跟著肖喻和?餘大?廚後麵試吃，他也懂了一些。

餘大?廚又品咂了兩?下，道：“有一種春天清爽的感?覺。”

“所以就是好吃的？”肖喻問。

幾個人一起點頭。

“所以，可以賣？”肖喻又問。

“當然可以！”餘大?廚和?張五一起篤定地回答，並且相信客人們會喜歡。

餘大?廚又有擔憂地道：“不過客人們，都認定招牌菜，會選擇這個嗎？”

“新菜八折。”肖喻看?向張五道：“一會兒你帶著其他跑堂的，著重推薦春卷，說是近日招牌菜，他們吃了春卷，就會少點其他招牌菜。”

“這樣我?們就不受姚掌櫃製約了。”張五喜悅道。

“沒錯。”肖喻點頭。

餘大?廚滿意地笑?道：“而且這個春卷出菜很快，做起來也輕鬆。”

肖喻轉向餘大?廚道：“餘大?廚，我?們開?始做吧。”

餘桐桐扯扯肖喻的衣裳，道：“小舅舅，我?還想吃。”

不待餘大?廚訓斥餘桐桐，肖喻立馬道：“好，小舅舅現下就給?你做。”

餘大?廚連忙道：“肖喻，不能?這樣寵著他們。”

肖喻笑?：“誰說是寵著他們了，我?是讓他們乾活的。”

餘大?廚不解。

接近飯點的時候，肖喻在門?口的桌子上，擺上春卷皮和?醬肉絲等，對三個孩子道：“吃吧。”

三個孩子立馬吃起來。

張五等人招攬進門?的客人，一眼就看?到三個胖娃娃津津有味地吃什麼東西，定睛看?去，白、綠、黃、紅和?醬色搭配在一起清新又好看?，最重要的是吃法很有趣的樣子。

張五連忙介紹道：“客官，這是我?們酒樓的新菜，名叫一包春色，清新可口，是我?們東家的精心研製的新菜，前三日打折，給?您來一份嘗一嘗？”

看?三個孩子小嘴上都沾了醬汁，還在一口一口吃著，好像真?的很好吃，客人吞了吞口水道：“來一份嘗嘗。”

“好咧！客官裡麵請！”張五將人往店裡請。┅思┅兔┅網┅文┅檔┅共┅享┅與┅在┅線┅閱┅讀┅

餘大?廚道：“肖喻，你是讓三個孩子做活招牌呢。”

“孩子平時吃那麼多，總得?付出點呀。”肖喻笑?。

餘大?廚也笑?起來。

兩?人轉身去做菜。

在小河子酒樓上下齊心下，一包春色一躍超過其他菜色，成為最暢銷的菜品。

客人們根本沒有發現酒樓缺其他春季招牌菜，自然也沒有影響到酒樓的口碑和?生意。

姚掌櫃這邊很快得?到消息，連忙又買光豬肉、萵筍、土豆等，以為這樣就高枕無憂了，結果?肖喻那邊又用雞%e8%83%b8肉、青菜、紅薯粉絲、豆腐等也能?做出來一包春色，並且還增加了地軟包、地軟炒雞蛋、外婆菜等等菜品，做的風風火火，一點兒沒有缺菜的樣子。

姚掌櫃氣的不得?了。

小林這時候提醒：“掌櫃的，咱們地窖裡的菜都爛了。”

“什麼？”姚掌櫃不敢相信：“爛了？”

薺菜、韭菜等等這些菜，本來就不是耐儲存的食材，三五日就腐爛很正常，小林是窮人家的孩子，看?到這些菜從新鮮到腐爛，實在是心疼，道：“有些肉，也發臭了。”

姚掌櫃臉色鐵青。

“東家好。”

“東家早。”

“東家來了。”

“……”

外麵傳來一聲聲的招呼聲。

小林看?向姚掌櫃道：“掌櫃的，東家來了！”

姚掌櫃聞言臉色瞬間變白。

第46章

望月酒樓東家甄仁士,一身半新的綢緞裹著矮胖的身子，大步走進來，喚一聲：“姚掌櫃。”

姚掌櫃迅速恢複神色，上前迎接：“東家。”

“東家。”小林跟著喚。

“嗯,姚掌櫃做什麼呢？”甄仁士問。

姚掌櫃瞥一眼小林,擔心小林說出地窖爛菜一事,搶先道?：“我們在討論迎客的?事兒。”

小林低頭不?說話。

甄仁士漫不?經心地道?：“你是?要好好迎客了！”

姚掌櫃心頭一緊，心想東家知?道?小河子酒樓了？

果然,下一刻甄仁士出聲道?：“我聽說青石鎮上開一間小河子酒樓，它們搶走我們不?少?客人,是?不?是?？”

姚掌櫃為自己辯解道?：“他們剛剛開張,給的?折扣大，所以客人們……”

“他們已經開張一個多月,折扣期早過了吧？”甄仁士一手將望月酒樓開辦起來，並且成為青石鎮數一數二的?酒樓，他也因此賺到不?少?銀子。

就在這個時候姚掌櫃的?大舅哥找到他,想要給姚掌櫃謀一個差事，他便把姚掌櫃帶進望月酒樓。

半個月觀察下來,發現姚掌櫃做事還不?錯,恰好他也想做彆的?事情，就把酒樓交